Lui-kafe.ru

Кафе "Луи"
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать бахчевые культуры в открытом грунте?

Как выращивать дыни и арбузы в открытом грунте

На местности с наиболее суровым климатом выращивание арбузов и дынь осуществляют внутри парников, ведь в условиях открытого грунта культуры погибнут. Северные плоды имеют несколько меньшие размеры, но сохраняют прекрасные вкусовые характеристики.

Особенности выращивания плодов

Особенность посадки арбузов и дынь кроется в том, что культуры крайне тяжело переносят пересадку с одного места на другое. Важно не погубить ростки, в связи с чем в открытый грунт их пересаживают лишь когда покажется крупный лист.

Арбузы и дыни имеют многочисленные разновидности. Сорт выбирают с учетом климатического пояса местности, в которой высаживают арбузы и дыни, и личных пожеланий дачников. Предназначение бахчевого плода — не только употребление в свежесобранном виде. Арбузы и дыни применяют для приготовления солений и варенья.

Выбор сортов

Чтобы вырастить арбузы и дыни, необходимо выбрать качественные семена. Их лучше приобретать у продавцов с хорошей репутацией. Приобретение семян с рук чревато покупкой низкокачественных растений, которые не смогут дать долгожданный урожай.

Семена дынь и арбузов, в зависимости от периода созревания, могут принадлежать к:

  • поздним;
  • среднепоздним;
  • среднеспелым;
  • ранним.

Плодоношение позднего сорта дынь и арбузов приходится на осень, а раннего — на вторую неделю июня. В поиске лучших семян дынь желательно отдавать предпочтение сортам, характерным для вашего региона.

В общей сложности, культуры представлены несколькими десятками разновидностей сортов. В южных городах они растут крупные, имеют сочную и сладкую мякоть и обладают массой от 7 до 20 кг. В северных районах допустимо высаживание единичных крупных сортов. Выращивание арбузов в данных регионах затруднено.

В процессе выращивания арбузов в неблагоприятных для них условиях удается собрать ягоды массой до 5 кг. Они будут сочными и обретут приятный вкус. Цвет мякоти арбуза бывает красным, алым или желтоватым. Среди разновидностей дыни, предназначенной для посадки в открытом грунте, наиболее распространенными считают:

  • Медовую;
  • Колхозницу;
  • Ирокез.

В южных частях страны любой сорт дает превосходный урожай, а в холодных районах в парниках и открытом грунте удается выращивать лишь отдельные разновидности дынь.

Сибирские и уральские дачники отдают предпочтение скороспелым сортам, например, Барнаулке и Алтайке. Вес плодов такой дыни не превысит 3 кг. Их мякоть будет сладкой и сочной, как у арбуза. Цвет мякоти может изменяться от белого до желтого.

Правила выращивания бахчевых в открытом грунте являются элементарными

Чтобы вырастить дыни и арбузы в открытом грунте, желательно заняться подготовкой земли в осеннее время. Для семян выбирают солнечные площадки, которые имеют хорошую защиту от сильных потоков ветра. Территорию обильно удобряют. Землю для выращивания арбузов перекапывают и смешивают с порциями перегноя или торфа. Подпитанная перед началом зимы почва становится более плодовитой.

Если удобрить грунт под дыни и арбузы с наступлением осени не получилось, не отчаивайтесь. При соблюдении дальнейших рекомендаций вы все равно получите отличный урожай.

За 10-15 дней до начала высадки культуры гряды перекапывают и вводят небольшое количество органических удобрений. Для получения крупных плодов в условиях открытого грунта, следует отказаться от работы с глинистой почвой. Прежде чем начинать посев, гряды повторно удобряют.

После уже начинают подготовку семян. Семена дынь заблаговременно выдерживают в специальном растворе на протяжении 10-12 часов. Раствор приобретают уже в приготовленном виде или разводят самостоятельно. Для этого потребуется добавить в воду борную кислоту и сернокислый цинк. Семена для выращивания арбузов на протяжении суток содержат в подогретой воде с добавлением небольшого количества соли. По возможности, дожидаются момента появления перового ростка. Семечки не нужно разрезать, хоть это и ускорило бы процесс.

Для выращивания арбузов и дынь обязательно используют рассаду. Ее применение позволяет получить первый урожай как можно быстрее.

Использование рассады позволяет подготовить растения к дальнейшему существованию в открытой почве. Многие садоводы выращивают арбузы и дыни в открытом грунте и путем прививания растений. Лишь в наиболее теплых регионах допускают посев семян непосредственно в грядку. Для выращивания рассады потребуются небольшие горшочки диаметром порядка 10 см. Почва должна на 1/3 часть состоять из грунта и на 2/3 — из смеси песка, торфа и древесной золы. В каждый горшочек осуществляют посев от одного до трех семян. Всходы начнут появляться спустя неделю. Как только они смогут немного вырасти, нужно выбрать наиболее сильное растение и оставить его, а остальные растения придется удалить.

Опытные дачники регулярно рыхлят рассаду и поливают ее под корешок. Очень важно не заливать рассаду, поскольку она не очень любит влагу. Растения способны развиваться, если температура окружающей среды не опускается ниже отметки в 15 градусов Цельсия.

В регионах с мягким климатом пересаживание культур в гряду осуществляют в начале мая. Что касается центрального и северного региона, лучше начать выращивание культур в бахче во второй декаде июня. В Сибири и в начале июня в ночное время суток могут наблюдаться заморозки, что приведет к гибели культур, в том числе и в теплице.

Для пересадки культур, в бахче предварительно создают небольшие лунки. Если речь идет про выращивание дынь, то между соседними лунками выдерживают дистанцию от 70 до 90 см. Из горшочка аккуратно достают корень растения, не очищая его от земли. Рассаду помещают в лунку, не закапывая его полностью. Сначала оставляют 0,5 см высоты лунки не заполненной грунтом. Осуществив полив будущих плодов, за лункой наблюдают на протяжении трех суток. За это время можно будет понять, прижились семена или нет. Что касается маленьких культур, на ночь их рекомендуют прикрывать полиэтиленовой пленкой. Аналогичным образом поступают при дождливой погоде.

Чтобы вырастить семена арбуза, между соседними лунками нужно выдержать дистанцию в 1-1,5 метра. Плоды появятся лишь на той бахче, где соседние ряды удалены друг от друга на 50 см и более. Перед посадкой арбузных культур, лунки располагают в шахматном порядке. Ростки арбузных культур необходимо закладывать ниже общего уровня почвы на бахче. Для выращивания сочных плодов, полив каждой лунки осуществляют двумя литрами воды. Чтобы развивающиеся плоды не гнили на бахче, каждую лунку окружают песком.

Чтобы вырастить богатый урожай культур, в процессе выращивания семян регулярно осуществляют их полив, прополку, окучивание, рыхление, прощипывание. Полив осуществляют таким образом, чтобы влага не воздействовала на поверхность чувствительных листьев и стеблей. Чтобы вырастить арбузы, организуют полив теплой водой. Достаточно проводить процедуру один раз в течение недели. Для дынь усиленный полив ведут в период их цветения и роста плодов.

Чтобы вырастить дыни и арбузы в открытом грунте, желательно заняться подготовкой земли в осеннее время. Для семян выбирают солнечные площадки, которые имеют хорошую защиту от сильных потоков ветра. Территорию обильно удобряют. Землю для выращивания арбузов перекапывают и смешивают с порциями перегноя или торфа. Подпитанная перед началом зимы почва становится более плодовитой.

Если удобрить грунт под дыни и арбузы с наступлением осени не получилось, не отчаивайтесь. При соблюдении дальнейших рекомендаций вы все равно получите отличный урожай.

За 10-15 дней до начала высадки культуры гряды перекапывают и вводят небольшое количество органических удобрений. Для получения крупных плодов в условиях открытого грунта, следует отказаться от работы с глинистой почвой. Прежде чем начинать посев, гряды повторно удобряют.

После уже начинают подготовку семян. Семена дынь заблаговременно выдерживают в специальном растворе на протяжении 10-12 часов. Раствор приобретают уже в приготовленном виде или разводят самостоятельно. Для этого потребуется добавить в воду борную кислоту и сернокислый цинк. Семена для выращивания арбузов на протяжении суток содержат в подогретой воде с добавлением небольшого количества соли. По возможности, дожидаются момента появления перового ростка. Семечки не нужно разрезать, хоть это и ускорило бы процесс.

Для выращивания арбузов и дынь обязательно используют рассаду. Ее применение позволяет получить первый урожай как можно быстрее.

Использование рассады позволяет подготовить растения к дальнейшему существованию в открытой почве. Многие садоводы выращивают арбузы и дыни в открытом грунте и путем прививания растений. Лишь в наиболее теплых регионах допускают посев семян непосредственно в грядку. Для выращивания рассады потребуются небольшие горшочки диаметром порядка 10 см. Почва должна на 1/3 часть состоять из грунта и на 2/3 — из смеси песка, торфа и древесной золы. В каждый горшочек осуществляют посев от одного до трех семян. Всходы начнут появляться спустя неделю. Как только они смогут немного вырасти, нужно выбрать наиболее сильное растение и оставить его, а остальные растения придется удалить.

Опытные дачники регулярно рыхлят рассаду и поливают ее под корешок. Очень важно не заливать рассаду, поскольку она не очень любит влагу. Растения способны развиваться, если температура окружающей среды не опускается ниже отметки в 15 градусов Цельсия.

В регионах с мягким климатом пересаживание культур в гряду осуществляют в начале мая. Что касается центрального и северного региона, лучше начать выращивание культур в бахче во второй декаде июня. В Сибири и в начале июня в ночное время суток могут наблюдаться заморозки, что приведет к гибели культур, в том числе и в теплице.

Для пересадки культур, в бахче предварительно создают небольшие лунки. Если речь идет про выращивание дынь, то между соседними лунками выдерживают дистанцию от 70 до 90 см. Из горшочка аккуратно достают корень растения, не очищая его от земли. Рассаду помещают в лунку, не закапывая его полностью. Сначала оставляют 0,5 см высоты лунки не заполненной грунтом. Осуществив полив будущих плодов, за лункой наблюдают на протяжении трех суток. За это время можно будет понять, прижились семена или нет. Что касается маленьких культур, на ночь их рекомендуют прикрывать полиэтиленовой пленкой. Аналогичным образом поступают при дождливой погоде.

Чтобы вырастить семена арбуза, между соседними лунками нужно выдержать дистанцию в 1-1,5 метра. Плоды появятся лишь на той бахче, где соседние ряды удалены друг от друга на 50 см и более. Перед посадкой арбузных культур, лунки располагают в шахматном порядке. Ростки арбузных культур необходимо закладывать ниже общего уровня почвы на бахче. Для выращивания сочных плодов, полив каждой лунки осуществляют двумя литрами воды. Чтобы развивающиеся плоды не гнили на бахче, каждую лунку окружают песком.

Чтобы вырастить богатый урожай культур, в процессе выращивания семян регулярно осуществляют их полив, прополку, окучивание, рыхление, прощипывание. Полив осуществляют таким образом, чтобы влага не воздействовала на поверхность чувствительных листьев и стеблей. Чтобы вырастить арбузы, организуют полив теплой водой. Достаточно проводить процедуру один раз в течение недели. Для дынь усиленный полив ведут в период их цветения и роста плодов.

Выращивание бахчевых: общая информация и технология выращивания

Бахчевые культуры являются истинными рекордсменами среди овощей по размеру плодов. Масса зрелого арбуза или тыквы — это как минимум 5—6 килограмм сочной мякоти, а нередко и 10—15 кг. Причем плоды бахчевых славятся не только размерами, но и превосходными вкусовыми качествами. Особенно это касается дыни и арбуза. Основную массу бахчевых выращивают в крупных хозяйствах на юге страны, но при желании их можно растить и на собственном огороде.

Семейство бахчевых

Бахчевые культуры, или просто бахча — это группа крупноплодовых овощей, в основном из ботанического семейства Тыквенных, имеющих схожие внешние признаки.

В широком смысле к семейству бахчевых принято относить арбузы, дыни, кабачки, огурцы, патиссоны и тыквы. Но чаще термин «бахчевые» используется в отношении более узкой группы, включающей только два вида — арбуз и дыню. Далее в статье мы будем говорить о бахчевых только в этом узком смысле, оставив за скобками кабачки, тыквы и огурцы.

Арбуз

Арбуз обыкновенный — это однолетнее травянистое растение, один из двух культурных видов ботанического рода Арбуз, входящего в семейство Тыквенные.

Бахчевые арбузы имеют тонкие, гибкие стебли, которые стелятся («ползут») по земле. Длина стеблей может достигать нескольких метров. Листья, посаженные на длинные черешки, в зависимости от сорта могут иметь различную конфигурацию, но всегда треугольную форму и состоят из трех перисто-раздельных долей.

Цветы (обычно бледно-желтые) появляются в первый же год. Впоследствии из них и формируются плоды — тыквины или собственно арбузы, заполненные сочной красной мякотью и множеством плоских черных семян. Существует немало сортов арбуза, поэтому плоды могут значительно отличаться формой, размерами и окрасом. Классический плод арбуза — это зеленый шар весом от 3 до 15 кг и более. Поскольку по своему строению плод имеет много общего с ягодами, то формально арбузы тоже считаются ягодами.

Родиной арбуза является Южная Африка, но в средиземноморский регион этот плод попал еще во времена Древнего Египта или даже раньше. Известно, что о нем знали еще античные греки, но по-настоящему арбуз был открыт европейцами лишь в Средние Века, когда его привезли с Ближнего Востока крестоносцы. В нашу страну арбузы привезли татары во время своих завоеваний Киевской Руси и последующего своего пребывания здесь.

Что касается дыни, то она относится к несколько иному ботаническому роду — к огурцам. Как и прочие бахчевые, дыня является однолетним травянистым растением с лианообразным стелющимся по земле стеблем, который может достигать длины 3 метров. Листья у дыни крупнее, чем у арбуза и имеют сплошную (не изрезанную) сердцевидную форму. Цветки желтые, двуполые.

Плод дыни массой от 1 до 15 кг и более имеет форму шара, либо овала. Снаружи плод (тыквина или ягода) покрыт тонкой кожурой, которая при достижении полной спелости зачастую приобретает желтый цвет (реже бурый, либо остается зеленой). Внутри плода находится бледно-желтая сочная мякоть. Семена кремового или бледно-коричневого цвета, вытянуто-овальные. В отличие от арбуза семена дыни собраны в центре плода, а не распределены по всей мякоти.

Как и всякое бахчевое растение, дыня происходит из жаркого региона. Ее родиной считается Средняя Азия, а именно — северная Индия. Вероятно, именно там произошло окультуривание дикой дыни, и уже впоследствии она распространилась как на запад, так и на восток. Известно, что древние египтяне точно были знакомы с этой овощной культурой. В Европу дыню, как и арбуз, впервые привезли крестоносцы, и уже с этого времени ее начали культивировать на юге континента. В Россию дыня попала непосредственно из Средней Азии около 500 лет назад.

Читать еще:  Как выращивать домашние цветы в домашних условиях?

Использование арбуза в кулинарии

Подобно всем натуральным продуктам, арбузы и дыни очень полезны для человеческого организма.

Так, арбуз оказывает весьма положительное воздействие на почки, способствуя выведению из них камней и песка. Также этот овощ полезен для мужчин, поскольку улучшает сексуальную потенцию. Трудно переоценить значение арбуза и для тех, кто страдает сердечными заболеваниями, так как в его мякоти содержится много калия и магния, которые важны для поддержания сердечно-сосудистой системы в нормальном состоянии.

Содержащееся в этой бахчевой ягоде железо необходимо для формирования кровяных клеток, а обилие сока в ней помогает в борьбе с запорами и очищает организм от токсинов и шлаков.

Спелый арбуз — это несколько килограммов сочной сладкой мякоти, которая придется по вкусу и ребенку, и взрослому. Вкусовые качества арбуза настолько выдающиеся, что в качестве десерта он легко заменяет любые кондитерские изделия.

Основной способ употребления арбуза — это в сыром натуральном виде. Плод просто разрезают ножом на дольки и едят его сочную красную мякоть. Никакие другие вкусовые добавки при этом не требуются.

И хотя, подобно кабачкам, бахчевые этого вида не принято поддавать температурной обработке, это отнюдь не единственный вариант того, как можно использовать арбуз.

Во-первых, он отлично подходит для изготовления фруктовых салатов. Причем использовать можно даже жесткую зеленую корку, которую при должной сноровке нетрудно превратить в оригинальную салатницу, заполненную салатом из арбуза с другими овощами или фруктами.

Во-вторых, благодаря тому, что арбузная мякоть содержит огромное количество сладкого сока, из арбуза можно без труда приготовить натуральный освежающий напиток, либо сделать вино домашнего изготовления.

В-третьих, из сладкого арбуза получается замечательное варенье. Причем использовать можно не только мякоть, но и жесткую кожицу, которая после температурной обработки легко превращается в желе.

Отдельного упоминания заслуживает арбузный мед, или нардек, который варят без применения сахара.

Наконец, арбузы можно засолить на зиму, после чего из них получится прекрасный гарнир к мясу или рыбе. Также из них можно готовить совершенно неповторимые соусы к мясным блюдам.

Дыня в кулинарии

Сладкие виды Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . бахчевых — это в первую очередь полезные десерты. Так, спелые плоды дыни богаты сахаром, каротином, провитамином A, витаминами P, C и B9, а еще железом, фолиевой кислотой, солями, пектинами и клетчаткой.

Дыню рекомендуется есть при заболеваниях крови, сердечно-сосудистой системы, нервных расстройствах, проблемах с мочеиспусканием и кишечником. Кроме того дыня хороша для тех, кто находится на диете, полезна при беременности, является хорошим средством в борьбе с обезвоживанием. В косметологии дыня также очень востребована. Тонизирующие и лечебные маски из дыни благотворно сказываются на состоянии кожи.

Спелые бахчевые дыни и арбузы — это превосходный десертный овощ, способный заменить любую кондитерскую сладость. Стоит отметить, что вкус и уровень сладости дыни сильно зависит от сорта.

Традиционно дыню едят в натуральном виде как полностью самостоятельный продукт. Как и арбуз, дыня просто разрезается на дольки и выедается сладкая мякоть, тогда как жесткая кожица выбрасывается.

Хотя дыня тоже содержит очень много воды, в отличие от арбуза она хорошо поддается сушке. В Средней Азии сушеную дыню часто используют в качестве десерта при чаепитии. Кроме того из дыни получаются замечательные джемы и варенья. Как и арбуз, она хорошо идет на салаты и различные прохладительные и алкогольные напитки.

Интересно, что в некоторых средиземноморских странах дыня является гарниром к другим блюдам. Например, в Испании ее подают к хамону и креветкам, а в Италии едят с моцареллой и другими сырами.

Сорта арбуза и дыни

Поскольку арбузы выращивают по всему миру, где только позволяют агроклиматические условия, обилие существующих сортов просто огромно. Помимо чисто географических сортов, следует отдельно упомянуть о том, что существуют арбузы с необычной мякотью желтого цвета и арбузы без косточек.

В России бахчевые поля засажены самым знаменитым у нас астраханским сортом, который славится очень сладкой мякотью, хотя созревает он аж в последней декаде августа. Еще одним очень сладким, но зато более ранним является сорт «Кримсон Свифт».

Для тех, кто желает сохранить урожай арбузов как можно дольше, создан морозоустойчивый сорт «Холодок», плоды которого способны храниться до середины зимы.

Дыня чуть менее популярна, нежели арбуз, поэтому и количество сортов у нее меньше. Но и тех, что есть, вполне достаточно для удовлетворения потребностей гурманов и огородников. В бахчевых хозяйствах России наибольшее распространение получили дыни сорта «Колхозница». Именно их культивируют в Поволжье. Сорт легко узнать по ярко-желтой кожице, небольшим размерам и сферической форме плодов.

В Европе и Америке наибольшее распространение получил сорт «Канталупа». Они не столь сладкие и менее сочные, но зато намного более ароматные.

Лучшим узбекским сортом является «Торпеда». У этих дынь вытянутая, сигарообразная форма и большие размеры. Узбекские дыни славятся едва ли не лучшими вкусовыми характеристиками.

В Средиземноморье, где узбекские дыни не доступны, их аналогом является марокканский сорт «Медовая дыня». У этих плодов на кожуре нет характерных бороздок, а цвет варьируется между охряным и зеленоватым. Вкус и в самом деле почти медовый.

Общая информация о выращивании бахчевых

Арбузы и дыни относятся к теплолюбивым культурам. Причем тепло они любят настолько сильно, что действительно хороший урожай можно получить только в самых южных регионах нашей страны. Уже на уровне 50-й параллели (Белгород, Воронеж, Тамбов) и севернее выращивание бахчевых теряет смысл, поскольку здесь арбузы просто не могут дозреть и плоды получаются небольшими (максимум 2-3 кг) с пресной мякотью. Дыни менее привередливы и в жаркое лето могут дать вполне приличные по размерам и сладкие плоды даже к северу от Волгограда.

Тем не менее, в целом эти культуры предпочитают жаркую сухую погоду. Засуха для них более предпочтительна, нежели дожди и высокая влажность. Чтобы дыни и арбузы набрали нужную массу и сладость, им требуется очень много тепла и света. На постсоветском пространстве оптимальные условия для этих культур имеются в Нижнем Поволжье, на Северном Кавказе, в причерноморских регионах Украины, в Молдове и в особенности в странах Центральной Азии. В других регионах выращивать бахчевые коммерчески невыгодно.

Технология выращивания арбуза

Арбуз предпочитает прогретые солнцем и защищенные от ветра супесчаные почвы. Категорически не подходят переувлажнённые и тяжёлые почвы с высоким уровнем грунтовых вод.

Перед посадкой следует подготовить семена, вымочив их в теплой воде (50 °С) и выдержав в ней, пока они не наклюнутся. После этого семена готовы к севу. Сроки посадки в открытый грунт зависят от региона. Оптимально, когда температура грунта достигает от 12 до 14 °С, что на юге нашей страны обычно происходит в конце апреля — начале мая.

Первые всходы должны появиться на вторую неделю: нормой считается 8–10 дней. Если после сева наступило похолодание, сроки появления всходов могут значительно сдвинуться, а сами семена вполне могут погибнуть либо заразиться патогенной флорой. По этой причине в центральных регионах страны, где весенние заморозки и похолодания — обыденное явление, сев арбузов лучше отложить до конца мая или даже начала июня.

Сеять семена бахчевых нужно в индивидуальные лунки глубиной 5—8 см. Поскольку арбузы — это стелящиеся по земле растения, то расстояние между кустами должно быть значительным — не менее полуметра в ряду и не менее 1,5 метра между рядами. Чтобы повысить шансы на успешные всходы, в каждую лунку желательно добавить столовую ложку золы и немного перегноя.

Для повышения темпов роста арбузов на бахче часто используют мульчу. На эту роль лучше всего подходят пленочные укрытия и агроволокно. Этот нехитрый прием может ускорить созревание арбузов на 15—20 дней.

Хотя арбузы являются засухоустойчивой культурой, которая не любит излишнюю влажность, совсем без полива обойтись нельзя. Его следует осуществлять на начальном этапе вегетации вплоть до того момента, когда начнут завязываться плоды. Поливать нужно не чаще чем раз в неделю.

Пока посевы бахчевых не закроют собой всю грядку, также нужно позаботиться о рыхлении почвы и прополке сорняков.

Технология выращивания дыни

В данном вопросе у дыни очень много общего с арбузом. Ей также требуется хорошо прогреваемый и защищенный от ветра участок супесчаной почвы. Осенью на предварительно вскопанную грядку нужно внести 4—6 кг перегноя на каждый квадратный метр. Если почва суглинистая, то следует добавить сюда еще и полведра речного песка. Весной почву нужно подкормить суперфосфатом, азотом и калийной солью.

Особенность дыни такова, что из свежих прошлогодних семян вырастают в основном мужские растения, а из старых равномерно мужские и женские, но плоды получаются намного меньше. По этой причине лучше совместить в одном посеве прошлогодние семена и семена 2—3-летней давности.

Сроки посадки бахчевых семян дыни в целом совпадают со сроками по арбузу. Правда, лучше все-таки дождаться чуть более теплых дней: когда почва прогреется до 16 °С. Семена заделывают в грунт на глубину около 3—5 см. Густота посадки выше, чем у арбуза: 10 семян на квадратный метр. Делается это с таким расчетом, что взойдут отнюдь не все семена.

Грядку с только что посеянными дынями необходимо увлажнить теплой водой. Всходы следует ожидать на вторую неделю. Как только на побегах сформируется пять полноценных листочков, растения нужно окучить и аккуратно взрыхлить почву вокруг.

Как и в случае с арбузами, поливать дыни нужно только до появления завязей, да и то не очень часто. После появления плодов, полив нужно прекратить. Но и этого мало. Поскольку дыни не любят влагу, для повышения урожайности желательно укрывать грядку с растущими плодами пленкой всякий раз, когда идет дождь.

Растим арбузный урожай в открытом грунте

Покупка арбуза зачастую омрачается пищевыми отравлениями или неприятными эмоциями из-за отвратительного вкуса продукта. Привозные плоды напичканы «химией», вызывающий быстрое созревание и увеличение массы бахчевых. Но эти вещества отрицательно влияют на здоровье человека. Лучший выход – вырастить теплолюбивое растение самому. Ведь технология выращивания арбузов на участке в открытом грунте разработана давно.

Выращивание плодов в открытом грунте

Современный рынок наполнен ранними сортами и гибридами однолетнего травянистого растения с полосатыми плодами. Теперь даже огородники Нечерноземья получили возможность на своих дачах устраивать бахчу и получать отменный урожай. Просто надо знать, как ухаживать за арбузами, посаженными в открытый грунт.

В первую очередь надо подготовить посевной материал, ведь он считается трудно всхожим. Поэтому проводят такие манипуляции:

  1. Калибровку, то есть разделение по размеру. Лучше выбрать крупные и средние семена, а мелкие выкинуть. Тогда появятся дружные и крепкие всходы.
  2. Прогревание. Для ускорения биохимических реакций в семечках, их помещают в горячую воду (+50+55° С) и выдерживают около 3 часов.
  3. Дезинфекцию. Семена оставляют в розовом растворе марганцовокислого калия на 20-30 минут.

После всех процедур семя замачивают в талой воде на сутки. А затем проращивают. В емкость кладут хлопчатобумажную ткань, свернутую пополам, пропитывают ее талой водой. В середине располагают арбузные семена. Тару помещают в полиэтиленовый пакет и ставят в теплое место. Следят, чтобы ткань не пересыхала. После прорастания семян, их можно помещать в грунт.

Выращивают арбузы рассадным (в северных областях) или безрассадным (в южных регионах) способами.

На заметку! На рассаду семена высевают в I декаду апреля.

Каждое семечко помещают в отдельную емкость размером 10 на 12 см, заполненную торфо-перегнойной (пополам) или перегнойно-дерновой (3:1) почвой с добавлением суперфосфата или древесной золы.

Семя заглубляют не менее чем на 4 см. Емкости помещают в теплое место. А после появления ростков, их переносят в прохладное помещение. По мере необходимости производят:

  • поливы теплой водой;
  • 2-3 раза подкормку перебродившим коровяком;
  • рыхление почвы.

Рассаде обеспечивают хорошее освещение. При необходимости включают фитолампы.

За 14-10 суток до предполагаемой высадки производят закаливание рассады. Ее выносят на улицу вначале на 2–3 часа, каждый день увеличивают время. Когда минует угроза утренних заморозков, молоденькие растеньица помещают на постоянное место произрастания. Им должно быть 30-40 дней, они должны иметь 4-5 настоящих листочков.

При безрассадном способе подготовленные семена высаживают в грунт, нагретый до +15º C, на глубину 10 см. Первые ростки должны появиться на 10-14 сутки.

Важно и месте, на которое высаживают теплолюбивые растения. Оно должно быть не затененным, не продуваемым ветрами, хорошо удобренным. Лучший грунт для бахчевых – легкий, рыхлый, обогащенный органикой. Только при соблюдении всех этих условий, арбузы хорошо приживутся в открытом грунте. Но для их хорошего самочувствия в открытом грунте требуется ряд условий.

Формирование куста, обрезка плетей

Чтобы на грядке вырастить крупные арбузы, обязательно требуется формирование растения. Эта процедура дает возможность увеличить будущий урожай. Плоды вырастут крупными. Ведь ложные ягоды (так по-научному называют сами арбузы) могут формироваться только на основном побеге. Второстепенные стебли можно удалять. Поэтому требуется еженедельная обрезка плетей. Ветки, на которых нет завязей так же обязательно удаляют.

Прополка

Невозможно вырастить арбуз в домашних условиях без прополки. На огороде постоянно вырастают сорняки. Чтобы они не замедляли рост сельскохозяйственной культуры, требуется их удалять.

Полив

Для получения хорошего урожая требуется качественный полив однолетнего растения. Ведь недостаток влаги отрицательно скажется на росте и плодоношении растения. Будет завязываться мало плодов. Вырастут арбузы небольшого размера. Нет уверенности в том, что они не будут трескаться.

А чрезмерное орошение так же вредит бахчевому:

  • приводит к грибковым заболеваниям;
  • ухудшаются вкусовые качества и сахаристость плода;
  • в плоде возникают пустоты.

Важно! Опытные дачники советуют орошать арбузы в жару каждый день, а когда более прохладно – через 2-3 суток. На каждое растение расходуют не менее 6 л жидкости.

Процедуру производят реже, если стоит пасмурная, дождливая погода. Всегда соблюдают такие правила:

  • поливают только рано утром или вечером;
  • берут теплую, отстоянную воду;
  • листовые пластинки оставляют сухими;
  • воду льют под корень;
  • сырую землю обязательно рыхлят.
Читать еще:  Можно ли выращивать в теплице огурцы и помидоры вместе?

Когда начинается цветение, полив производят 2 раза в неделю. Расходуют на растение 10-12 литров. За 7-9 суток до предполагаемого сбора урожая орошение прекращают.

Удобрения

Выращивание арбузов на участке в открытом грунте не обходится без регулярных подкормок.

  1. Через 2 недели после высадки рассады в грунт проводят полив с азотосодержащими удобрениями для быстрого увеличения зеленой массы.
  2. Во время появления цветков бахчевому требуется много калия. Проводят подкормку средствами, имеющими в составе этот химический элемент.
  3. Во время жары не помешает орошение жидкостью с добавлением веществ с магнием и кальцием. Они помогут избежать пожелтения и подсыхания листьев.
  4. Появление большого количества завязей невозможно без бора. Проводят внекорневую подкормку борной кислотой (5 г средства разводят в 5 л воды.)
  5. При массовом созревании плодов нужны фосфор, азот, калий, поэтому нужен полив с комплексным удобрением.

Однолетнее травянистое растение с полосатыми плодами хорошо отзывается на подкормки народными средствами.

Важно! После проведения подкормки обязательно производят орошение чистой водой.

Опыление

Уход за арбузами, посаженными в открытый грунт, включает заботу о том, чтобы опылились как можно больше растений.

На заметку! Для этого рядом с бахчевыми садят растения-медоносы и проводят опрыскивание плетей сахарным раствором.

Проводят и ручное опыление. Процедура, которую нужно выполнить утром, состоит из таких действий.

  1. Находят самый большой мужской цветок.
  2. Удаляют все его лепестки.
  3. Рыльца цветков женского пола протирают пыльником.

Таким образом пыльца мужского цветка оказывается на женском.

Лишние цветки мужского пола можно отрезать. Теплолюбивому растению не придется расходовать на них силы.

Прищипывание

Уход за арбузами, посаженными в открытый грунт, включает и пасынкование. Как только первые плоды станут размером с куриное яйцо, проводят меры по ограничению роста плетей.

Опытные огородники советуют выполнять такие правила:

  1. Главный побег прищипывают сверху пятой-шестой листовой пластинки. Делают это очень аккуратно.
  2. Боковые плети с женскими цветами обрезают над третьим листом, а с мужскими – над седьмым.
  3. Формируют бахчевое в одну плеть. Так можно обеспечить растениям наилучшее освещение и проветривание.

Важно! На основном стебле не стоит оставлять больше 4-5 завязей, чтобы плоды вырастали крупными.

Профилактика заболеваний

Правильная агротехника подразумевает мероприятия по профилактике заболеваний. Снизить риск развития болезней можно с помощью таких мер:

  • обеззараживание семенного материала;
  • соблюдение правильного севооборота;
  • размещение однолетних травянистых растений на хорошо проветриваемых, незатененных местах;
  • соблюдения графика подкормок;
  • своевременное удаление сорной травы.

Не стоит пренебрегать и современными средствами для повышения иммунитета теплолюбивого растения.

Советы и хитрости от опытных огородников

Существуют некоторые хитрости выращивания и ухода за арбузами, растущими в открытом грунте. Если их знать и претворять в жизнь, то огородник сможет получать удовольствие не только в момент поедания полосатых плодов, но и от процесса культивирования.

  1. Арбузы хорошо себя чувствуют и прекрасно плодоносят только на солнечных участках. Даже небольшое затенение приведет к снижению урожайности. Но во время созревания ложных ягод во время солнцепёка их стоит накрыть бумагой, лопухами, слоем травы. Полосатые плоды не перегреются.
  2. Прохладным и дождливым летом травянистые растения нужно обрабатывать биопрепаратами – Триходермом, Фитоспорином, Фитодоктором. Это позволит предотвратить грибковые заболевания.
  3. Прививка бахчевого. Для получения достойного урожая теплолюбивое растение прививают на тыкву. Эта мера повышает устойчивость арбузов к пониженным температурам. Такую рассаду можно высаживать раньше обычной, значит появляется возможность получить ранний и растянутый во времени урожай.

Опытные дачники всегда используют эти приемы, и они получают отменный урожай бахчевых при любых погодных условиях.

Двойное укрытие

Теплолюбивое растение можно высаживать в грунт только после наступления устойчивого тепла. Значит в районах Нечерноземья смогут полностью созреть на плетях не все завязавшиеся плоды. Предприимчивые огородники нашли выход из этого положения. Они выращивают арбузы в открытом грунте под двойным укрытием – под широкой пластиковой бутылкой из-под воды (каждое растение накрывают емкостью) и под пленкой. Некоторые дачники, как только отмерзнет земля, высаживают арбузные семена на грядки. Каждую лунку накрывают светлой бутылкой 1,5 л без дна и без крышки. А сверху пристраивают пятилитровую разрезанную бутыль. Укрытие отлично накапливает и сохраняет тепло у растения. Открытое горлышко небольшой бутылки служит для полива. Эту емкость удаляют, как только она станет мала для молоденького арбуза. А большую – в середине июня.

Этот прием позволяет высаживать рассаду в начале мая. Ведь ей теперь не страшны ночные заморозки. Увеличивается срок вегетации, урожай созревает раньше.

Выращивание на шпалерах

Вызревающие плоды не должны находиться на сырой земле. Поэтому при выращивании арбузов в открытом грунте применяют такой прием, как привязывание плетей на шпалеры. Шпагат присоединяют к каждому растению. Причем вертикальные шпалеры должны иметь сетки, в которые помещают арбузики размером с крупное яблоко. По мере роста плодов сетки нужно заменять на более крепкие.

На заметку! Класть ложную ягоду в сетку нужно очень осторожно, чтобы не повредить плодоножку. Согнутая плодоножка не обеспечивает полноценное питание арбуза.

Шпалеры выполняют несколько функций:

  1. Плети располагаются далеко друг от друга, значит нет загущения посадок.
  2. Нет контакта арбузов с грунтом.
  3. Тяжёлые плоды не обрывают побегов.

Использование кирпичей

Часто после строительных работ остаются кирпичи. Опытные дачники не оставят эти предметы без дела. Ведь есть проверенный способ, как вырастить арбузы с утеплением в открытом грунте. После того, как бахчевое будет помещено на шпалеру, место около начала главного побега обкладывают кирпичами, расположив их в форме прямоугольника. Внутрь данной конструкции засыпают перегной.

  1. Не позволит корням оголяться во время полива.
  2. Сохранит тепло около корневой системы.
  3. Побег будет защищен от повреждений.

Если перегной утрамбовывается, то его снова подсыпают в конструкцию.

Дощечка-помощница

А еще ложные ягоды можно положить на обыкновенные дощечки. Их выбирают нужного размера, чтобы плод не соприкасался с почвой. А под корневую шейку обязательно насыпать 3-4 горсти речного песка.

Важно! Арбузы нужно будет ежедневно переворачивать другим боком к солнцу.

Особенности возделывания культуры в регионах

Бахчевую культуру в России уже давно выращивают в разных регионах. При этом используют практически одинаковые приемы культивирования. Но любители сельскохозяйственных работ должны учитывать погодные условия конкретной местности.

Выращиванию арбузов в открытом грунте на Кубани может помешать засуха. Поэтому лучше садить гибриды с ранним сроком созревания. Обычно им хватает влаги от весенних и летних дождей для того, чтобы успеть вызреть. Теплолюбивые растения не требуют дополнительного полива. Урожай собирают до наступления первых ночных заморозков.

Выращивание арбузов на Кубани в открытом грунте – очень благодатный процесс, ведь урожайность бахчевого очень высока. С орошаемых полей можно собрать 450-550 ц с гектара, с неорошаемых – 150-250 ц. А овощеводы-любители получают 6-8 кг с м².

Выращивание арбузов в открытом грунте в Краснодарском крае тоже имеет свои нюансы. Там середина весеннего сезона всегда жаркая. Рассада, которую высаживают как раз в это время, некомфортно себя чувствует на постоянном месте. Чтобы уберечь саженцы от солнца, их затеняют ивовыми веточками. Прутики просто втыкают в землю, создавая «шатер» над арбузами. Как только растения приживутся, пойдут в рост, веточки убирают.

В Ленинградской области выращивание арбузов в открытом грунте возможно, если огородник выбирает ультраскороспелые или ранние сорта и гибриды. Другие бахчевые просто не успеют вызреть.

Украина — очень благодатная местность для выращивания арбузов в открытом грунте. Но сильные ветра, которые нередки там, могут повредить побеги. Чтобы избежать неприятности, вырывают неглубокие канавки, аккуратно укладывают в них плети, присыпают почвой. Ветки с цветами оставляют свободными.

Выращивание арбузов в открытом грунте в Крыму осложняется дефицитом воды. Возделывают культуру только те дачники, у которых есть глубокие скважины, вода из которых обеспечит полноценный полив.

Особенности выращивания некоторых сортов

Есть сорта, которые огородники ценят больше других за их ценные качества.

Арбуз сорта сахарный малыш хорош для выращивания в открытом грунте и на юге, и на севере России. Побеги бахчевого могут вырастать до 2 м. Поэтому территорию для него не стоит экономить.

При выращивании в открытом грунте арбуза раннего сорта фотон можно не бояться, что растение заболеет. Ведь оно имеет прекрасную устойчивость к различным заболеваниям. Если соблюдать все правила культивирования, то можно получить экземпляры, весящие 3-4 кг.

Выращивание в открытом грунте арбуза под названием сибирские огни возможно в широтах с неустойчивым климатом. Гибрид хорош тем, что вызревают плоды весом до 6-7 кг.

Получить достойный урожай бахчевой культуры может не только опытный огородник, но и начинающий любитель сельскохозяйственных работ. Ведь считается, что арбуз достаточно неприхотлив в разведении. Главное – выбрать правильный сорт или гибрид. Не жалеть времени для формирования растений, их полива и подкормки. Соблюдать все остальные правила культивирования.

Посадка и уход за арбузами в открытом грунте

Время на чтение: 11 минут

Бахчевая культура любит много света и тепла, поэтому без проблем растет в Южных регионах России. Но выращивание вкусных арбузов возможно и в Сибири, и на Дальнем востоке. Для этого необходимо подобрать холодоустойчивый сорт или гибрид, правильно подготовить семена, высадить рассаду. Тщательный уход за арбузными грядками позволит получить плоды с сахарной мякотью и весом до 6-8 кг.

Специфика выращивания арбузов в открытом грунте

Выращивать арбузы в открытом грунте можно в любом регионе, независимо от климата. Но чтобы получить качественные плоды, необходимо обеспечить растению достаточное количество тепла и света. При посадке бахчевой культуры придерживаются следующих правил:

  • для посадки выбирают гибридные сорта арбузов с минимальным вегетативным сроком (65-80 дней);
  • посадочный материал взращивают под пленочным укрытием, особенно при резком похолодании;
  • в открытый грунт арбузы высаживаются рассадным методом;
  • чтобы получить крупный урожай, обязательно проводится формировка куста.

Для высадки арбузов выбирают хорошо освещенный участок на южной или юго-восточной стороне. Почва должна быть с нейтральной кислотностью. Предшественником бахчевой культуры может быть озимая пшеница, капуста, лук, горох или фасоль.

Самые сладкие и сочные сорта полосатой ягоды

Селекционерами введено множество сортов и гибридов, которые подходят для высадки в открытый грунт. Растение приспособлено к российскому климату. Кусты арбуза и плоды спокойно переносят холод, повышенную влажность, резкие перепады температуры. Опытные огородники рекомендуют к выращиванию наиболее сладкие, сахаристые и сочные варианты:

  1. Огонек. Небольшие арбузы с темно-зеленой тонкой кожурой. Вкус у ягоды насыщенный, сахаристый. При правильном уходе за растением плоды достигают 2-3 кг.
  2. Ультраранний. Арбуз имеет сладкую, нежную мякоть, темно-зеленую кожицу. Каждая тыквина при минимальном уходе достигает 6 кг. Кусты очень компактно растут, поэтому подойдут для небольших участков или теплиц.
  3. Сахарный малыш. Плоды вырастают до 4 кг, имеют округлую форму, ярко-зеленый окрас. На вкус арбуз сахаристый, насыщенный, имеет небольшие косточки.
  4. Леди F1. Овальные ягоды, которые достигают 5 кг. Кожура арбуза средней толщины, имеет характерные полосы. Наиболее сахаристый сорт, который способен расти в умеренном климате.
  5. Кримсон Свит бессемянный F1. Арбузы овальной формы, с полосатой кожурой средней толщины. Плоды сочные, ароматные, сладкие. С одной завязи вырастает ягода до 4 кг.
  6. Чарльстон Грей. Продолговатые светло-зеленые тыковки имеют толстую кожуру и сахаристую мякоть. На грядках получается вырастить плоды от 3 до 8 кг.

Перечисленные сорта имеют ранние сроки созревания. Поэтому арбуз за лето успевает вырасти, но при этом не стать водянистым. Чтобы достигнуть максимальных размеров плода, рекомендуется оставлять по 2-4 завязи на каждом кустике.

Рекомендации по выбору в зависимости от региона

В Крыму и других южных регионах страны бахчевая культура произрастает без особых усилий. Арбузы достаточно поливать и пропалывать. Поэтому огородники подбирают любой сорт, который имеет максимальную сахаристость (Леди F1). В климатических условиях средней полосы повышенную урожайность дают гибриды устойчивые к перепаду температуры (Ультраранний, Сахарный малыш, Кримсон).

Для выращивания арбузов в тепличных условиях в средней полосе России можно выбрать среднеспелые сорта (Лежебока, Атаман, Крестьянин).

В Сибири, Хабаровске и на Дальнем Востоке взращивают сорта, которые не бояться холодов и способны вырасти в условиях короткого лета (Огонек, Ранняя Кубань, Скорик, Фотон). Также особо урожайный холодным летом сорт Сибирские огни.

Требования к посадочному материалу и его подготовка

Правильная подготовка семян позволит повысить урожайность, предупредить рост некачественной болезненной рассады. Посадочный материал перебирают, обеззараживают, высаживают в небольшие емкости.

Калибровка

Во время калибровки необходимо вручную перебрать семена, осмотрев их на наличие повреждений, гнили, плесени, неестественных пятен. Посадочный материал разделяют по размеру на крупные, средние и мелкие. Для посадки используют самые большие семечки, которые имеют достаточный запас питательных веществ.

Прогревание и замачивание

Прогревание и замачивание используется для повышения всхожести семян, улучшения приживаемости будущей рассады и кустиков. Для начала посадочный материал на несколько часов отправляют в теплую воду, затем обеззараживают в слабом растворе марганцовки.

Прогретые и обеззараженные семена выкладывают на влажную марлю, бумажное полотенце или песок. Для ускорения прорастания многие огородники используют метод скарификации и прокалывают каждую семечку. На подоконнике при комнатной температуре ростки появляются уже через несколько дней. Нельзя допускать пересыхания подложки.

Закаливание

Закаливание позволяет укрепить и сделать морозостойким посевной материал. Для этого проклюнувшиеся семечки оставляют на дверце холодильника на 2 дня. Также можно использовать попеременную методику: набухшие семена полдня выдерживают в холодильнике, затем в тепле.

Проращивание рассады

Посев посадочного материала на рассаду проводят в середине апреля. Так в мае будет крепкая рассада, готовая отправиться в прогретый грунт. Проросшие семена укладывают в заготовленные емкости (торфяные, пластиковые, бумажные стаканчики). Грунт используют покупной или самостоятельно приготовленный из земли, торфа, песка и перегноя.

Читать еще:  Партенокарпические огурцы Выращивание в теплице

Почву перед высадкой увлажняют, в середине делают углубление 2-3 см. В каждый стаканчик отправляют по несколько семечек, после лишние всходы удаляются. Емкости с семенами необходимо выдерживать при 18-22оС. В домашних условия достаточно поставить мини огород на хорошо освещаемый подоконник. Полив проводят регулярно под корень, земля должна быть постоянно слегка мокрой.

Чтобы вырастить крепкую рассаду, огородники осуществляют первую подкормку уже через неделю после первых всходов. Для саженцев подойдет слабый раствор золы или комплексного минерального удобрения для арбузов. За неделю до высаживания сеянцев в открытый грунт необходимо на день выносить мини огород на улицу.

Выбор участка и подготовка почвы

Участок на даче под арбузы должен быть наиболее теплым и освещаемым, но при этом защищенным от северных ветров. Лучше высадить рассаду на небольшую возвышенность, чтобы на грядках не застаивалась влага.

Арбузы любят рыхлую, плодородную почву с нейтральной кислотностью. Для бахчевой культуры подойдет черноземье, песчаные и супесчаные грунты, легкие суглинки. Для подготовки к высадке землю перекапывают, смешивают с песком и подкармливают комплексными минеральными удобрениями. Для подкормки используют смесь из мочевины, суперфосфата, калийных удобрений. Не используется навоз или куриный помет.

Посадка в открытый грунт: схемы и основные правила

Высаживать рассаду в открытый грунт рекомендуется с наступлением устойчивого тепла. Почва должна быть прогрета до 14оС, а температура воздуха днем не опускается ниже 20оС. В условиях российского лета посадочные мероприятия приходятся на середину-конец мая.

Основные правила посадки рассады в открытый грунт:

  • расстояние между рядами должно быть не менее 100 см, между лунками – не менее 150 см;
  • лунки удобряют древесной золой и слегка увлажняют;
  • в лунки отправляют рассаду вместе с земляным комом или в стаканчике, если емкость торфяная или картонная;
  • саженец присыпают сухой землей;
  • при резком похолодании рассаду укрывают тканью, пленкой, сухой травой.

В конце почву аккуратно поливают под каждый кустик теплой водой. Чтобы предотвратить образование корневой гнили, землю присыпают песком.

Иные способы высадки арбузов

Не каждый огородник может позволить себе выращивать арбузы по классической схеме. Ведь для этого необходимо достаточное количество земли. Также в некоторых регионах слишком холодное лето не даст прижиться рассаде и образоваться завязям. Поэтому предлагаются альтернативные способы высадки, позволяющие получить высокий урожай.

В ведре

Арбузы можно посадить в ведре и выращивать на балконе или в оранжерее. Для этого берется емкость на 16 л или большой ящик. Рассаду отправляют в почву, смешанную с перлитом. Поливают саженец умеренно, следя за тем, чтобы грунт всегда оставался слегка увлажненный. Каждые 2 недели землю удобряют специальными минеральными добавками.

После образования плетей у ведра выставляют шпалеру, на которую крепятся стебли. Во время цветения огороднику потребуется самостоятельно опылить женские цветки, сорвав мужские. На одном кустике оставляют 2-3 завязи. Арбузы укладывают в сетки и подвешивают к опоре.

На шпалере

В условиях темного влажного лета рекомендуется растить арбузы на шпалере. Подвязывание плетей позволит уберечь растение от гнили, грибковых заболеваний. Опоры выстраивают на огороде по обеим сторонам от грядки. Главный стебель и его побеги крепятся на заборе так, чтобы все листы и завязи почали достаточное количество света.

Таким способом необходимо сажать сорта с некрупными плодами. Иначе большие тыквины невозможно будет подвесить на шпалере.

Под укрывной материал

Если садить арбузы под укрывной материал, можно обезопасить растение от резких перепадов температуры, и ускорить процесс созревания плодов. Для этого над грядками устанавливают дуги и накрывают их агроволокном, мешковиной, прозрачной или черной пленкой.

Дальнейший уход за растением

Агротехника выращивания арбузов несложна. Но чтобы получить высокий урожай с сочными, сахарными плодами, необходимо знать основные секреты по уходу за бахчевой культурой. Технология включает в себя классический полив, подкормку, взрыхление. Также рекомендуется ухаживать за кустами во время образования плетей: своевременно пасынковать, обрезать, подвязывать.

Режимы и частота поливов

Чтобы не спровоцировать гниение корней, стеблей и ягод, необходимо правильно поливать куст арбуза. В период цветения рекомендуется несколько раз в неделю выливать по 2-3 ведра воды под каждое растение. Также можно воспользоваться системой капельного орошения. Во время созревания плодов почву не увлажняют.

Чем подкармливать арбуз

Удобрять арбузы необходимо до образования завязей комплексными минеральными препаратами. Для подкормки не используется азотосодержащие средства. Если рассада плохо растет необходимо внести под корень фосфорно-калийные удобрения, раствор куриного помета, древесную золу или навоза.

Особенности формирование

Если арбузы взращиваются на опоре, рекомендуется своевременная формировка, обрезка и пасынкование куста. Соблюдение схемы позволит обеспечить растению достаточное количество тепла и света. Чтобы правильно сформировать саженцы, необходимо соблюдать правила:

  • боковые побеги необходимо пасынковать, оставив 1-2 дополнительные плети;
  • чтобы арбуз успел созреть, на кустике оставляют 2-4 завязи;
  • на одном побеге должно быть 1-2 плода;
  • после того, как арбуз стал размером с куриное яйцо, плеть необходимо обрезать, оставив 3-4 листика сверху тыковки.

Также формировать куст необходимо, если на огороде растут арбузы крупных сортов. Большое количество завязей и плетей не позволят плодам дозреть и вырасти, особенно в условиях короткого лета.

Прополка и укрытие

Прополка грядок осуществляется по мере необходимости, также рекомендуется постоянно взрыхлять почву после полива. Укрытие используют на время сильного снижения температуры (ниже 8оС). В качестве укрывного материала подойдет пленка или мешковина, которую просто кладут на грядки на ночь.

Стимулируем опыление

Арбузы, выращиваемые в открытом грунте, опыляются за счет пчел, ос и других насекомых. Чтобы привлечь их, рекомендуется высаживать поблизости с грядками цветочные клумбы с медоносными растениями. В дождливую погоду огороднику придется самостоятельно провести процедуру. Необходимо сорвать мужские цветки и аккуратно соединить тычинку с пестиком женского цветка.

Профилактические обработки

Арбузы часто поражает корневая гниль, мучнистая роса, антракноз, которые приводят к получению мелких, водянистых ягод или полной гибели урожая. Также бахчевая культура привлекательна для тли, паутинного клеща, проволочника. Вредители питаются соком молодых побегов и листьев, оседают в бутонах, перегрызают плодоножку.

Для борьбы с вредителями и болезнями необходимо осуществлять профилактическую обработку земли и грядок. До начала цветения используют химически препараты: «Децис», «Фундазол», «Фенитурам», «Фитоверм». После появления бутонов и во время плодоношения используют орошение раствором табачной пыли, древесной золы, мыльного раствора.

Сбор и хранение урожая

В зависимости от сорта сбор арбузов приходится на 50-60 день после высадки. Спелые ягоды должны иметь звонкий звук при простукивании, гладкую и блестящую кожуру, желтое грунтовое пятно, засохший хвостик. Срезают плоды секатором или ножом, оставляя плодоножку 5 см.

Хранить плоды рекомендуется в ящиках, сетках или на полках. Арбузы не должны соприкасаться друг с другом. Кладут их на солому, торф, песок. В помещении должно быть темно и прохладно (6-8оС). Максимальный срок хранения – 3 месяца, поэтому рекомендуется регулярно перебирать урожай и выбрасывать подгнившие экземпляры.

Выращивание арбузов в открытом грунте возможно в любом регионе России. Важно подобрать подходящий сорт под особенности климата и почвы. Для получения сладких и сахаристых плодов необходимо соблюдать агротехнические приемы и знать технологию выращивания культуры.

Арбузы и дыни в средней полосе: тонкости посадки и формирования

Собрать щедрый урожай бахчевых в средней полосе России? Легко! Действуйте согласно нашей подробной инструкции! На солнечном месте в теплице или под пленочным укрытием дыни и арбузы хорошо растут и у нас — если с умом подойти к выбору сорта и уходу за растениями.


Дыни и арбузы хорошо растут и в средней полосе – в теплице или под пленочным укрытием

Многие садоводы с сожалением перебирают пакетики с семенами дынь и арбузов, пребывая в полной уверенности, что в средней полосе собрать урожай исконно южных плодов невозможно. На самом деле уже давно выведено немало сортов, которые способны порадовать сладкими плодами даже в наших регионах с непростым климатом. Более того, появились мелкоплодные новинки селекции, которые вполне комфортно себя чувствуют в горшке на балконе или на солнечной террасе.


Мелкоплодные новинки вполне комфортно себя чувствуют в контейнерах

Но обо всем по порядку.

Сорта дынь и арбузов для средней полосы

Для начала определимся с сортом. Для наших широт подходят только раннеспелые. Среди арбузов хорошо себя зарекомендовали в средней полосе ‘Подарок северу F1’, ‘Огонек’, ‘Кримстар F1’, ‘Подмосковный чарльстон F1’, среди дынь – ‘Золушка’, ‘Колхозница’.

Нелишне также обратить внимание на промежуток с появления завязи до созревания плода (как правило, такая информация есть на упаковке) — чем он короче, тем лучше. А вот гнаться за габаритностью бахчевых не стоит: чем крупнее плод, тем больше ему понадобится времени на созревание. Оптимально подойдут дыни и арбузы с плодами массой 2-3 кг.

Найти в продаже сорта бахчевых для выращивания в наших широтах вам поможет маркет. Сравнить цены разных интернет-магазинов и выбрать семена арбузов и дынь для средней полосы.

Выращивание бахчевых через рассаду

Выращивать теплолюбивых выходцев с юга нужно через рассаду. Семена высевают по 2 штуки в пластиковые или торфяные стаканчики в середине апреля, накрыв пленкой. Оптимальной температурой для прорастания считается +20. +25°С днем и +18. +20°С ночью. Когда появятся всходы, в каждом «домике» оставляют по одному «жильцу», выдернув более слабого конкурента.

Пересаживают рассаду в возрасте 30-35 дней (в середине мая). Делать это можно в теплицу или под временное пленочное укрытие, где они должны оставаться до конца июня.

Совет: чтобы всходы быстрее прижились на новом месте, за неделю до высадки для закалки стоит снизить температуру до +15. +17°С днем и +12. +15°С ночью.


Рассада арбузов

Важно: рассадный ком должен на 1-2 см выступать над поверхностью почвы, поскольку при заглублении подсемядольное колено может загнить.

Созревающие в теплице арбузы и дыни нужно помещать в сетки: они не дадут плодам оборваться и повредить плеть.

В горшках можно выращивать растения миниатюрных сортов, например дыню ‘Anasta’ и арбуз ‘Mini Love’. Им необходима надежная опора и частый полив.


В теплице созревающие бахчевые лучше помещать в сетки (слева). Арбузы и дыни миниатюрных сортов вполне можно вырастить в горшках (справа)

В теплице дыни и арбузы формируют на шпалере (плети подвязывают приблизительно через 7-10 дней после посадки), под пленкой растениям позволяют стелиться по земле. Под плоды следует подложить солому или доски, чтобы они не загнивали. Особенно важно изолировать от земли тонкокожие дыни.


Поспевающие плоды не будут загнивать, если подложить под них доски (слева). Лучше всего бахчевые культуры растут на теплых грядках (справа)

На теплой грядке бахчевые растут лучше всего. Сделать ее просто: на выбранном месте слоями выложите растительные отходы и засыпьте садовой землей. Перепревающие отходы будут согревать корни растений и служить им полноценным питанием.

По мере созревания кора сетчатых дынь приобретает характерный рисунок. Сочная, богатая минералами мякоть плода прекрасно утоляет жажду в жаркий летний день.


Кора сетчатых дынь приобретает характерный рисунок (слева). Зрелые дыни и арбузы нужно аккуратно срезать острым ножом (справа)

Зрелые дыни и арбузы следует аккуратно срезать острым ножом, как только у плодоножки появятся маленькие трещины и плоды начнут сладко пахнуть.

Полив и подкормки

Дыни и арбузы достаточно поливать раз в неделю. Накануне созревания плодов нужно постепенно снизить частоту или полностью прекратить полив – это повысит сахаристость плодов. Кстати, эти представители тыквенных не любят высокой влажности — из-за нее их часто поражает гниль. Чтобы обезопасить «питомцев», лейте воду под корень, стараясь не попадать на стебель и листья. Растения на грядке желательно укрывать от дождя, а теплицу хорошо проветривать.

Подкармливать арбузы и дыни нужно 2 раза в период выращивания рассады, затем через 2 недели после высадки в теплицу или под временное пленочное укрытие и повторно во время бутонизации.

Для чего нужна прищипка побегов

Один из самых важных моментов в процессе выращивания южных «карапузов» в регионах с прохладным климатом — прищипка побегов. У арбуза женские цветки и плоды появляются в основном на центральном стебле и частично на боковых. Поэтому растения выращивают в один стебель, а боковые побеги без завязей полностью удаляют, с завязями же прищипывают, отступив от плода на 2-3 листа. В теплице, когда плеть достигнет потолка, ее также необходимо прищипнуть.


Полив (слева) и обрезка (справа) дынь

С дынями ситуация несколько сложнее. У них женские цветки и плоды образуются на побегах третьего порядка, поэтому формировать их нужно особым образом (как показано на рисунке выше).

Правила формирования плетей у дынь

Еще в рассадном «возрасте» нужно прищипнуть основной стебель над пятым или шестым листом. У всех появившихся позже побегов второго порядка также следует удалить верхушки после 8-10 листа (на рисунке выше обозначено серым). Позже отрастают побеги третьего порядка, которые и порадуют урожаем. Когда плоды достигнут размера мячика для пинг-понга, на плодовых плетях следует прищипнуть верхушки, отступив на 2-3 листа от плода (обозначены коричневым).

При выращивании в теплице у дынь следует оставить 1-2 самых крепких побега второго порядка (остальные удалить), подвязать их к шпалере и формировать так, как на рисунке вверху. В конце июня пленку необходимо снимать (хотя бы в дневное время), а теплицы обязательно оставлять открытыми. Все дело в том, что растения в это время начинают цвести, но без опыления насекомыми урожай не дадут. Если же погода не позволяет легкокрылым летать, вам самим придется «поработать пчелкой» и опылить цветки вручную.

В целом же на каждом растении, будь то в теплице или на грядке, нужно оставлять не более 6 завязей у мелкоплодных и 3-4 у крупноплодных, по одной на плети. Остальные, более мелкие, следует обрывать, поскольку «выкормить» весь «приплод» у растений попросту не хватит ни сил, ни времени.


Мелкие завязи следует обрывать: выкормить все плоды растение просто не сможет

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector