Lui-kafe.ru

Кафе "Луи"
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать баклажаны в открытом грунте на урале?

Сроки высадки рассады баклажанов на Урале в 2021 году по лунному календарю в открытый грунт и теплицу

Выращивание баклажанов считается достаточно сложным процессом, который имеет целый ряд особенностей. Чтобы получить хороший урожай, нужно четко придерживаться сроков проведения посадки. Немаловажное значение имеет соблюдение агротехнических рекомендаций. Многих начинающих огородников интересует, когда высаживать рассаду баклажанов на Урале в открытый грунт. При этом важно учитывать целый ряд факторов, а так же благоприятные дни по лунному календарю на 2021 год.

Высадка рассады баклажанов в теплицу и открытый грунт на Урале в 2021 году

Когда сажать баклажаны в грунт, огородники определяют самостоятельно. На упаковке с семенами всегда присутствует информация о примерных сроках перемещения рассады на постоянное место. При этом важно учитывать следующие факторы:

  • Участок для посадки. Сажать кусты можно в открытый грунт. Также для этого подойдет теплица из поликарбоната с обогревом или без. В теплый парник огородник может переместить растения в середине весны. На открытых участках не стоит торопиться с посадкой. Ее придется перенести на более поздние сроки.
  • Климат. Этот фактор считается одним из самых важных. Если с приходом весны установилась теплая и солнечная погода, можно начать посадочные работы пораньше. Однако при этом важно соблюдать осторожность. Нередко на смену теплой погоде приходят холода и даже заморозки. Если посадить культуру слишком рано, это негативно скажется на растениях и приведет к их гибели.
  • Температура воздуха и грунта. На этот фактор влияют погодные условия. Баклажаны считаются теплолюбивыми растениями. Они с трудом переносят холода. Потому не рекомендуется проводить высадку кустов, если температура воздуха составляет меньше +14 градусов. Холод препятствует нормальному развитию культуры. В таких условиях она быстро погибнет. Если температура длительное время составляет +14…+16 градусов, можно смело высадить рассаду в почву. Лучше всего делать это в конце весны. В этот период риск заморозков практически сводится к нулю.
  • Возраст рассады. Баклажаны возрастом больше 65 суток готовы к перемещению в открытую почву. К этому моменту кусты успевают полностью окрепнуть. При более ранней высадке есть риск потери урожая. Недостаточно развитое растение не может полноценно адаптироваться к грунту.

Важно! Лучше передержать рассаду, чем переместить ее в почву слишком рано. Нарушение сроков приведет к снижению урожайности или гибели кустов.

Высадка в теплицы

Если выращивать баклажаны в теплицах, конкретные сроки высадки отсутствуют. В этом случае важно ориентироваться на состояние рассады. Не имеют значения и сроки посева семян — они бывают разными. В данном случае важно следить за жизнеспособностью кустов. Рассада должна быть старше 2 месяцев.

При этом для баклажанов подходит зимне-весенний или летне-осенний культурооборот. В первом случае период вегетации с января по июль, во втором — с июля по ноябрь.

При зимне-весеннем методе культивации стоит использовать сорта, которые терпимы к дефициту света. При летне-осеннем способе выращивания лучше сажать растения в первую декаду июля.

Высадка в открытый грунт

В средней полосе России рассаду баклажанов рекомендуется сажать после 5 июня. В этом случае можно быть уверенным в отсутствии заморозков. При этом важно высаживать кусты старше 60 дней. Ростки обычно появляются через 10-12 дней. Потому сажать семена необходимо 25 марта.

Обратите внимание! Под укрытие можно сажать баклажаны в первой половине мая. При этом открывать утеплитель раньше времени нельзя.

Стоит учитывать, что укрывать растения лучше всего современными неткаными материалами. Для этого отлично подойдет лутрасил или спанбонд. Пленка в этом смысле считается менее предпочтительным вариантом. Она приводит к созданию парникового эффекта. Под таким материалом существенно увеличивается температура. Поэтому кусты придется постоянно проветривать.

У нетканых материалов подобные проблемы отсутствуют. Они прекрасно пропускают воздух и позволяют растениям дышать. К тому же такие утеплители поддерживают необходимый температурный режим. При этом они обеспечивают надежную защиту от заморозков.

Благоприятные дни для высадки рассады баклажанов в 2021 году по лунному календарю на Урале

  • май — 6-8, 12, 14, 25;
  • июнь — 7, 10-12, 14-16, 19-20.

Неблагоприятные дни в 2021 году по лунному календарю

  • май — 5, 18-19, 27;
  • июнь — 3, 5-6, 21-22, 31.

Лучше сорта баклажан для Урала

К выбору сорта следует подойти ответственно. Покупают семена ранних сортов, со сроком созревания плодов около 120 дней. Хотя возможна посадка среднеранних, плоды которых созревают через 140 дней. Но все же, первый вариант предпочтительнее. Проверенные временем сорта баклажан:

  • Карликовый ранний 921 – скороспелый сорт баклажан. От всходов до технической спелости плодов проходит 100 дней. Кустики вырастают невысокими – до 50 см. Вкусовые качества у плодов хорошие. Форма плодов – округло-грушевидная, темно-фиолетового цвета. Средняя масса составляет 100 гр.
  • Скороспелый 148 – ранний сорт. От появления всходов до сбора урожая проходит 115 дней. Плоды массой до 150 г, длиной 7 см, грушевидной формы. В разрезе светло-зеленый, а снаружи темно-фиолетового цвета. Кустики невысокие – до 50 см.
  • Деликатес 163 – как и предыдущие сорта, раннеспелый. Плоды темно-фиолетового цвета, небольшого размера (до 100 гр). Высота кустиков, составляет 40 см. Плоды достаточно вкусные. Отлично подходят для приготовления различных блюд, и заготовок на зиму.
  • Алмаз – сорта баклажан среднераннего срока созревания. Растения формируют плоды средней величины, темно-фиолетового цвета. Вкусовые качества отличные. Кустки вырастают компактные и невысокие.

Высадка рассады баклажан в открытый грунт

У начинающих садоводов возникает вопрос: когда пересаживать рассаду баклажан в открытый грунт на Урале? Так как это теплолюбивые растения, которые повреждаются при температуре -1 градус, то соответственно высаживают рассаду на постоянно месте, когда установится стабильная плюсовая температура днем и ночью. Это обычно начало июня.

Для выращивания баклажан, подходит участок с легкой супесчаной почвой, который выходит на южную сторону. Желательно, чтобы участок был защищен от ветров. В почву вносят компост и перекапывают лопаткой. Выкапывают небольшие лунки, сажают рассаду, заглубляя корни не более, чем на 2 см. Поливают водой. Закрывают растения, нетканым укрывным материалом, минимум на неделю. В середине июня укрытия убирают.

Уход за баклажанами и формирование

Для получения хорошего урожая, нужно проделать следующую работу:

  • В теплую, солнечную погоду, поливают баклажаны обильно, один раз в 3 дня. В пасмурные деньки, частоту полива уменьшают (достаточно один раз в неделю). Полив проводят теплой водой, нагретой на солнце.
  • Низкорослые сорта баклажан, в формировании не нуждаются. Но все же, рекомендуется убирать листья и боковые побеги, которые затеняют цветки. Также обрезают пожелтевшие и засохшие листья.
  • Верхушку побегов прищипывают тогда, когда растения достигнут высоты 40 см. Хотя делать это не обязательно, но все же, желательно.
  • При выращивании в открытом грунте, нормируют количество плодов. На одном кусте оставляют по 6 самых крупных завязей. Остальные завязи убирают. Вновь появившиеся цветки удаляют.
  • В безветренную погоду, проводят искусственное опыление цветков. При помощи кисточки, переносят пыльцу с одного цветка на другой. Такой же способ опыления, используют и в теплицах.

Сбор урожая

Определяют, созрели ли плоды, по внешнему виду. Окраска баклажан, должна соответствовать сорту. Созревшие плоды аккуратно срезают секатором, вместе с частью плодоножки. Правильно собранный урожай, хранится в прохладном месте до 3-х недель. Но лучше плоды не хранить, а сразу использовать для приготовления блюд и заготовок на зиму. Самая популярная заготовка – это баклажанная икра.

Выращивание баклажанов в Сибири и на Урале, лучшие сорта

Посадка баклажан в Сибири и на Урале широко практикуется современными местными овощеводами. Россию принято считать вторым домом овоща. А где же первый? Растение пожаловало к нам из Индии и Средней Азии. В древних текстах, написанных на санскрите, мы находим упоминания об этом дивном овоще. И теперь в Среднеазиатских странах можно увидеть дикорастущий баклажан.

Посев баклажан в Сибири и на Урале: особенности

Прежде, чем поселится в России, овощ путешествовал по всему миру, а уже в конце 18 века попал в Астрахань. Здесь его заметили, полюбили и стали массово культивировать.

Выращивание баклажанов в Сибири и на Урале сегодня – приоритетное занятие многих любителей этого овоща. Ведется неустанная работа селекционеров над созданием холодостойких сортов, подходящих для прохладного климата регионов страны. Сегодня гибриды и сорта баклажанов для Сибири и Урала поражают своим разнообразием. Это касается не только сроков созревания, но и форм, цвета, вкуса овоща. В современных магазинах, которые специализируются на реализации посевного материала и саженцев, можно приобрести лучшие семена баклажан для Сибири и Урала для открытого грунта, а также для защищенных условий выращивания. Они комфортно себя чувствуют в данных регионах и отлично плодоносят.

Самыми востребованными и популярными являются ранние сорта баклажанов для Сибири и Урала. Существуют также среднеспелые и поздние. Форма плодов тоже бывает разной: и стандартные овальные, и круглые, и грушевидные, и продолговатые, и цилиндрические, и даже змеевидные. Кроме того, существует и разнообразная цветовая палитра. Всем известны темно-фиолетовые плоды, но есть и черные, оранжевые, желтые, белые, зеленые и даже сиреневые в белую полоску.

Баклажаны для Сибири и Урала: лучшие сорта

Выращивание “синеньких овощей” в Сибири стало возможным уже в прошлом веке. Для этого были выведены специальные сорта, районированные под прохладное и короткое лето, а это ранние и среднеспелые разновидности овоща.

Вот несколько из них:

  • Белая ночь . Это лучшие баклажаны для Сибири, поскольку они очень ранние. И традиционно синенькими их не назовешь, так как они ослепительно белого цвета, цилиндрической формы, слегка изогнутые. Урожайность высокая, при том, что кустики небольшие (немного больше полуметра в высоту). Кроме отличного внешнего вида, овощ еще и очень вкусный. Что касается мякоти, то она нежная, без горчинки. Кожа тонкая и очень нежная. Такие показатели позволяют с удобностью использовать их в кулинарии.
  • Король Севера. Высоко ценится в среде жителей Севера. Очень урожайный сорт баклажанов для Сибири и Урала. С одного квадрата площади грядки собирают до 15 кг спелых плодов. А если считать, что растение невысокие (до 40 см. и не выше), ну и компактностью расположения, то это вообще отменные показатели. Плоды, конечно, крупные вырастают. Окрас красивых баклажанов темно-фиолетовый. Они прекрасно бы сочетались с белоснежными плодами сорта Белая Ночь. Такое изобилие порадовало бы всех без исключения хозяек. Данный гибрид хорошо выдерживает небольшие заморозки и может расти на открытом грунте, а вот жары он не любит.
  • Бибо F1. Ранний сорт баклажанов для Сибири и Урала, очень популярный и востребованный. Хорошо себя чувствует в суровых условиях северного климата. Он легко переносит холода, любит простор. Сибиряки выращивают этот сорт баклажанов потому, что он и очень выносливый не только к холодам, но и к болезням. При этом он дает прекрасный и богатые урожаи. Кроме того, его можно садить как в открытом грунте, так и в теплице. Отличается особенным серовато-белым, кремовым оттенком плодов. Один овощ может весить до 350 г. Длина овальных, слегка утолщенных, плодов может достигать 18 см. Для приготовления различных кулинарных шедевров, а также для засолок и консерваций на зиму, лучше варианта не найдешь.
  • Большой Увалень F1 . Это лучший сорт баклажанов для Урала и Сибири. Он не только приносит большие урожаи, но и очень прост в выращивании, уходе, а также легко переносит холода и заморозки. Его можно выращивать и под пленкой, и в незащищенных условиях. Куст хорошо и обильно плодоносит, хотя сам он небольшой и невысокий. На компактных растениях вырастают большое, и длинные плоды (до 20 см.). Окрас у них светло фиолетовый. Вес очень внушительный. Бывают экземпляры весом до 1 кг. Хозяюшкам очень нравится этот овощ. Его хорошо и легко фаршировать, из него готовят множество блюд южной кухни, различные закуски. Мякоть очень нежная, почти без семян и совсем не горчит. Большой Увалень F1 вполне хорошо растет на незащищенных грядках. Но и в теплице дает очень хорошие урожаи.
  • Карликовый ранний 921. Это ранние баклажаны для Сибири и Урала. Начинает созревать уже через три месяца после посадки ростков. Не трудно догадаться, что растение соответствует своему названию. Невысокие кусты приносят два, и более килограммов грушевидных плодов фиолетового цвета. Лучше, конечно же, выращивать их теплице, но и в открытом грунте урожайность впечатляет.
  • Скороспелый 148 . Это лучший сорт баклажанов для Сибири и Урала для теплиц. Выносливый, устойчивый к холодам и множеству болезней. Поэтому его можно выращивать и под открытым небом. Скороспелый 148 – низкорослый, растет компактно. Окрас, как и у большинства баклажанов, фиолетовый. При хорошей агротехнике можно получить до 8 кг./1м 2 .
  • Алмаз . Один из самых урожайных сортов баклажанов для Сибири и Урала. Его превосходство в высоких показателях урожайности. Первые плоды можно собирать на 120 день. Таки образом следует отнести его к среднеранним. Кусты небольшие, стебли крепкие. Радует глаз необычный фиолетовый окрас плодов цилиндров, который приближается к темно-фиолетовому, даже черному цвету. Полностью отсутствуют шипы на чашечке, поэтому легко собирать плоды. Недостатком этих баклажанов является большое количество семян в мякоти, но они при приготовлении пищи почти не чувствуются.
  • Король Севера F1 . Сорт баклажанов для Сибири и Урала для открытого грунта, он является самым популярным и востребованным. Выращивают его только на открытых грядках. Теплиц и парников он совсем не любит. Не переносит жары, но хорошо себя чувствует даже при минимальной температуре ниже нуля. Если, все-таки, высадить его в теплице, это чревато поражением множеством болезней и вредителей. Особенно любят его паутинные клещи. Все лето гибридный сорт баклажанов Король Севера приносит плоды, вплоть до первых заморозков. В общей сложности за один сезон с одного метра квадратного можно собрать до 16 кг. спелых плодов. Это впечатляет. Если учесть, что данный сорт вырастет до 30-40 см в длину на низком кусте, то это вообще здорово. Но это совсем не странно. Просто стоит замульчировать землю, и все проблемы с урожайностью исчерпаны. Плоды обладают невероятными вкусовыми качествами и ароматом. Об горечи вообще и речи не идет. Очень хорошо подходит Король Севера для приготовления блюд и консерваций. Когда садить эти баклажаны на рассаду для Сибири и Урала? Опытные овощеводы рекомендуют высевать семена в конце февраля.
  • Король рынка F1 . Это «родной брат» Короля Севера. Овощ по праву заслуживает особого внимания дачников северных регионов. Чтобы получить большой урожай, рассаду стоит высаживать в грунт, посеянную еще в феврале-марте. Гибрид относится к среднеспелым сортам. Высокоурожайный, годится для выращивания в домашних условиях и часто становится объектом выбора промышленных агропредприятий. Плоды имеют прекрасный товарный вид, долго хранятся, отличаются стандартностью. Мякоть нежная, кремово-белая, сладкая. Для консервации это отличный вариант. Для приготовления пищи используется очень широко.
Читать еще:  Как выращивать огурцы на подоконнике в квартире зимой?

Совсем недавно появился баклажан декоративный, который можно выращивать не только в деревне на даче, но и на балконе, лоджии или на подоконнике в доме. Ошибаются те, кто думает, что такой овощ годен только для украшения помещения. Вовсе нет. Основной особенностью декоративных сортов, конечно же, является необычайная красота форм и раскрасок, но и для кулинарии они отлично подходят. Растение занимают очень мало места и, как правило, удивляет всех неординарностью плодов, а также листьев. Можно назвать несколько лучших сортов декоративного овоща: Пинстрайп, Эмералд Айл, Пот Блек, Айвори.

Секреты выращивания баклажанов на Урале: проверенные способы

Выбор сорта и подготовка почвы

В чем кроется сложность в процессе выбора сорта и выращивания баклажанов в условиях Урала, так это в климатических особенностях региона. Лето здесь очень короткое, к тому же погода всегда переменчива, а это чревато внезапными похолоданиями в разгар летнего сезона. Поэтому вырастить баклажаны для Урала в домашней теплице – решение гораздо более выгодное. Если же составлять список из наиболее благоприятных разновидностей баклажан, которые все же можно культивировать в северной части России, к таковым отнесем:

  • «Карликовый ранний-921»;
  • «Днестровец»;
  • «Деликатес Грибовский-752»;
  • «Донецкий урожайный»;
  • «Ротонда».

На что следует обратить внимание в процессе выбора и приобретения семян баклажанов? В первую очередь фермер оценивает характеристики урожайности, ведь всем нам хочется, чтобы потраченные деньги и приложенные усилия не прошли даром. Далее стоит обратить внимание на вкусовые особенности овоща: каждый из сортов имеет свою изюминку, во вкусе некоторых экземпляров может присутствовать горечь, а есть разновидности, лишенные горчинки.

Не стоит покупать семена у непроверенных людей, на стихийных рынках и т.д. Лучше обратитесь в специализированный магазин, где работники отвечают за качество посевного материала. Не забывайте проверять срок годности на упаковке с зернами. Со всей серьезностью необходимо подойти и к выбору субстрата.

Некоторые огородники предпочитают на этом сэкономить, поэтому смешивают все необходимые компоненты самостоятельно. Но гораздо более оптимальное решение – приобретение почвенной смеси в магазине. Она отличается высокой плодородностью, умеренным уровнем кислотности, а также водо- и воздухопроницаемостью. Учитывая тот факт, что вам предстоит работать с рассадой в регионе не слишком благоприятном для этого, лучше не экономить на почвенной смеси.

Видео “Посев семян на рассаду”

Из видео Вы узнаете, как правильно сеять семена на рассаду.

Выращивание рассады

Выращивание баклажанов на Урале вполне возможно, но вам придется существенно постараться, чтобы получить оптимальный результат. Как правило, осуществить посев семян на рассаду можно уже в конце февраля – начале марта. Однако посевной материал необходимо подготовить к этому процессу. Некоторые фермеры предпочитают на несколько дней заворачивать семена во влажную салфетку, чтобы они проросли. Но это уже по желанию. Что же касается обязательных мероприятий, к таковым относят замачивание зерен в растворе марганцовки. Это делается для того, чтобы защитить будущую рассаду от различных заболеваний.

Очень часто огородники предпочитают высеивать семена баклажан в один большой контейнер или ящик. Но учтите: рассаду потом нужно будет «перенести» в открытый грунт. Корневая система росточков данной агрокультуры очень хлипкая, поэтому повредить ее вам ничего не будет стоить. Чтобы не потерять несколько саженцев в процессе их дальнейшей пересадки, необходимо сразу же распределить росточки по отдельным небольшим емкостям. Это могут быть миниатюрные цветочные горшочки, стаканчики, обрезки пластиковых бутылок, а также специальные кассеты с индивидуальными ячейками.

Уход за рассадой

Когда лучшие сорта баклажан, отобранные вами для разведения на своем дачном участке, посажены, и рассада активно развивается, необходимо суметь обеспечить за ней полноценный уход. Это занятие не из легких, но грамотно осуществленный процесс во многом определит дальнейший ваш результат. Каких же рекомендаций следует придерживаться и начинающим, и опытным огородникам:

  • не стоит выставлять контейнеры с рассадой в прохладном месте, например, на подоконнике. К тому же порой фермеры забывают о том, что поливать растения можно исключительно теплой и отстоянной заранее водой;
  • в первые дни после появления первых всходов стоит создать для рассады оптимальный микроклимат. Это и относительно высокая температура (18-20 градусов), и умеренная влажность. Не забывайте проветривать помещение, в котором растут саженцы баклажанов.

Что же касается полива, он должен осуществляться не слишком часто, иначе избыток влаги может привести к гибели растения. Достаточно будет орошать почву раз в три дня. Еще один значимый нюанс – освещение. Рассады баклажан требует ежедневно по 12 часов полноценного света. Если естественным образом обеспечить подобный момент не получается, используйте подсветку настольными лампами или же светильниками.

Высадка рассады на постоянное место

У баклажанов на Урале выращивание уход должны быть очень тщательными. В большинстве своем огородники выбирают именно теплицы. Если возможности высадить рассаду в специальном помещении нет, можно самостоятельно соорудить на огороде или садовом участке небольшой парник. Для этого необходимо вбить в землю колышки, а после затянуть все крепкой пленкой. Постарайтесь в процессе высаживания отростков засыпать лунки компостом, когда он начнет перерабатываться, температура грунта повысится, что благоприятно отразится на состоянии растений.

Как посадить росточки баклажан грамотно? Прежде всего, необходимо придерживаться определенного расстояния между ямками – 40 см и между рядами – 50 см. Старайтесь углубить рассаду до первых листиков. После посадки баклажан в грунт необходимо залить все водой. Как в дальнейшем ухаживать за рассадой? Главное, выполнять базовые рекомендации специалистов: регулярно рыхлить верхний слой грунта, а также поливать растения и защищать их от переохлаждения. Порой даже в конце весны ночью могут быть заморозки, поэтому рекомендуется на ночь накрывать рассаду прозрачной пленкой.

Уход, подкормки, поливы

Как вырастить баклажаны правильно и в итоге собрать действительно щедрый урожай? Главное, четко следовать плану. Не стоит сразу же после высадки рассады на постоянное место ждать особых результатов.

В первые две недели ростки практически не развиваются. Они пережили серьезный стресс, поэтому дайте им время, чтобы они смогли полноценно адаптироваться к новым условиям произрастания. К тому же микроклимат на огороде существенно отличается от тепличного.

Для тех, кто желает обеспечить интенсивный рост рассады баклажанов на Урале, стоит взять во внимание следующие рекомендации:

  • необходимо регулярно рыхлить почву;
  • нельзя, чтобы верхний слой грунта пересыхал, увлажнять его нужно часто;
  • уделяйте внимание подкормке растений. Желательно разделить это процесс на три этапа – через 10 дней после высадка ростков в открытый грунт, через три недели, а также в период, когда на зеленцах начнут формироваться плоды. Какие удобрения более всего подойдут для данной агрокультуры? Это может быть органика или минеральные удобрения. Разводить их можно самостоятельно или же приобрести готовые смеси в магазине;
  • регулярно очищайте почву от сорняков, которые не только забивают грунт, но и способствует распространению насекомых и других вредителей.

Сажать рассаду лишь в южном регионе сейчас уже необязательно. Собрать неплохой урожай можно и в северных областях страны, к примеру, на Урале. Главное, серьезно подойти к этому процессу и обеспечить все необходимые условия для произрастания баклажанов на вашем огороде.

Сбор урожая

Многим фермерам хочется после получения урожая баклажанов заготовить семена самостоятельно, чтобы посалить их на рассаду в следующем сезоне. Сделать это можно. Выберите несколько самых крупных плодов на грядке и на 5-10 дней оставьте их в теплом помещении, к примеру, положите их на окно. В результате вы получите новый посевной материал.

Сами же баклажаны не всегда можно сберегать в погребах достаточно долго. Лучше законсервировать их или же применить в приготовлении блюд. Главное, знать, когда сажать семена для получения рассады, и как осуществить все этапы ухода за растением грамотно и без особых финансовых затрат.

Читать еще:  На зеленое удобрение выращивают растения семейства

Видео “Особенности выращивания баклажан”

Из видео Вы узнаете, как правильно выращивать баклажаны.

Особенности выращивания баклажанов на Урале

Для успешного культивирования баклажан в северных регионах овощеводы обустраивают теплицы. Получить качественный урожай в условиях холодного лета в открытом грунте практически нереально. Эта южная культура зарекомендовала себя как капризное и требовательное растение. Чтобы вырастить баклажаны на Урале, необходимо не только подобрать подходящий сорт, но и знать агротехнику.

Лучшие сорта для Урала

Учитывая, что вегетационный период баклажанов в среднем составляет 100 дней, для таких регионов, как Оренбургская, Курганская либо Челябинская области, рекомендуется выбирать сорта раннего или суперраннего сроков созревания. Если теплица обогревается, есть смысл высаживать среднеранние гибриды. Среди наиболее популярных сортов, используемых на Урале, овощеводы выделяют:

  • Агат F. Универсальная гибридная форма, которую можно выращивать и на открытой территории, и в теплице или парнике на Урале. Сорт отличается высокими показателями урожайности, устойчивостью к основным заболеваниям. Масса фиолетовых плодов не превышает 250 г. Сбор урожая возможен через 110 дней после появления ростков.
  • Изумрудный F. Позиционируется как болезнеустойчивый, не капризный сорт, способен давать качественный урожай в любых климатических условиях. Плоды имеют высокие вкусовые и товарные характеристики, выделяются овальной формой и зеленым окрасом. Их масса составляет 300 г. Длительность вегетационного периода 100-110 дней.
  • Король севера F. Отличается способностью плодоносить при очень низких температурах, но жару переносит плохо. При культивировании в тепличных условиях с 1 кв.м собирают до 14 кг баклажан. Этот показатель будет в два раза меньше, если высаживать культуру на открытом участке. Съем плодов становится возможным спустя 3 месяца. Крупные плоды имеют длинную форму и обычный характерный вкус. Гибрид был выведен специально для культивирования в экстремальных условиях.
  • Вера. Сорт раннего срока вызревания, позиционируется как универсальный, длительность периода вегетации составляет 100-118 дней. Кусты привлекают внимание компактными размерами, баклажаны вырастают грушевидной формы, их масса варьируется в пределах 120-200 г. Урожай сорт дает стабильный, но относительно небольшой.
  • Карликовый ранний 921. Культура принадлежит к категории скороспелых, баклажаны созревают на 100-й день после прорастания семян. Растение выделяется компактностью, масса плодов не более 120 г, вкусовые качества достаточно высокие.
  • Квартет. Баклажан достигает своей технической зрелости уже на 107-122-й день после появления ростков. Высота растения не превышает 60 см, масса укорочено-грушевидных плодов до 100 г. Сорт способен противостоять многим заболеваниям и засухе.
  • Адамант. Новая гибридная форма уже успела завоевать признание овощеводов благодаря раннему сроку созревания (3 месяца), крупным размерам плодов (250-300 г). Сорт выделяется дружным созреванием и достаточной сопротивляемостью к основным болезням.
  • Фабина F. Срок вызревания баклажанов на Урале составляет 3-3,5 месяца, в южных регионах сокращается до 2,5 месяца. Высота посадок до 60 см, масса вытянутых плодов в пределах 200 г, длина не более 23 см. Вкусовые и товарные характеристики отличные. Гибрид отличается высоким уровнем сопротивляемости к грибковым поражениям, паутинному клещу.

Выращивая баклажаны на Урале, обязательно нужно учитывая все особенности конкретного сорта. Только правильно подобранная агротехника позволит получить обильный и качественный урожай в холодном климате.

Выращивание рассады

Чтобы вырастить баклажаны на Урале, нужно приложить немало усилий. Если сравнивать с подготовкой рассады помидоров или перца, эта культура более требовательна к грунту и условиям произрастания.

Сроки посева на рассаду

Для получения относительно быстрых всходов на Урале семенной материал следует грамотно подготовить. Первые ростки появляются спустя 7-8 дней, а следующие через 10-15 дней. Подготовительные работы овощеводы начинают еще зимой – в последних числах февраля. Эти временные показатели не влияют на способ выращивания: в открытом или закрытом грунте будет производиться высадка растений. Учитывая особенности климата на Урале, молодые саженцы сажают в начале лета, а в парник или теплицу – ближе к концу мая.

Наиболее оптимальный вариант – высадка рассады, на которой уже образовались бутоны.

Тонкости ухода

Посеянные семена в торфяные или другие стаканчики, наполненные подготовленной почвосмесью из торфа и садовой земли (1:1) с добавлением 10% песка, выставляют на подоконник, где достаточное количество солнечного света. Температура воздуха в помещении до появления всходов должна составлять 16-18 градусов, затем ее повышают до 23-25 градусов и поддерживают до того момента, пока рассаду можно будет высаживать на постоянное место.

Полив при выращивании на Урале следует организовать 1-2 раза в неделю. Температура теплой воды 30-32 градуса. Нельзя допускать чрезмерной влажности в емкостях, иначе велика вероятность развития гнилостных процессов в виде такого заболевания, как черная ножка. Для укрепления молодых растений нужно спустя 12-14 дней после появления ростков внести удобрительную смесь из азотного агрохимиката (1 ст.л.) и воды (10 л).

Поскольку дружных всходов здесь не наблюдается, следует перевалку в большие емкости производить выборочно. Желательно доставать растение вместе с комком земли, чтобы сохранить в целости еще неокрепшую корневую систему баклажанов. Объем горшка для пересадки должен быть в пределах 1 л. При переваливании рассады не следует ее слишком заглублять, как исключение – только вытянувшиеся растения допускается сажать несколько глубже.

Закаливание молодых саженцев на Урале осуществляют за 2-3 недели до посадки на постоянное место. Их размещают на балконе, увеличивая постепенно продолжительность процедуры. Обильный полив обязателен перед высадкой в грунт. Рекомендуемая высота рассады для высадки – это 20-25 см, количество крупных листочков от 5 до 8 штук.

Сроки высадки в теплицу

В обогреваемое тепличное сооружение на Урале баклажаны пересаживают в начале мая, в обычное – не раньше 20-го числа. Если есть недостаток тепла, саженцы рекомендуется дополнительно накрыть нетканым материалом. Если рассаду планируют высаживать на открытую местность, стоит это делать в середине июня, при этом земля должна быть достаточно прогретой.

Без спанбонда или полиэтилена здесь также не обойтись. Участок оборудуют при помощи дуг и укрывного материала, убирают пленку в конце июня и только днем.

Подготовка теплицы для выращивания баклажан

Создать максимально комфортные условия для культивирования этой культуры на Урале удается только в тепличных сооружениях. Особенно хорошие результаты наблюдаются при использовании поликарбонатных конструкций поскольку нужная для нормального роста и развития баклажан температура внутри их достигается довольно быстро. Подготовка грядок начинается еще осенью:

  • убираются все растительные остатки;
  • в случае необходимости производится замена грунта, если посадки были поражены болезнями;
  • вносится удобрительный состав с последующим рыхлением.

В начале весны, за 7 дней до посадки молодых растений на постоянное место, грядки следует обработать рабочим раствором на основе медного купороса, после чего почву накрыть садовой пленкой. Материал убирают через 1-2 дня и дают земле просохнуть. Земляную смесь на грядках предварительно рыхлят и разравнивают при помощи граблей. Лучше всего высаживать баклажаны в шахматном порядке. Оптимальное расстояние между низкорослыми растениями составляет 40 см, а между высокорослыми – 60 см.

Высадка рассады и последующий уход

Парниковые баклажаны на Урале также нуждаются в постоянной заботе, как и те, которые растут на открытой местности. Для их роста и развития требуется достаточное количества света и тепла, температура в теплице должна поддерживаться на уровне 25-30 градусов. Днем обязательно нужно открывать форточки, если внутри становится слишком жарко. Хорошая вентиляция не дает посадкам заболеть.

Орошение внутри парника или теплицы следует осуществлять чаще, чем в открытом грунте. Когда кусты достигнут высоты в 30 см, верхушку на главном стебле необходимо прищипнуть, чтобы обеспечить рост боковым побегам (4-5 штук). Также нужно следить за состоянием листьев, пожелтевшие и лишние, которые закрывают плоды, подлежат удалению. Только при достаточном количестве света баклажаны способны полностью созреть.

Если в тепличном помещении высокий уровень влажности, следует позаботиться о дополнительном опылении. Его совершают посредством кисточки, перенося пыльцу от одного растения на другое.

Особенности выращивания в открытом грунте

Высаженным насаждениям требуется не только тщательный уход, но и укрытие. В адаптационный период грядки на Урале накрывают спанбондом или иным материалом для защиты от холода, предварительно установив дуги. Когда день выдался солнечным, пленку снимают. Учитывая, что первые 12-14 дней молодые саженцы болеют, не растут, их нужно поддержать, правильно организовав орошение и не только:

  • регулярно рыхлить грунт, чтобы обогатить его кислородом;
  • посадки опрыскивать на начальной стадии вегетации раствором стимулятора роста;
  • подкормки производить 3 раза за весь сезон, чередуя минеральные составы и органические (спустя 10 дней после высадки, затем через 3 недели и на стадии формирования плодов);
  • удалять сорную растительность между посадками;
  • окучивать для стимулирования роста корневых отростков.

Выбирая сорта и гибриды для Урала, целесообразно отдавать предпочтение выносливым экземплярам с ранним сроком созревания урожая. При выращивании в теплице или на открытой местности рекомендуется обеспечить благоприятные условия для роста и развития молодых растений. Правильная агротехника станет залогом получения плодов с достойными вкусовыми и товарными характеристиками.

Дача и огород

Жить за городом! Дача и огород — Pro-Dacha.com

Как посадить и вырастить баклажаны

    Дача и огород / Овощи
  • | Dachnik
  • | 07-мар, 08:33
  • | 3 527
  • | 1

На садово-огородном участке чаще выращивают картофель, огурцы и томаты. А про витаминные овощи, такие как баклажан, забывают или страшатся сложностей в уходе.

Культура обладает большим набором витаминов, минералов и макроэлементов, полезных для здоровья. Чтобы все это было в составе плода стоит уделить внимание правилам полива, подкармливания. А также узнать, как высаживать семена баклажанов на рассаду.

Преимущества и недостатки выращивания баклажан через рассаду

Благодаря семенному высаживанию аграрий видит качество семени. Непригодные к проращиванию сразу удаляются. Если высеять баклажаны сразу в грунт, то шансы на получение здоровых саженцев минимальные.

К недостаткам причисляют:

  • соблюдение температуры. Баклажаны теплолюбивые и не терпят резких перепадов, любого температурного изменения на начальном этапе развития;
  • необходимо постоянное освещение и поддержание нужной влажности;
  • при недостатке влаги в почве баклажаны начинают болеть. Но и переизбыток ведет к ухудшению корневой системы.

Подходящие сорта

Баклажанов существует более десятка видов или сортов. Классификация начинается по типу выращивания (скороспелые, поздние и средние). При этом огородники отдают предпочтения определенным сортам, независимо от скорости созревания:

Проверить качество приобретенного материала можно, если замочить семена в слабом марганцевом растворе. При этом вода должны быть обязательно теплой. После 15 минут непригодные семечки всплывают. Подлежат утилизации.

Как правильно вырастить рассаду баклажан

Чтобы выращивать баклажаны в домашних условиях следует провести подсчет сроков, начиная от посева и заканчивая технической спелостью. Так как сорта определяют по степени созревания, то первой цифрой станет именно она:

  • позднее созревание – от 140 дней и больше;
  • среднее – не менее 120 дней;
  • раннее – от 90 суток.

Сроки посева

Количество дней указано от появления всходов. Чтобы высадка в грунт была своевременной, стоит помнить, что мероприятие в открытый грунт должно проводиться:

  • для ранних сортов: через 2 месяца;
  • среднеспелые высаживают на 65 день от момента появления всходов;
  • для поздних сроки максимальные: 70-80 дней.

Используя формулу садоводов, подсчитываем момент сбора урожая: обработка семян + появление всходов + пикировка + необходимый возраст. На практике выглядит следующим образом: 3 + 7 (10) + 10 + 60 (80). Примерно потребуется 3 месяца, чтобы пересадить рассаду в открытый грунт.

На выбор сорта баклажанов и время пересадки влияют также рекомендованные благополучные дни по лунному календарю и климатическая зона.

Читать еще:  Как выращивать иван чай в промышленных масштабах?
В Подмосковье, Средней полосе

Если в южных регионах рассаду начинают готовить в феврале, чтобы пересадить ее в апреле, то в районах Средней полосы рекомендуется заниматься предварительными работами и посевом на 3 декаде февраля. В таком случае, посадка саженцев пройдет в конце мая.

На Урале

Так как регион больше северный, то и тепло приходит сюда с опозданием. Посев семени должен проводиться в первые две недели марта. А пересаживать саженцы баклажана можно в июне.

В Сибири

Чтобы баклажаны успели созреть, выбирают исключительно скороспелые сорта. Пересаживать ростки можно только в начале июня. Отсюда рекомендация по посеву: середина марта.

Высаживают в закрытый грунт не раньше середины июня.

В Ленинградской области

Обработку семян баклажанов начинают в первые 5-7 дней марта. Если зима была суровой, то выжидают 2 недели. Высадку в открытый грунт проводят в июне.

По лунному календарю

Влияние спутника Земли очень велико на природные условия и состояние земли в целом. Поэтому 60 % садоводов используют на практике древний способ выбора срока для посадки всех растений, и баклажанов в том числе.

Дата для полевых работ ежегодно меняется. Но она всегда совпадает с растущей луной. Причем с первой фазой роста.

Выбор почвы и подготовка посадочного материала

Для высевания баклажанов семенами почву подбирают особенно тщательно. Молодое растение должно не только проклюнуться, но и пойти в рост. Поэтому посев должен производиться в грунт:

  • с нейтральным рН (максимально 7);
  • плодородный с высокими характеристиками и процентным соотношением микроэлементов;
  • легкий. С хорошей воздухонепроницаемостью и влагопроницаемостью.

Самостоятельно создавать почвосмесь сложно, так как все характеристики должны быть соблюдены. Рекомендуется приобретать специальную почвенную смесь для проращивания рассады.

Подготовка семенного материала проходит стандартным способом: замачивают в слабом растворе марганца. Всплывшие зерна убирают, так как они не пригодны к посадке.

Можно воспользоваться для обеззараживания семени баклажана Фитоспорином или Превикуром.

Выбор емкости

О том какую емкость использовать под посадку баклажанов, должен решить сам огородник, исходя от материальных возможностей.

Распространенными вариантами являются:

  1. Торфяные горшки. Удобны, так как не потребуется вынимать рассаду, а сажать в открытый грунт в них. Горшки или стаканы из торфа быстро растворяются в почве, становятся удобрением.
  2. Таблетки из торфа. Способ высаживания самый простой и удобный. Состоит из комплекса полезных веществ, которые помогают благополучно развиваться корням. Баклажаны не потребуется пересаживать, так как таблетка высаживается вместе с ростками в почву.
  3. Специальные кассеты из пластика. Приспособление сравнительно новое, не всеми опробованное. В комплект входят крышка и поддон, что облегчает уход за баклажанами с момента высаживания семян.
  4. Ящики из пластика или дерева. Также подойдут емкости от молока, кефира или сметаны (картон с покрытием).
  5. Одноразовые стаканы. Для посадки баклажанов выбирают объемом не менее 200 мл. При необходимости провести пикировку стаканы используются в 500 мл.

Так как не все указанные емкости имеют необходимые поддоны и укрывной материал, придется купить подставку и пищевую пленку. В качестве укрытия может подойти клеенка с дополнительными отверстиями для циркуляции воздуха.

Процесс посева баклажанов на рассаду

Кроме того что обеззараживание необходимо для семенного материала, обработке подлежат все инструменты и емкость для посадки баклажанов.

Если применяется деревянная емкость, кассеты или пластик, достаточно пропарить (обдать кипятком). Если используют торфяные таблетки или горшки, дополнительные меры безопасности не нужны.

В рассадные ящики

Наполнить емкость до краев подготовленным грунтом. Оставить бортики в 2 см. Сделать бороздки. Для этого можно использовать маленькую тяпку, линейку или деревянную палку. Интервал между семенами; 3 см. Глубина бороздок не более 1 см.

Семена баклажана следует сеять аккуратно. Некоторые садоводы при помощи зубочисток выкладывают по одному зернышку, чтобы не проводить пикировку. Методика заслуживает доверия.

  • Читайте также: Какие цветы можно сеять на рассаду в марте

Засыпаем ров с зернышками баклажанов и поливаем. Накрыть полиэтиленом или другим укрывным материалом. Убрать в теплое место с температурным режимом 28 градусов.

В «улитки»

Метод, который образно называют «в улитку», позволяет посеять густо баклажаны, но при этом избежать пикировки. Необходима емкость и широкая поверхность шириной 12 см.

Выкладываем грунт (слой до 1,5 см), уплотняем, заворачиваем в форме домика улитка. Поставить вертикально, полить водой.

После образования бортиков, выложить семенной материал баклажанов. Разрыв между ними не должен быть менее 5 см.

Садить зернышки рекомендуется при помощи спичек или зубочисток. Сверху подсыпать земли и полить. Сверху накрыть пленкой.

Особенности выращивания в торфяных таблетках

Баклажаны любят удобрения. Поэтому проращивание семян в торфяных таблетках поможет укрепиться культуре, пойти в рост быстрее. Таблетки – прессованный торф, смешанный с перегноем и другими полезными компонентами.

  • поместить таблетки в теплую воду для набухания (увеличение минимум в 5 раз);
  • в таблетке есть углубление для того, чтобы поместить семечку. Засыпать почвой;
  • накрыть клеенкой или пищевой пленкой. Отправить в теплое место. Температурный режим от 26 градусов;
  • при появлении трех листиков таблетку помещают в емкость, а укрытие убирают.

Как ухаживать за рассадой баклажан

После посадки семян баклажанов в выбранные емкости, их убирают в теплое место. Но при этом оно должно быть затененное.

Как только появляются ростки, происходит перемещение на хорошо освещенное место. Температурный режим с самого начала не изменяется: 26-28 градусов.

Уход до появления всходов

Семена перед посадкой обязательно обрабатываются в специальных растворах. Но этого мало, чтобы пленка лопнула и дала всходы.

Следует горшочки открывать каждый день, чтобы проветрить и закалить растение. Первые дни процедуру проводят 2-5 минут. Затем временной отрезок увеличивают.

Пикировка

Проредить всходы баклажанов или пикировать не обязательно, если семенной материал высаживался на определенном расстоянии (4-5 см). Листики соединяться не будут.

При выращивании в улитках, заготовка разворачивается, а рассада пересаживается в разные стаканчики. Это упрощает процесс пикировки.

Температурный режим и свет

Баклажаны любят тепло. Поэтому температура воздуха не должны быть ниже 26 градусов. При низких температурах (18-24 градуса) семена тоже пойдут в рост, но с большим опозданием. Как только ростки начнут развиваться, температурный режим снижается до +20.

Если первоначально семена требуют много тепла, то с появлением листиков нужно много света. На протяжении суток баклажан должен находиться под естественным солнечным светом 12 часов.

Полив и подкормки

Воду для полива берут исключительно отстоянную не менее 48 часов. Обязательно теплую. Проводить полив в вечернее время теплой водой.

В жидкость можно добавить йод (1-2 капли) для обеззараживания и дополнительной подкормки культуру. Поливать следует обильно, чтобы из дренажных отверстий появилась жидкость.

Первый раз баклажаны можно подкормить только через 14 дней после появления всходов.

  • Гуми Оми или золой;
  • Корнерост, Агрикола;
  • Кемира или Фертика.

Надо ли прищипывать?

Процедуру прищипывания баклажанов проводят по необходимости. Не рекомендуется, если:

  • сорт низкорослый;
  • засушливое лето;
  • желание вырастить плоды меньших размеров. Прищипка увеличивает массу плода;
  • зеленая часть с плотными здоровыми листьями.

Главный минус процедуры заключается в том, что она травмирует растение.

Профилактика заболеваний

Чтобы избежать заражения грибковыми заболеваниями, предотвратить длительное лечение рассады баклажанов стоит подумать о профилактической обработке.

Подойдут народные рецепты или химические препараты, фунгициды. Перед обработкой внимательно изучают инструкцию и дозировку средства.

Рекомендованы Кониотрин и Бинорама, Алирин Б и Фитоспорин-М.

Возможные проблемы

Неправильный уход или малейшее отступление от рекомендаций приводит к проблемам. И тут возникает вопрос: Что делать и почему возникла неприятная ситуация?

Медлительность приводит к усугублению и уничтожению саженцев не только баклажанов, но и других культур. Рассмотрим часто встречаемые проблемы с рассадой баклажанов.

Рассада вянет

Часто рассада баклажанов пропадает и вянет из-за повреждения корневой системы во время пикировки или пересадки. Если рассада находится в торфяном горшке или таблетке, можно говорить о необходимости лечения от грибковых болезней.

Черная ножка

Заболевание под названием «черная ножка» выглядит особенно узнаваемым. Загнивание начинается в месте соприкосновения земли и стебля. Внешне выглядит как почернение.

Причина – чрезмерный полив.

Переохлаждение корневой системы

Несоблюдение температуры – первый виновник застывания рассады баклажанов в росте. Исправить положение можно, если отрегулировать и следить за температурным режимом, освещением. Если ростки не появляются, также следует проверить градусник.

Листья рассады желтеют

Когда листочки сухие или желтеют, пора проверить насколько сильно увлажнили почву. Частый полив вредит корневой системе, медленно убивает рассаду. К пожелтению зеленой части баклажанов приводит также нехватка азота, неправильно проведенная пикировка.

Желтые пятна на листьях

При условии, что сохнут нижние листья, пора подкормить рассаду. Поможет исправить положение дел комплексная подкормка.

Листья скручиваются

Варианты, когда листья баклажанов закручиваются, указывают на появление вредителей.

Следует немедленно провести дезинфекцию не только больных растений, но и всей рассады. Препараты подбирают от типа и названия насекомого.

Рассада вытянулась

Если рассада вытягивается, то причин может быть несколько:

  • малое количество света;
  • саженцы густо сидят;
  • не отрегулирована температура воздуха.

Эти же причины приводят к тому, что рассада баклажанов падает. Вниз листочки опускаются или резко идут в рост, когда аграрий слишком много поливает.

Когда и как высаживать рассаду в теплицу или открытый грунт

Чтобы баклажаны быстро и хорошо прижились в открытом или закрытом грунте, огородники со стажем предлагают узнать секреты аграрного искусства:

  1. Почва должна быть прогрета, со стабильной температурой от 15 градусов.
  2. Баклажан сам подсказывает, что пора провести посадку. Видно это по внешнему виду. Рассада должна быть:
  • крепкой и сильной;
  • на ней должно быть не менее 8 полноценных листиков;
  • должны присутствовать бутоны;
  • высота не менее 21 см.
  1. Высаживать баклажаны можно в теплицу на последней декаде мая, а в открытый грунт – первая неделя июня.
  2. Убедитесь, что не будет заморозков на почве. Это убьет растение после первого раза.
  3. Закаливание проводится за 14-18 дней до пересадки в грунт.

Болезни и вредители

Из наиболее часто встречаемых болезней у баклажанов являются: фитофтороз, черная ножка, мозаика, серая гниль или столбур.

Признаками заражения инфекционными и грибковыми заболеваниями стали:

  • увядание и пожелтение;
  • появление пестрого окраса;
  • почернение ножки или окрашивание листвы в фиолетово-красный цвет;
  • деформация, засыхание.

Если листва желтеет, появляются дырки, вполне возможно, что на баклажане поселились вредители. «Любят» культуру:

  • тля;
  • паутинный клещ;
  • прозрачные или голые слизни.

Указанные насекомые питаются соком растения, поэтому листва засыхает, увядает, скручивается. Если появилась пустота на стволе (отсутствие зелени) – слизни. Вредители быстро поедают баклажаны, оставляя на их месте только засохшие прожилки.

Сбор и хранение урожая

Время созревания определяют по сорту баклажанов. Техническая зрелость определяется также по цвету плода: темно-фиолетовый. Мякоть при этом должна быть упругой, сочной, без пустот. Сразу все баклажаны не созревают. Поэтому сделать уборку всех плодов не получится.

Делают это по мере созревания каждую неделю. Обрезают обработанными в марганцевом растворе секатором или ножницами.

Хранить баклажаны более 3 недель не получится. Для максимально длительного хранения в помещении соблюдают:

  • температуру в пределах 1-2 градусов со знаком плюс;
  • влажность не менее 90 %.

Баклажаны – отличная засолка на зиму. Их не только употребляют в виде икры. Множество рецептов позволяют сохранить вкус оригинального плода. Необходимо просто заглянуть на сайты кулинаров.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector