Lui-kafe.ru

Кафе "Луи"
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какие сорта клубники выращивают в совхозе им ленина?

Сроки начала сбора клубники в совхозе им. Ленина в 2021 году и условия для сборщиков

Крупнейший производитель земляники в стране – ЗАО «Совхоз имени Ленина», сбор клубники в 2021 году здесь начнётся примерно в те же сроки, что и в прошлые сезоны – середина июня. Точные даты озвучить не готова сейчас даже администрация предприятия. Влияние на время начала сбора оказывают нестабильные погодные условия Подмосковья, от которых заливист созревание предлагаемых совхозом сортов. По отзывам сборщиков, ежегодно уборка проходит на отличных условиях.

Общая информация о предприятии

Совхоз им. Ленина – российское закрытое акционерное общество, осуществляющее деятельность в сельскохозяйственной сфере. Начало история агрофирмы берёт в далёком 1918 году. В то время она прошла регистрацию в земельном отделе как «Орешковский хутор». Переименование имело место спустя 10 лет, после прихода к власти большевиков.

Где расположен

Клубничные поля и некоторые административные, хозяйственные постройки крупного аграрного предприятия находятся в посёлке с одноимённым наименованием, которое включено в Лесопарковый защитный пояс Москвы. Схематично адрес практически монополиста по производству садовой земляники выглядит так: г. Москва, станция метрополитена «Домодедовская», затем автобусами № 364 или 367 — в хозяйство.

Как добраться

Когда проходит сбор ягоды в совхозе им. Ленина, практически монополист в сфере промышленного производства клубники организует автобусные рейсы. Фирменный транспорт курсирует по графику. На сайте ближе к дате начала уборки будет опубликована актуальная информация с точным временем. Остановочный пункт, с которого отправляется транспорт, расположен в Москве (ст. метро «Домодедовская»). Приблизительное время выезда – 06:00-6:40. После трудового дня работников привозят обратно – в пункт отправления. Предварительной записи нет. Чтобы не опоздать, лучше приезжать к назначенному месту немного раньше.

Направления деятельности

Система деятельности агрохолдинга обширная. Она не ограничивается одним направлением. Основные виды деятельности:

  • возделывание с последующей продажей клубники, малины, рябины, крыжовника;
  • реализация рассады земляники;
  • производство саженцев районированных плодово-ягодных сортов;
  • переработка продукции на соки.

Выращивание земляники: сортовой ассортимент

Под возделывание сочных и питательных ягод предприятием отведено около 120 га. На полях выращивают 15 сортовых представителей ягодной культуры со своими характеристиками и особенностями, которые влияют на вкус вызревшего урожая. Среди популярных представителей ягодника, ежегодно демонстрирующих высокие урожаи, найдутся и широко известные, и малодоступные для огородников.

Среднераннего срока созревания с растянутым плодоношением. Относят сорт к промышленному типу. Продуктивность очень высокая. Морозостойкость и засухоустойчивость средние. Большие кусты представлены широкими розетками, состоящими из ярко-зелёных, блестящих, немного морщинистых листочков. Усиков немного, а корневая система очень развитая.

Ягоды большие, весом по 30-40 г. Первые экземпляры могут достигать массы в 60-80 г. Форма удлинённого конуса. Окрашены плоды в алый. Ещё сорт ценят за высокую стойкость к заболеваниям корневой системы и некоторым грибковым болезням. Плодоношение куста длится 4 года, затем продуктивность снижается – куст рекомендуют заменять молодым.

Агрономы совхоза выращивают экологически чистый продукт. А вот подмосковную майскую клубнику, культивируемую в теплицах, без химикатов не вырастить.

«Царскосельская»

Средние по высоте, полураскидистые кусты с обилием тёмных зелёных, матовых листьев. Усообразование интенсивное. Бледно-красные усики хорошо развиты и требуют регулярного удаления. В процессе испытания сорт показал высокие показатели зимостойкости и хороший уровень морозоустойчивости, что делает его отличным ягодником для зон рискованного земледелия.

Вес товарных ягод правильной, овальной формы – 13,5−14,5 г. Шейка отсутствует. После достижения биологической спелости плод приобретает выраженный красный окрас. Спелая мякоть обладает кисло-сладким вкусом и выраженным ароматом. У земляники хорошая устойчивость к поражению вертициллезным увяданием, серой гнилью.

«Сударушка»

Разработка специалистов Ленинградской плодовоовощной станции. Для неё характерны средние сроки вызревания. Рослые, слегка раскидистые кусты образованы розетками с многочисленной крупной листвой. Роговые усы сильно развиты. Цветоносы не толстые, по высоте не выступают над уровнем листвы. Соцветия средней величины.

Продуктивность при соблюдении агротехники выращивания достигает 72,5 ц/га, что довольно неплохой результат, который позволяет и сборщикам полакомиться вкусной ягодой. Кусты устойчивы к морозным зимам. Ягодник отлично развивается на открытом светлом поле, любит солнце. У урожая универсальное предназначение – идёт на продажу в свежем виде, и на переработку на сок.

«Хоней»

Ягодник представлен прямостоячими, высокими кустами с очень мощной корневой системой. Цветоносы крепкие – хорошо удерживают обилие плодов. Усообразование интенсивное. Тёмно-зелёная листва крепится при помощи коротких, слегка опушеных черешков. Конические ягоды к полной спелости становятся ярко-красными. Размер от среднего до крупного, при хорошей агротехнике ягоды вырастают до 30 г.

Упругая, сочная мякоть окрашена в розовый цвет. У плодов яркий, насыщенный вкус. Аромат сильно выражен. В конце плодоношения ягоды уменьшаются в размерах. Однако вкус и запах становятся ещё более земляничными. У «Хоней» отличный товарный вид, который сохраняется не менее 3 дней. Без проблем переносит транспортировку, даже на дальнее расстояние.

«Зенга Зенгана»

Для сорта с высокими, сильно облиственными кустами характерно незначительное образование усов. Цветоносы расположены на уровне листьев или немного ниже. Красные ягоды правильной формы обладают прекрасными вкусовыми и товарными качествами. При интенсивном освещении могут приобретать бордовый оттенок. Мякоть плотная, сочная, однородная, несклонная к размоканию. Хорошо переносит транспортировку.

Вес товарных ягод – 9-10 г, за что сорт отнесён к группе мелкоплодных, но высокоурожайных. Первые экземпляры вырастают до 30 г. Вкус ягод приятный, кисло-сладкий. У урожая выраженный земляничный аромат. С одного куста в совхозе им. Ленина собирают до 1,5 кг ягод. Сильные морозы не сказываются на продуктивности. А вот при засухе повышается риск недобора урожая.

Хотя у сорта низкая толерантность к серой гнили, у него высокий иммунитет к мучнистой росе, вертициллезу.

«Ред Гонтлет»

Толерантная к неблагоприятным условиям клубника. Результат трудов шотландской агрофирмы. Позднеспелый, высокоурожайный, который прекрасно растёт даже на обеднённых почвах. При соблюдении агротехники с кустов собирают плоды массой в 40 г. Основные достоинства сорта:

  • отличные вкусовые качества;
  • универсальность применения урожая;
  • хорошая транспортабельность;
  • высокая устойчивость к болезням и вредителям;
  • прекрасные показатели жизнеспособности растений при любых погодных изменениях;
  • частичная ремонтантность;
  • высокоурожайность;
  • неприхотливость в уходе;
  • нетребовательность к почвенному составу;
  • толерантность к морозам и засухе.
«Мальвина»

Плоды привлекают значительной величиной и ярко-вишнёвым цветом. Их масса – 40-45 г. Наливается урожай на крепких кустиках с тёмно-зелёными блестящими листьями. Они низко опущены к земле, что помогает поддерживать грунт влажным в жаркую погоду. На кусте в начале июня образуется до 5-8 цветоносных рожка. На каждом из них по 6 цветов. Вызревшие плоды плотные и транспортабельные. У них приятный аромат, а значительное содержание сахара обеспечивает насыщенный вкус. Урожай отличается хорошим качеством и не портится во время дождей. Скрываясь под листьями, ягоды не боятся прямых солнечных лучей.

Продажа произведённой продукции

Ярмарки – распространённые площадки для реализации продукции. Киоск в форме клубники не остаётся незамеченным. Помимо того, стационарные точки реализации тоже имеются. Конструкции компактных киосков схожи с формой ягоды. Ежегодно павильоны меняют местоположение по решению администрации. Точные адреса можно узнать только накануне сезона массового сбора урожая. Единственный пункт всегда на своём месте: Московская обл., Ленинский район, пос. совхоза им. Ленина; Каширское шоссе, 23-й километр, центральный въезд.

Условия и правила убора

Каждый год в сборе спелых плодов ягодников задействованы около 1 тыс. человек. Связано это не только с ароматностью и непревзойдённым вкусом ягоды, но и высокой ценой, которая сохраняется на землянику даже в сезон. У сборщиков есть возможность в это время не только увеличить долю своего «заработка», но и попробовать продукты без нитратов. Агрономы хозяйства насыщенные вкус и аромат ягод объясняют возделыванием без использования агрохимикатов и пестицидов. Хотя у урожая короткий срок хранения, но качество достойно самой высокой оценки.

Сроки начала сбора

Определить точные даты ещё невозможно, поскольку на вызревание влияют агроклиматические особенности Подмосковья. Администрация советует желающим принять участие в сборе земляники начинать звонить в первых числах июня, ориентируясь на прошлогодние сроки. На официальном сайте также будет опубликована вся актуальная информация.

Желающие стать сборщиками могут ориентироваться и на массовое созревание ягод в регионе. Приходится оно на середину июня-начало августа, в зависимости от скороспелости сорта.

Кого допускают

Поучаствовать в уборке может любой желающий. Согласно законодательству о труде, возрастные ограничения всё же есть: сборщик должен быть старше 14 лет. Помимо того, человек должен прибыть на место только на фирменном автотранспорте со значком, курсирующим бесплатно в строго оговоренное время. Если человек приедет на личном авто, на поле он не попадёт.

Подготовка и уборка

В рабочее время на уборку приезжают до 750-850 человек, в воскресные дни – свыше тысячи. Занятие находят все сборщики, поскольку с каждым годом масштабы производства, как и готовой переработанной продукции, увеличиваются. Всех прибывших встречает бригадир. У него есть помощник, с которым они делят сборщиков на группы, проводят инструктаж по технике безопасности, рассказывают о методике уборки. Каждому сборщику вручают пустую тару и выделяют по 1-2 грядки, равномерно распределяя людей по всему полю.

Плата за труд

Сборщики трудятся в группах по 30 или 50 человек под руководством бригадира. Если говорить о деньгах, то в таком понимании они работают бесплатно. Их заработок – 10 % от собранных плодов ягодной культуры. Сотрудники совхоза взвешивают «добычу» каждого сборщика и выдают то, что он «заработал». Поскольку площадь, занятая ягодниками, составляет почти 120 га, «получить» за сезон можно неплохо.

Отзывы

«Уже несколько лет участвую в мероприятии. Первый раз попала в хозяйство, будучи ещё студенткой. Теперь это можно назвать моим хобби, которое приносит неплохие результаты. При отъезде с поля я уважу с собой 8-10 кг сочнях ягод, что в пересчёте на деньги – отличный заработок».

«Собирать землянику – увлекательный процесс. А неплохой процент натуральной оплаты особенно стимулирует. Как только услышал о возможности принять в нём участие всех желающих, сразу захотелось побыстрее добраться до заветной грядки. В первый год результат был скромен. Но я думаю, что в этот раз он улучшится».

Поскольку точные даты, когда клубнику собирать в текущем году, ещё неизвестны, следует периодически проверять обновление информации на официальном сайте холдинга. У желающих принять участие в мероприятии есть возможность позвонить в администрацию, номер которой представлен на том же ресурсе.

Начало сбора урожая клубники в совхозе имени Ленина в 2020 году

Ежегодно в летний период совхоз имени Ленина приглашает всех местных жителей, проживающих на территории Ленинградской и Московской области на сбор урожая клубники. Отправиться на уборку плодовых ягод могут и приезжие, решившие в 2020 году улучшить свое благосостояние. Как и в прошлые годы, зона посадки ягодной культуры, занимающая больше 110 гектаров площади, требует к себе внимание не ста и даже двухсот рабочих. Сборщиков должно быть тысячи, чтобы труд заложенный ранее не пропал даром.

  1. Краткая информация о месте сбора
  2. Сорта клубники — богатый ассортимент от производителя
  3. Сбор клубники в 2020 году в совхозе им. Ленина
  4. Когда начинается сбор? Сроки
  5. Условия и оплата труда
  6. Оплата труда
  7. Сбор клубники, основные правила
  8. Реальные отзывы + фото сборщиков

Краткая информация о месте сбора

Один из самых известных агрокомплексов, известен многим с начала 1918 года. Правда, изначально его название было другим. «Орешковый хутор», переименованный позже в совхоз имени Ленина, в настоящее время входит в сотню лучших и самых успешных хозяйственных индустрий России. Благодаря широкой территории и большому объему вакансий, предприятие ежегодно улучшается, обогащая потребителей вкусными и полезными продуктами, богатыми витаминами, минералами, макро- и микроэлементами.

Читать еще:  Как правильно выращивать морковь несколько советов?

2020 год не стал исключением из правил! Сбор урожая клубники предлагается в сочетание с крыжовником и малиной, плодовыми деревьями, такими как: рябина, черешня, яблоня и груша. Одни культуры сменяют другие, в последствие реализовываясь на продажу. Высококачественная продукция идет на реализацию натурального сока, джемов и варенья. Помимо заготовок, агрокомплекс осуществляет поставки в магазины саженцев и рассады большинства культур. Большинство сортов и разновидностей представленных на сегодняшний день, имеют преимущества, благодаря непрерывной работы селекционеров. Культуры имеют устойчивость к вредителям, бактериальным и грибковым болезням. Многие растения с легкостью переносят холод, когда другие проще относятся к засухе и жаркому климату южных регионов.

Расширить список культур на приусадебном участке, можно приобретя готовые к посадке саженцы плодовых культур и рассаду ягод. На месте Садового центра каждый садовод-огородник сможет выбрать по своему вкусу сорта ремонтантной клубники, землянику, малину и другие растения, остающиеся в дефиците на даче или саду. К преимуществам отечественного производителя, можно отнести бесплатную консультацию агрономов и селекционеров, с удовольствием делящихся своим многолетним опытом.

Полезная информация! Доехать до совхоза им. Ленина можно отправившись на личном автомобиле по адресу: Московская область, р-он Ленинский, поселок Совхоза им. Ленина д. 19а. Альтернативой может послужить электричка или автобус, направляющийся в нужную сторону.

Узнать более подробно о работе совхоза и ознакомиться поближе с сельской промышленностью, позволит центр созданный на основе агрокомплекса. Там постоянно проводятся интересные мастер-классы и семинары, посвященные таким праздникам, как: Масленица, Святки, Пасха, Новый год.

Сорта клубники — богатый ассортимент от производителя

Совхоз им. Ленина занимается не только выращиванием клубники и предлагает рабочие места для сбора урожая, но и производит рассаду на продажу. В 2020 году насчитывается множество разновидностей, заслуживающих отдельного внимания. Однако, к самым популярным и часто обсуждаемым на форумах и социальных сетях, остаются следующие семь:

  • №1 — Зенга Зенгана

Необычное название не должно испугать потребителя, а скорее наоборот, привлечь. Яркая по названию, крупная, вкусная, а главное — раннеспелая, является одной из лучших для культивирования в Средней полосе России. Умеренный климат позволяет плодам созреть не хуже, классических видов. Среди преимуществ, отмечается: устойчивость к болезням и вредителям.

Среднеспелый сорт клубники, отличающийся увесистостью и обильным созреванием крупных плодов, порадует садоводов-огородников при правильном уходе, полноценным урожаем полезных ягод, богатыми ярким вкусом и незаменимой ценностью. Особенностью являются: крупный размер, достигающий спичечного коробка, плотность и эластичность, мясистость. Разновидность редко поражается вредителями и болезнями.

  • №3 — Царкосельская

Высокоурожайная клубника, идеально подходит для выращивания в Сибире и на Урале. Устойчивость к холоду, позволяет ягоде с легкостью перенести погрешности погодных температур, приход антициклона. Сорт подходит для употребления, как в свежем виде, так и приготовления консерваций на зимний период. Компоты, варенье и джемы из Царкосельской клубники, получаются ничуть не хуже, чем из аналогичных крупных сортов.

Один из раннеспелых и высокоурожайных сортов, способных принести крупный урожай, является «Хоней». Вес каждой зрелой ягоды может достигать от 28 до 42 грамм. Лучшее плодоношение происходит в первых годы, затем плодоношение снижается, постепенно сходя на нет. Цветовая гамма — классическая, реже — с оранжевым оттенком. Вкус с небольшой кислинкой.

Необычная коническая форма в сочетание с розовым оттенком, делает ягоду по своему уникальной. Отличительные признаки, помимо внешнего вида: крупный размер, увесистый вес. Аромат может быть карамельным, напоминающим сладкие леденцы.

С этим сортом ассоциируется расцветание природы. Крупные размеры в сочетание с яркими красками, средним весом и плотной мякотью, позволят использовать выращенный урожай не только на еду, но и реализацию. Плотность ягод позволяет им с легкостью перенести перевозку, хранившись дольше других разновидностей.

  • №7 — Ред Гонлет

С легкостью переносит зимовку. Имеет повышенную урожайность. Из недостатков: не отличается крупными размерами, скорее сравнима с луговой земляникой. По вкусу — сладкая, но в меру.

Выбрать один из перечисленных сортов лучше всего по региону культивирования. Чем прохладнее климат, тем правильнее остановиться на устойчивых к холоду разновидностях. Противоположно можно сказать о регионах Краснодарского края и Кубани, полуострова Крым. Из-за жаркого климата, подойдут только сорта, устойчивые к засухе.

Сбор клубники в 2020 году в совхозе им. Ленина

Если вспомнить значение слова «конвейер», можно понять, по какому принципу установлено производство в агрокомпании. Совхоз имени Ленина реализует продукцию на протяжение многих лет, отправляя ягоды клубники не только на изготовление соков и консерваций, но и реализацию в свежем виде. Продажи выделяют на рынках и в магазинах Москвы и Московской области, Подмосковья.

В местах продаж можно увидеть разрешения и сертификаты, допускающие торговлю и отвечающие за качество продукта. Несмотря на большие объемы выращивания, агроцентр дорожит своей репутацией и своими потребителями.

Когда начинается сбор? Сроки

К большому сожалению, в связи с нестабильной обстановкой и переменчивой погодой, точные даты начала сбора урожая предугадать сложно. Обычно дата выпадает на 20-е числа июня. Более точную информацию публикуют ближе к сроку готовности вегетации.

Если с понедельника по четверг на сбор выходит более 650 человек, в выходные это число увеличивается практически в два раза, достигая пика рабочей силы. Всех желающих к сельской работе приобщает сотрудник, рассказывающий особенности работы и всю сложность процесса. Обычно, собирающих разделяют на небольшие группы, выделяя емкости для сбора.

Условия и оплата труда

К большому сожалению за последние годы количество желающих, решивших приобщиться к сельскому хозяйству, становится все больше. При этом, объем мест остается прежним. Чтобы приобщиться к сбору, следует отправляться до точки на автобусе компании. Людей на личном авто или приехавших аналогичным способом до выполнения работ не допускают.

Ежедневно, как только информация публикуется на сайте, ранним утром с 6 до 7 утра, автобусы с логотипом компании, ожидают всех желающих. Они же в следствии и отвозят рабочих обратно в конце рабочего дня.

Отправиться на сбор может практически любой желающий, за исключением детей моложе 14 лет. Подростков уже получивших паспорт, должен сопровождать один из родителей, иначе в работе ему откажут. С собой рекомендуется взять: питьевую воды, продукты для перекуса, не портящиеся за короткий период, а так же свободные тары для получения зарплаты, — ее выдают клубникой.

Оплата труда

Условия наверняка заинтересуют любителей сладости, ведь агрокомплекс вместо наличных оплачивает работу созревшей ягодой. После окончания рабочего дня клубнику взвешивают в полном объеме, отдавая 10% от общей массы сборщику.

Приезжать следует с пластиковыми ведрами или корзинами, чтобы плоды не помялись. Игнорируя правило, человеку не в чем будет вести собранный урожай или того хуже — ягоды в пакете помнутся и станут кашей, непригодной для консервации на зиму.

Сбор клубники, основные правила

Определенных и ограничивающих правил нет! Каждый человек сможет собирать ягоды по своему усмотрению, чтобы набрать урожай, как совхозу, так и себе. Ускорить процесс сбора можно по средству трем простым хитростям:

1) передвижению между двух грядок, проходящих параллельно;
2) при сборе с одного ряда, лучше вставать перед ним, а не с боку;
3) не стоит собирать ягоды на корточках, правильнее — наклоняться, изредка делая зарядку, вспоминая уроки физкультуры.

Допускается срывать только зрелые ягоды, окрашенные в яркий оттенок. Белые, зеленые или наполовину окрашенные плоды, оставляют для дальнейшего дозревания. Здоровые ягоды собирают в одну емкость, порченные — в другую.

Реальные отзывы + фото сборщиков

  • Марина Леонидовна, 39 лет

К большому сожалению, дачного участка не имею и приобретаю все ягоды и фрукты на рынке или супермаркете. Чтобы разнообразить свои типичные будни, решила хотя бы раз отправиться на трудотерапию и заодно немного подзаработать вкусной зарплатой. Доехала до станции, а оттуда нас всех отвезли на автобусе до места. По прибытию к каждому прикрепили своего главенствующего бригадира. Он следил, чтобы все соблюдали гигиенические нормы. Сбор проходил на протяжение 7,5-8 часов, затем нас отвезли обратно. Для себя я набрала 4 кг свежего продукта, отличающегося пленительным ароматом и ярким послевкусием.

  • Вероника, 28 лет

Сама туда только собираюсь, а вот моя мама, любитель сладких заготовок, отправляется на подработку в это место ежегодно. Благодаря своей трудоспособности и устойчивости, дома мы объедаемся свежими ягодами или варим варенье. За один день выходит от 6 до 12 кг.

  • Максим Викторович, 32 года

Времени не так много, чтобы отправляться на сбор каждый день. Зачастую, я отправляюсь на советские заработки в свободные от работы дни. За сезон бываю в совхозе 2-4 раза. В прошлом году в общей сложности накормил не только свою семью, но и родителей, тещу и тестя. Собрано было для себя примерно 17-20 кг.

Для сбора клубники в совхозе им. Ленина в 2020 году наверняка понадобятся люди. Узнать точные сроки, можно предварительно, прочитав информацию, публикующуюся заблаговременно в официальных источниках.

На каких условиях можно участвовать в сборе клубники в совхозе им. Ленина в 2021 году

Многолетнее растение клубника требует внимательного отношения к себе, постоянного ухода за почвой, есть свои тонкости в поливе. Неопытные огородники не сразу достигают большого урожая. Да и не все стремятся пропалывать ряды грядок, разбираться в земляничных усиках. Проще купить. А если не тратить денег – приехать и самому собирать клубнику, пару-тройку килограммов, в подмосковном совхозе имени Ленина. Плантации там просто огромные. Стоит чуть потрудиться, и вы обеспечены натуральными сладостями.

Где находится совхоз

Богатое сельскохозяйственное предприятие историю имеет соответствующую. Есть и легенда, как сто лет назад в этом месте, из Москвы в Горки, проезжал Владимир Ильич Ленин. Остановился поговорить с крестьянами и надоумил их работать сообща. Так, мол, легче. Те согласились, вождя поддержали, сбились в коллектив и создали совхоз в честь вождя пролетариата. С тех пор организация выросла, разбогатела, прославилась. И привлекает ежегодно трудовой народ на свои поля. Опознавательный адрес – Подмосковье, Ленинский район, поселок Совхоза им. Ленина, д. 19 а.

Добраться до сельхозпредприятия просто. Ежедневно в сезон до него везут специально отряженные, бесплатные автобусы. Они отходят от станции метро “Домодедовская”. Время с 6 до 7 утра. Позже вас никто не повезет. И самостоятельно добираться тоже не имеет смысла. Работать на полях допускают только организованных сборщиков.

На личном транспорте вас не примут. Этого достаточно знать, чтобы начать сбор ягоды в совхозе им. Ленина. Еще один нюанс. Желающих приобщиться к полевым работам больше, чем требуется. Очередь на остановках занимают раньше, примерно с пяти утра. Такой ажиотаж продолжается примерно месяц, в жаркую ягодную пору.

Кто может стать участником сбора ягоды

Собирать клубнику приезжают люди разных возрастов, пенсионеры, студенты, школьники. До 14 лет только в сопровождении взрослых. Годы не препятствие, главное, рассчитать свои силы. На первый взгляд, что сложного: рви, клади в емкость, шагай дальше. Через полчаса-час о себе дает знать спина, устают колени и другие проявляются признаки, свойственные новообращенному дачнику.

Читать еще:  Абрикосы Какие сорта можно выращивать в подмосковье?

Опытные собиратели советуют вставать сразу между двумя рядами и рвать ягоду обоими руками. Почаще разгибать спину, чтобы при желании прийти сюда же на следующий день. Если уж хотите передвигаться на коленях, поближе к земле, рекомендуют надеть наколенники. В них комочки земли будут чувствоваться не так болезненно.

Добровольных ягодников на клубничном поле организуют в группы по 30-50 человек, руководит ими бригадир. Он и наблюдает, чтобы урожай собирали качественно. То есть можно складывать в ящик только крупные ягоды, быстро набрать нужный себе объем, на том и успокоиться в ожидании расплаты. Оставлять меньшую по размеру ягоду на кустах не приветствуют.

Сортовой ассортимент совхоза

Логотип совхоза – ягода клубника. Вполне оправданно: ежегодно собирают тысячи килограммов этой ягоды. Есть плантации с другими кустами смородины, крыжовника, малины, облепихи, черноплодной рябины, плодовые яблоня, груша. Но земляника на первом месте. Ее рассаживают на площади более 110 га. Они радуют сортовым разнообразием. Предприятие выращивает лучшие культуры, которые дают богатый урожай. Огородники мечтают разводить такие на личных участках:

  • «Сударушка» с ярко-красными плодами, очень ароматными, на вкус кисло-сладкими, урожайность доходит до 72 ц/га;
  • “Зенга Зенгана”– результат немецких селекционеров, они вывели ее более 60 лет назад. За десятилетия культура не потеряла своей востребованности, крупная, с сочной мякотью, плотной кожицей;
  • “Хоней” – достался от американских агрономов. Сорт ранний, но отличается лёжкостью, транспортабельностью. Масса темно-алой ягоды достигает 35-40 г;
  • «Ред Гонлет» – достижение шотландских специалистов, они добились устойчивости клубники к неблагоприятным условиям. Относится к высокоурожайным, но позднеспелым. При правильной агротехнике плоды вырастают до 40 г;
  • «Царкосельская» – успех практиков Ленинградской области. Овальные ягоды весят всего 13-14 граммов, но сорт отличается толерантностью к заболеваниям и отличной зимостойкостью. Период созревания – среднепоздний.

Это лишь часть, наиболее популярной и известной подмосковной клубники, той, что разводят в совхозе ради науки и на продажу. Не зря предприятие более 20 лет входит в топ-300 лучших хозяйств страны. В нем разрабатывают новые технологии разведения земляники, улучшают ее сортовые характеристики.

Сроки сборки ягоды

Горячая пора у ягодников начинается в июне, чаще всего с середины месяца. И продолжается в среднем 30-40 дней. Майскую клубнику вам вряд ли удастся попробовать. В этот период можно только полюбоваться дружным цветением и оценить будущий урожай. Заморозки, холодные дожди отодвигают наступление сезона. Но когда он приходит, сельхозники объявляют об этом на специализированных сайтах.

Руководство агрохолдинга заверяет, что растения выращивают без пестицидов и химикатов. Оттого такие ароматные ягоды, с насыщенным вкусом, недолгим сроком хранения. Но качество урожая неизменно заслуживает высокой оценки.

Сбор клубники в совхозе им. Ленина в 2021 году традиционно планируют начать в 20-х числах июня. Как повезет с погодой. Тогда только успевай поворачиваться! В будние дни на поля приезжают по 600-700 человек, в выходные до тысячи и чуть выше. Сборщиков ждут рано утром, потому что ночью земляника созревает. Если ее вовремя не убрать, испортится. А так, после обеда ее везут уже на продажу в специализированные точки совхоза.

Условия и оплата труда

Работа собирать урожай не из легких. Плюс в том, что нормативов в совхозе не устанавливают. Сколько ящиков заполните, такое вознаграждение и получите. Не материальное, а натур продуктом. То есть 10% ягод от собранной массы. Это установка, традиция. Но на бескрайних плантациях, хоть объедайся на год вперед. Не запрещено.

Совхоз предоставляет тару собирать клубнику. Это ящики, в которых потом взвешивают продукцию. А навынос емкость никто не даст, привозите свою. Лучше берестяные кузова, с твердыми стенками, чтобы сочная ягода не помялась и не раскисла.

Агрономы обращают внимание на условия убора:

  • собирать аккуратно, потому что сорта нежные;
  • срывать ягоды с плодоножкой длиной не менее 1 см, без чашелистиков ее забраковывают;
  • набирать только красные ягодки, оставлять на кусте недозревшие;
  • сразу отбраковывать гнилые, заплесневелые экземпляры, кидать их в отдельную тару.

В общей сложности с полей совхоза в день собирают до 60 тонн земляники. Вклад в это опытных и выносливых до 100 кг в день. По отзывам сборщиков, все зависит от настроя человека, от целей, которые он ставит себе, приезжая на такие работы.

Отзывы участников прошлых лет

“Когда была маленькой, с родителями всегда ездили на дачу. Выращивали по две сотки виктории. Варили из нее много варенья и компотов. Сейчас уже больше 10 лет живу в Москве, но всегда вспоминаю вкус свежей ягоды. Потому с удовольствием каждый год пару-тройку дней езжу в знаменитое хозяйство собирать клубнику. Получаю по 7-8 килограммов с собой, и на поле ем от души. Рада, что предоставляется такая возможность”.

Антон Криворотов, 46 лет:

“Я не любитель собирать ягоды, муторное это дело. В совхоз меня утащила жена. Говорит, детям нужны витамины. Было жарко, хотелось пить постоянно, спина болела, но я честно выполнил наш уговор: ягоды детям отработал. Поставил личный рекорд – собрал 50 кг. Супруга умудрилась обогнать меня. Домой привезли больше 10 килограммов земляники. Вряд ли поеду еще раз. Лучше помогу жене с урожаем дома!”

“Столько ягоды я никогда не видела! Спелая, сочная, одна к одной. Срываешь с куста, и в рот кладешь. Объеденье! Я и подруг своих сагитировала поехать. Заодно позагорали и развеялись. Целыми днями сидишь в офисе, за компьютером. А тут глаз отдыхал на красивой картинке. Бескрайние поля вдохновляли. Многие собирали клубнику на продажу. Но я – нет. Прокручу ее и заморожу на зиму. Добираться легко до совхоза. Ходят автобусы. Также организованно всех довезли назад, до метро “Домодедовская”.

Сбор урожая клубники в совхозе им Ленина в 2021 году

Сказать точно, когда начнётся сбор урожая клубники в 2021 году в агрохолдинге «Совхоз им. Ленина не готова даже его администрация. На сроки влияют нестабильные погодные условия Подмосковья. Но ориентировочно период уборки придётся на середину июня-начало августа. По отзывам, ежегодно сбор проходит на лояльных условиях: принять в нём участие может каждый, оплата – 10 % от количества убранных плодов. Также в совхозе, куда можно добраться на регулярных бесплатных автобусах, продаётся качественная рассада клубники. Стоимость невысокая.

Общая информация о предприятие

ЗАО «Совхоз им. Ленина» – российское сельскохозяйственное предприятие, являющееся крупнейшим производителем земляники в стране. История агрохолдинга уходит корнями к 1918 году. Тогда предприятие было зарегистрировано в земельном отделе как «Орешковский хутор». Переименованием ознаменовался 1928 год. Система деятельности агрофирмы широкая и включает несколько направлений:

  • возделывание с последующей реализацией клубники, малины, рябины, крыжовника;
  • продажа рассады земляники;
  • производство саженцев районированных плодово-ягодных сортов;
  • переработка продукции на соки.

Где расположен

Поля крупного аграрного предприятия простираются в посёлке с одноимённым названием, которое включено в Лесопарковый защитный пояс Москвы. Схематично адрес практически монополиста по производству садовой земляники выглядит так: г. Москва, станция метрополитена «Домодедовская», затем автобусами № 364 или 367 — в совхоз им. Ленина.

Как добраться

Агрофирма предоставляет фирменные автобусы, которые курсируют по графику. Ознакомиться с ним можно на сайте холдинга. Остановочный пункт, с которого отправляется транспорт, находится в Москве (ст. метро «Домодедовская»). Приблизительное время выезда – 06:00-о6:40. После трудового дня работников привозят на станцию отправления. Предварительной записи нет. Чтобы не опоздать, лучше приезжать к назначенному месту немного раньше.

Сортовой ассортимент

В совхозе имени Ленина возделывают 15 сортов клубники на площади около 90 га. Среди популярных представителей ягодника, ежегодно демонстрирующих высокие урожаи, найдутся и такие:

  1. «Царкосельская» – результат работы селекционеров Ленинградской области со среднепоздними сроками созревания. На полураскидистых кустах формируются овальные ягоды весом 13-14 г. У сорта отличная зимостойкость и толерантность ко многим специализированным заболеваниям.
  2. «Сударушка» – ягодник демонстрирует стабильную урожайность на уровне 72 ц/га. На рослых кустах образуются ярко-красные плоды с характерным ароматом. Вкус кисло-сладкий. Иммунитет высокий.
  3. «Хоней» – над создание раннего сорта потрудились американские специалисты. Тёмно-алые плоды достигают массы в 35-40 г. Плодоножка при сборе урожая отрывается превосходно. Лёжкость, транспортабельность отличные.
  4. «Зенга Зенгана» – ещё один представитель ягодной культуру зарубежной селекции. Увидел свет в 1954 году на немецких полях. Период плодоношения приходится на середину июня. Крупные плоды покрыты плотной кожицей. Мякоть сочная.
  5. «Ред Гонлет» – устойчивая к неблагоприятным условиям клубника. Плод трудов шотландской агрофирмы. Позднеспелый, высокоурожайный, который прекрасно растёт даже на обведённых почвах. При соблюдении агротехники с кустов собирают плоды массой в 40 г.

Продажа клубники

Агрохолдинг реализует продукцию на ярмарках. Киоск в форме клубники не остаётся незамеченным. Помимо этого, есть и стационарные точки продаж. Конструкция небольших павильонов также напоминает ягоду. Ежегодно ларьки меняют местоположение по решению администрации. Точные адреса можно узнать только накануне сезона массового сбора урожая. Единственная точка остаётся не неизменной: Московская обл., Ленинский район, пос. совхоза им. Ленина; Каширское шоссе, 23-й километр, центральный въезд.

Условия и правила сбора

Каждый год в сборе богатого урожая клубники в совхозе им. Ленина задействованы около 1 тыс. человек. Связано это не только с ароматностью и непревзойдённым вкусом ягоды, но и высокой ценой, которая сохраняется на землянику даже в сезон. Собирающие урожай имеют возможность в это время не только увеличить долю своего «заработка», но и попробовать продукты без нитратов.

Сроки начала сбора

Прогнозировать, когда начнётся сбор клубники в 2021 году в совхозе рано, поскольку на созревание влияют агроклиматические условия региона возделывания. Администрация советует желающим принять участие в сборе земляники начинать звонить в первых числах июня, ориентируясь на даты прошлого года. На официальном сайте также будет опубликована вся информация, касающаяся сроков уборки в 2021 году. Желающие принять участие в уборке люди могут ориентироваться и на массовое созревание ягод в этом регионе. Приходится оно на середину июня-начало августа.

Кого допускают

Поучаствовать в сборе клубники может любой желающий. Согласно законодательству о труде, возрастные ограничения всё же есть: сборщик должен быть старше 14 лет. Помимо того, человек должен прибыть на место только на фирменном автотранспорте со значком, курсирующим бесплатно в строго оговоренное время. Люди, прибывшие пешком или на собственном автомобиле, на поле не допускаются.

Подготовка и уборка

В рабочее время на уборку приезжают до 750-850 человек, в воскресные дни – свыше тысячи. Занятие находят все сборщики, поскольку с каждым годом масштабы производства, как и готовой переработанной продукции только возрастают. Всех прибывших встречает бригадир, вместе с помощниками он разделяет приехавших на группы, проводит инструктаж по технике безопасности, рассказывает о том, как нужно собирать клубнику. Сборщиков ягод расставляют по полю, выделяя 1-2 грядки, выдают пустую тару.

Плата за труд

Сборщики трудятся в группах по 30 или 50 человек под руководством бригадира. Если говорить о деньгах, то в таком понимании они работают бесплатно. Их заработок – 10 % от собранных ягод земляники. Сотрудники совхоза взвешивают ягоду каждого сборщика и выдают то, что он «заработал», а площадь совхозных полей земляники садовой составляет почти 100 га.

Читать еще:  Как правильно выращивать викторию и как за ней ухаживать?

Отзывы

«Некоторые мои однокурсники поехали в Шотландию на сезонные работы по уборке ягод. Находясь на каникулах, я решила поучаствовать в сборе урожая клубники в совхозе им. Ленина. Для меня всё было новое: как срывать правильно ягоды, только училась. Собрать много не удалось – заработок тоже был невелик, но позитивных эмоций я получала множество».

«Я – гость Москвы. Живу на Севере. Мне было интересно узнать, как растут ягоды, которые продаются у нас в магазинах по «космическим» ценам. Оказалось, это очень увлекательно, а главное – не бесплатно. За двухнедельную экскурсию в столицу я ещё и заработал немного карманных денег».

Поскольку сроки уборки в 2021 году точно ещё неизвестен, следует периодически проверять обновление информации на официальном сайте предприятия. Желающие также могут позвонить в администрацию. Номер можно узнать на том же ресурсе.

«Кто не работает – тот ест!». В «земляничном царстве» совхоза имени В.И. Ленина, расположенном в двадцати километрах от Москвы, ждут сборщиков ягод

Поездки на сбор ягод и «на картошку» были обычным делом в советские годы. Сейчас практически любой заморский фрукт можно купить в супермаркете, зато свежесобранных ягод, фруктов и овощей в Москве найти сложно. Впрочем, москвичи могут вдоволь наесться свежей клубники всего в 20 километрах от Москвы – «земляничное царство» находится в подмосковном поселке Совхоз имени Ленина. Корреспонденты портала «В Москве» провели один день на земляничном поле и узнали, чем клубника отличается от земляники, кто приезжает на сборы и сколько ягоды можно увезти с полей домой.

Дорога на поле

Для того чтобы попасть на земляничные поля, придется встать пораньше. Бесплатные автобусы от станции метро «Домодедовская» отходят ежедневно с 6.00 до 7.30 утра. Найти их несложно – все они отмечены значком с изображением ягод. На дорогу уходит не больше 25 минут. Лучше садиться не на первый или последний автобус, которые обычно переполнены. Ведь за ягодой едут не только москвичи, но и жители Подмосковья. Первый автобус из совхоза отправляется обратно в Москву в 13.30. Последний уезжает с поля в 14.30- 15.00.

Можно приехать и на своей машине, но ее придется оставить за территорией ЗАО «Совхоз имени Ленина». Прямо к полю разрешено подъезжать только специальным автобусам. Идти от машины налегке нетрудно, но обратный путь после 6-7-часового сбора, да еще и с ведром земляники, окажется тяжелым.

В совхоз едут и пенсионеры, и молодежь. Все везут с собой корзины или ведра. Народу пока немного, так сбор начался только в 20-х числах июня и продлится месяц. Уже в дороге сборщики делятся опытом: если собирать только крупную ягоду, то трехкилограммовый ящик можно наполнить за 20 минут. Новичкам советуют чаще отдыхать – после одного дня на поле спину утром не разогнешь.

Как собирать ягоды

Всю серьезность работы мы поняли только тогда, когда увидели безграничные земляничные поля. Здесь более 104 гектаров плодоносящей земляники, рассказывает начальник цеха садоводства ЗАО «Совхоз имени Ленина» Александр Абрамчук. По его словам, этой ягодой можно было бы накормить всю Москву!

В технике сбора есть свои особенности. Перед тем, как выйти на поле, сотрудники совхоза проводят инструктаж. Собирать нужно только спелую ягоду, не гнилую и не испорченную насекомыми. Очень важно качество работы: не следует пропускать куст или перебегать с одной грядки на другую. Принимается как мелкая, так и крупная земляника, но обязательно с плодоножкой, иначе ее не довезут до потребителя. Плодоножка должна быть не менее одного сантиметра.

Никакой нормы по сбору в Совхозе не предусмотрено — каждый сам оценивает свои силы. А есть ягоды на поле можно сколько угодно. Всех прибывших работников регистрируют в специальном журнале, выдают им деревянный ящик и ставят на участок. Кто-то сразу принимается есть ягоды без разбора, кто-то старается выбрать земляничку покрупнее, большинство же приступают к сбору, предварительно раздевшись до футболок, чтобы загореть.

Чем отличается клубника от земляники

Хоть раз поработав на таком поле, никогда не спутаешь землянику садовую с клубникой. Несмотря на то, что эти ягоды очень похожи, это разные культуры, рассказывает Абрамчук. Клубнику, в отличие от земляники садовой, не выращивают в таких огромных масштабах. Вопреки расхожему мнению, клубника – более мелкая ягода и светлее земляники по цвету. У земляники цветонос находится под листьями, а у клубники – над листьями, уточняет специалист.

В Совхозе им. Ленина выращивают только землянику садовую разных сортов. По словам одной из сборщиц со стажем Елены, самый вкусный сорт – ананасная земляника. Эта крупная темно-красная ягода по вкусу действительно напоминает ананас.

Среди сортов земляники, которые выращивают в совхозе, в основном европейские, кроме Царскосельской: отечественная рассада значительно уступает по качеству европейским сортам, объясняет начальник цеха садоводства.

Ягода одного дня

Утренний сбор ягоды – это не прихоть. Дело в том, что земляника садовая созревает ночью, а на следующий день, если ее не собрать, она начинает портиться. К тому же утром, пока нет жары, собирать легче, делятся опытом инструкторы.

В отличие от клубники из супермаркета, которая может храниться несколько дней, землянику садовую нужно есть в этот же день. Поэтому собранная ягода сразу поступает на продажу в Москву и города Подмосковья.

«У нас нет вчерашней ягоды», — говорит Абрамчук.

В совхозе выращивают как ранние, так и поздние сорта, но все они употребляются, в первую очередь, в свежем виде. От сортов, которые используются, например, для украшения тортов, «ленинская» земляника отличается тем, что не только красивая, но и вкусная.

Кто на поле главный

Основные сборщики ягоды в совхозе — москвичи и жители Подмосковья. Вместе с ними на поле работают около 100 сотрудников совхоза.

Ежедневно на сбор земляники приезжают около 400 человек, которые собирают около 50 тонн ягод. В пиковое время, примерно в середине июля, планируется собирать до 100 тонн ежедневно.

В сборе ягоды могут принять участие все желающие. Приехать поесть земляники прямо с куста и забрать себе 10% собранного урожая можно в любой день. Некоторые приезжают на поля уже 15 лет подряд, здесь работают и пенсионерки, и студенты на каникулах, а есть и такие, кто специально берет отпуск на сезон земляники.

С непривычки многие устают – все-таки семь часов работы в поле, но в основном люди возвращаются снова, говорят сотрудники совхоза.

Многие москвичи звонят в совхоз и просят разрешения приехать на сбор вместе с детьми. Однако не рекомендуется брать на поле совсем маленьких, так как они быстро устанут.

Опытные сборщики собирают в день до 100 килограммов ягод. Бывает, что приезжают и просто любители природы, творческие личности, которые просто гуляют по полю, восхищаются природой, наслаждаются ароматом ягод и едят их. Другие, наоборот, подходят к процессу серьезно. Сначала они приезжают на поле, чтобы вдоволь наесться земляники, затем собирают ягоду на продажу, чтобы купить сахар, и уже в следующий приезд собирают себе на варенье.

Зачем приезжают «по ягоды»

Интересно, что на сборе ягод встречаются люди разных профессий – от актеров до судебных приставов. Например, актриса Елена, приезжает в Совхоз уже 15-й год подряд.

«Мне двух раз достаточно за весь сезон, чтобы наесться и заморозить землянички на зиму. Еду на первую ягоду, наедаюсь, думаю, больше не поеду, но, когда ягода уже отходит, стараюсь приехать еще раз. Некоторые люди хитрят – собирают бегом, пропускают кустики, а я тщательно прохожу ряд. Это ведь какой труд, люди растили, а если пропустить ягодку, то она сгниет», — делится она.

Галина приехала на сбор земляники в первый раз: «Мне так захотелось поесть земляники, собранной своими руками, что я нашла в интернете адрес и приехала. Очень впечатлена. Накормлю детей свежей земляникой и перетру ягоду с сахаром. Это напоминает детские годы, когда мы ездили собирать помидоры и яблоки. Здесь для работников и туалеты оборудованы, и умывальники, и душевые кабины есть. Все дружно, мирно, а главное вкусно».

Одна из первых прошла свой участок Марина. Она узнала о возможности сбора ягод на полях от родственников, которые живут в Европе.

«Мои родные рассказали мне, что постоянно собирают землянику. Я решила узнать, есть ли у нас что-то подобное. Нашла этот совхоз еще весной. Тщательно готовилась к сборам: узнавала по срокам, как доехать и сколько ягоды можно взять себе. Планирую не только поесть, сделать варенье и заморозить, но использовать ягоду в косметических целях», — рассказывает Марина.

Рядом собирали ягоду и настоящие профи по приготовлению варенья Алексей и Татьяна. Они приехали за свежей ягодой, а в холодильнике у них еще стоят банки с прошлого года. За один раз паре удается собрать около шестидесяти килограмм.

Встретились нам и студенты-практиканты аграрного факультета, которые успели в этом сезоне «дорасти» до проверяющих. Например, студент РУДН Освальдо вышел в поле еще задолго до сбора.

«Нас еще в мае отправили смотреть, как в совхозе сажают различные культуры: злаковые, овощные, ягоду. А когда наступило время сбора клубники, то мы охотно подключились и к этому процессу. Сейчас я уже не собираю ягоду, а занимаюсь проверкой качества собранной земляники».

В поле можно встретить и студентов, которые готовятся к сессии прямо здесь, и судебного пристава, которая взяла отпуск специально, чтобы провести его в «земляничном царстве». По словам девушки, самое главное — собирать ягоду качественно, ведь ее потом людям продавать будут.

«Нестандарт» – перезревшие ягоды, неспелые или без плодоножки – идут на переработку, на производство сока.

Возле полей рядами стоят ящики со свежесобранной ягодой. Периодически на поле приезжают машины за очередной партией земляники. Как отмечает одна из сборщиц, студентка по имени Настя, это же не «обязаловка»: хочешь, работай, устал — иди отдыхай.

Заслуженный урожай

Кого-то хватает на два часа работы. Но здесь, кто не работает – тот ест, так что скучать не приходится. Выдают на руки заслуженный «урожай» уже не в поле, а на специально отведенной площадке. Особенно трудолюбивые работники упорно продолжают собирать до последнего.

Кто-то боится, что им не довесят лишний килограмм, не досчитают ящики, рассчитаются «нестандартом». Другие уверяют, что беспокоиться не о чем, ведь каждый собранный ящик регистрирует инструктор. Многие хотят, чтобы им выдавали ягоду из партии, собранной их собственными руками, но это невозможно, так как землянику с поля практически сразу везут потребителю, объясняет Абрамчук. Некоторые жалуются, что они собирали землянику крупнее, а выдали им мельче, либо дали неспелую, не того цвета, сорта.

После расчета люди в основном остаются довольны. Здесь же некоторые сборщики продают положенную им ягоду по 200-250 рублей за килограмм. Так или иначе, почти все участники сбора планируют вернуться на поле в ближайшие выходные.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector