Lui-kafe.ru

Кафе "Луи"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Посадка и уход за свеклой в открытом грунте в подмосковье

Среднеспелая свекла для Подмосковья: выбор сорта, технология посадки и специфика агротехники

Среди овощных «царственных особ» на огородных грядках одно из первенств по-праву занимает свекла. Полезность, отличное хранение урожая, универсальность использования, отменные вкусовые качества – неоспоримые доказательства, благодаря которым регулярно увеличиваются посевы этих сочных корнеплодов. Правильный выбор сорта при этом напрямую влияет на качество, вкус, объем выращиваемого урожая. Высаживая среднеспелую свеклу, собирают корнеплоды не менее сочные, чем раннеспелые овощи, но при этом они лучше хранятся, намного вкуснее, устойчивее к холоду и засухе.

Топ-10 среднеспелых сортов

Климатические особенности Подмосковья отличаются ярко выраженной сезонностью. Зимы намного мягче, чем в северных широтах, но бывают затяжные, в последнее время малоснежные. Лето теплое, продолжительное, с регулярными осадками, хотя участились и засухи. Для региона целесообразно высевать среднеспелую свеклу, которая успевает хорошо вызреть. К таким популярным сортам для Подмосковья относятся:

1. «Борщевая». Для сорта характерны округлые овощи среднего размера, выровненные, с весом до 0,5 кг. Мякоть на срезах окрашена в темно-бордовый оттенок, без выраженных колец, кожица гладкая. Овощи отличаются высокой засухоустойчивостью, отличным вкусом, стабильной урожайностью. Сорт хорошо переносит холод, рекомендованный для подзимних посевов.

2. «Опольская». Влаголюбивый сорт продолговатой формы с тонкой кожицей и сладковатым вкусом. На срезах мякоти заметны тоненькие кольца. Сорт требовательный к поливу. Хранится до 6 месяцев.

3. «Мулатка». Среднеспелая округлая свекла, мякоть без колец, устойчивая к температурным перепадам. Вес – 0,17–0,36 кг. Товарность высокая, хранится очень долго. Урожай спеет через 130 суток. Сорт требовательный к свету и влаге. С 1 кв. метра убирают по 2,6–4,7 кг овощей.

4. «Детройт». Гладкие красные корнеплоды с небольшими корнями, округлые, весят по 0,2 кг. Размеры некрупные. Сорт холодостойкий. Урожайность стабильная, свекла отлично хранится.

Популярный сорт, округлые по форме овощи весят по 0,25–0,48 кг. Цвет у мякоти темно-бордовый, колец нет, особенность – наличие высокой концентрации сахара. Сорт отличается лежкостью, хорошим вкусом, устойчивостью к засухе и болезням. Урожайность высокая, с 1 кв. метра посевов убирают до 8 кг овощей.

6. «Ренова». Среднепоздняя свекла без характерного запаха. Созревает через 100 суток. Сорт хорошо хранится, презентабельный, со средним весом 0,18–0,35 кг. На 1 кв. метре посевов можно вырастить по 7–9 кг цилиндрической свеклы.

7. «Жуковчанка». Голландский гибридный столовый сорт. Округлые корнеплоды со слабо выраженными кольцами и красной мякотью. Урожайность высокая. Каждая свекла весит по 0,18–0,36 кг. На 1 посевном кв. метре собирают по 6,8 кг корнеплодов. Подходит для зимнего хранения.

8. «Цилиндра». Это высокоурожайная свекла цилиндрической формы весом 0,3–0,7 кг. Культуры плохо растут в тени, отличаются длительной лежкостью, вырастают мелкие при загущенных посевах. Мякоть без колец. Урожайность – 10 кг с 1 посадочного кв. метра.

9. «Русский борщ». Среднеспелые конические овощи со слабо выраженными кольцами на красной мякоти. Масса – 0,17–0,24 кг. Используется в кулинарии, для переработки и хранения. Товарная урожайность составляет 2,3–4,5 кг с 1 кв. посадочного метра.

10. «Красный шар». Среднеранний сорт. Мякоть сочная, сладкая, красно-фиолетовая, на срезах без колец. Хорошо варится, ярко выраженный свекольный вкус отсутствует. Отлично сохраняется до весны. На 1 кв. метре грядок выращивают по 6 кг округлых корнеплодов весом по 0,20–0,50 кг.

Сорта свеклы со средними сроками созревания считаются оптимальными для выращивания в Подмосковье.

Участок для свекольных грядок

Место под посадку среднеспелых корнеплодов выбирают хорошо освещенное, теплое, равнинное, открытое, с южной стороны. Отлично, если рядом с грядками будет располагаться источник воды. Под посадки свеклы подбирают рыхлый грунт, плодородный, нейтральный по кислотности.

Подготовку почвы на грядках начинают с осени. Участок перекапывают, оставляя комья для хорошего накопления влаги. Кислый грунт известкуют, разбрасывая на 1 кв. м. до 1 кг доломитовой муки или древесной золы. Суглинистые грядки удобряют суперфосфатами (по 300 г/кв. м.), сульфатом калия (до 300 г/кв. м.). Супесчаники и торфяники подпитывают весной. Тяжелые глинистые почвы обязательно разрыхляют. Улучшают почвенную структуру перепревшими опилками, торфом, компостом.

Азотные вещества на участок вносят только перед непосредственной посадкой. А вот свежий навоз добавлять не рекомендуют, иначе корнеплоды будут накапливать большое количество нитратов.

Предпосевные работы на грунте начинают за 4 дня до посева. При отсутствии осенней подкормки, на 1 кв. метр грядок вносят компост (3 кг), суперфосфаты, калийные и азотные удобрения (300 г). Грунт рыхлят, а затем формируют бороздки.

Выбирая участок, стоит учитывать севооборот культур. Для посева корнеплодов лучше всего подойдут грядки, где выращивались:

Не стоит разбивать грядки со свеклой, где был собран урожай капустных и корнеплодов.

Сроки для посадок

Весенние посадки свеклы начинают при условии, что грунт прогреется минимум до +10 градусов. Посевы холодостойких сортов можно делать под зиму, в этом случае нужно успеть до наступления заморозков. В Подмосковье посадки корнеплодов на грядках начинают с мая, ориентируясь на погодные условия. Осенние посадки рекомендуют завершить до середины октября.

Для ускорения всхожести семена свеклы можно замочить на 8 часов в воде (температура комнатная), предварительно сложив зерна в тканевые мешочки. Жидкость в емкости следует поменять через 4 часа. Затем посадочный материал, завернутый во влажную ткань, необходимо прорастить, поместив в закрытую стеклянную банку (0,5 л), тогда ростки появятся через несколько суток. Перед посадкой зерна следует обязательно просушить.

Технология посева среднеспелой свеклы

Посадить корнеплоды можно несколькими способами:

1. Строчным, нарезая углубленные на 3 см ряды с отступом в 20–30 см. Такие бороздки хорошо увлажняют из лейки без распылителя. Струйный полив способствует качественному поливу грунта и его уплотнению. Семена высаживают с отступом в 3–4 см. Зерна при таком способе посадки взойдут равномерно, так как будут размещаться на одной глубине.

2. В посадочной ленте, которую можно приобрести уже с семенами в специализированных магазинах, а можно сделать самостоятельно. На туалетную бумагу наносят капли крахмального клейстера, на которые крепят свекольные зерна. Удобство такого способа заключается в его простоте. Для посева необходимо просто увлажнить борозды на грядках, положить бумагу с семенами, присыпав рыхлым грунтом.

3. Ленточным, когда объединяют несколько рядов (интервал между строчками – по 14 см) в одну широкую полосу. Между лентами должно быть расстояние в 40 см для упрощения ухода за посевами.

4. Рассадным, когда зерна предварительно высевают в торфяные стаканчики или индивидуальные емкости (сроки посадок – не позже середины апреля). Пересадку на открытые грядки делают на стадии образования 3 листиков. Отступы между культурами должны быть не менее 14 см, тогда исключается процедура прореживания свеклы.

Совместные посадки свеклы с бобовыми, луком или редькой способствуют значительной экономии места на огородных участках.

Специфика ухода за посадками

Свекла – неприхотливый корнеплод. Для получения качественного урожая необходим незначительный уход, заключающийся в:

Орошение грядок важно в начале вегетации. Сразу после посадок примерно 30 дней свеклу обильно поливают с частотой не меньше 1 раза в неделю, в дальнейшем следят за тем, чтобы грунт не подсыхал, был постоянно влажным. За месяц до начала уборки свеклы поливы прекращают, иначе корнеплоды будут плохо храниться. Посевы для задержки влаги можно мульчировать соломой, торфом или листвой.

Прореживание посадок необходимо в случае их загущения, чтобы свекла выросла крупной. За сезон процедуру проводят трижды, отсаживая лишние культуры на другие грядки:

1. Начальную процедуру проводят на стадии первых листиков. Отступы между всходами делают по 2 см.

2. Повторно процесс повторяют через 30 суток после первого прореживания, оставляя расстояния между свеклой по 9 см.

3. Следующий раз свеклу прореживают на этапе формирования корнеплодов с интервалами между посевами по 14 см.

Изначально учитывая правильные схемы посадок свеклы, прореживание корнеплодов можно не проводить.

В процессе роста свеклу (1 кв. метр посевов) подкармливают три раза:

1. На стадии первых листочков вносят раствор мочевины (в воде (10 л) разбавляют по 20 г вещества).

2. Следующую подпитку проводят через 2 недели. Смешивают воду (10 л) со слабым раствором марганцовки, суперфосфатами, калимагнезией и мочевиной (по 25 г каждого вещества), добавляя борную кислоту (1/2 маленькой ложки).

3. В третий раз подкормки вносят за месяц до уборки овощей. Используют суперфосфаты и сульфат калия, растворяя в воде (10 л) по 25 г каждого вещества. Заменить подкормку можно древесной золой (1 стакан вещества на ведро воды в 10 л).

Чтобы вырастить сладкие корнеплоды, рекомендуют удобрять свеклу солью. Когда появятся небольшие завязи, между рядами посевы поливают солевым раствором (30 г вещества – на 10 л воды).

В качестве профилактики посадок от вредителей – свекловичных мух, блошек и тли, грядки опрыскивают настоем золы или луковой шелухи.

Сбор урожая

Выборочную уборку свеклы начинают уже с середины лета. Массовый сбор корнеплодов рекомендуют планировать до наступления настоящих заморозков, обычно работы начинают с середины сентября.

Передерживать спелые овощи на грядках не стоит, иначе свекольная мякоть быстро загрубеет, образуется много колец, ухудшится вкус.

Уборку лучше проводить в сухую погоду. Корнеплоды аккуратно подкапывают вилами, не повреждая кожуру, выдергивают свеклу за ботву. Перед закладкой на хранение проводят ручную очистку овощей от остатков грунта, немного их просушивают.

Хороший урожай свеклы в Подмосковье несложно вырастить примерно за 100 дней, если придерживаться правильного подхода к выбору среднеспелого сорта, качественной обработки участка, грамотной агротехники, своевременного сбора корнеплодов с грядок.

Посадка и выращивание свеклы в отрытом грунте – когда сеять и как правильно ухаживать за свеклой

ет такого садовода и огородника, который бы не садил свеклу. Одна из самых распространенных овощных культур, легко выращивается и долго хранится. Незаменима в -борщах, винегретах и свекольниках. История ее идет еще со времен Киевской Руси.

Сегодня будем говорить, как посадить и вырастить свеклу в открытом грунте, а также когда и как сеять, чтобы получить хороший урожай. Рассмотрим посадку семенами в открытый грунт и на рассаду. Скажу сразу, что выращивание свеклы совершенно несложное занятие, с которым справится любой, даже начинающий садовод.

А пока вы ее еще не посадили, рекомендую вырастить и собрать урожай редисочки и порадовать себя замечательной окрошкой.

Свекла: посадка и уход в открытом грунте весной

На сегодняшний день сортов свеклы включенных в Государственный реестр селекционных достижений насчитывается более сотни, также очень много не включенных в него. В этой статье мы не будем детально рассматривать сорта, просто разделим их по срокам созревания.

Это очень важно, так как выбрав позднеспелый сорт и посадив его в северных районах семенами в землю, вы попросту можете не собрать урожай.

Для правильного выращивания корнеплода необходимо знать его требования и предпочтения. Начнем с биологического описания. Свекла – двухлетний овощ. В первый год жизни образуется корнеплод с розеткой из листьев. На второй год образуются цветоносы с цветками и впоследствии семенами.

Свекла, наверное, более всех требовательна к теплу чем другие корнеплоды. Молодые всходы выдерживают заморозки до -1…-2 градуса, и холодостойкость увеличивается с возрастом. Семена начинают прорастать при температуре +3…+5 градусов, всходы при такой температуре появятся примерно на 25 день. Оптимальной температурой для прорастания считается +20 градусов.

После появления всходов и до начала формирования корнеплода, оптимальная температура понижается до +15…+18 градусов, а при формировании корнеплодов повышается до +20…+25 градусов. Длительное воздействие пониженной температуры у раннеспелых сортов, например в холодное дождливое лето, может вызывать цветушность.

Свекла – растение длинного светового дня и является самым светолюбивым среди всех корнеплодов.

Требование к влаге у растения различно в зависимости от фаз развития. Молодые растения более требовательны, так как корневая система еще не развита. С возрастом у растения формируется довольно мощная корневая система, способная извлекать влагу из глубоких слоев почвы. Повышается засухоустойчивость. Наибольшая потребность во влаге – в период утолщения корнеплода.

К почве особых требований свекла не предъявляет. Лучшие почвы – супесчаные и суглинистые богатые гумусом. Оптимальная кислотность pH=6-7, т.е. нейтральная или слабощелочная. Очень сильно не любит кислотные почвы, даже при небольшом увеличении кислотности резко снижается урожай. При раскислении почвы в год посадки, например известкованием, высока вероятность поражения паршой. Как вариант для понижения кислотности – использовать золу.

Свекла предъявляет довольно высокие требования к аэрации почвы, которые легко выполняются обычным рыхлением. Не пренебрегайте им.

И напоследок приведу интересные цифры – свекла в процессе своего роста выносит из почвы на 100 кг корнеплода:

  • азота – 450 гр.
  • фосфора – 150 гр.
  • калия – 600 гр.

У моркови цифры другие:

  • азот – 240 гр.
  • фосфор – 100 гр.
  • калий – 390 гр.

Это я привел для сравнения, как видите, свекла к питанию требовательней моркови в 1,5-2 раза.

Теперь, когда вы знаете предпочтения нашего корнеплода, будет проще посадить его и ухаживать.

Сроки весенней посадки свеклы

Как я уже писал, свекла теплолюбивый овощ. Для нормального роста и развития ей нужна теплая погода. Как правильно посчитать сроки посадки? Давайте определяться. Сроки посадки различные в зависимости от способа высаживания семян. Семена можно высаживать непосредственно в грунт или на рассаду.

Вегетационный период развития столовой свеклы, от всходов до технической спелости, условно делят на три периода:

  • 60-80 дней – раннеспелая
  • 80-120 – среднеспелая
  • 120 и выше – позднеспелая

Посадку осуществляют, когда почвенный слой прогреется на глубине 10 см до температуры примерно +10 градусов. При посадке семенами непосредственно в открытый грунт для южных регионов срок будет в первой половине мая, на Дальнем Востоке срок посадки смещается к последней декаде мая – началу июня. Добавив вегетационный срок посаженого сорта, вы узнаете срок сбора урожая.

Например, если вы 15 мая посадили в грунт семена среднеспелого сорта, урожай сможете собрать в августе – сентябре. А вот позднеспелый сорт может и не успеть вырасти. Тогда применяют посадку свеклы через рассаду.

Рассаду пересаживают в грунт в возрасте примерно 3 недели после всходов. Если вы будете пересаживать рассаду также 15 мая, то садить семена нужно в средине апреля. Урожай в этом случае можете собрать уже в июле-августе.

Посадка свеклы на рассаду в 2021 году по лунному календарю

Многие при посадке ориентируются на лунный календарь садовода и огородника. Оптимальными датами для посадки свеклы в 2021 году будут следующие:

  • март – 20-23, 25-27
  • апрель – 1-19, 22-24, 27-30
  • май – 19-21, 25-27, 30-31
  • июнь – 15-17, 21-22, 26-28

Лучшие сорта свеклы

Меня часто спрашивают про сорта, какие лучше. Вопрос и сложный и простой одновременно: лучшие для чего? Могу поделиться с вами личными наблюдениями:

  • лучше всех переносят морозы Подзимняя, Красный лед, Сибирская, Машенька.
  • наименее прихотливые Браво, Пабло, Египетская, Борщевая.
  • самые сладкие Несравненная, Валенто, Мулатка, Бордо, Мона.

Поэтому какой сорт для вас самый лучший определять вам. Вы можете привести свои лучшие сорта в комментариях и я обещаю дополнить статью и включить их.

Читать еще:  Абрикос триумф северный посадка и уход в открытом грунте

Как правильно сажать свеклу на рассаду в домашних условиях

Как я уже писал, для получения раннего рожая часто применяют посадку свеклы через рассаду. Способов посева на рассаду очень много. Мы используем, наверное, самый простой и надежный, садим в кассеты с землей. Я объясню почему.

Семя свеклы представляет собой не одно семечко, а клубочек соплодий, из которых вырастает несколько ростков, иногда до пяти. Когда они все вырастают, возникает необходимость обязательного прореживания. Конечно, уже существуют одноростковые семена, например Одноростковая, Египетская плоская, Червона кула, Бордо улучшенная, Пабло F1, Боро F1, Ларка и многие другие. Но часто продают именно многоростковые семена, прореживать которые нужно обязательно.

Свекла, как я уже писал, предъявляет высокие требования к наличию питательных веществ в почве. Посадив семена в кассету, вы с легкостью выполните эти два требования. Сидя дома на стуле, удобно прореживать рассаду, а питательный грунт обеспечит всходы всем необходимым. Да и последующая пересадка саженцев в грядку вместе с земляным комом не является для саженца чем-то болезненным. Часто даже наоборот, на второй день после пересадки можно видеть, как саженец резко пошел в рост.

Для посадки подготовьте грунт. Для этого можете взять любой магазинный, или землю из своего сада и добавьте биогумус в пропорции 3:1, т.е. на три части земли одну часть биогумуса. Все перемешайте и заполните кассеты подготовленным субстратом. Немного уплотните. Это удобно делать пластиковым стаканчиком если его чем-нибудь наполнить.

Кассеты удобно использовать диаметром 3,5см и глубиной 5см. Если размер будет меньше, корням будет мало места.

Положите по одному семечку и засыпьте землей.

Обязательно хорошо пролейте. Закройте пакетом или стеклом. Так вы сделаете маленькую тепличку. На этом посадка закончена. Поставьте кассету в темное место при комнатной температуре +20…+23 градуса.

Всходы появятся на 3-7 день.

Снимите пленку или стекло. В это время желательно кассету переместить в более солнечное но прохладное место с температурой +15…+18 градусов. Когда ростки подрастут на 2-3 сантиметра можно проредить рассаду. Для этого оставьте один, самый большой росток, а остальные просто выдерните. Можете их выкинуть или посадить в другой стаканчик, в котором семена не дали всходов, они очень хорошо приживаются.

Дальнейший уход за рассадой заключается только в поливах. Не допускайте высушивания грунта. Иногда на поверхности земли образуется плесень беловато-кремового цвета. В этом случае удалите ее механически и присыпьте поверхность золой, смешанной с речным песком.

Рассада готова к высаживанию в открытый грунт, когда два настоящих листочка достигнут размера 4-5 см. В этом случае корни как правило заполняют весь объём стаканчика. При высадке на постоянное место жительства в грядку, высаживается все содержимое стаканчика вместе с земляным комом.

Посадка свеклы весной в отрытый грунт семенами

При посадке свеклы семенами в открытый грунт никогда не надо спешить. Это теплолюбивое растение очень не любит холодную почву. Как я уже писал, дождитесь чтобы почва прогрелась на глубине 10 см до температуры +10 градусов.

Подготовьте семена, для этого их нужно прорастить. Делается это просто. Промойте семена в сите под краном с чуть теплой водой в течение нескольких минут.

Положите на дно любой емкости смоченную в воде салфетку, а на нее сверху разложите семена. Закройте крышкой и поставьте в теплое место. Через несколько дней семена проклюнутся, это говорит о том, что они готовы к высаживанию в грунт.

Подготовьте грядку. Напомню еще раз, что почва должна быть рыхлой с нейтральной или слабощелочной реакцией. Предлагаю посмотреть видео, как определить кислотность вашей почвы.

Грядку нужно вскопать, удалить все сорняки и сразу удобрить.

Я обычно это делаю биогумусом из расчета 1кг на 1кв.м. Скажу сразу, такого количества удобрения вам хватит на все лето.

Разровняйте грядку и сделайте небольшие бороздки на расстоянии 20-30 см друг от друга. Пролейте хорошо водой. В бороздку опустите по одному семечку с интервалом примерно 10 см и слегка засыпьте землей. Таким образом на 1кв.м. грядки у вас будет посажено 30-50 корнеплодов.

Подкормки для свеклы в открытом грунте

Вот мы и дошли к очень важному пункту, как осуществлять подкормку свеклы. В интернете написано много трактатов, как и чем удобрять. Скажу сразу, рекомендаций по минеральным удобрениям вы у меня не увидите. Можно и нужно обходиться без них.

Как я уже писал выше, подкормка свеклы начинается с посадки в кассеты. На этом этапе я добавляю биогумус к земле в пропорции 1:2. Второе внесение удобрения идет при подготовке грядки перед посадкой в нее свеклы, независимо делаете это вы семенами или высаживаете рассаду. На грядку вносите биогумус из расчета 1кг на 1кв.м.

Благодаря этим двум этапам вы практически обеспечили свою свеклу всем необходимым. Остается самая малость. Раз в 10 дней поливать саженцы на грядке настоем биогумуса. Делается он просто – 1 стакан биогумуса заливаете 10 литрами воды и настаиваете 1 сутки.

Через 2-3 недели после посадки, не раньше, рекомендую пролить грядки биопрепаратом Сияние-2.

Готовится он следующим образом: 1ч.л. препарата и 1ч.л. сахара перемешайте в 300мл теплой воды и настаивайте в теплом, затененном месте 12 часов. Затем добавляете в воду для полива и используете за один раз на всю грядку.

Хороший эффект дает мульчирование грядок. Это предохраняет их от высыхания, увеличивает доступ воздуха к корням, сдерживает рост сорняков а также подпитывает свеклу при перегнивании мульчи.

Выращивание свеклы на даче

Друзья. Хочу, чтобы вы посмотрели видео как садить и выращивать свеклу. Татьяна делится своими секретами выращивания, думаю будет интересно.

На этом у меня все. Надеюсь, вы подчерпнули полезную информацию по выращиванию свеклы, и урожай вас порадует. Ну а я с вами прощаюсь, до новых встреч.

С уважением, Александр.

Рейтинг статьи (вы можете поставить свою оценку):

Можно ли сажать свеклу под зиму и когда: свежий борщ круглый год

Когда пора сажать свеклу под зиму

Сроки посадки буряка зависят от погодных условий. Посев производят в октябре, ноябре, когда среднесуточная температура будет минусовой, но не ниже -5 градусов.

Следует учитывать, что семена свеклы прорастают при температуре около +4 градусов, и следить за прогнозом погоды. Если после морозов наступит оттепель, семена прорастут, а с наступлением холодов ростки погибнут. Поэтому слишком рано посадками буряка заниматься нельзя, но и затягивать не стоит.

Примерные сроки подзимнего посева свеклы в Подмосковье с середины октября и в течение ноября, на Урале и в Сибири начинать сеять можно с начала октября, в южных регионах — не раньше ноября. Но еще раз повторимся что нужно следить за температурой воздуха в открытом грунте.

Как правильно посеять свеклу под зиму: советы и рекомендации, а также поэтапное руководство

Чтобы столовый корнеплод только увеличивал свои пищевые достоинства, а затем раньше всех мог порадовать своих потребителей, при посеве под зиму необходимо уделить особое внимание месту для посадки и подготовке земли.

Место для посадки

Грядку для посева подзимний свеклы следует расположить на хорошо освещенном участке, ведь корнеплоду требуется много солнце для успешного произрастания, а в тени он будет расти намного хуже.

Обратите внимание! Место для грядки не должно быть расположено в низине или под наклоном, чтобы во время весеннего таяния снега там не образовалось болота или семена не вымыли талые воды.

Конечно, не стоит забывать и о севообороте. Подходящими предшественниками для посева свеклы являются:

  • огурцы;
  • лук;
  • картофель;
  • томаты.

Важно! Нельзя выращивать на одном и том же месте одну и ту же культуру (в данном случае свеклу), т.к. это способствует не только истощению почву, но накоплению болезней и вредителей.

Кстати! Не стоит сеять также после капусты!

Подготовка грядки (бороздок) и земли

Готовить грядку для подзимнего посева свеклы следует заранее. Как правило, это делают сразу после уборки предшествующих культур либо, когда земля еще не мерзлая, ведь иначе вы попросту не сможете её возделать — перекопать (разрыхлить) и сделать бороздки.

Итак, вам необходимо перекопать грядку на штык лопаты (25-30 см), внеся в расчете на 1 кв. метр — 1/2 ведра (3-4 кг) перепревшего компоста или отменного перегноя, 1-2 ст. ложки (15-30 грамм) суперфосфата и 1 ст. ложку (10-15 грамм) сульфата калия (сернокислый калий). Будет еще лучше, если у вас есть древесная зола (1 стакана на 1 кв.м), которая содержит достаточное количество калия и совсем немного фосфора (однако, усваивается он просто отлично).

Важно! Нельзя использовать калийные удобрения, содержащие хлор (например, хлористый калий), свекла их не переносит. Вам нужны только сернокислые калийные удобрения.

Свекла крайне плохо (корнеплоды вырастают мелкими) реагирует на повышенную кислотность почвы. Поэтому, если у вас кислая почва, то в обязательном порядке следует провести её раскисление с помощью доломитовой муки или других раскислителей (например, добавив ту самую древесную золу).

После того как вы удобрите землю, разровняете поверхность грядки, следует нарезать бороздки для подзимнего посева свекла. Глубина бороздки — 3-5 см (рекомендуется глубже, чем при весеннем посеве), расстояние между бороздками — 20-30 см.

Кстати! Когда вы начнете сеять столовый корнеплод, почва к этому времени уже уплотнится, а значит, глубина бороздок уменьшится до 2-3 см.

Чтобы подготовленные бороздки не размыло осенними осадками, грядку нужно чем-то накрыть, например, той же пленкой. А по бокам будет практично прижать ее досками или кирпичами.

Важно! Не забудьте приготовить почву для засыпки бороздок после осеннего посева семян свеклы. Дело в том, что, когда земля уже схватится, вам едва ли удастся её накопать. Поэтому заранее наберите ведро рыхлого садового грунта и поставьте его в теплом месте (в доме). Либо же вы можете купить готовый рыхлый грунт в садовом магазине.

Непосредственный посев

Пошаговая инструкция посева семян свеклы под зиму:

  1. Купить семена подходящих для подзимнего посева сортов.
  2. Заранее подготовить грядки (внести необходимые удобрения) и нарезать бороздки.
  3. Дождаться, когда достаточно промерзнет земля и минует угроза оттепелей.
  4. Высеять сухие семена в бороздки. Помните, что осенью следует сеять почаще, то есть через каждые 3-4 см.

  • Засыпать заранее приготовленным рыхлым и теплым (не мерзлым) садовым грунтом (желательно с добавлением речного песка и компоста).
  • По желанию (для того, чтобы семена наверняка не вымерзли), можно слегка утрамбовать почву и замульчировать торфом слоем в 2-3 см. Для большей уверенности сверху следует насыпать опилки или укрыть еловым лапником.
  • Видео: подзимний посев свеклы

    Благоприятные дни для посадки свеклы осенью 2020

    Сегодня все больше и больше дачников занимается посевами строго при плодородных знаках Зодиака, наблюдая за фазами Луны. Поэтому предлагаем ознакомиться – когда сажать осенью под зиму свеклу в 2020 году по Лунному календарю:

    • в сентябре: 6, 7, 8, 11, 12, 13 (на случай, если осень будет холодная);
    • в октябре: 4, 5, 9, 10;
    • в ноябре: 1, 5, 6, 12, 13.

    Вам будет интересно узнать: Лучшие удобрения для свеклы: чем можно подкормить свеклу после входов и летом, народные средства для подкормки

    Поскольку для осенней посадки буряка в этом году благоприятные дни только в первой половине каждого месяца, сеять можно в нейтральные дни: 25, 29, 30 сентября, 22, 27, 28 октября и 18, 19, 23, 24 ноября.

    Преимущества и недостатки подзимней посадки свеклы

    Посадка свеклы под зиму имеет как преимущества, так и недостатки.
    Основные плюсы:

    • семена свеклы, закаленные низкими температурами, более жизнеспособны, меньше подвержены болезням и лучше переносят недостаток влаги и весенние заморозки;
    • при посадке свеклы в зиму получается более ранний урожай;
    • при посадке свеклы осенью экономится время весной.

    В регионах с долгой зимой свекла, посеянная весной, часто не успевает вызревать. Чтобы не остаться без урожая, используют посев под зиму.

    Минусы посадки под зиму:

    • ранний посев, осенняя оттепель и весеннее затопление грядок могут привести к гибели растений;
    • урожай посаженной в зиму свеклы не хранится долго.

    Как ухаживать весной за всходами

    Весной уход за подзимними посевами буряка заключается в снятии укрытия. Чтобы защитить молодые растения от заморозков, над ними устанавливают дуги и натягивают пленку. Парник делают в случае, если ожидается температура ниже -2 градусов, которую молодая свекла переносит плохо.

    Всходы весной поливают подогретой водой, после чего почву аккуратно рыхлят. В дальнейшем за посадками ухаживают так же, как и за посеянными растениями весной.

    Особенности посадки в разных регионах

    В Сибири посев свеклы производят обычно в середине или в конце октября. Если к этому времени уже выпал снег, его сметают, делают в грунте бороздки, бросают в них сухие соплодия и заделывают бороздки сухой землей, которая до посева должна храниться в теплом помещении. Потом грядку мульчируют торфом, укрывают лапником и опять набрасывают на нее снег.

    В средней полосе свеклу под зиму сеют чаще всего в конце октября или в начале ноября. Технология и схема посева описаны в статье. Для укрытия посадки свеклы в Подмосковье как правило достаточно слоя торфа и снежного покрова.

    Посев свеклы в Украине и на юге РФ осуществляется по описанной в статье процедуре с середины до конца ноября, в теплую осень можно сеять даже в первую декаду декабря. Мульчирование грядки в этих регионах необходимо только в случае очень холодной и бесснежной зимы.

    Посев семян на грядки

    Готовят грядки и нарезают бороздки непосредственно перед посевом, чтобы почва не пересохла. Сеять лучше всего после полива или дождя, прошедшего накануне. Это особенно важно, если в грунт будут помещаться намоченные в воде и набухшие семена. Если они попадут в сухую землю, а день будет жаркий и солнечный, такие семена высохнут, а зародыши растений в них неминуемо погибнут.

    Семена свеклы не совсем то, чем они кажутся. Это не одно семя, дающее при прорастании единственное растение. Это клубочек, в котором может быть заключено от одного до десятка потенциальных сеянцев свеклы. При посеве в грунт это обязательно нужно учитывать.

    Обязательным действием после прорастания семян будет прореживание. Свекла очень хорошо переносит пересадку, поэтому извлеченные растения можно успешно перенести на места, где семена не взошли или сеянцы погибли. Иногда всходов бывает очень много, поэтому лучше заранее подготовить отдельную грядку. Вынутые из земли растения нужно пересаживать сразу же, пока нежная корневая система не пересохла.

    Весной за несколько дней до посева на грядку добавляют 3‑4 кг навозного перегноя и 1 ст. ложку нитрофоски на 1 м2. Перекапывают, ровняют и поливают раствором жидкого и органического удобрения «Эффектон‑О» (на 10 л воды 3 ст. ложки) по 2 л на 1 м2. Затем делают вдоль грядки бороздки глубиной 2‑3 см на расстоянии 20‑25 см друг от друга. Бороздки перед посевом поливают из чайника раствором стимулятора роста «Энерген»: 2 капсулы (сухой порошок) на 10 л воды. Желательно, чтобы раствор был теплым, до 40 °С. Семена в бороздки кладут по одному клубочку на расстоянии 8‑10 см.

    Читать еще:  Гацания посадка и уход в открытом грунте на зиму

    Через 6 дней после появления всходов свеклу обязательно прореживают, оставляя в каждом гнезде сильное растение, у которого семядольные листочки направлены в широкие междурядья. Растения, вынутые из грядки, рассаживают по краям грядок с другими овощами или на отдельную грядку.

    Прореживание делают по влажной почве в пасмурную погоду. После прореживания обязательно оставшиеся растения поливают из лейки раствором стимулятора роста корней «Корнерост»: 1 таблетка (капсула) на 6‑7 л воды, расход – до 2 л раствора на 1 м2, поливают очень осторожно из маленькой лейки, поправляя при этом растения.

    Уход за растениями свеклы заключается в поливе, рыхлении, прополке, обработке против вредителей и болезней.

    Высевают семенные клубочки в бороздки на расстоянии примерно 10 см. Перед посевом бороздки можно полить теплой водой или раствором биологических стимуляторов, гуматом натрия или другими природными средствами. Засеянный участок присыпают тонким слоем почвы и немного уплотняют поверхность. Поливают грядки со свеклой дождеванием, чтобы потоки воды не вымывали из почвы семена и молоденькие растеньица.

    После появления всходов и формирования семядольных листьев можно начать прореживать растения. Оставляют самые крупные, сильные и здоровые экземпляры. После прополки и полива грядки со свеклой обязательно рыхлят, чтобы сохранить влагу и устранить сорняки.

    Уборка урожая

    Выкапывают корнеплоды столовой свеклы до наступления заморозков с помощью вил. Далее очищают от земли и отрезают ботву, оставив 1 см черенки. Как только срезы задубеют, свекла готова для хранения. После этого, свеклу сортируют, сушат и укладывают в сухие ящики на хранение, пересыпая при этом песком. Вместо песка подойдет торфяная смесь, опилки или стружка. Хранить столовую свеклу можно как в погребе в ящиках, так и насыпью в овощехранилищах.

    Подготовка почвы к посадке

    В весенний период необходимо подготовить грунт для посадки свеклы. Для этого в процессе перекопки почвы вносят на 1 квадратный метра следующие компоненты:

    15-20 грамм аммиачной селитры или 20-30 грамм серно-кислого аммония; 30-40 грамм суперфосфата; 10-15 грамм хлористого калия.

    Если почва малоплодородная, дополнительно необходимо удобрить ее органическими удобрениями: осенью свежим навозом, а весной — подготовленным перегноем или компостом. Расчет следующий: на 1 метр квадратный берется 4-5 кг навоза, или же около 3 кг перегноя, компоста. Если почва излишне кислотная, необходимо внести известь — пушонку (1 м2 0,5-1 кг).

    Уход за посевами столовой свеклы

    Качественный, а самое главное своевременный уход очень важен для этой культуры. Не стоит допускать образование земляной корки и роста сорняков. Прореживать грядку следует два раза:

    первый раз — когда будет 1-2 настоящих листочков. Допустимое расстояние 3-4 см; второй раз — когда растение будет иметь 4-5 листьев и размер корнеплода достигнет 3-5 см в диаметре. Допустимое расстояние прореживания составляет 6-8 см.

    Прореживать столовую свеклу лучше в пасмурный день, когда грунт немного влажный.

    Столовая свекла требует обязательной подкормки минеральными удобрениями. Первую подкормку делают сразу после прореживания азотными удобрениями, вторую — калийно-фосфорными смесями, когда ботва начинает соединяться в междурядьях. Полив следует организовывать из расчета 2-3 ведра на 1 м2. За 14 дней до даты уборки урожая дают почве подсохнуть.

    Какой сорт свеклы выбрать под зиму?

    Не все сорта подходят для посева под зиму. Свекла имеет очень короткий период яровизации, при холодной, затяжной весне начинается процесс образования цветочного стебля с семенами, а нормальный корнеплод не формируется. Поэтому для посадки необходимы холодостойкие, ранние сорта, которые, проходя через периоды низких температур, не будут склонны к цветушности.

    К ним относятся:

    • Подзимняя А-474;
    • Холодостойкая 19;
    • Подзимняя А-17;
    • Северный шар;
    • Египетская плоская ([wp-svg-icons icon=”file-word” wrap=”i”] отзывы садоводов);
    • Полярная плоская К-249;
    • Валента;
    • Пабло F1 от “Гавриш” ([wp-svg-icons icon=”file-word” wrap=”i”] отзывы садоводов);
    • Пронто.

    Производители обычно отмечают подходящие сорта в их описании. Характеристики некоторых из них смотрите в таблице №1. Популярные сорта свеклы для подзимнего сева, табл.№1

    НаименованиеХарактеристикаВес, г.
    Подзимняя А-474Овально-округлый и ровный корнеплод с темно-бордовой мякотью, сочный, без колец, не растрескивается200-300
    Холодостойкая 19Устойчивость к холоду, плод ровный, округло-плоский, бордово-красный, лежкий120-330
    Египетская плоскаяПлоский корнеплод, среднего размера мякоть нежная, красного цвета, быстроспелая с короткой ботвой300-550
    Полярная плоская К-249Быстрый темп роста, гладкая поверхность, черно-красный с фиолетовым оттенком150-250

    Совет #1. Отбирайте крупные, здоровые и неповрежденные семена с хорошей всхожестью. Их нельзя намачивать, проращивать и обеззараживать, для сева нужны только сухие соплодия свеклы.

    Свекла — выращивание и уход в открытом грунте

    Свеклу можно по праву назвать одной самых любимых культур. И выращивает ее на своем огороде каждый дачник. Выращивать ее начали с незапамятных времен, сначала использовали ее листовую форму Мангольд. Корнеплодная форма появилась значительно позже, где-то в первых веках уже нашей эры. На Руси ее начали выращивать с Х-ХI века, она была популярна на ряду с репой. И с тех пор она не покидает наш обеденный стол.

    Мало того, что это вкусный корнеплод, так она обладает еще лечебными свойствами. Раньше люди не знали, что такое лекарство и любые хвори лечили тем, что было под рукой, среди них была и свекла. Богатая витаминами и минералами, она до сих пор помогает при авитаминозе, анемии, повышает сопротивляемость организма к инфекциям, омолаживает. Регулярно употребляя ее в своем рационе, нормализуется уровень холестерина и сахара в крови, укрепляются кровеносные сосуды, нормализуется артериальное давление.

    Доказано, вещества, содержащиеся в корнеплоде, помогают укрепить стенки сосудов головного мозга, а это способствует профилактике слабоумия, успокаивает нервную систему. Кроме того, в овоще имеются вещества – антиоксиданты, способствующие профилактике онкологических болезней. А фосфор и кальций, содержащиеся в ней, способствуют укреплению костной ткани. Растительные гормоны способствуют повышению половой активности у мужчин и снижают предменструальный симптом у женщин. В корнеплоде много йода, чуть меньше, чем в морской капусте, и железа – на втором месте после чеснока.

    Овощ считается низкокалорийным продуктом – всего 40-50 ккал на 100 г продукта, что очень актуально для тех, кто следит за своим весом. И самое главное, что все полезные вещества остаются в неизменном виде при термической обработке, поэтому польза будет большая и от вареного овоща.

    Выращивание свеклы в открытом грунте

    Сам по себе буряк — культура двухлетняя. В первый год он развивает корнеплод, как и морковь, а на второй год выпускает стрелку, из которой собирают семена. Но в основном корнеплод выращивают только один год. Сами семена выглядят, как коробочка. В одной такой семенной коробочке собрано 4-6 семечек. Вы, наверное, сами замечали, что, посадив одно «семечко», из него вырастал в последствие не один корнеплод.

    Свекла – растение длинного светового дня. Поэтому, выбирая для нее место, отдают предпочтение солнечному, хорошо прогреваемому и защищенному от ветров, месту, так как в тени вырастет не сладкой. Она хорошо растет после огурцов, томатов, перцев. А вот после моркови, корнеплод лучше не сеять.

    Почву с осени засевают сидератами. Оставшаяся с осени ботва растений служит потом хорошим удобрением, да и структура почвы после их выращивания улучшается. Весной остается только взрыхлить землю.

    Для выращивания хорошего урожая важно правильно соблюдать агротехнику, знать особенности сорта и качество семян. Хотите вырастить качественные по вкусу овощи — не экономьте на семенах. Обычно качество и цена говорят за себя.

    Как вырастить свеклу на даче – пошаговая агротехника

    Вдоль грядки делаем бороздки, куда насыпаем древесную золу, можно добавить мелко измельченную яичную скорлупу, перемешиваем их с землей.

    Чтобы всходы были дружные, с помощью доски выравниваем грунт в бороздках. Прижимая ее к земле, глубина бороздки по всей длине остается одинаковой. Это и позволяет семенам всходить дружно. Расстояние между бороздками примерно 25-30 см. Бороздки обильно поливаем водой из лейки, если земля к моменту посадки стала уже довольно сухой. Ждем, когда впитается вода.

    По бороздке высеваем семена. Глубоко заделывать их не надо, так как при глубокой заделке шанс прорастания семян уменьшается. Но и мелко сеять тоже не надо, иначе они могут высохнуть. Оптимальная глубина посева – 2-3 см. Семечки друг от друга раскладывают на ширину пальца.

    Затем заделываем семена, ссыпая землю с краев бороздки. И снова обильно поливаем. Поскольку семена предварительно не проращивали и не замачивали, то первые всходы появляются через пару недель. Пророщенные семена всходят через неделю.

    Выращивание свеклы на даче через рассаду

    Чтобы ускорить получение раннего урожая, буряк выращивают через рассаду. Пусть не все семена вы так вырастите, но какую-то часть можно посадить рассадой. Попробуйте посадить безземельным способом. Это удобно, я так проращивала семена помидоров и мне очень понравилось. Во-первых, рассада занимает совершенно не много места на подоконнике. Позже рассаду высаживают по краю грядки с помидорами в теплице. Считается, свекла выделяет какие-то вещества, препятствующие развитию фитофтороза на томатах.

    Для этого, на полиэтиленовый пакет раскладываем туалетную бумагу в 2-3 слоя, смачиваем ее водой из пульверизатора. Отступая от края бумаги 1-1,5 см раскладываем на расстоянии 1 см друг от друга семена. Так называемую «пеленку» сворачиваем рулетиком и ставим рулетик-пеленку в небольшой контейнер, например, из-под творога и сверху прикрываем его полиэтиленовым пакетом, чтобы создать эффект парника.

    Пеленки ставим так, чтобы край с семенами был сверху. Не забываем подписать сорт на упаковке. Ставим контейнер в теплое место, периодически опрыскиваем пленки или подливаем немного воды на дно контейнера. Примерно через неделю появятся всходы. В грунт высаживаем рассаду, когда земля в теплице прогреется.

    Перед высадкой рассады в земле делаем небольшие, но глубокие лунки, чтобы длинные корешки рассады расположились в ней вертикально, не загибались. Поддерживая одной рукой сеянец, другой прижимаем землю к корешкам для создания максимального контакта растения с почвой. Саженец поливаем водой.

    https://youtu.be/1qI8TRlZgNM

    Когда сажать семена свеклы в открытый грунт и на рассаду – сроки посадки

    Чтобы определиться со сроком посадки корнеплода, выберите сначала, как будете выращивать: семенами в открытый грунт, либо сначала рассадой.

    Когда погода установится теплой, а земля прогрелась более, чем на 10ºС тепла, самое время высаживать семена в открытый грунт. Очень важно выбрать время посадки. Так, время посадки в средней полосе, в Поволжье, обычно приходится на начало – середину мая, в Подмосковье — на неделю позже. А если взять Урал или Сибирь, там обычно теплая погода наступает во второй половине мая и даже в начале июня возможны возвратные заморозки.

    Но и эти сроки условные, поскольку каждый год весна наступает по-разному. Поздней весной сроки сдвигаются на неделю позже. Если посадить раньше в холодную землю, ничего страшного, конечно, не произойдет, однако процесс всходов затянется на 2-3 недели. Кроме того, в холодной земле не все семечки всходят, поскольку они могут просто там загнить. Когда земля достаточно прогрелась, после посева всходы появляются уже через неделю. Лучший срок для посева свеклы, когда будут уже посажены морковь, лук, чеснок.

    Высаживать семена на рассаду нужно с тем условием, чтобы через 7-10 дней после всходов рассаду можно было пересадить в открытый грунт. Если планируете высаживать сеянцы в теплицу, там почва прогревается раньше, чем в открытом грунте на 2-3 недели.

    Посадка свеклы по Лунному календарю в 2019 году

    Посев семян лучше проводить на убывающую Луну, особенно когда небесное тело находится в созвездии Тельца, Рака, Козерога, Скорпиона и Рыб. В этой фазе все жизненные процессы у растений проходят в подземной части. Не стоит садить овощи в Новолуние и Полнолуние, это самые неблагоприятные дни для каких-либо огородных работ.

    • 2, 3, 21, 24-26, 29, 30 апреля,
    • 1, 21-23, 26-28 мая.

    • 4-6, 18-20, 22, 23, 27, 28 апреля,
    • 2-6, 18-20, 24, 25 мая.

    Уход за свеклой в открытом грунте, подкормки

    Прореживание

    После того, как на сеянцах появились всходы, пропалываем грядку от сорняков. Но загущенные всходы пока не прореживают. Первое прореживание проводят после того, как появятся 2-3 настоящих листочка. Прореживая, оставляют между растениями 2-3 см. Второе прореживание проводят, когда корнеплоды достигнут диаметра 2-3 см, расстояние между растениями – 5 см.

    В третий раз посадки прореживают до 15 августа, оставляя 5-6 см между растениями. Реже убирать не нужно, иначе плоды вырастут крупными и у них появится волокнистость. Прореженные растения не выбрасывают, их можно вместе с ботвой использовать для приготовления зеленых щей.

    Подкормки

    1-я подкормка проводится на стадии образования первых пар настоящих листочков, примерно в июне, применяют жидкие органические удобрения, настой куриного помета. При их отсутствии — раствор мочевины (спичечный коробок на ведро воды), поливают междурядья.

    2-я подкормка проводится в июле. Свеклу поливают раствором соли – 1 ст. л. на ведро воды. Именно с такой подкормкой повышается сахаристость овоща. А когда смыкается ботва, в августе проводят 3-ю подкормку, междурядья посыпают золой. В это время минеральные удобрения вносить не желательно, так как корнеплоды практически сформированы и нитраты, которые поступят в овощи в это время, не успеют уйти в почву до уборки урожая.

    Основные вещества, которые нужны корнеплоду для роста – азот, фосфор и калий. И в первой половине вегетации растению нужны азотные удобрения, а вот фосфорные удобрения вносятся равномерно в течение всего вегетационного периода.

    Полив

    Как любые другие растения, свекла тоже любит влагу, но и частый полив ей тоже не нужен. В поливах корнеплод нуждается в начале развития и во время роста корнеплодов. Излишняя влага снижает уровень кислорода в почве, повышается кислотность, начинают загнивать корешки. Сырая земля – хорошая среда для размножения болезнетворных бактерий.

    Чтобы узнать, действительно ли земля сухая, достаточно воткнуть палец в землю. Если на глубине 2-3 см земля сухая, а дальше влажная, то растению влаги достаточно. Или воткните штык лопаты в землю и потом ее вытащите, прилипшие комки земли говорят о том, что почва влажная.

    • Поливая, старайтесь, чтобы вода попала на саму грядку, а не на ботву. Таким образом вы предотвратите появление грибковых болезней на растении.
    • Оптимально, растения в отсутствие дождей поливают 1-2 раза в неделю, но обильно. Поливая каждый день, едва ли почва промокнет глубоко, растение все равно не напитается влагой.
    • В жаркое время поливайте растение лучше вечером, за ночь максимальное количество влаги уйдет в почву. А поливая утром, влага быстро испарится с горячей земли, не успев впитаться.
    • В холодное время, наоборот, полив лучше проводить утром или в обеденное время. Редкое солнце быстрее нагреет влажную почву, тем самым даст растению дополнительное тепло.
    Читать еще:  Юкка посадка и уход в открытом грунте осенью

    Как вырастить сладкую и темную свеклу — секреты выращивания

    Есть несколько секретов выращивания вкусного и сладкого корнеплода. О некоторых уже упомянула, а здесь я еще раз подытожу. Прежде всего, чтобы буряк вырос сладким и вкусным необходим правильный уход – соблюдение режима полива, проведение подкормок.

    1. Повысить сахаристость поможет полив соленой водой – 1 ст. л. на ведро воды. Кроме того, соль помогает избавиться от вредителей – летней мухи и бабочки-белянки.
    2. Наличие в почве, особенно в песчаной, супесчаной, болотистой, такого микроэлемента, как бор, тоже делает овощ сладким. Поэтому хотя раз за сезон полейте раствором борной кислоты (1 пакетик — 10 г разводится на ведро воды). Если почва на участке не относится к вышеперечисленным типам, достаточно перед посевом замочить семена в борной кислоте (1 пакетик на 2 л воды) на несколько минут.
    3. Если хотите, чтобы корнеплод вырос большим, сделайте расстояние между растениями как можно больше. Знайте, чем дальше растут дуг от друга растения, тем больше они будут разрастаться, но зато корнеплод станет грубым и волокнистым, появится лишняя кольцеватость. Такой овощ едва ли будет сочным и вкусным. И наоборот, если не хотите вырастить огромные плоды, делайте расстояние между корнеплодами на грядке не более 6 см.
    4. Если корнеплод выпирает из земли, таким образом он набирает сахаристость. То есть, чем овощ больше получает солнечных лучей, тем слаще и темнее он будет.
    5. Свекла будет сладкой, если после каждого полива и дождя рыхлить почву междурядий, во избежания корки на земле. А чтобы сэкономить время, лучше замульчируйте почву междурядий скошенной травой, торфом, черным спонбондом. Так земля не пересохнет и сорняки не будут расти.
    6. Самая вкусная и сладкая свекла, которая в диаметре не превышает 6-8 см. Поэтому вовремя убирайте корнеплоды, не давайте им перерастать, иначе они будут жесткими, волокнистыми, дольше вариться.

    Видео о том, как вырастить семена свеклы самостоятельно

    Что делать, если свекла выросла большая и огромная

    Согласитесь, что большой корнеплод тоже не самый удачный вариант при выращивании. Это происходит тогда, когда корнеплод растет в одиночестве, получая достаточное количество всех питательных веществ. У меня и у самой такие вырастали. Конечно, они неплохо хранятся. Но даже позже овощ большого размера за раз не одолеть, приготавливая еду.

    Что делать в таком случае? На будущее можно посоветовать, выращивать свеклу на грядке с соблюдением правил агротехники. А уж если такое случилось, сделайте заправку для борща по моему рецепту.

    • Отварите овощ в скороварке, чтобы быстрее она сварилась, либо в микроволновке;
    • Очистите ее от кожуры, порежьте мелкой соломкой либо кусочками;
    • Положите нарезанную свеклу в стеклянные банки, залейте столовым уксусом. Закройте плотно крышкой, можно полиэтиленовой. Храните в подвале, погребе, в холодильнике, то есть в прохладном месте.

    Я так делаю уже очень много лет. Свекла в банках стоит до следующего года, а порой и дольше, причем не портится. Когда варю борщ, в конце варки добавляю эту слегка маринованную свеклу, да еще ложку рассола добавляю в борщ. Цвет борща получается красивым, насыщенно-бордовым.

    Когда сажать свеклу в Подмосковье

    1. Сроки посадки свеклы в Подмосковье
    2. Выбор места под посадку
    3. Подготовка почвы
    4. Подготовка семян свеклы
    5. Посев
    6. Особенности ухода в открытом грунте
    7. Полив
    8. Прореживание и рыхление
    9. Подкормка
    10. Болезни
    11. Вредители
    12. Сорта свеклы для Подмосковья
    13. Видео
    14. Видео

    Для начала давайте определимся, когда сеять свеклу в открытый грунт. Этот полезный овощ можно сеять весной, а можно под зиму.

    Сорта свеклы классифицируют следующим образом:

    Скорость созревания плодов: скороспелую, среднеспелую и раннеспелую.
    Форма плодов: шаровидная, цилиндрическая, уплощенная.

    На Руси считали, что свеклу нужно сажать на 1 мая, ни в коем случае не раньше и не позже. Думали, что только тогда будет всегда хороший урожай, который собирали 1 сентября. Сегодня поменялись погодные условия, поэтому опытные дачники высаживают сначала семена свеклы в теплицу в Подмосковье, а потом уже и в открытый грунт.

    Сроки посадки свеклы в Подмосковье

    Для получения раннего урожая посев проводят осенью, в начале ноября, или под пленку в конце апреля, а ту свеклу, которая предназначена для длительного хранения, высевают мае, после 10 числа, но не позднее 20 мая. Если посеять семена чересчур рано, в холодную почву, корнеплоды могут не вырасти, вместо этого образуются цветоносы. После того как появятся первые ростки, пленку можно снять (всходы свеклы переносят заморозки до -2 С).

    Выбор места под посадку

    Выращивание свеклы в открытом грунте требует определенной подготовки.

    Участок, на котором вы собираетесь сеять этот полезный овощ, должен быть достаточно освещенным и хорошо дренированным, иначе корнеплоды будут жесткими и безвкусными. Почву под посадку лучше всего выбрать суглинистую или супесчаную, с рН не выше 7. На глинистых, песчаных и подзолистых участках урожай будет значительно ниже.

    В идеале под грядку лучше всего отвести место, где раньше росли огурцы, картофель, кабачки, тыква или лук, не совсем удачным будет выбор земли после гороха, чеснока или капусты. Ну и, конечно, не следует сажать свеклу после корнеплодов, таких как морковь, пастернак, сельдерей, а также после шпината и мангольда, которые имеют общие с ней болезни, на одном и том же месте два года подряд выращивать свеклу вообще не рекомендуется, и только по прошествии трех лет ее можно возвращать на прежнее место.

    Подготовка почвы

    Определившись с тем, когда сеять свеклу в открытый грунт, приступим к подготовке почвы.

    Грядку под посадку лучше всего подготовить с осени. Прежде всего ее следует перекопать на штык лопаты, и хорошенько разрыхлить. Желательно внести в почву по полведра на м2 перепревшего компоста или перегноя (свежий навоз вносить не рекомендуется).

    Видео: КОГДА ЖЕ НАДО СЕЯТЬ СВЕКЛУ ВЕСНОЙ? СЕКРЕТ БОЛЬШОГО УРОЖАЯ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ! СЕЕМ БЕЗ ОШИБОК

    Видео: Когда же сажать свёклу ?

    Если кислотность почвы большая, рекомендуется добавить при перекопке доломитовую муку, известь или мел из расчета 1 стакан на м2 (весной добавлять нельзя, это может вызвать такое заболевание корнеплодов, как парша).

    Перед тем как произвести посев, следует удобрить почву, подойдет такая смесь: 10-12 чайных ложек борной кислоты, 1 чайная ложка магния сульфата, около 2 стаканов золы и таблетка микроэлементов (все это в расчете на м2).

    Не следует вносить под посадки хлорсодержащие удобрения, а вот магний этот корнеплод очень любит. Выращивание свеклы в открытом грунте на песчаной почве требует внесения на участок торфа, дерновой земли и перегноя (по 1 ведру на м2).

    В глинистую почву вносят по полному ведру торфа и крупного речного песка с добавлением двух литров лежалых опилок, которые следует перед этим обработать раствором мочевины.

    Подготовка семян свеклы

    Для того чтобы приступить к посадке свеклы в открытый грунт в Подмосковье, её следует замочить в воде добавив несколько капель стимулятора роста. Сухие семена очень медленно всходят, поэтому их замачивают. После того, как семена разбухнут, их выстилают тонким слоем на тонкую тряпочку и выдерживают при комнатной температуре сутки.

    Посев

    Грядки, предназначенные для посева овоща, качественно перекапывают и боронуют. На дистанции 50 см. выполняют небольшие углубления (лунки) и обильно поливают их. В каждую из них помещают по 3 семечка свеклы и аккуратно засыпают почвой.

    Аналогично можно высаживать овощ под зиму. Здесь есть свои особенности, не касающиеся посадочных работ. Современный климат очень переменчив и отличается серьезными температурными перепадами, и корнеплодам, посаженным на зиму, не так просто к ним адаптироваться.

    Некачественная свекла снижает вкусовые качества блюд, а химические добавки, как известно, вредны для здоровья. Поэтому неудивительно, что с приходом весны дачники приступают к посеву культуры на участках.

    Особенности ухода в открытом грунте

    После посадки в открытый грунт овощу необходим уход. Но для огородников он не будет в тягость, так как растения достаточно неприхотливы.

    Полив

    Эта культура любит влагу, поэтому поливы должны проводиться регулярно. На 1 кв. м следует выливать 12–15 л воды.

    Как часто необходимо поливать грядки? Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Огородники советуют проверять влажность почвы, чтобы определить, требуется ли полив. Для этого нужно воткнуть палец в землю. Если верхний слой сухой, но на нижних уровнях ощущается влага, то поливать свёклу не нужно.

    Влажность почвы можно определить по-другому, если не хочется возиться в грязи. Садовую лопатку втыкают в землю: если на неё комьями налипает почва, то полив можно отложить на несколько дней.

    Видео: ЗАПОМНИ РАЗ И НАВСЕГДА СРОКИ ПОСЕВА ВСЕХ КОРНЕПЛОДОВ

    Видео: Почему у меня всегда растет урожайная и вкусная свекла

    Когда лейку ведут над растениями свёклы, напор воды должен оставаться равномерным, чтобы почва получала одинаковое количество влаги

    Прореживание и рыхление

    Свёклу прореживают дважды за сезон. Первый раз нужно проредить посадки, когда у растений появилось по два листочка. Второе прореживание проводится в период появления четырёх настоящих листьев. Расстояние между среднеплодными растениями должно составлять около 15 см, для крупноплодных сортов его увеличивают до 20–25 см.

    Чтобы растения получали необходимое количество кислорода, почву периодически рыхлят. Значительно заглублять инструмент при рыхлении не нужно, иначе можно повредить корнеплоды.

    Рыхление свёклы после поливов и дождей в течение всего сезона благоприятно скажется на формировании урожая

    Окучивают свёклу в том случае, если корнеплоды выступают над поверхностью грунта.

    Подкормка

    Даже плодородная земля начинает постепенно истощаться, когда культурные растения идут в рост, а затем начинается формирование плодов. Свёкла интенсивнее других растений забирает полезные микроэлементы из почвы, поэтому сильнее нуждается в подкормках. В основном процедуру делают три раза:

    • После того как свёклу проредили в первый раз, её нужно подкормить. В этот период растению необходим азот. Удобрения, содержащие этот элемент, аммиачную селитру, азофоску, мочевину или сульфат аммония, вносят согласно инструкции.
    • Вторая подкормка идёт после следующего прореживания. В почву вносят аммиачную селитру, она легко усваивается растениями.
    • В период формирования корнеплодов землю удобряют хлоридом калия или суперфосфатом: на 1 кв. м берётся от 10 до 15 г удобрения.

    Если плоды образуют локальные одревеснения, свёклу можно подкормить бором (2 г на ведро воды)

    Периодически свёклу можно подкармливать настоем из сорняков. Это одно из самых безопасных, но при этом полезных органических удобрений.

    Болезни

    На урожайность культуры чаще всего влияют различные заболевания. Наиболее опасными для всех видов свёклы являются:

    Церкоспороз. В настоящее время многие сорта устойчивы к этому заболеванию. Но как быть, если посаженая свёкла не относится к ним? Церкоспороз проявляется на листьях бурыми пятнами, затем образуется налёт серого цвета. Болезнь активно развивается, в результате чего ботва погибает. Растение, стараясь компенсировать потери, выпускает новую. Из-за этого основные силы расходуются не на плоды, а на листву, вследствие чего урожайность падает. Чтобы не допустить появление церкоспороза, посадки нужно периодически опрыскивать раствором медного купороса или другими препаратами, содержащими медь.
    Мучнистая роса. Заболевание характерно для лиственной части растений. Основной признак появления — белая паутинка на листьях. Впоследствии она превращается в обширные белые пятна. Больные растения немедленно удаляют с грядки.
    Корнеед всходов. Другим названием этой болезни является «Чёрная ножка». Возникает из-за многочисленных условий, не подходящих для роста и развития растения. Впоследствии овощ поражается грибками. Основные признаки корнееда: гниение корня, его истончение. На последних стадиях заболевания корень чернеет и отмирает. Чтобы предотвратить появление заболевания, необходимо периодически известковать грунт, соблюдать схему посадки, прореживать свёклу.

    Свёкла может быть подвержена болезни во время хранения, она называется кагатная гниль. Это комплекс заболеваний, связанных друг с другом. Возбудителем является серая гниль. Для предотвращения корнеплоды тщательно перебирают и отбраковывают при сборе урожая.

    Вредители

    Самыми распространёнными вредителями для этой культуры являются грызуны. Они не прочь полакомиться сладкими свежими корнеплодами в любое время года. На втором месте — кроты. Они появляются на дачных участках довольно редко, но наносят непоправимый урон всему огороду. И почётное третье место занимает медведка. Это маленькое насекомое способно съесть всё, что встречается на его пути. А если есть выбор, то почему бы не начать с чего-нибудь вкусного, например, со свёклы?

    Видео: Когда и как сеять семена свеклы в открытый грунт

    Если для мышей, крыс и кротов можно соорудить ловушки, установить отпугиватели, то медведку ультразвуком не проймёшь. С ней нужно бороться до посева семян в грунт:

    Земля перекапывается, из неё удаляются личинки медведки.
    Ходы затапливаются водой.
    Для медведки также делают приманки из пластиковых бутылок. В них наливается пиво или мёд. После чего ёмкость закапывается в землю по горлышко. Через несколько дней бутылку с «уловом» выбрасывают.

    Следует отметить, что насекомые вредят свёкле во все периоды её роста. Вот другие любители свёклы среди насекомых:

    • жуки;
    • нематода;
    • свекловичные мухи;
    • моль минирующая;
    • проволочники.

    Чтобы не переживать за будущий урожай, необходимо регулярно проводить профилактику. Она позволит предотвратить появление вредителей на свёкле:

    • поздней осенью участок нужно перекапывать, благодаря этому многие насекомые, устроившиеся на зимовку в грунте, погибнут;
    • землю необходимо посыпать древесной золой, табачной смесью;
    • постоянно удалять сорняки из посадки;
    • почву после появления всходов лучше замульчировать соломой, мелкими опилками или торфом.

    Сорта свеклы для Подмосковья

    Водан
    Корнеплод характеризуется ровной округлой, похожей на шар, формой и тёмно-красной серединкой мягкой структуры (разделение мякоти на кольца отсутствует). Овощ сочный, на вкус нейтральный, вес – 220-500 гр. От момента появления ростков над поверхностью грунта до сбора урожая проходит 95 дней. Гибрид устойчив к цветушности.

    Пабло
    Высокопродуктивный гибрид со сроком вызревания 60-100 дней. Продукт голландских производителей ценится во всём мире за стабильную урожайность, нежный, слегка сладковатый вкус и способность овоща выводить из организма радионуклиды. В зрелом виде свёкла достигает веса 110-500 гр. Растение не подвержено цветушности и стрелкованию, растрескиванию плодов.

    Красный шар
    Всего через 95-105 дней после появления на грядках молодых побегов можно начинать сбор урожая. Корнеплод достигает массы до 300 гр., его форма соответствует названию – округлая с ровными контурами. Кулинары высоко ценят сорт за сладковатый вкус и отсутствие неприятной горчинки. Культура холодостойкая, поэтому можно высаживать в регионах со сложными климатическими условиями.

    Болтарди
    Собирать корнеплоды можно через 100-120 дней после появления сеянцев на грядке. Вес свеклы средних размеров достигает 150-200 гр., форма округлая. Культура отличается крепким иммунитетом, который проявляется в стойкости к церкоспорозу, стрелкованию. Урожай долго хранится, вплоть до следующего сезона.

    Бордо 237
    Холодостойкое растение со сроком вегетации 95-120 дней. Корнеплоды характеризуются средними размерами, круглой формой, приятной на вкус мякотью. Вес овоща достигает 180-300 гр. Огородники часто высаживают семена бордо столовый под зиму для получения более раннего урожая.

    Видео

    Видео

    Лучшие сорта свеклы. Посадите и вы не пожалеете

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector