Lui-kafe.ru

Кафе "Луи"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивают помидоры в теплице в промышленных масштабах?

Особенности промышленного выращивания томатов

Плюсы и минусы бизнеса

Выращивание томатов в закрытом грунте обладает целым рядом преимуществ:

  • Большой спрос на овощную культуру, особенно в осенне-зимний период;
  • Теплицы с отоплением приносят несколько урожаев в год;
  • Широкий ассортимент сортов, которые предназначены именно для теплиц;
  • У томатов длительный срок хранения;
  • Урожай можно реализовать самостоятельно, через торговые точки, интернет.

Данный бизнес также имеет и минусы:

  • Довольно большие расходы на отопление теплицы в холодное время года;
  • Выращивать помидоры в промышленных масштабах должны люди, обладающие опытом в овощеводстве;
  • Для продажи в розницу нужна регистрация юридического лица и получение ветеринарного сертификата на продукцию;
  • В летний период существует конкуренция с владельцами хозяйств, которые выращивают помидоры в открытом грунте.

Производственный цикл Томата

Томаты — востребованная культура, невзирая на сезоны и регионы. Это лидер овощного рынка, который приобретается как в свежем виде, так и с целью последующей переработки. Каким же образом и откуда помидор попадает на прилавок в виде спелого плода или баночки томата?

Особенности культивирования томатов

Производство томатов – дело нелегкое, как и все, связанное с растениеводством и плодоовощными культурами. Обусловлено это тем, что главным фактором, влияющим на объемы выращивания и урожайность, является погода. Не существует прогнозов, которые бы охватили весь период развития томатов в конкретном регионе. Следовательно, невозможно предугадать развитие событий с момента подготовки грунта до отправки готового продукта. Кроме того, сказываются насекомые и болезни, которые присущи этой культуре.

Большинство производителей, пытаясь компенсировать и сгладить возможность резкого изменения погодных условий, используют современные технологии в агротехнике, поливе, сборе урожая томатов или предтранспортировочной обработке.

Выращивают томаты в открытом грунте или в специально оборудованных теплицах и парниках. Таким образом удается собирать урожай независимо от сезонности и несоответствия климата региона условиям выращивания культуры.

Для промышленного выращивания в рамках одного хозяйства используются сорта с разным периодом созревания:

  • раннеспелые: период от посадки до поспевания занимает около трех месяцев;
  • среднеспелые – до четырех месяцев;
  • позднеспелые – от 120 дней и более.

Таким образом удается запустить принцип непрерывности в поточности созревания, что дает возможность подготовить землю между выращиваниями отдельных партий. Помним, что томат является однолетником.

При этом подбирают сорта с учетом их показателей урожайности в расчете на единицу площади. Существуют голландские гибриды, выдающие 20 кг плодов с 1 кв. м посадки, а новые сорта, выведенные канадскими селекционерами, бьют и этот рекорд: с той же площади можно снять до 38 кг.

Производители томатов

Мировой рынок томатов – это 150-170 млн. тонн в год. Под их выращивание используется 5 млн. гектаров по всему миру. Крупнейшим производителем считается Китай (около 40 млн. тонн). При этом специализируется страна на экспорте переработанных томатов. Далее по убыванию следующие страны: США (16 млн. тонн), Турция (10-12 млн.), Индия (10-11 млн.), Египет (9-11 млн.), Италия (7-8 млн.).

Россия занимает 12 место в рейтинге производителей. Ее вклад оценивается в 3-4 млн. тонн в год. Последние пару лет эта отрасль несколько нарастила темпы, поскольку была простимулирована увеличением закупочных цен из-за отказа от закупок у некоторых зарубежных производителей. Все томаты российского происхождения используется на внутреннем рынке, поскольку реальная потребность страны составляет 8-10 тонн. Разница компенсируется за счет закупок у импортных производителей.

Помидор: от семени до плода на прилавке

Хозяйства по выращиванию томатов – это предприятия полного цикла, где производство имеет круговой оборот. Площади заняты таким образом, что не существует пустующих. Помидоры выращиваются самостоятельно от семени до полноценного растения и сбора урожая. Далее, после утилизации состарившихся растений, цикл возобновляется. При этом для обогащения земель осуществляется внос удобрений.

Для того, чтобы обезопасить себя от потерь урожая из-за насекомых или болезней культуры, производители своевременно производят соответствующие обработки. По мере роста растений проводят подвязку выросших плетей, ведь большинство промышленных сортов лианообразны. Отдельные кустики формируют, при этом удаляется излишняя зеленая масса.

Все время осуществляется систематический полив, контролируется влажность и температура. Большинство современных производств оснащены автоматическими системами, осуществляющими постоянный мониторинг показателей и подключение необходимого оборудования.

Сбор урожая томатов выполняется единовременно. В зависимости от сорта и вида посадки (открытый или закрытый грунт) он может проводиться в несколько этапов по созреванию отдельных ярусов. Как правило, массовая уборка начинается в момент 70-80% зрелости всех томатов на плантации. На участках открытого грунта возможно использование уборочной спецтехники, что значительно увеличивает производительность и сроки сборки.

Поскольку томат – плод нежный, то в случае его транспортировки на дальние расстояния сборка производится до момента полного поспевания. Так, например, если помидоры должны будут преодолеть путь за неделю, сборка осуществляется в «молочной» зрелости. То есть томат достиг размера развитого и зрелого, изменил цвет с насыщенно зеленого до беловатого. Если до конечного потребителя пара дней, то плод должен иметь слегка буроватую окраску.

Снятые плоды проходят предтранспортировочную обработку. Они калибруются, происходит отсев поврежденных, с гнильцой, перезревших. Одновременно происходит сортировка по степени созревания. Укладка для транспортировки осуществляется в специальные ящики или лотки. Хранятся томаты в специальных помещениях с пониженной температурой содержания.

При необходимости транспортировки на дальние расстояния в транспортировочные контейнеры закачивается газовая смесь из кислорода, азота и углекислого газа. Другая смесь (с этиленом) способна ускорить созревание.

Импортная продукция добирается в Россию морскими и наземными путями в зависимости от страны-производителя. Транспортировка из отечественных хозяйств осуществляется специально оборудованными автомобилями. Реализация томатов в торговых сетях выполняется в минимальные сроки.

С чего начать: бизнес план по выращиванию помидоров в теплице

С чего нужно начать:

  • Выбрать участок для будущей теплицы. Оптимальным вариантом станет местность, где ранее располагались овощеводческие совхозы. Поскольку здесь уже имеются подготовленные площадки;
  • Зарегистрировать юридическое лицо, выбрав форму ИП либо ООО. Идеально подойдёт фермерское хозяйство, за которое платят единый сельскохозяйственный налог. Если в будущих планах продажа томатов в розницу либо в предприятия общественного питания — обязательна регистрация юридического лица;
  • Составить детальный бизнес-план, учитывая будущие расходы и предстоящие доходы.

СПРАВКА: Бизнес-план нужен в случае привлечения партнеров-соинвесторов, получения субсидии либо льготного банковского кредита.

Сколько можно заработать?

Размер будущей прибыли целиком зависит от правильно организованного канала сбыта:

  • На первоначальном этапе необходимо подумать о последующей продаже томатной продукции;
  • Свеженькие помидоры постоянно в цене и пользуются большим спросом у населения;
  • В зимний период стоимость томатов значительно возрастает, конкуренции практически нет. Это позволит заключать выгодные договоры на поставку овощной культуры;
  • Также возможна оптовая продажа — в супермаркеты, рестораны, санатории;
  • Продавать домашние помидоры в открытой точке на рынке.

Отличная бизнес идея:

Необходимый стартовый капитал

Выращивать томаты в промышленных размерах не очень затратный бизнес. В самом начале огромных капиталовложений не потребуется. Главные затраты составит аренда земли и оборудование теплицы. Самостоятельное строительство теплицы намного снизит расходы.

Подсчитывая будущие доходы необходимо учитывать и все затраты, как единоразовые, так и ежемесячные. К расходам относятся:

  • Аренда земельного участка;
  • Регистрация юридического лица;
  • Постройка и обустройство теплицы;
  • Приобретение посадочного материала и удобрений;
  • Расходы на электроэнергию и водоснабжение;
  • Уплачивание налогов;
  • Заработная плата наёмных рабочих;
  • Упаковка и маркировка;
  • Расходы на транспорт, который доставляет овощи.

Некоторые затраты можно исключить:

  • Собственникам земли не нужно платить за аренду;
  • Маленькие теплицы могут обойтись без обслуживающего персонала;
  • Фирменная упаковка необходима лишь большим хозяйствам с зарегистрированной торговой маркой.

Приблизительные расходы на одну теплицу из поликарбоната в 100 000 кв. м начинаются от 100 000 рублей. Из них 10 000 рублей необходимо на посевной материал, не менее 15 000 рублей на отопление.

Аренда земли

Для выращивания томатной культуры земля должна быть в собственности или арендована. В начале нужно выбрать соответствующее место. Идеальным выбором является сельская местность или загородная территория, рядом с природой и чистым воздухом.

ВНИМАНИЕ: Вблизи не желательны аналогичные фермерские хозяйства, во избежание конкуренции.

Материалы и оборудование для строительства теплицы

Для строительства крепкой теплицы, которая будет работать круглый год и давать богатый урожай, нужно действовать поэтапно:

  1. Подготовка места для теплицы.
  2. Сооружение каркаса и закрепление основы.
  3. Подготовка грунта.
  4. Создание системы отопления, вентиляции и полива.
  5. Обеспечение дополнительного освещения.

Какие сорта выбрать?

В теплицах лучше всего выращивать гибридные сорта, их специально создают для закрытого грунта. При выборе нужного сорта учитывают:

  • Урожайность. Многоплодные сорта значительно повышают прибыль;
  • Срок созревания. Короткий срок вегетации сделает бизнес рентабельней;
  • Стойкость к заболеваниям. Лучшие гибридные сорта не поражают вредители и они не нуждаются в постоянной обработке инсектицидами;
  • Вкусовые качества помидоров. У покупателей большим спросом пользуются мясистые ароматные плоды сладкие на вкус;
  • Размер и цвет плодов. Потребители отдают предпочтение томатам среднего размера насыщенно-красного, розового или желтого цвета.

Бизнес на томатах. Сколько я заработал на помидорах:

Выбранные сорта должны отлично переносить хранение и транспортировку. Популярные промышленные сорта помидоров для теплиц:

  • Раннеспелые и среднеспелые сорта: Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома, Паленка;
  • Гибриды с укороченным сроком вегетации: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер;
  • Плоды с особо насыщенным вкусом: Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

СПРАВКА: Профессиональные овощеводы чаще всего выращивают не больше двух-трёх видов помидоров одновременно.

Польза томатов и территория выращивания

Каждый из нас знает, что такое помидор. Наверное, не будет ошибкой сказать о том, что большинство любят помидоры и активно используют этот овощ в пище. А, между тем, мы не знаем, насколько он полезен.

Дело в том, что именно помидоры являются первой профилактикой против различных заболеваний, число которых растет с каждым годом. Кроме того, помидор содержит в себе большое количество витаминов С и Е, В, кроме того, каротин и фолиевую кислоту, не говоря уже о многочисленных кислотах органического происхождения.

Выращивание томатов осуществляется садоводами – любителями, как на открытом грунте, так и в теплицах. Томаты хорошо растут, как в южных регионах России, так и в менее благополучном климате.

И, кроме того, выращивание ранних томатов на продажу является очень прибыльным домашним бизнесом.

Технология выращивания помидоров в теплице для продажи

Как выращивать томаты:

  • Семена на рассаду сажают в феврале либо в начале марта в плодородную почву, состоящую из садовой земли с компостом и небольшим количеством песка. Чтобы они хорошо проросли необходимо тепло, яркий свет и умеренный полив;
  • Проводить подкормку рассады раствором комплексно-минеральных удобрений дважды. В теплицу высаживают саженцы когда на них развернется не менее 7 настоящих листочков;
  • Чтобы помидоры хорошо росли, их необходимо умеренно поливать тёплой водой, часто проветривать теплицу и рыхлить верхний слой почвы;
  • Спасти от вредителей поможет применение современных инсектицидов, но использовать их до того, как начнётся цветение. От фитофтороза убережёт обработка медесодержащими средствами. Чтобы избежать заражения корневой гнилью и чёрной ножкой, нужно опудривать почву древесной золой.
  • Для большего числа сформированных завязей, удалять боковые отростки выше 2 или 3 кисти. Удаление всех деформированных цветков и нижних листьев позволит быстро созреть завязавшимся плодам.

Как вырастить томаты (помидоры) в теплице:

Выращивать помидоры в теплице как бизнес – довольно выгодно. Правильно организованная теплица – гарант отличного урожая. Ее организация и функционирование стоит дороговато, однако при правильной эксплуатации она окупится уже через год. Теплице, построенной из качественных материалов, не нужен ежегодный ремонт. Она без проблем прослужит несколько сезонов.

Требования к сортам томатов для выращивания по голландской технологии

Для выращивания томатов по такой технологии необходимо выбирать голландские сорта томатов для теплиц. Наиболее продуктивными будут гибридные сорта под маркировкой F1. Лидерами среди них являются:

Гравитет. Полуиндетерминантый ультра ранний сорт. Размер плода от 150 до 200 грамм, ярко красного цвета. Отличается хорошей плотностью и высокими транспортировочными качествами. Подходит как для промышленного выращивания, так и для небольших домашних хозяйств.

Махитос. Индетермнантный ранний томат, массой 170-220 грамм. Форма плода округлая, насыщенного красного цвета. Хорошо переносит транспортировку, устойчив к растрескиванию при повышенной влажности и нестабильных погодных условиях.

Бодерин. Индетерминантный ранний томат красного цвета. Имеет плотные плоды среднего размера массой 120-150 грамм. Обладает высокой устойчивостью к растрескиванию, очень хорошо показал себя в условиях транспортировки и длительностью хранения.

Пинк Клер. Розовый индетерминантный ультраранний томат. Имеет плоды округлой формы насыщенного ровного окраса массой 250-300 г. Отличается высокими вкусовыми качествами и длительным сроком хранения.

Панда Роза. Ранний индетерминантный гибрид плоскокруглой формы. Плоды плотные, мясистые розового цвета массой 180-200 г. Имеет высокие вкусовые качества, насыщенный сахаристый вкус.

Для выращивания помидоров в теплице по голландской технологии подойдет большинство высокорослых (высотой до 2,5 м) и полу высокорослых сортов. В голландских оранжереях, при выращивании на минеральных растворах в контейнерах высота куста может достигать более 6 метров, который формируется путем опускания.

Современная технология выращивания промышленного помидора

Подбор конвейера гибридов.

Для того чтобы максимально загрузить мощности переработки и обеспечить наиболее бесперебойное поступление продукции на рынок, очень важно с самого начала правильно продумать конвейер гибридов помидора. Если целью выращивания являются получение томатной пасты, сока, оптимальным будет ультрараннеспелый гибрид Солероссо F1. Под него отводят 20-30% площадей. Благодаря высокой рыночной привлекательности продукцию этого помидора также легко реализовывать на свежем рынке, что является немаловажным в начале сезона сбора помидора. Гибрид Классик F1 имеет более могущественное растение и большие плоды, поэтому под него отводят до 50% площадей для того, чтобы обеспечить максимальное поступление помидора в массовый срок (в августе — начала сентября). При подборе гибридов для поздних сроков сбора важно учитывать, что их цветение припадет на наиболее жаркий летний период, в этом случае на первый план выходит именно способность хорошо завязывать плоды при повышенных температурах. В этом случае наилучшим вариантом будут гибриды, подобные Вольюму F1.

Выращивание рассады.

Одним из лучших способов выращивания современных гибридов промышленного помидора является рассадный, что позволяет наиболее полно использовать вегетационный период. Этот способ позволяет значительно раньше получить раннюю продукцию и реализовать ее по более выгодным ценам, идеально подготовить грунт под посадку рассады, максимально очистить его от сорняков и избежать первых (самых сложных) ручных прополок, сэкономить семенной материал, лучше контролировать густоту стояния растений, получить более высокий урожай и собрать его в оптимальный срок (не попадая под осенние заморозки).

Производство рассады помидора на данное время ведется как с применением пикировки, так и без нее. Биологически пикировка сеянцев не является необходимой, однако с точки зрения экономии энергии для обогрева рассадных сооружений и экономии площади пикировка является уместной и приемлемой.

Следует подчеркнуть, что только высококачественная рассада, которая обеспечивает получение урожая на 15-20 дней раньше в сравнении с безрассадной культурой или гарантирует получение более высоких и стойких урожаев, является экономически целесообразной. Без пикировки рассаду выращивают, используя кассеты, горшочки или торфяные кубики, что позволяет сохранить корневую систему, а, следовательно, календарный и физиологический забеги.

Время посева определяется возможным сроком начала высаживания рассады в грунт, возрастом рассады и объемом ее выращивания и зависит от типа рассадного сооружения и возможности обеспечения температурного режима. Чем лучше температурный режим и освещенность, тем быстрее идут ростовые процессы. Пленочные теплицы с обогревом являются наиболее перспективными и распространенными рассадными сооружениями.

Оптимальным возрастом рассады для помидора Классик и Вольюм являются 30 дней (или 4-5 настоящих листков). В таком возрасте растения приживаются наиболее быстро и меньше травмируются, особенно если при высаживании используется рассадопосадочная машина (например, отечественные «Роста-2» или «Роста-6»). Рассаду помидора Солероссо можно выдерживать до 45 и даже 60 дней, создавая при этом еще более значительный залог получения ранней продукции. Уникальной особенностью этого помидора является то, что даже рассада с раскрытыми цветами отлично приживается и образовывает плоды, тогда как другие помидоры, как правило, скидывают цветы, которые раскрылись в рассадном отделении, и только позднее начинают снова цвести.

Температурный и другие режимы должны быть более близкими к оптимальному. Оптимальная температура для появления всходов помидора 20-25°С. При такой температуре всходы появляются на 4-6 день в зависимости от сорта. Снижение температуры задерживает появление всходов и рост сеянцев. После появления единичных всходов можно на 2-3 дня снизить температуру до 10-12°С во избежание вытягивания сеянцев. В дальнейшем поддерживают температуру воздуха 16-20°С — в облачные дни, 20-25°С — в солнечные и 12-14°С — ночью.

Особенно нежелательным является резкое снижение температуры для раннеспелых сортов (например, Солероссо F1), так как при этом резко задерживается поступление фосфора в растения, ослабляется синтез нуклеиновых кислот, что в итоге приводит к резкому (в 2-3 раза) снижению раннего урожая.

Грунтосмеси для выращивания рассады.

Подготовка рассадного субстрата является одним из основных звеньев в выращивании рассады. Субстрат должен быть обеззараженным, иметь хорошую структуру, высокие водоудерживающие свойства и емкость поглощения, так как в малом объеме необходимо иметь для растений большой запас воды, воздух и питательных элементов.

Этим требованиям отвечает торф со степенью разложения до 25%, зольностью не более 12%, плотностью 0,15- 0,3 г/см 3 . Пористость торфа 80-90%, соотношение фаз (твердой, редкой, газообразной в состоянии капиллярной влагоемкости) 1:3:2. Содержимое влаги 45-65%. Реакция грунтовой среды (рН) определяет степень усвоения растениями питательных веществ, рост и развитие растений. Кислые и щелочные грунты непригодны для использования без корректирования их реакции. При создании тепличных грунтов и внесении удобрений кислотность регулируют путем известкования и внесения удобрений с физиологически кислой или щелочной реакцией.

Для выращивания рассады помидора торфяная смесь должна иметь такие оптимальные показатели (табл. 1).

Читать еще:  Как выращивать рассаду огурцов в домашних условиях?

Для нейтрализации кислотности торф известкуют. Дозы внесения извести определяют в зависимости от кислотности и влажности торфа (табл. 2).

Для создания в торфе оптимального содержания питательных элементов вносят минеральные удобрения:

— макроудобрения, кг/м 3 : аммиачная селитра — 0,5; калийная селитра — 1; суперфосфат — 1,5; сернокислый магний — 0,3;

— микроудобрения, г/м 3 : аммоний молибденово-кислый — 6; медь сернокислая — 3; железо сернокислое — 6; цинк сернокислый — 3; марганец сернокислый — 6; бура — 3; кобальт азотнокислый — 3.

Перед внесением удобрений проверяют содержание в торфе растворимых форм азота, фосфора, калия и выполняют соответствующее корректирование по дозам.

Обязательным является периодическое проветривание теплиц для снижения дневных температур и влажности воздуха. Растения, выращенные при высокой влажности воздуха и температуре, становятся изнеженными и легко подвергаются заболеваниям.

После появления 1-2 настоящих листочков, через 18-20 дней после появления всходов, приступают к пикировке (если рассада выращивается в ящиках, на стеллажах или просто высеяна в грунт теплицы или парника). Нельзя допускать перерастание сеянцев, вытягивание их, так как это снижает производительность первой кисти, которая закладывается в этой фазе.

Поливать рассаду необходимо регулярно, увлажняя весь содержащий корень слой, но при этом не допускать переувлажнения грунта. В облачную погоду поливать следует реже. Температура поливной воды должна быть около 20-25°С, и только в период закалки рассады можно использовать воду с температурой 16-18°С. Подсыпание рассады, выращиваемой с соблюдением всех режимов, не нужно. Только в случае вытягивания рассады по каким-то причинам подсыпание является эффективным приемом сохранения качества рассады.

Для сдерживания вытягивания рассады применяют препарат ТУР. Обрабатывается рассада в фазе 3-4 действительных листков из расчета 20 мл на 10 л воды. При возникновении опасности перерастания рассады такая обработка может быть повторена через 7-10 дней после первой (1-2 раза). Опрыскивая рассаду ТУРом, следует обращать внимание на равномерность обработки; более благоприятными для опрыскивания есть вечернее время или облачная погода.

Однако при правильной поддержке всех режимов (температуры, влажности, питания, освещенности) необходимость применения ТУРа возникает редко — только при задержке с высаживанием рассады из-за погодных условий.

Выращивание рассады в разных сооружениях защищенного грунта зависит от создания условий, которые сильно отличаются от открытого грунта температурой и особенно влажностью воздуха, интенсивностью света, движением воздуха. Поэтому важнейшим моментом в подготовке рассады является закалка. Период закалки длится 12-15 дней. Целью закалки является повышение холодоустойчивости рассады, стойкости к солнечной радиации и к низкой влажности воздуха. Достигается это путем проветривания в дневное время, а потом и ночью и уменьшения количества поливов.

За 2-3 дня до высаживания рассады проводится профилактическая обработка растений фунгицидами: Татту 55% к.с. из расчета 3- 4 л/га, Ридоміл Голд (68% с. п.) — 2,5 кг/га и другими препаратами.

Накануне высаживания рассаду хорошо поливают. Перед высаживанием нельзя переувлажнять рассаду, так как это приводит к сильному обводнению клеток и вызывает хрупкость стеблей.

Подготовка грунта.

Хорошими предшественниками для помидора являются зерновые колосовые, многолетние и однолетние бобовые травы (люцерна, клевер, горох, вика) и ранние овощные культуры, за исключением пасленовых.

Осень. После уборки предыдущей культуры проводят две обработки дисковыми орудиями на глубину 8-10 см с одновременным боронованием в меру отрастания сорняков. Если поле сильно засорено корнеотпрысковыми сорняками, необходима обработка гербицидами группы глифосатов (Раундап, Вулкан, Ураган, Глифос, Торнадо и т.д.). В конце сентября проводят вспашку на глубину 27-30 см. После вспашки проводится планирование участка (если есть необходимость).

Удобрения можно внести или перед вспашкой, или после планирования поля с закладыванием культиватором или чизелем (без борон). В условиях юга Украины боронование не имеет смысла по нескольким причинам: уменьшается перенос грунта при ветрах, не образовывается корка, грудковатость позволяет раньше приступить к обработке грунта весной, а, следовательно, и к своевременному посеву, пока не испарилась влага. Проблемные грунты (с высоким или низким уровнем рН грунтового раствора) окультуриваются с помощью внесения под пахоту гипса или извести. Предшествовать этому агроприему должен детальный анализ грунта — содержание в грунте N, P, K, солей, рН грунтового раствора по горизонтам. В зависимости от обеспеченности грунта элементами питания нормы внесения удобрений варьируют: P — 90-120, К — 120-180.

Весна. Весной, когда грунт созреет, с целью закрытия влаги проводят боронование. До высаживания рассады по мере необходимости следует провести 1-2 культивации, и только потом проводят монтаж и укладку системы капельного орошения (если культура возделывается на капельном орошении).

Для борьбы с сорняками за 15-20 дней до высаживания рассады можно внести Трефлан (48% к.е. — 1-2 кг/га). Нужно помнить, что этот гербицид вносится с немедленным заделыванием в грунт. Разрыв во времени между обработкой Трефланом и заделыванием не должен превышать 30 мин., иначе под действием солнечных лучей препарат инактивируется, и эффективность его снизится. Как альтернативу за 10-15 дней до высаживания рассады можно использовать гербициды группы глифосатов — Раундап (48% в.р. — 2- 3 л/га), Вулкан, Ураган, Глисол.

Высаживание рассады.

Накануне высаживания рассады грунт обязательно нужно хорошо увлажнить. Рассада на поле должны сохраняться в тени и регулярно увлажняться для предотвращения высыхания. Густоту стояния растений регулируют в зависимости от гибрида. Для Солероссо F1, который имеет компактный куст, она должна составлять на капельному орошении 32-35 тыс. на га, на поверхностном поливе — 35-40 тыс. Для Классика F1 оптимальной густотой будет 30-33 тыс. на га, для Вольюма на капельном орошении густоту высаживания растений можно уменьшить до 27-30 тыс., на поверхностном поливе в зависимости от плодородия грунта и возможности внесения удобрений — 30-32 тыс. растений.

Для Солероссо, особенно если этот гибрид выращивается на капельном орошении и для цельноплодного консервирования, плоды должны быть не очень большими, чаще всего применяют двухрядную схему с расстоянием между рядами 1,2-1,3 м, рядами в ленте 50-60 см и между растениями в ряде 25-35 см. Классик и Вольюм выращиваются по аналогичной схеме, но с немного большим расстоянием между растениями в ряде, а также по однорядной схеме с расстоянием между трубками 1,4 м и между растениями 25- 40 см.

На поверхностном орошении мы советуем использовать однорядковую схему с шириной междурядий 70 см и расстояниями в рядке 27-50 см (Классик, Вольюм), а также схему с расстоянием между лентами 90-100 см, между строками в ленте 40-50 см, в рядке между растениями 27-35 см (Классик, Солероссо).

За 2-3 дня до высаживания рассады грунт хорошо увлажняют, чтобы высаженные растения не страдали от недостатка влаги и быстрее акклиматизировались в новых условиях. Высаживание рассады осуществляется вручную и, если площади высаживания большие, рассадопосадочными машинами. Следует помнить, что для высаживания рассадопосадочной машиной нужна однородная выровненная кассетная рассада, чтобы не повреждалась корневая система растения и высаживание осуществлялось на одинаковую глубину. Чтобы сохранить прямолинейность строк, перед высаживанием можно нарезать культиватором узкие борозды-щели, что даст возможность в дальнейшем максимально эффективно использовать средства механизации из ухода за растениями.

Полив.

Нормы поливов, как и предполивную влажность грунта, следует согласовывать с периодами роста растений и погодными условиями. Поливная норма также зависит от глубины залегания грунтовых вод и объемного веса грунта. На юге Украины при отсутствии осадков и высыхании грунта к глубине закладывания семян на поверхностном орошении иногда возникает необходимость в довсходовых поливах небольшой нормой (150-200 м 3 /га). Большие нормы могут привести к образованию плотной корки.

При капельном орошении эта проблема не возникает, так как поливы можно проводить в любое время.

На поверхностном орошении к началу созревания плодов поливная норма не должна превышать 250-350 м 3 /га, а в период плодоношения составлять 400-550 м 3 /га. В прохладную погоду норма полива должна быть уменьшена.

На капельном орошении надежнее всего контролировать влажность грунта с помощью тензиометра. Влажность грунта следует удерживать на уровне 70-80% от предельной полевой влагоемкости (ГПВ). Более высокая влажность грунта приводит к ухудшению аэрации грунта и задержки созревания раннего урожая.

Болезни помидора.

Фитофтороз. Поражаются листья, стебли и плоды. На листьях и плодах большие некрозы разной формы, расплывчатые коричневато-бурые с более светлым окаймлением. На пораженной ткани при влажных условиях в скором времени появляется слабый беловатый налет, который образовывается чаще с нижней стороны листков. На стеблях и черенках образуются пятна неправильной формы, которые часто сливаются, темно-бурого цвета. На плодах болезнь проявляется в виде гнили, которая может начаться как в поле, так и при созревании. При неблагоприятных погодных условиях (повышенная влажность, резкие перепады температур) гибель растений возможна за 2- 3 дня.

Мероприятия по борьбе: необходимо помнить, что развитию этого грибкового заболевания способствует наличие капельной влаги на листьях, поэтому чем меньше возможность проветривания для растений (загущенные посевы, сорняки), тем тяжелее будет защитить растения, даже сильнейшими современными препаратами.

Обработки следует начинать еще во время цветения, а если на растениях оказываются признаки заболевания, то и раньше. Обработки повторяют в зависимости от погодных условий через 7- 10 дней, обязательно чередуя контактные и системные препараты. Первое опрыскивание лучше проводить системными препаратами, в дальнейшем их лучше чередовать с контактными препаратами. Осенью при снижении температур контактные препараты имеют большую эффективность, чем системные.

Системные препараты, которые себя хорошо зарекомендовали: Татту (55% к.е. — 3 л/га), Ридомил Голд МЦ (68% з.п. — 2,5 кг/га), Акробат МЦ (з.п. — 2 кг/га); контактные препараты: Дитан (80% з.п. — 3 кг/га), Пенкоцеб (з.п. — 2 кг/га).

Альтернариоз. На нижних, а позднее и на верхних листьях образуются концентрические, округлые, диаметром до 7-15 мм пятна, на поверхности которых во влажную погоду появляется слабо заметный черный налет. Пятна желтого и бурого цвета размещаются, главным образом, по краям листков. На плодах появляются округлые вдавленные пятна с серо-черным налетом.

Мероприятия по борьбе: кроме соблюдения тех же агротехнических приемов, что и для фитофтороза, против этого заболевания можно применять Ридомил Голд, Квадрис (к.е. — 0,8 л/га) или другие подобные системные препараты.

Ствол. Проявляется в измельчении частиц листьев, они становятся хлоротичными, часто с розовым или фиолетовым оттенком. Чашелистики цветков увеличиваются и срастаются, лепестки цветков меньшего размера, обесцвеченные или зеленой окраски. Плоды деревенеют, на их разрезе видна белая сильно развитая сосудистая ткань.

Основными переносчиками ствола являются насекомые, чаще всего цикадки. Возбудитель наносит ущерб эпизодически, в некоторые года отмечаются вспышки, связанные с численностью цикадок, которые интенсивно размножаются в знойную сухую погоду и переносят возбудителя.

Мероприятия по защите непосредственно от самих патогенов не разработаны, поэтому мероприятия должны быть обращены против переносчиков инфекции — цикадок: борьба с сорной растительностью; периодические обработки в летний период перитроидными и фосфорорганическими препаратами.

Сбор помидора.

Вручную помидор начинают собирать, как правило, при достижении 10-15% созревания, однако в зависимости от сформированной ситуации на рынке многие фермеры начинают сбор и раньше. Гибрид Солероссо имеет очень концентрированный период созревания, поэтому количество сборов можно уменьшить, экономя тем самым затраты на рабочую силу. Классик и Вольюм тоже созревают довольно дружно, и их плоды, оставаясь на растениях уже созревшими, очень продолжительное время сохраняют и товарные качества и транспортабельность, что тоже позволяет регулировать частоту сборов и сводить ее к минимуму. Дружественность созревания и высокие физико-механические свойства этих помидоров позволяют проводить их уборку механизированным способом. Уборка помидороуборочным комбайном начинается при наличии на кустах 75-80% красных плодов. Осенью для ускорения созревания урожая многие фермеры обрабатывают помидор препаратами группы этефонов (этефон, этрел, гидрел, декстрел и т.д.). Следует помнить, что эффективность этой обработки в значительной мере зависит от погодных условий в последующий период. Обработку следует проводить при температуре не ниже 15°С. При более низких температурах обработка является малоэффективной. Также нужно помнить, что через 5-7 дней после обработки структура плода разрыхляется (плоды становятся мягкими), поэтому площадь обработки нужно координировать с возможностью уборки. Такая обработка увеличивает количество зрелых плодов на 15-30%.

Промышленная технология выращивания томата на капельном орошении

Метки:
  • детермин

Томат (Lycopersicum esculentum Mill.) — одна из самых распространенных в мире овощных культур. Ее выращивают для получения плодов, ценность которых определяется высокими пищевыми и вкусовыми качествами. Зрелые плоды содержат от 4,3 до 12% сухого вещества, 2–6% общего сахара, 15–45 мг/100 г аскорбиновой кислоты, ликопин, ß-каротин, минеральные вещества, витамины. При этом биохимический состав плодов меняется в зависимости от сорта, гибрида и условий вегетации. Около 75% выращенных в мире томатов используются для потребления в свежем виде, а 25% идут на переработку (для производства томатной пасты, кетчупов, соусов, консервирования и т. д.).

По данным ФАО, в мире томаты занимают первое место по площадям выращивания среди всех овощей — более 4 млн га. В Украине под эту культуру отводится около 93 тыс. га — порядка 24% общей площади под овощами. В мировом рейтинге по валовым сборам плодов наша страна находится на 14 месте (1492 тыс. т), а вот по урожайности — на 110-м.

Одной из причин такой низкой урожайности является то, что значительные площади овощных культур, в т. ч. томатов находятся в мелких приусадебных хозяйствах, где не уделяется должного внимания новейшим селекционным и технологическим разработкам. В то же время, известно, что без внедрения современных технологий выращивания о реализации генетического потенциала новых сортов и гибридов не может быть и речи. Негативным фактором является и то, что более четверти выращенной овощной продукции теряется при транспортировке, сортировке и хранении.

Условия получения качественного урожая

Качество плодов томата определяется содержанием в них сухого вещества, сахаров, витаминов и минеральных солей, что напрямую зависит от интенсивности и продолжительности солнечного освещения во время вегетации. Оптимальная температура для роста и развития растений — 22…25°С. При этом они довольно требовательны к влажностному режиму. Особенно в период массового плодообразования, когда влажность почвы нужно поддерживать на уровне не ниже 75–80% НВ. Недостаток влаги в этот период приводит к массовому осыпанию цветков и даже завязи, задерживает рост и образование плодов на боковых стеблях, в результате чего наблюдается значительное снижение урожая. С другой стороны, переувлажнение может привести к отмиранию корней в анаэробных грунтовых условиях, опозданию цветения и аномальному развитию и болезням плодов. Высоки требования томатов и к почвенному питанию — они заметно реагируют на недостаток азота, фосфора, калия, кальция и других питательных веществ. При недостатке азота задерживается рост вегетативных органов, окраска листьев становится желтоватой, бутоны и цветки опадают. Недостаток фосфора тормозит рост стеблей, листья становятся сине-фиолетовыми. Кроме того, значительный дефицит фосфора резко задерживает усвоение азота.

Лучше всего для выращивания томата подходит хорошо структурированный грунт со способностью к дренированию. Разветвленный стержневой корень растений может проникать на глубину до 1,4–2 м, однако в культуре корнеобитаемым слоем считаются 60 см почвы, а около 70% всего объема корней находятся в верхних 20 см.

Требования к сортам и гибридам

Для комбайновой уборки плодов сорта и гибриды томата должны отвечать следующим требованиям: растения среднерослые, менее облиственные, устойчивые к основным болезням, с дружным созреванием плодов за счет сокращения фенофаз и способности первых созревших томатов длительное время (не менее 20–25 дней) сохраняться на растении, не меняя технологических качеств. К моменту уборки на кустах должно быть 75– 90% спелых плодов. Они должны легко отрываться от кисти без плодоножек, выдерживать большие нагрузки, иметь высокое содержание сухого вещества (не менее 5%), интенсивную красную окраску, быть устойчивыми к растрескиванию.

Подготовка почвы

Важным условием получения высоких урожаев томатов является правильное размещение их в севообороте. Лучшими предшественниками для этой культуры являются пласт или оборот пласта многолетних трав, овощные бобовые, капуста ранняя, огурец, лук. Не следует размещать томат после томата, картофеля и других культур семейства Пасленовые ранее, чем через 2–3 года, поскольку это приводит к накоплению в почве возбудителей болезней, росту засоренности полей и снижению урожай- ности на 22–25%.

Основная обработка почвы направлена на создание оптимальных условий аэрации, накопление и сохранение почвенной влаги, заделку растительных остатков, улучшение фитосанитарного состояния. Начинают ее сразу после уборки предшественника с лущения на глубину 6–8 см дисковым лущильниками. Затем проводят зяблевую вспашку на глубину 27–32 см плугами ПЛН-4-35С, ПЛН-5-35 или др. и при необходимости вносят фосфорные и калийные удобрения. В пересчете на действующее вещество под осенннюю вспашку нужно внести 3,5 т СаSO4 . Если грунт соленый, необходимо провести его гипсование из расчета 5 т/га фосфогипса. При pH более 8 это следует делать в течение 3–4 лет.

Предпосевную подготовку почвы весной начинают с боронования зубовыми боронами с целью выравнивания, сохранения влаги и уничтожения проростков сорняков. Затем проводят культивацию на глубину 4–5 см, а на чрезмерно уплотненных грунтах — чизелевание с боронованием на глубину до 20 см чизель-культиваторами.

Посев (посадка)

Томаты можно выращивать как рассадным, так и безрассадным способом. При рассадном получают высокие урожаи в ранние, средние и поздние сроки, что дает возможность создать конвейер непрерывного поступления продукции на переработку. Безрассадное выращивание более дешево (на 30–35%), однако урожай при этом получают на 2–3 недели позже.

В южных районах Украины рассаду начинают высаживать в начале мая, когда минует угроза заморозков. Для повышения приживления растений применяют антитранспиранты. Лучше высаживать рассаду в пасмурную погоду или вечером, используя рассадопосадочные машины Trium-3, F.Max 3 или подобные. Грунт до и после высадки должен быть хорошо полит. Переросшие растения высаживают с наклоном. Через 2–3 дня следует обследовать посадку, и если часть растений погибли, заменить их новыми и снова полить.

Читать еще:  Сахарную свеклу выращивают в какой природной зоне

Оптимальный срок высева семян — когда почва на глубине 10 см прогреется до температуры не ниже 13°С, что по естественному календарю и фенологическим наблюдениям совпадает с началом цветения вишни. Сеют в хорошо подготовленную почву на глубину 1 см, но не глубже 2 см, так как при более глубокой заделке и недостаточной энергии прорастания возникают проблемы со всхожестью. Нор- ма высева в зависимости от качества семян составляет до 1 кг/га. Сев обычно проводят сеялками точного высева Orietta-6, MiniairS, Star-12R, «Клен» и т. п. После посева поле прикатывают.

Капельную ленту раскладывают перед высадкой рассады или во время посева по предварительно нарезанным щелям с внесенными стартовыми удобрениями.

Проведенные ЮГСИС исследования по определению оптимальной схемы размещения растений томата для промышленного производства с комбайновой уборкой на системах капельного орошения показали высокую эффективность ленточного способа выращивания по схеме (152+28) × 32 см. Несколько ниже эффективность при рядном выращивании по схеме 152×19 см. Указанные схемы обеспечивают густоту стояния растений на уровне 35 тыс./га.

Уход за посевами

Во время вегетации для обеспечения доступа воздуха к корневой системе растений, улучшения структуры почвы и борьбы с сорняками проводятся междурядные культивации, а на посевах возможно проведение до и послевсходового боронования легкими боронами поперек рядов.

За вегетационный период проводят не менее 4 междурядных культиваций тракторными культиваторами. Для первых 2–3 используют культиваторные плоскорежущие и стрельчатые лапы при небольшой защитной зоне (4–10 см). В дальнейшем, с разрастанием растений, на культиваторе устанавливают широкозахватные плоскорезы, а перед ними — рыхлительные лапы-долота. Глубина хода рыхлительных лап — 10–12 см, плоскорезов — 6–8 см, но ее лучше варьировать, чтобы не создавать грунтовую подошву. Одновременно с рыхлением при необходимости проводятся подкормки минеральными удобрениями в прикорневой зоне.

Питание

Общее количество внесенных удобрений должно соответствовать расчетному для достижения оптимальных параметров с учетом содержания питательных веществ в почве и коэффициентов их выноса. Для получения высоких урожаев томата однозначно необходимо внесение органических удобрений, однако их дозу рекомендуется ограничивать так, чтобы они обеспечивали лишь 25% общей потребности в азоте, поскольку неравномерное его высвобождение в течение вегетации может негативно влиять на созревание и вкус плодов.

При промышленной технологии выращивания томата до посева (высадки рассады) культиватором КРН- 4,2 вдоль будущих рядов нарезают щели, в которые вносят стартовые удобрения (до 2/3 расчетной нормы), в частности в виде нитроаммофоски. Оставшуюся треть удобрений вносят с помощью фертигации, постепенно увеличивая дозы в соответствии с потребностями растений в разные периоды роста и развития. При этом важно помнить, что общее количество удобрений не должно превышать 1–1,2 кг на 100 л поливной воды.

На основе проведенных наблюдений за наземной частью растений томата и поглощением ими элементов минерального питания (при внесении расчетной нормы удобрений) ЮГСИС разработана наиболее эффективная схема фертигации (см. таблицу). Ее соблюдение обеспечивает урожайность томата на уровне 98 т/га (в среднем за 4 года). Для сравнения, в контрольным варианте, где, согласно ДСТУ 6008:2008 (Томат. Технология выращивания. Общие требования), вно- силась норма N140P120K60, урожайность составила 59,2 т.

Большое значение для получения хорошего урожая имеют и микроэлементы. Учитывая их стоимость, вносить их лучше путем некорневых подкормок в виде комплексных препаратов.

Орошение

В южных регионах Украины томаты лучше выращивать на орошении, поскольку при неравномерном обеспечении растений влагой наблюдается растрескивание и вершинная гниль плодов. Самым прогрессивным способом полива в настоящее время является капельное орошение, при котором обеспечивается равномерная подача влаги непосредственно к корневой системе. Важным плюсом становится и возможность внесения с поливной водой регулируемых доз удобрений и препаратов для борьбы с почвенными вредителями. Недостатком этого вида полива можно считать только дороговизну необходимого оборудования, поэтому технология выращивания культур на капельном орошении должна быть отработана в полном объеме для гарантированного получения высоких урожаев.

Контролировать влажность почвы лучше всего с помощью тензиометров (влагомеров). Оптимальный диапазон этого показателя для нормального развития корневой системы и вегетативной массы томатов в период от появления всходов (высадки рассады) до начала плодообразования — 70–100% НВ. В период массового плодообразования влажность почвы перед поливом не должна быть ниже 80–85%, а при созревании плодов — 70% НВ. В зависимости от гранулометрического состава почвы поливная норма в первый период составляет 40–60 м3 /га, во второй — 70–100, а в третий — около 120–150 м3 /га.

Борьба с сорняками

Проблема борьбы с сорняками решается комплексом агротехнологических, механических и химических мероприятий. При этом главная роль отводится агротехнологическим приемам (севообороту, системе обработки почвы и ухода за посевами, выполнению технологических операций в оптимальные сроки), а применение гербицидов является лишь важным дополнением к ним.

На юге Украины распространены двудольные (марь белая, щирица, лебеда, ярутка, горчак, молочай и т. д.) и однодольные (просо куриное, метлюг, мятлик и т. д.) сорняки. Для борьбы с ними на томатах применяют почвенные и страховые гербициды.

Самым распространенным из грунтовых является Трефлан. Его применяют за 10–14 дней до посева в норме 1–2 л/га с немедленной заделкой в почву, ина- че под действием солнечных лучей он инактивируется. Разрыв между внесением и заделкой не должен превышать 30 минут. Довольно широко применяется и Стомп — до посева или сразу после него в норме 3–6 л/га без заделки в почву. Однако следует пом- нить, что эффективность этого препарата зависит как от влажности почвы, так и от ее комковатости. Самым распространенным страховым гербицидом является Зенкор Ликвид. Его применяют при посеве нормой 0,5–0,7 л/га или дробным способом (0,25–0,35 л/га до посева или до появления всходов и 0,25– 0,35 л/га в фазе 2–4 настоящих листов). Для борьбы с однолетними и многолетними злаковыми сорняками применяют такие препараты как Тарга Супер (1–2 л/га), Пантера (1–1,5 л/га), Фюзилад Форте (0,5—2 л/га) и Шогун (0,6–0,8 л/га). Обработку ими проводят по вегетирующим сорнякам в фазе 2–4 листов.

Наиболее эффективно применение гербицидов в начальной стадии развития сорняков — в фазе семядолей на двудольных и в фазе шильца на однодольных. Однако следует помнить, что при использовании любых гербицидов возможно угнетение растений томата, поэтому важно точно придерживаться рекомендованных производителями норм и сроков их внесения.

Борьба с вредителями и болезнями

Особое внимание при выращивании томата должно уделяться своевременной его защите от вредителей и болезней. По данным Института защиты растений, потери урожая только от болезней могут составлять от 30% до 50%, при сильном поражении урожай снижается на 70–80%, а иногда и полностью теряется. Основными вредителями томатов на юге Украины являются колорадский жук, совки, тли и трипсы.

В последние годы большой вред в период от посева до появления всходов наносят и грунтовые фитофаги (проволочники, медведки, ростковые мухи), которые повреждают семена и все подземные части растений. На капельном орошении для борьбы с ними применяют фосфорорганические препараты, в частности Золон (1 л/га), внося их с поливной водой.

Препараты для защиты растений от вредителей, повреждающих наземную часть, и болезней выбирают на основании данных фитомониторинга. Высокую эффективность в условиях юга Украины показал препарат Кораген — как в борьбе с колорадским жуком при норме внесения 0,05 л/га, так и против группы листогрызущих совок при норме 0,175 л/га. Эффективен против совок и Протеус в норме 0,76 л/га.

Наши исследования показали высокую эффективность в борьбе с грунтовыми вредителями (медведкой и проволочником) и личинками и имаго колорадского жука внесения через систему капельного орошения препарата Ратибор в норме 1 л/га в фазе 5–7 листьев. Однако не стоит забывать, что для недопущения резистентности необходимо чередовать обработки разными препаратами.

Большое значение при выращивании томатов имеет и защита от распространителей вирусных и микроплазменных болезней — цикадок, тлей и трипсов. Особенно до окончания массового завязывания плодов, поскольку латентный период этих заболеваний составляет около 40 дней.

Растения томата поражают около 30 разных болезней, но самыми вредоносными являются альтернариоз и фитофтороз. Против первого из них растения начинают опрыскивать Антраколом (1,5 кг/га) или Нативо (0,3 л/га) практически сразу после появления всходов (в фазе 5–7 листьев) и прекращают перед началом созревания плодов. Против фитофтороза применяют Инфинито (1,2–1,5 л/га), с середины фазы плодообразования до созревания плодов — Ридомил Голд (2,5 кг/га) или Квадрис (0,6 л/га).

Средства для обработки растений от болезней также необходимо чередовать. Первое опрыскивание лучше проводить системным препаратом, а в дальнейшем чередовать его с контактными. Тем более, что осенью из-за снижения температуры воздуха контактные препараты более эффективны, чем системные.

Уборка урожая

Вручную томаты начинают собирать, как правило, при созревании 10–15% плодов, а то и раньше (в зависимости от ценовой политики на рынке). Такой способ уборки используют в основном для поставки продукции на свежий рынок.

Но учитывая, что затраты труда и средств на ручную уборку составляют 50–80% себестоимости продукции, хозяйства все чаще начинают использовать самоходные комбайны. Это предполагает разовый машинный сбор плодов, что оправданно при условии одновременного созревания их не менее, чем на 75–95% растений и их высоких физико-механических свойствах.

Уборка комбайном начинается при наличии на кустах 75–80% красных плодов. Для ускорения созревания их обрабатывают препаратами из группы этафонов, но необходимо помнить, что такие обработки эффективны лишь при температуре воздуха не ниже 15°С.

Украинские хозяйства используют разные самоходные комбайны. В частности, SL-350T и «Супер Космо 35», оборудованные фотоэлементами для механической сортировки плодов по степени спелости. За смену такой комбайн собирает урожай на площади около 3 га, т. е. заменяет примерно 510 сотрудников (при норме ручной уборки 0,4–0,5 т за смену на человека). Собранные плоды из бункера комбайна перегружаются в транспортные средства и отправляются на переработку.

Статья опубликована по материалам журнала «Овощеводство» №2 , 2017 г.

Автор: Кныш, к. с.-х. н., А. Наумов, к. с.-х. н.

Технология выращивания томатов в теплице как бизнес или промышленное выращивание помидоров

Плюсы и минусы бизнеса

Выращивание томатов в закрытом грунте обладает целым рядом преимуществ:

  • Большой спрос на овощную культуру, особенно в осенне-зимний период;
  • Теплицы с отоплением приносят несколько урожаев в год;
  • Широкий ассортимент сортов, которые предназначены именно для теплиц;
  • У томатов длительный срок хранения;
  • Урожай можно реализовать самостоятельно, через торговые точки, интернет.

Данный бизнес также имеет и минусы:

  • Довольно большие расходы на отопление теплицы в холодное время года;
  • Выращивать помидоры в промышленных масштабах должны люди, обладающие опытом в овощеводстве;
  • Для продажи в розницу нужна регистрация юридического лица и получение ветеринарного сертификата на продукцию;
  • В летний период существует конкуренция с владельцами хозяйств, которые выращивают помидоры в открытом грунте.

Уборка урожая томатов.

Сбор урожая проводится комбайновой уборкой или ручной. Для комбайновой уборки применяются широкозахватные транспортёры или прицеп ПТ – 3,5 с контейнерами.

Если идёт уборка томатов консервного назначения применяется томатоуборочный комбайн СКТ – 2, А также прицеп ПТ – 3,5, сортировальный пункт СПТ – 15, контейнероопрокидыватель. Производительность труда при уборке комбайном по сравнению с ручным трудом повышается в несколько раз.

Средняя урожайность помидоров при выращивании в открытом грунте составляет 25-30 т/га.

С чего начать: бизнес план по выращиванию помидоров в теплице

С чего нужно начать:

  • Выбрать участок для будущей теплицы. Оптимальным вариантом станет местность, где ранее располагались овощеводческие совхозы. Поскольку здесь уже имеются подготовленные площадки;
  • Зарегистрировать юридическое лицо, выбрав форму ИП либо ООО. Идеально подойдёт фермерское хозяйство, за которое платят единый сельскохозяйственный налог. Если в будущих планах продажа томатов в розницу либо в предприятия общественного питания — обязательна регистрация юридического лица;
  • Составить детальный бизнес-план, учитывая будущие расходы и предстоящие доходы.

СПРАВКА: Бизнес-план нужен в случае привлечения партнеров-соинвесторов, получения субсидии либо льготного банковского кредита.

Сколько можно заработать?

Размер будущей прибыли целиком зависит от правильно организованного канала сбыта:

  • На первоначальном этапе необходимо подумать о последующей продаже томатной продукции;
  • Свеженькие помидоры постоянно в цене и пользуются большим спросом у населения;
  • В зимний период стоимость томатов значительно возрастает, конкуренции практически нет. Это позволит заключать выгодные договоры на поставку овощной культуры;
  • Также возможна оптовая продажа — в супермаркеты, рестораны, санатории;
  • Продавать домашние помидоры в открытой точке на рынке.

Отличная бизнес идея:

Необходимый стартовый капитал

Выращивать томаты в промышленных размерах не очень затратный бизнес. В самом начале огромных капиталовложений не потребуется. Главные затраты составит аренда земли и оборудование теплицы. Самостоятельное строительство теплицы намного снизит расходы.

Подсчитывая будущие доходы необходимо учитывать и все затраты, как единоразовые, так и ежемесячные. К расходам относятся:

  • Аренда земельного участка;
  • Регистрация юридического лица;
  • Постройка и обустройство теплицы;
  • Приобретение посадочного материала и удобрений;
  • Расходы на электроэнергию и водоснабжение;
  • Уплачивание налогов;
  • Заработная плата наёмных рабочих;
  • Упаковка и маркировка;
  • Расходы на транспорт, который доставляет овощи.

Некоторые затраты можно исключить:

  • Собственникам земли не нужно платить за аренду;
  • Маленькие теплицы могут обойтись без обслуживающего персонала;
  • Фирменная упаковка необходима лишь большим хозяйствам с зарегистрированной торговой маркой.

Приблизительные расходы на одну теплицу из поликарбоната в 100 000 кв. м начинаются от 100 000 рублей. Из них 10 000 рублей необходимо на посевной материал, не менее 15 000 рублей на отопление.

Аренда земли

Для выращивания томатной культуры земля должна быть в собственности или арендована. В начале нужно выбрать соответствующее место. Идеальным выбором является сельская местность или загородная территория, рядом с природой и чистым воздухом.

ВНИМАНИЕ: Вблизи не желательны аналогичные фермерские хозяйства, во избежание конкуренции.

Материалы и оборудование для строительства теплицы

Для строительства крепкой теплицы, которая будет работать круглый год и давать богатый урожай, нужно действовать поэтапно:

  1. Подготовка места для теплицы.
  2. Сооружение каркаса и закрепление основы.
  3. Подготовка грунта.
  4. Создание системы отопления, вентиляции и полива.
  5. Обеспечение дополнительного освещения.

Какие сорта выбрать?

В теплицах лучше всего выращивать гибридные сорта, их специально создают для закрытого грунта. При выборе нужного сорта учитывают:

  • Урожайность. Многоплодные сорта значительно повышают прибыль;
  • Срок созревания. Короткий срок вегетации сделает бизнес рентабельней;
  • Стойкость к заболеваниям. Лучшие гибридные сорта не поражают вредители и они не нуждаются в постоянной обработке инсектицидами;
  • Вкусовые качества помидоров. У покупателей большим спросом пользуются мясистые ароматные плоды сладкие на вкус;
  • Размер и цвет плодов. Потребители отдают предпочтение томатам среднего размера насыщенно-красного, розового или желтого цвета.

Бизнес на томатах. Сколько я заработал на помидорах:

Выбранные сорта должны отлично переносить хранение и транспортировку. Популярные промышленные сорта помидоров для теплиц:

  • Раннеспелые и среднеспелые сорта: Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома, Паленка;
  • Гибриды с укороченным сроком вегетации: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер;
  • Плоды с особо насыщенным вкусом: Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

СПРАВКА: Профессиональные овощеводы чаще всего выращивают не больше двух-трёх видов помидоров одновременно.

Подготовка грунта.

Хорошими предшественниками для помидора являются зерновые колосовые, многолетние и однолетние бобовые травы (люцерна, клевер, горох, вика) и ранние овощные культуры, за исключением пасленовых.

Осень

.
После уборки предыдущей культуры проводят две обработки дисковыми орудиями на глубину 8-10 см с одновременным боронованием в меру отрастания сорняков. Если поле сильно засорено корнеотпрысковыми сорняками, необходима обработка гербицидами группы глифосатов (Раундап, Вулкан, Ураган, Глифос, Торнадо и т.д.). В конце сентября проводят вспашку на глубину 27-30 см. После вспашки проводится планирование участка (если есть необходимость).
Удобрения можно внести или перед вспашкой, или после планирования поля с закладыванием культиватором или чизелем (без борон). В условиях юга Украины боронование не имеет смысла по нескольким причинам: уменьшается перенос грунта при ветрах, не образовывается корка, грудковатость позволяет раньше приступить к обработке грунта весной, а, следовательно, и к своевременному посеву, пока не испарилась влага. Проблемные грунты (с высоким или низким уровнем рН грунтового раствора) окультуриваются с помощью внесения под пахоту гипса или извести. Предшествовать этому агроприему должен детальный анализ грунта — содержание в грунте N, P, K, солей, рН грунтового раствора по горизонтам. В зависимости от обеспеченности грунта элементами питания нормы внесения удобрений варьируют: P — 90-120, К — 120-180.

Весна

.
Весной, когда грунт созреет, с целью закрытия влаги проводят боронование. До высаживания рассады по мере необходимости следует провести 1-2 культивации, и только потом проводят монтаж и укладку системы капельного орошения (если культура возделывается на капельном орошении).
Для борьбы с сорняками за 15-20 дней до высаживания рассады можно внести Трефлан (48% к.е. — 1-2 кг/га). Нужно помнить, что этот гербицид вносится с немедленным заделыванием в грунт. Разрыв во времени между обработкой Трефланом и заделыванием не должен превышать 30 мин., иначе под действием солнечных лучей препарат инактивируется, и эффективность его снизится. Как альтернативу за 10-15 дней до высаживания рассады можно использовать гербициды группы глифосатов — Раундап (48% в.р. — 2- 3 л/га), Вулкан, Ураган, Глисол.

Технология выращивания помидоров в теплице для продажи

Как выращивать томаты:

  • Семена на рассаду сажают в феврале либо в начале марта в плодородную почву, состоящую из садовой земли с компостом и небольшим количеством песка. Чтобы они хорошо проросли необходимо тепло, яркий свет и умеренный полив;
  • Проводить подкормку рассады раствором комплексно-минеральных удобрений дважды. В теплицу высаживают саженцы когда на них развернется не менее 7 настоящих листочков;
  • Чтобы помидоры хорошо росли, их необходимо умеренно поливать тёплой водой, часто проветривать теплицу и рыхлить верхний слой почвы;
  • Спасти от вредителей поможет применение современных инсектицидов, но использовать их до того, как начнётся цветение. От фитофтороза убережёт обработка медесодержащими средствами. Чтобы избежать заражения корневой гнилью и чёрной ножкой, нужно опудривать почву древесной золой.
  • Для большего числа сформированных завязей, удалять боковые отростки выше 2 или 3 кисти. Удаление всех деформированных цветков и нижних листьев позволит быстро созреть завязавшимся плодам.
Читать еще:  Выращивание помидоров и перцев в одном парнике

Как вырастить томаты (помидоры) в теплице:

Выращивать помидоры в теплице как бизнес – довольно выгодно. Правильно организованная теплица – гарант отличного урожая. Ее организация и функционирование стоит дороговато, однако при правильной эксплуатации она окупится уже через год. Теплице, построенной из качественных материалов, не нужен ежегодный ремонт. Она без проблем прослужит несколько сезонов.

Высаживание рассады.

Накануне высаживания рассады грунт обязательно нужно хорошо увлажнить. Рассада на поле должны сохраняться в тени и регулярно увлажняться для предотвращения высыхания. Густоту стояния растений регулируют в зависимости от гибрида. Для Солероссо F1

, который имеет компактный куст, она должна составлять на капельному орошении 32-35 тыс. на га, на поверхностном поливе — 35-40 тыс. Для
Классика F1
оптимальной густотой будет 30-33 тыс. на га, для
Вольюма
на капельном орошении густоту высаживания растений можно уменьшить до 27-30 тыс., на поверхностном поливе в зависимости от плодородия грунта и возможности внесения удобрений — 30-32 тыс. растений.

Для Солероссо

, особенно если этот гибрид выращивается на капельном орошении и для цельноплодного консервирования, плоды должны быть не очень большими, чаще всего применяют двухрядную схему с расстоянием между рядами 1,2-1,3 м, рядами в ленте 50-60 см и между растениями в ряде 25-35 см.
Классик
и
Вольюм
выращиваются по аналогичной схеме, но с немного большим расстоянием между растениями в ряде, а также по однорядной схеме с расстоянием между трубками 1,4 м и между растениями 25- 40 см.

На поверхностном орошении мы советуем использовать однорядковую схему с шириной междурядий 70 см и расстояниями в рядке 27-50 см (Классик

,
Вольюм
), а также схему с расстоянием между лентами 90-100 см, между строками в ленте 40-50 см, в рядке между растениями 27-35 см (
Классик, Солероссо
).

За 2-3 дня до высаживания рассады грунт хорошо увлажняют, чтобы высаженные растения не страдали от недостатка влаги и быстрее акклиматизировались в новых условиях. Высаживание рассады осуществляется вручную и, если площади высаживания большие, рассадопосадочными машинами. Следует помнить, что для высаживания рассадопосадочной машиной нужна однородная выровненная кассетная рассада, чтобы не повреждалась корневая система растения и высаживание осуществлялось на одинаковую глубину. Чтобы сохранить прямолинейность строк, перед высаживанием можно нарезать культиватором узкие борозды-щели, что даст возможность в дальнейшем максимально эффективно использовать средства механизации из ухода за растениями.

Как выращивают помидоры в теплице в промышленных масштабах?

Выращивание помидоров в теплице – хороший вариант бизнеса для опытных огородников. Выбрав правильные сорта и вложившись в оборудование, можно собирать хорошие урожаи несколько раз в год.

Спрос на качественные томаты высок, их можно предлагать в розничные торговые сети и предприятия общественного питания, а также продавать через собственные точки на рынке.

Идеальная теплица для томатов

На приусадебных участках часто устанавливают летние теплицы или парники. Они подходят для защиты растений во время заморозков, ускоряют плодоношение, позволяют выращивать особо теплолюбивые сорта. Такие теплицы могут строится на деревянном или металлическом каркасе и покрываться пленкой. Парник требует ежегодной реконструкции, но обходится достаточно дешево. Подходит только для сезонного выращивания в грунте.

Для круглогодичного выращивания помидоров нужны капитальные строения, оснащенные системой отопления. Такие теплицы воздвигают на прочном металлическом каркасе с антикоррозийным покрытием. В качестве покрытия используется стекло или поликарбонат.

Последний подходит для арочных теплиц, листы можно гнуть и резать, не боясь повреждений. В регионах с холодным климатам рекомендуется двойное остекление. Воздух между слоями стекла или поликарбоната создает эффект термоса, позволяющий снизить затраты на отопление.

Для круглогодичного выращивания удобнее теплицы со скатной крышей. Размеры варьируются от 100 до 500 кв. м. Промышленные теплицы еще больше, их средний размер – около 1000 кв. м.

Такие сооружения подразумевают выращивание по подвесной технологии, гидропонным или аэропонным способом. Существенный недостаток томатов, выращенных в питательном растворе – узнаваемый водянистый вкус и отсутствие характерного аромата.

Идеальная теплица для томатов должна быть достаточно высокой. Северную стену можно выложить шлакоблоками или брусом. Глухая стена защитит посадки от ветра и поможет сберечь тепло. Предпочтительна конструкция со скатной крышей, на которой не задерживается снег.

Плюсы и минусы бизнеса

Выращивание помидоров в закрытом грунте имеет множество преимуществ. Среди них:

  • высокий спрос на томаты, возрастающий в осенне-зимний сезон;
  • отапливаемые теплицы позволяют снимать несколько урожаев в год;
  • существует множество сортов, предназначенных специально для теплиц;
  • помидоры достаточно долго хранятся, что минимизирует потери;
  • собранный урожай можно продавать самостоятельно, через торговые точки на рынке или интернет, а также реализовать через торговые сети, общепит и оптовых закупщиков.

Несмотря на хорошие перспективы для предпринимателей, бизнес имеет и некоторые недостатки.

Среди самых существенных:

  • высокие затраты на отопление теплицы в холодное время года;
  • выращиванием томатов в промышленных объемах стоит заниматься только людям, имеющим опыт в растениеводстве;
  • для работы с розницей необходима регистрация юридического лица и получение ветеринарного сертификата на продукцию;
  • летом возрастает конкуренция со стороны владельцев хозяйств, выращивающих томаты в открытом грунте.

Выбираем сорт для закрытого грунта

В теплице предпочтительно выращивать гибриды, специально созданные для закрытого грунта. Лучше выбирать высокорослые ветвистые сорта. На таком кусте одновременно созревает много плодов, что повышает производительность теплиц. Высокие кусты можно комбинировать с более миниатюрными, высаженными по периметру. Такое расположение позволит оптимально использовать дефицитное пространство.

Для закрытого грунта подойдут как ранние, так и поздние сорта. В средней полосе не рекомендуется высаживать особо сладкие гибриды южной селекции, они очень чувствительны к колебаниям температур и могут поражаться вредителями.

Специалисты рекомендуют выбирать гибриды, районированные для конкретного региона. Очень хорошо зарекомендовали себя сорта российской селекции, а также американские, голландские и польские томаты.

Выбирая нужный сорт, стоит учитывать:

  1. Урожайность. Многоплодные сорта позволят существенно увеличить доход.
  2. Время созревания плодов. Чем короче срок вегетации, тем рентабельнее бизнес.
  3. Устойчивость к болезням. Лучшие гибриды не поражаются вредителями и не требуют постоянной обработки инсектицидами.
  4. Вкусовые качества томатов. Потребители предпочитают более мясистые плоды с ярким сладковатым вкусом и выраженным ароматом.
  5. Размер и цвет плодов. Большим спросом у покупателей пользуются помидоры среднего размера насыщенно-красного, розового или желтого цвета.
  6. Желательно выбирать сорта с плодами, хорошо переносящими хранение и транспортировку.

Среди самых популярных, можно отметить промышленные сорта томатов для теплиц:

  1. Раннеспелые и среднеспелые сорта: Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома. Паленка.
  2. Гибриды с укороченным сроком вегетации: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер.
  3. Плоды с особо насыщенным вкусом: Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

Другие рекомендованные для теплиц сорта томата, представленные на нашем сайте:

ШоколадкаКишмишЖелтая грушаКупола РоссииГордость СибириПинк импрешнНовичокЧудо светаПрезидент 2Де Барао ГигантМясистый красавец

Выбрав подходящий сорт, стоит сконцентрироваться именно на нем. Промышленное выращивание помидоров в теплице ориентировано не на эксперименты, а на повышение урожайности. Профессионалы обычно выращивают не более 2-3 видов томатов одновременно.

Оборудование теплиц

В небольших фермерских теплицах лучше выращивать томаты в грунте. Их вкусовые качества гораздо выше, что позволяет продавать продукцию с хорошей наценкой.

Теплицу необходимо оборудовать системой вентиляции и автоматического капельного полива. Томаты чувствительны к уровню влажности, однако не любят застоя воды в почве. В жаркие дни требуется притенение с помощью специальных шторок, которым закрывается южная сторона теплицы.

Система отопления может быть различной. Промышленные теплицы обогреваются при помощи встроенных котлов и труб, проложенных под землей. Фермерские конструкции можно отапливать калориферами, печами-буржуйками и даже кострами. Поможет и применение биотоплива из смеси перепревшего навоза и соломы.

Для поддержания нужного микроклимата в зимнее время в теплице устанавливаются открытые баки с разведенным коровяком. Испарения активизируют процесс фотосинтеза, необходимый для хорошего плодоношения.

Помидоры в теплице нуждаются в легкой, питательной почве, в которую регулярно вносятся комплексные минеральные удобрения. Подкормка из смеси суперфосфата, калийной соли и аммиачной селитры вносится каждые две недели. Недостаток питательных веществ замедляет образование завязей и созревание плодов.

Как рассчитать рентабельность?

Прежде чем приступать к выращиванию помидоров, важно составить подробный бизнес-план. Он поможет правильно рассчитать доходность будущего бизнеса и точно учесть все предстоящие затраты. К расходной части относится:

  • аренда участка земли или его покупка;
  • возведение и оснащение теплицы;
  • закупка семян или рассады;
  • приобретение удобрений и сельхозинвентаря;
  • регистрация юридического лица и оформление сертификатов на продукцию;
  • транспортировка готовой продукции к месту продаж.

Прибыль зависит от объема продаж и способа реализации. Самый выгодный вариант – продажа томатов через розничные сети или предприятия общественного питания.

Кафе и рестораны нуждаются не столько в дешевой, сколько в качественной продукции. Возможны и продажи урожая оптовым закупщикам, но в том случае наценка существенно снижается.

Некондицию можно сдавать на переработку (изготовление соусов, паст, соков).

Многое зависит и от времени продаж. Зимой наценка увеличивается в 1,5-2 раза. Это связано с уменьшением предложения и повышением себестоимости продукции. Прежде чем приступать к зимнему выращиванию, нужно оценить траты на отопление.

В особо холодных регионах высокая стоимость электроэнергии может существенно снизить рентабельность. Многие фермеры предпочитают продлить срок выращивания томатов до ноября, а в зимнее время приостановить производство.

По оценкам маркетологов, средняя рентабельность бизнеса по промышленному выращиванию томатов в теплице колеблется от 50 до 70%.

В неурожайные годы она может повыситься, в период большой конкуренции со стороны приусадебных хозяйств – снизиться. Увеличить рентабельность поможет расширение тепличного хозяйства и каналов сбыта.

Другие популярные культуры для тепличного бизнеса, о которых более подробно можете узнать на нашем сайте: ягода, цветы, зелень, огурцы и другие овощи.

Чтобы выращивание помидоров в теплице как бизнес не прогорел, важно тщательно рассчитать расходы и будущие доходы. Начать работу можно с одной небольшой теплицы, постепенно наращивая обороты. Поможет привлечение кредитов и субсидий, возможных при регистрации юридического лица.

Покупая ранней весной тепличные помидоры, мне, да и наверняка многим огородникам, всегда было интересно узнать, как же их выращивают. Понятно, что в теплице, с подсветкой, отоплением и т.д. Но хоть одним глазком все же хотелось посмотреть — и удалось!

Завесу тайны мне приоткрыли в тепличном комбинате некогда гремевшего на весь СССР СПК «Рассвет» им. К.П. Орловского. В этом царстве высокорослых томатов с настоящими лианами по 18 метров растения выращивают с декабря по ноябрь, снимая первую партию урожая уже в конце марта! Думаете, 18 метров — опечатка?

Я сперва тоже не могла себе представить подобные растения, пока агроном предприятия Татьяна СТЕЛЬМАХ не вывела меня на экскурсию в одну из теплиц. Кстати, с первого взгляда может показаться, что перед вами привычные высокорослые томаты в 2,5 м. Но если присмотреться, замечаешь, что не всё так просто.

Здесь у нас растут голландские гибриды Тореро, — рассказывает Татьяна Николаевна.

Семена посеяли на рассаду 10 декабря в «пальчики» из минеральной ваты, после распикировали в аналогичные кубики размером 15×20 см и,наконец, в них же выставили в теплице на метровые минеральные блоки (на каждом по 4 куста). Дальше томаты корнями сами прорастают в блок. Так в теплицах чисто, да и блоки с ватой перенести легче, чем торф.

Как же получается вырастить такие гигантские плети, а потом еще и «спрятать»? — Это особенности гибрида.

Рабочая часть растения, где формируются плоды, примерно 2,5-3 м. Ее и можно увидеть в вертикальной подвязке. Когда плеть отдаст урожай, листья с этой ее части удаляем, плеть приспускаем и подвешиваем горизонтально вдоль стеллажа. В вертикальной части формируется новый урожай, затем и эта часть ствола стареет — вот и выходит, что к концу сезона общая длина стебля доходит до 15-18 м.

Читайте также: Гигантские помидоры – томаты великаны без теплицы в открытом грунте

А как формируете и прореживаете растения?

Помимо манипуляций с длиной стебля, все стандартно. Большинство кустов растим в один стебель, а вот каждый 4-й, если у него после 3-4-й кисти выходит крепкий пасынок, пускаем в два стебля. На вертикальной рабочей части регулярно удаляем пасынки, выламывая их поближе к стеблю: на пеньке может развиться серая гниль. В остальном смотрим по ситуации: весной и осенью листьев оставляем меньше, летом, в жару, — больше. Обычно удаляем и первый-второй лист над плодовой кистью — выбираем тот, который ее закрывает (иначе помидоры будут долго созревать). Листья удаляем, пока они небольшие, чтобы меньше травмировать растение. Лучше процедуру проводить днем, чтобы ранки в жару подсохли и затянулись.

А еще удаляем лишние завязи, если видим, что кисть не сможет одинаково сформировать каждый плод. Иначе они отнимут питание друг у друга и останутся мелкими. Оптимальное число плодов в кисти — 3-4.

Верхушки прищипываете?

Обязательно. Причем прищипываем так, чтобы над верхней кистью оставалось два листочка. Делаем это примерно в конце августа, чтобы к концу октября все кисти были налиты. Если прищипнуть позже, в середине сентября, верхние плоды до уборки так и останутся мелкими.

Как подвязываете томаты?

Над каждым рядом натянута прочная проволока с крючками, на которые намотан длинный шпагат для подвязки. По мере роста плетей его спускаем. Стараемся подвязывать и крупные кисти, иначе из-за залома веточки питание к плодам будет поступать хуже.

Ссылка по теме: Выращивание карликовых сортов томатов и помидоров черри в теплице.

Подкормки тепличных помидор

Привычных поливов на комбинате нет: через капельную систему томатам подают питательный раствор с небольшой дозой микро- и макроэлементов — калия, азота, кальция, магния, фосфора, а также железа, цинка, марганца, бора, меди. По результатам химанализа могут добавить какой-либо недостающий элемент.

Хотя «изъян» порой виден сразу: например, при нехватке магния покрываются пятнами нижние листья. Для налива плодов особенно нужен калий, поэтому его всегда чуть больше, чем других составляющих.

Но учитывают: чем больше подкормок — тем плоды слаще, но мельче. Объем раствора зависит от состояния растений и погоды: в солнечную на куст доходит до 3 л в день, в пасмурную — 0,7 л.

© Автор: Ольга КНЫШ. Фото автора

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Выращивание малины по технологии “длинный побег”: Урожай малины в мае или…Размножение воздушными отводками – как правильно?: Как размножают растения воздушными отводками«Есть…Бесполивная технология выращивания томатов: Как выращивать помидоры по бесполивной…Луковая муха – как избавиться: Борьба с луковой мухой –…Виноград: работы в июне: Уход за виноградом в июнеВ…Фитофтороз – главное не лечение а профилактика: Лучшее средство от фитофторы –…Цветы пионы–размножение отводками: Пионы — отводкамиОсенью прошлого года…

Основное отличие заключается в том, что на промышленное выращивание томатов в теплице необходимо потратить внушительную сумму. Если вы не готовы пойти на это, лучше попробовать разводить их своими силами. Однако стоит помнить о том, что данный овощ очень прихотлив, и уход за ним редко бывает простым. Если же ваше финансовое положение позволяет использовать современный тепличный комплекс, то вас можно поздравить, ведь в таком месте собирать урожай можно хоть на протяжении целого года.

Каким же образом выращивать томаты в таких помещениях? Для начала нужно обеззаразить землю и заранее посадить семена на рассаду. Этот момент является ключевым, поскольку лишь с помощью правильной рассады можно вырастить и собрать хороший урожай. Тщательный уход, оптимальная температура и равномерное освещение — все это является настоящим залогом успеха.

Не забывайте о некоторых общих рекомендациях, которые необходимо строго соблюдать:

  1. Перед посадкой нужно приготовить грунт. Он должен быть пористым и хорошо пропускать влагу.
  2. Саженцы должны быть крепко и надежно подвязаны, а также находиться на определенном расстоянии друг от друга.
  3. Время от времени кустики нужно формировать, удаляя лишние листья и периодически заново подвязывая.
  4. Помните о том, что всегда надо следить за влажностью, температурой и систематическим поливом, хоть в таких комплексах и есть автоматические системы.

Все, что написано выше, лишний раз доказывает, насколько важно учитывать огромное количество факторов для того, чтобы вырастить качественные томаты.

Будьте внимательны, и хорошего вам урожая!

Опубликовано Август 3, 2012 Автор: Валерий Медведев

В этом разделе я постараюсь выкладывать интересное видео о помидорах, которое найду в интернете. Вы можете присылать свое видео или указывать ссылки на видео которое Вам понравилось на других сайтах.

Вот несколько роликов о выращивании томатов в промышленных теплицах на западе. Оно без перевода.

В этих роликах следует обратить внимание на некоторые вещи.

  1. Помидоры могут расти почти бесконечно и стебли легко гнуть как шланги.
  2. Они растут в простых мешках с грунтом, куда подводится питательная смесь.
  3. Требуют постоянной прищипки и формирования.
  4. Ограничивают количество цветков на кисти.
  5. Опыляются с помощью шмелей.
  6. При сборе урожая удаляется вся кисть, как у винограда.

На своих участках мы, конечно, не сможем создать такие условия, но нам этого и не надо, мы возьмем на вооружение только то что сможем применить, наша задача вырастить экологически чистые, вкусные помидоры.

Могу только себе представить, что бы стало с моими помидорами, если пропустить их через конвейер с мытьем, до упаковки наверно доехал бы только томатный сок.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector