Lui-kafe.ru

Кафе "Луи"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

В каких районах краснодарского края выращивают рис

Миллион тонн кубанского риса. Как сделать высокие урожаи стабильными

Новые сорта, современные технологии и правильный севооборот – резервы рисовой отрасли Кубани в достижении высоких урожаев

Кубань производит более 80 процентов российского риса. В крае есть предприятия, которые поставляют свою продукцию за рубеж. Сегодня экспортный потенциал региона составляет 200 тысяч тонн, и задача ближайших лет – удвоить его. Наш регион располагает и мощнейшей научной базой: в Краснодарском всероссийском научно-исследовательском институте риса получено более 150 современных сортов и гибридов этой культуры.

Сегодня об итогах работы кубанских рисоводов в уходящем году и задачах отрасли на ближайшую перспективу корреспонденту «КН» рассказывает заместитель министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Михаил Тимофеев.

Идеальный год не без проблем

– Михаил Николаевич, для аграриев уходящий год был на редкость сложным, в основном по погодным условиям. Каким он был для рисоводов? Что вы скажете об итогах минувшей уборочной кампании?

– Сработали достойно. Сделали все возможное и даже невозможное, в том числе и в рисовой отрасли. Получена 871 тысяча тонн риса. Это чуть выше прошлогоднего результата, хотя посевные площади были несколько сокращены. С каждого гектара получено по 74,3 центнера белого зерна, что также на 1,1 центнера выше урожайности прошлого года.

Стоит отметить, что во время напряженных работ на рисовых чеках сложилась сложная паводковая ситуация. Пик поступления воды в Краснодарское водохранилище пришелся на этот раз на первую декаду июня. В это же время рисоводы должны сбрасывать воду из чеков. А реки и каналы были полны, что крайне затрудняло эту технологическую операцию. Гидротехники сработали четко. Просчитали, образно говоря, до кубометра сброс воды и ее приток, что позволило успешно провести и вторичный полив рисовых чеков на всей площади. В прежние годы бывало и так, что воду сбросят – а там будь что будет. Сейчас от этого ушли, в основе – точные расчеты. Можно сказать, что и здесь мы набираемся мастерства, ведь, как известно, если воду вовремя не сбросишь, можно вытопить рис, но недостаточный полив тоже грозит снижением урожайности.

Если для зерновых и пропашно-технических культур порой все складывалось даже критично, то для возделывания риса год был идеальным. И тепла было достаточно, и воды тоже.

Хотя августовская жара чревата другой опасностью – заболеванием риса пилярикулезом. Но и здесь рисоводы сработали профессионально. В особенности земледельцы Красноармейского района, которые получили по 80 центнеров риса с гектара. Абсолютный результат по урожайности – в фермерском хозяйстве Романа Ковалева из этого же района: более 88 центнеров зерна. В Славянском районе отличилось ЗАО «Приазовское», получившее 77,6 центнера. У фермера Владислава Щербакова урожайность риса составила 87 центнеров с гектара. Так что есть впечатляющие результаты.

Не надо заоблачных цифр

– Но речь о миллионе тонн кубанского риса пока не идет, хотя Кубань уже не раз брала этот олимп. Придет ли время, скажем так, стабильного миллиона?

– Конечно, миллион тонн – тот рубеж, к которому мы ежегодно стремимся. У нас 234 тысячи гектаров рисового и ирригированного фонда. Он как раз под миллион тонн подходит. Было бы больше земли– больше производили бы и риса. Хотя и на этих площадях мы можем стабильно получать заветный миллион. Вопрос напрашивается сам собой: что для этого надо сделать? Во-первых, еще больше поднять урожайность белого зерна. Здесь не надо заоблачных цифр. Ведь в этом году мы получили с гектара 74,3 центнера зерна. Надо как минимум 75 центнеров. Невелика разница. И еще одна особенность – добиться необходимого насыщения риса в рисовом севообороте.

К сожалению, в этом сезоне рисовые площади у нас уменьшились по сравнению с прошлым годом на 12 тысяч гектаров. Это приличная площадь, я вам скажу. На эту непопулярную меру пришлось пойти для обеспечения в последующие годы научно-обоснованного севооборота. В иные годы были хозяйства, где рис занимал до 80 процентов площадей в севообороте. Это очень плохо. В один-два года можно выиграть за счет экстенсивного производства, но расплата придет позже – снижение урожайности и качества зерна.

– А в этом году можно было говорить о соблюдении такого севооборота?

– Научно-обоснованный севооборот соблюдали 22 хозяйства. Это 58 тысяч гектаров из 117 тысяч, засеянных весной. Получается, что только на половине всех площадей насыщенность риса в севообороте достигала положенных 58 – 60 процентов. Если бы так поступали все, то и урожайность, и вал, несомненно, были бы выше. Собственно, к этому и стремимся. На будущий год засеем рисом 125 тысяч гектаров, может быть, еще на две-три тысячи больше. Коррективы будут. Прибавка составит примерно 10 тысяч гектаров, что в целом неплохо, но к нужной цифре надо еще стремиться, а это 135 – 140 тысяч гектаров. Тогда и севооборот будет соблюдаться. При урожайности в 75 центнеров зерна с гектара мы смело можем рассчитывать на миллион тонн риса. И это будет не разовый скачок, а постоянная, стабильная цифра. Как по зерну, где мы уже с завидным постоянством получаем 14 миллионов тонн.

– Так урожайность в 75 центнеров рисового зерна, надо полагать, тоже не предел?

– Да, можно и выше. Можно и 100 центнеров получать, только затраты на производство риса тоже будут значительно выше. И что тогда будет с рентабельностью отрасли? Будет ли она достойной – это еще вопрос. Поэтому надо все просчитывать и находить оптимальный вариант между высоким урожаем риса и затратами на его производство.

– Надо полагать, это еще не все слагаемые достижения максимальных валовых сборов зерна?

– Урожайность риса надо выравнивать по хозяйствам. Уж очень сильно она пестрит. Есть предприятия, где получают на круг по 66 – 68 центнеров зерна, а есть где по 80 и выше. Причем в тех же районах, на тех же землях. Вот в среднем мы и получили 74 центнера. Есть хозяйства, где специалисты недорабатывают. Поэтому будем учиться и учить. Как говорится, нет предела совершенству.

Звездам «экрана» придется потесниться

– Еще один резерв – внедрение в производство новых сортов риса. Они у нас есть, за что нашим ученым огромное спасибо. Особенно важно: среди них есть и скороспелый сорт «Азовский». В этом году он успешно прошел испытания. Это тоже продукт нашего ВНИИ риса. Профессор Григорий Зеленский обещал его создать и создал. На Кубани рис зреет 120 дней. Этот сорт поспевает за 103 дня, что дает огромное преимущество при уборке. На полях, засеянных этим сортом, ее можно будет начинать на 17 дней раньше. Уборка риса в августе! Раньше об этом и думать не смели. Причем при проведении госиспытаний в Красноармейском районе этот сорт показал и завидную урожайность – 97 центнеров зерна с гектара.

Высокую урожайность в этом году также показали новые сорта: Полевик – 97 центнеров с гектара, Патриот – 96 центнеров, Визит – 80, Виктория – 83 центнера.

– Как представлены новые сорта в сортовой структуре посевных площадей?

– В прошлом году монополистом по-прежнему был знаменитый сорт Рапан. Он занимал 45 процентов посевных площадей. Образно говоря, он «не сходит с экрана» вот уже 25 лет. Почти 10 процентов рисовых чеков занимает Хазар. По времени возделывания он тоже долгожитель. Поэтому надо энергичнее вести сортообновление. Мы будем выходить на сорта, о которых я уже сказал. В будущем году обязательно увеличим их посевы.

– Что мы можем сказать об экономической составляющей отрасли в уходящем году?

– Конечно, с зерновыми колосовыми, где цена подскочила в среднем на 25 процентов, не сравнить. Цены на рис сейчас на порядок ниже. Чтобы иметь хорошую рентабельность, надо снижать затраты на производство продукции. Это обязательно даст результат.

Есть, конечно, солидная господдержка, в том числе за пользование водой. Ее стоимость – это в основном цена электроэнергии за подачу в рисовые системы. В этом году хозяйствам, которые соблюдали научно-обоснованный севооборот, край значительно компенсировал затраты. Один кубометр обошелся в 1 рубль 40 копеек, вместо 5 рублей 20 копеек. Почти 4 рубля компенсации.

На поддержку рисовой отрасли в этом году было выделено 200 миллионов рублей. В будущем цифра еще несколько подрастет. Так что резервы есть. С учетом всех возможностей, которых мы сегодня коснулись, Кубань с успехом в ближайшее время достигнет стабильного миллиона тонн риса.

Спецрепортаж: Белое золото Кубани

На Кубани подсчитали урожай риса, и оказалось, что регион кормит почти всю страну. В 2014 году аграрии собрали 930 тыс. т, но до заветного миллиона совсем немного не дотянули.

Бетонные залы с камерами для гибридизации, тепловые лампы, ускоряющие рост растений, и собственный генный банк семян. Внешне все напоминает засекреченные лаборатории из рассказов писателей-фантастов. И это только малая часть того, что можно назвать «роддомом» для всего кубанского риса. В стенах единственного в России научно-исследовательского института риса на сегодня вывели больше 40 сортов белого золота.

«Постоянно совершенствуется селекционный процесс, в частности, использование метода культуры пыльников позволяет ускорить селекционный процесс на четыре-пять лет», — пояснилт руководитель селекционного центра ВНИИ риса Вадим Науменко.

Проще говоря, то, что обычно удается создать за шесть лет, здесь выводят за год-два. От ускоренного процесса селекции во многом зависит, как быстро будет развиваться вся рисоводческая отрасль не только Краснодарского края, но и России.

Только за последние пять лет на кубанских чеках выращиваемые сорта риса обновились наполовину. Со стороны аграриев это не столько желание быть в научном тренде, сколько рассчитанный бизнес-план. Если еще пару-тройку десятилетий назад средняя урожайность риса была в районе 50 ц с гектара, то современные кубанские сорта могут приносить до 100.

«Чтобы достижения в науке приносили максимальный экономический эффект в производстве, работа не останавливается ни днем ни ночью, ни летом ни зимой. Здесь в фитотроне, в климатических комнатах, выращивают будущие сорта риса круглый. Для роста растений создают оптимальные условия. Температура 28-30 ˚С. Освещение как в тропиках: 12 часов день, 12 часов ночь», — передает корреспондент «Кубань 24» Александр Иванченко.

В отличие от картофеля или свеклы, чьи семена практически полностью закупают за границей, рис оказался самой патриотичной культурой. Почти 100% чеков на территории края засевают кубанскими семенами.

«С начала XXI века мы провели полную сортосмену: пришли несколько сортов, которые повысили урожайность на 1 т с гектара. За последние шесть лет экономический эффект от использования новых сортов исчисляется 7 млрд рублей. Урожайность на тонну-полторы повысилась, и экономическая ситуация в рисоводстве улучшилась», — рассказал заместитель директора по научной работе ВНИИ риса Виктор Ковалев.

То, что происходит в отрасли сейчас, можно назвать рисовым ренессансом, сходятся во мнениях многие игроки рынка. После лихих, но застойных для рисоводства 90-х этот сегмент агропромышленного комплекса уверенно возвращает свои позиции. Популярный слоган на просторах Советского Союза о миллионе тонн кубанского риса снова становится актуальным. Этот год аграрии подвели под чертой 930 тыс. т риса в Краснодарском крае.

«Мы получаем по меркам европейским, мировым высочайшие урожаи. У нас есть резервы, есть возможности двигаться вперед. Я не сомневаюсь, что в будущем году мы возьмем планку в 1 млн т риса. Это зерно, этот 1 млн риса нужен не мне, не каким-то большим начальника. Он нужен, прежде всего, вам, потому что этот рис принесет вам дополнительные деньги, дополнительные доходы», — сказал губернатор Краснодарского края Александр Ткачев.

Российский рис — самый северный в мире. Из-за специфических климатических условий, которые необходимы этой культуре, лишь немногие регионы страны способны развивать на своей территории рисоводство. На Кубани находятся практически все основные предприятия отрасли — 80% всего риса в России выращивают именно в Краснодарском крае.

Рисоводство — одна из немногих отраслей не только на Кубани, но и в стране, которая целенаправленно сработала на экспорт, при этом не забывая о поставках на внутренний рынок.

Последние пять лет кубанский рис практически полностью обеспечивает потребности россиян, несмотря на крупу, ввозимую из азиатских стран, говорят эксперты на встрече с губернатором. В конкурентной борьбе за рынок кубанский рис «не разварился», а показал твердость своих намерений. Еще лет 15 назад примерно 50% потребления риса в стране обеспечивалось импортом. Об экспорте кубанской крупы никто даже не думал. А вот сейчас за рубеж ежегодно продается 300 тыс. т нашего риса. Только в Турцию, основного потребителя кубанской крупы, отправляется 70% от этого зерна.

Читать еще:  Можно ли выращивать бальзамин как комнатное растение?

«Десятки примеров хороших, толковых, профессиональных руководителей, на которых держится вся эта отрасль. Холдинги, которые за последние десятилетия образовались, самоорганизовались, демонстрируют хорошие показатели. Бизнес-производство, руководящий комплекс, власть всех уровней — это те сегменты рынка, которые должны быть вместе и исходить к общему знаменателю, решая одну стратегическую задачу. Нам нужны объемы риса, нужен качественный продукт, конкурентоспособный продукт», — заявил Ткачев.

Выращивание риса — одна из самых трудоемких и дорогостоящих отраслей в сельском хозяйстве. Затраты только на 1 гектар земли в этом году оценивались в 52 тыс. рублей. При этом средняя рентабельность около 25% и близко не стоит, например, с выращиванием пшеницы. Без господдержки в этом бизнесе, признаются аграрии, продержаться сложно. Именно такая помощь во многом оживила отрасль в крае.

«Определяется цифра для субсидирования удобрений, процентная ставка рефинансирования банка субсидируется. И субсидии выделяются на погектарную поддержку. Мы на сегодняшний день ощущаем господдержку. Она присутствует. Конечно, не в тех объемах, как в Европе», — объяснил генеральный директор агрофирмы «Приволье» Сергей Лагошин.

Если сравнивать со старым светом, отечественным субсидиям, еще предстоит прорубить окно в Европу. Например, в Италии поддержка на 1 гектар выливается в 1 тыс. евро.

Правда, отстаивание интересов отрасли региональными властями на федеральном уровне постепенно делает эти цифры уже не настолько далекими. Если в правительстве одобрят предложение краевого минсельхоза, то рисоводов ждет подарок на Новый год— полмиллиарда рублей субсидий. Ни одна отрасль такую поддержку на Кубани еще не получала. А значит, появится возможность увеличить среднюю урожайность в 71 ц с гектара.

«Когда мы начинаем анализировать по сортам, по технологическим параметрам, мы видим наши огромные резервы. В этом году есть хозяйства, которые получили 101 ц, 86, 92. Это те маячки, которые дают понимание в наших огромных резервах», — сказал министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Сергей Гаркуша.

Кроме повышения урожайности, крупные игроки сейчас берут курс на создание замкнутой цепочки производства, то есть не только выращивание риса, но и его переработка, и реализация. Готовый продукт всегда можно продать дороже. Вопросы сбыта особенно остро стоят после уборки риса.

«Хороший урожай, по мнению экспертов, далеко не всегда оказывается благом. Такова, к сожалению, практика рыночных взаимоотношений: чем выше урожай, тем сложнее сельхозпроизводителям продать свою продукцию. А значит, планировать свой бюджет. Особенно, когда на рынке существует большой разброс цен», — передает корреспондент «Кубань 24» Александр Иванченко.

Рисоводство — одна из тех отраслей, которая пока выигрывает от укрепления доллара к рублю. Закупочные цены из-за валютных скачков понижаться в ближайшее время точно не будут, прогнозируют эксперты. Ну, а на плаву будут те предприятия, которые станут перестраиваться под требования рынка.

В современных условиях монопрофильные хозяйства обречены на провал, констатирует в разговоре с рисоводами Александр Ткачев. Современный рынок гораздо жестче, чем десять лет назад. Высокое качество сырья, переработка, расширение видов продукции и даже упаковка с грамотным маркетингом — вот на что стоит обращать внимание и что позволит добиваться успеха в конкурентных войнах. А самое главное, чтобы увеличить объемы риса, нужны большие территории под посевы.

«Прежде всего, экономика. Скорее всего, нужно идти по пути расширения площадей, создания новых возможностей, для получения риса. С учетом санкций, конечно. С учетом, что мы практически владеем монополией на территории России по производству этого уникального товара, продуктов питания. Конечно, мы должны пользоваться и выжимать максимальные дивиденды с учетом достаточно высокой рентабельности, высоких цен, а они, по всей видимости, будут расти — очевидный факт. Конечно, нужно не продешевить, найти те сегменты рынка, которые могли бы купить нашу продукцию по достаточно высоким ценам. Конечно нас интересуют доходы, прибыль и, понятно, экономический показатель», — добавил Александр Ткачев.

Производство белого золота в регионе не только часть сельхозбизнеса, но и крупная социальная площадка. От развития отрасли напрямую зависят условия жизни полумиллиона человек, занятых в крае выращиванием риса. Поэтому желания добиться заветного миллиона тонн на Кубани не меньше, чем возможностей.

В каких районах краснодарского края выращивают рис

Для российского сельского хозяйства наступает новый этап развития. Государственная программа продовольственной безопасности, реализуемая в рамках подписанного Д.А. Медведевым Указа «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации», рассчитанная на период до 2020 г. включительно, практически выполнена по целевым показателям. Следующим шагом, по мнению правительственных чиновников, должно быть: наращивание экспорта продукции АПК, повышение качества отечественного продовольствия, развитие внешней торговли.

В Указе Президента от 07.05.2018 № 204 «О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 г.» поставлена цель – достижение объема экспорта (в стоимостном выражении) продукции агропромышленного комплекса в размере 45 млрд $ США в год.

Все эти проблемы тесно сопряжены с развитием науки и технологий, увеличением интенсивного развития сельского хозяйства, устойчивого развития сельских территорий.

В области рисоводства эти цели особенно важны, поскольку в настоящее время складываются благоприятные условия для увеличения поставок риса в страны Ближнего Востока – Турцию, Ливию, Сирию, Иран, Ирак. В частности, Турция уже является крупным импортером российского риса, а на мировых рынках отечественный рис постепенно вытесняет американский короткозерный и среднезерный рис, таким образом, у России есть все возможности для дальнейшего роста экспорта.

Цель данной статьи: проведение анализа основных проблем и перспектив развития сектора выращивания отечественного риса на примере агропромышленных хозяйств Краснодарского края и Республики Адыгея.

Основные материалы для проведения статистической оценки мирового и отечественного рынка риса были взяты из материалов статей и статистических данных. Основными методами, применяемыми в данной статье, являются статистический анализ данных и их трактовка, для более наглядного представления результатов.

Результаты исследования и их обсуждение

За последние годы популярность риса в России значительно выросла. Он занимает в потреблении круп почти две пятых рынка, опережая гречку, пшено и манку и являясь незаменимой частью в рационе большинства потребителей России. По прогнозам Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в долгосрочном плане спрос на рисовую крупу будет расти, и увеличение предложения будет обеспечиваться за счет отечественного производства риса на фоне сокращения импортных поставок [1].

Рис является для России как экспортируемым, так и импортируемым продуктом, причем объемы экспорта и импорта сопоставимы. Поскольку рис относится к продуктам с возможностью долгого хранения, экспорт риса является одной из весьма значительных статей международной торговли России [2].

Объемы внешней торговли рисом в России, тыс. т [1]

изменение 2017 к 2016, %

изменение 2016 к 2015, %

Рис. 1. Структура импорта риса в РФ (страны-экспортеры) в 2017 г. [1]

В табл. 1 приведены показатели внешней торговли рисом в России за 2015–2017 гг. по данным Федеральной таможенной службы России (ФТС России) [1].

Основными странами по экспорту риса в Россию в 2017 г. выступили Индия (24,62 %) и Таиланд (20,23 %) (рис. 1).

На рис. 2 показаны основные страны-импортеры российского риса. Основными импортерами риса из РФ в 2017 г. стали Турция (24,06 %) и Бельгия (16,95 %).

Рис. 2. Структура экспорта риса в РФ (страны-импортеры) в 2017 г. [1]

Возрастание объемов импорта риса в 2017 г. объясняется в том числе изменением структуры потребления различных видов риса в России. В связи с возросшим в последние годы спросом на блюда восточной, японской, тайской и итальянской кухни, требующими для приготовления сорта риса специального назначения, и практическим отсутствием таких сортов в структуре отечественного рисоводства, дефицит восполнялся поставками из-за рубежа [3].

Это доказывает и структура импорта риса по видам обработки – так, импорт в РФ представлен в основном шлифованным целым рисом (98,5 %) с преобладанием длиннозерных сортов, в том числе таких видов как пропаренный рис, ароматный рис (Басмати, Жасмин), красный шелушённый, клейкий (глютинозный), черный рис (Цицания), рис для суши [1].

Задача замещения импорта, которую решала действующая госпрограмма, в настоящее время переходит в стратегическую задачу развития внешней торговли. В 2017 г. при обновлении госпрограммы Минсельхоз убрал импортозамещение из задач развития отрасли, и тогда же появилась задача реализации экспортного потенциала отечественной сельхозпродукции, сырья и продовольствия [4].

Развитие новых технологий рисоводства, улучшение сортамента и развитие селекционных достижений весьма важно для увеличения урожайности риса. Общемировой тенденцией является снижение площади посевов риса с одновременным повышением урожайности, и, по мнению специалистов, эта тенденция сохранится (рис. 3).

Рис – достаточно сложная для выращивания культура. Получение высоких урожаев в этой области растениеводства связано со многими сложностями из-за специфики ее агротехники. В частности, рис – единственная культура, при выращивании которой требуется полное затопление поверхности поля. Это существенно влияет на многие процессы почвы, в частности на окислительно-восстановительный режим, образование новых минералов (гидрокарбонатов, сульфидов, фосфидов). В связи с этим требуется дополнительное применение удобрений, прежде всего микроэлементов. Помимо всего прочего, большое значение для риса имеет органическое вещество, поэтому необходимо обеспечить его поступление путем запашки многолетних трав, а также вместе с органическими удобрениями и пожнивно-корневыми остатками. Все российское рисоводство является весьма компактной, но стратегически важной отраслью с точки зрения технологической сложности и понесенных затрат, экологических и социальных последствий ее развития [5].

Основным рисоводческим центром в России является Краснодарский край. Еще в 1970–1980-е гг. в Краснодарском крае был создан современный рисоводческий комплекс. При его проектировании и строительстве использовались лучшие достижения мировой и отечественной мелиоративной науки и практики. Под рисовые оросительные системы отводились земли, непригодные для богарного земледелия: засоленные, подтопляемые, заболоченные. Достоинства Краснодарского рисоводческого комплекса России признаны в мире. Как в отечественной, так и в зарубежной практике используются инженерные «рисовые карты-чеки Краснодарского типа». Во многих странах рис возделывается по технологиям, запатентованным российскими специалистами. В Краснодарском крае именно за счет новых технологий сохранения органики в почве и грамотного чередования культур (рисовые семи и восьмипольные севообороты с многолетними травами и занятыми парами) удалось сохранить высокие урожаи риса и сократить издержки на химикаты [3].

Проблемы с водоснабжением рисовых чеков актуальны для любого региона России, занимающегося выращиванием риса. Например, в Республике Адыгея посевная площадь риса может быть увеличена лишь после реконструкции Шапсугского водохранилища, которое позволит обеспечить водой рисовые системы Афипсипского сельского поселения в Тахтамукайском районе, которые также необходимо реконструировать.

Помимо этого, рисовые оросительные системы играют исключительно важную роль в поддержании экологического баланса территорий, занятых под рисоводство. Восстановление выведенных из рисового севооборота земель, в отличие от других зерновых культур, может занимать свыше пяти лет и связано со значительными капитальными затратами. На восстановление рисовых оросительных систем требуется от 40 до 60 тыс. руб. на гектар. В связи с этим необходимо не допустить деградации внутрихозяйственных рисовых оросительных систем в отечественных регионах рисоводства, в особенности в Краснодарском крае, где подобная деградация может привести к риску подтопления обширных территорий и потери их для земледелия [5].

В связи с дефицитом в отечественном рисоводстве сортов риса специального назначения, в последние годы российскими учеными с использованием генетических ресурсов из мирового генофонда создан ряд длиннозерных и эксклюзивных сортов риса для блюд специального назначения. Эти сорта (Кураж, Шарм, Ивушка, Австрал, Виола, Виолетта, Рубин, Южная ночь, Марс) не только приспособлены к выращиванию на территории Краснодарского края, но и не уступают импортным аналогам по качеству зерна и крупы. Они включены в государственный реестр селекционных достижений или имеют патент и выращиваются на территории Краснодарского края, а некоторые из них в настоящее время проходят конкурсное сортоиспытание [6]. Помимо этого, в 2018 г. семена селекции ВНИИ риса заняли около 41,4 % посевной площади в Республике Адыгея, что на 30 % больше, чем в 2017 г.

Мировой рынок агротехнологий стремительно консолидируется – в частности, в мире осталось лишь три глобальных компании-поставщика агрохимии и семян – американская (Dow-DuPont), европейская (Bayer-Monsanto) и китайская (Chemchina-Syngenta) [7]. В связи с этим вопрос развития собственных агротехнологий в России стоит очень остро.

В настоящее время этот вопрос лишь выносится для обсуждения: что выгоднее для России – создавать агротехническую корпорацию (как в Бразилии), либо ограничиться обычными мерами государственной поддержки – компенсация затрат, льготное кредитование, бюджетные субсидии и различные формы государственно-частного партнерства в целях развития и внедрения агротехнологий. Оба варианта имеют свои достоинства и недостатки, но эти вопросы нельзя будет обойти в новой госпрограмме развития АПК в 2020 г. [8].

Читать еще:  Можно ли в одном парнике выращивать огурцы и помидоры?

Рис. 3. Относительный прирост площади и урожайности риса в мире [3]

В планы России входит намерение существенно потеснить мировых конкурентов на рынках продовольствия в ближайшие годы. В области рисоводства такими конкурентами являются в первую очередь страны Азии и Китай. Дальнейший рост объемов производства риса в стране может быть достигнут в основном за счет увеличения урожайности. В связи с этим особенно важна модернизация технологий и инфраструктуры рисоводства.

Следующей стратегической целью государства становится развитие внешней торговли, в том числе за счет роста экспорта продукции АПК, повышение качества продовольствия, обеспечение растущего внутреннего спроса.

Основными резервами роста и развития рисоводства являются современные технологии, модернизация и улучшение рисоводческих комплексов на территории РФ, развитие науки, разработка новых программ и проектов в области сельского хозяйства. Селекционные достижения, новые технологии переработки продукции, инновационные методы возделывания сельскохозяйственных культур, разработки в области производства экологически чистой продукции и другие области инновационного развития АПК позволят достичь снижения себестоимости продукции, роста прибыли, улучшения ее качества и количества без увеличения материальных и трудовых затрат.

Рисоводство на Кубани становится зоной рискованного земледелия

В этом году чеки в Красноармейском районе стоят без воды уже с августа

Сергей Базалук
  • Агропром

Раньше говорили, что рис, по сравнению с суходольными культурами, мало зависит от осадков, потому что растет в воде. Сегодня как раз это обстоятельство привело к кризису. Из-за непостоянства водного режима на рисовой системе не смогли побороть гербицидами просянку и другие болотные сорняки. А потом и вовсе оказались перед фактом — в чеках обнажилось дно. Каким будет урожай белого зерна, оставшийся без орошения уже в августе — гадать не приходится.

Вода ушла — пришла беда

Високосный 2020 год оказался для рисоводов самым тяжелым за всю историю современного производства белого зерна. Жесточайший дефицит воды привел к сбоям в технологии уже на начальном этапе вегетации. В первой декаде августа уровень Краснодарского водохранилища опустился до отметки «мертвый объем».

С 8 августа новомышастовская «Россия» и ряд других предприятий перестали получать живительную влагу, а значит, рис должен был дозревать на ее остатках: на том уровне, который сложился на момент последней подачи воды. Директор ЭСОС «Красная» Евгений Максименко всякий раз, когда касались тревожной темы, говорил:

— Мысли материализуются. Давайте не кликать беду. Будем надеяться на лучшее. На везение…

О чем не хотел говорить директор семеноводческого предприятия, понятно. На фильтрации и испарении чек теряет 1-1,5 сантиметра слоя воды в сутки. Где-то дно обнажится через 20 дней, где-то — через 10. А на высоких чеках рис уже в начале августа стал выживать на той влаге, которая накопилась в почве.

Это чревато негативными последствиями. Попадая в стрессовую ситуацию, растение ускоряется в формировании урожая. И как результат — щуплое зерно, из которого полноценную крупу уже не сделаешь. О семенах и говорить не приходится.

Почему не стало воды? Версия первая.

Бытует мнение, что Краснодарское водохранилище заилилось и уже неспособно удовлетворять амбиции получения миллиона тонн кубанского риса. Да, технология возделывания совершенствуется. Да, ученые-селекционеры молодцы — вывели высокоурожайные сорта. Но все равно: круглая цифра валовки подразумевает соответствующую площадь посевов. Для Красноармейского района в 2020 году стояла задача-минимум: занять белым злаком 45 тысяч гектаров рисовых систем.

Возникает вопрос: где брать воду для покрытия территории, на которой поместилось бы небольшое государство? Проблема в том, что последние годы в суперводоем не рискуют набирать больше двух миллиардов кубометров воды, при проектных значениях 3,1 миллиарда. Причина, как многие думают — песчаные и иловые отложения, «поднявшие» дно до критического уровня.

Так ли это? Несколько лет назад кубанская журналистка Оксана Воронкова написала большую статью на интересующую нас тему. Специалисты Кубанского бассейнового водного управления уверяли, что «все регламентационные действия по расчистке водохранилища исправно и регулярно выполняются». Наверное, все так и было. Но вот ведь какое дело!

В апреле 2019 года на госсовете Республики Адыгея подняли вопрос о необходимости углубления «рукотворной чаши» и, в первую очередь — расчистки устьев впадающих в нее рек.

— Нас не может не волновать ситуация с Краснодарским водохранилищем, поскольку 87 процентов объекта находится на территории республики, — подчеркнул глава Адыгеи Мурат Кумпилов.

Из этого следует, что проблема заиливания не снята с повестки дня. Водоем эксплуатируется уже полвека и требует серьезных мероприятий, которые бы вернули его к нормативному состоянию, или хотя бы существенно приблизили. Была озвучена сумма «приближения» — 8,8 миллиарда рублей.

Версия вторая

Краснодарское водохранилище рассчитывалось, как минимум, на две функции: первая — это защита от паводков низовий Кубани, и вторая — для подачи воды на рисовые системы. А они, начиная с 1966 года, росли как на дрожжах. Если говорить о первой задаче водоема-гиганта, уместно будет вспомнить сказанное членом комиссии Совета Федерации по ликвидации последствий паводка 2002 года Николаем Кондратенко:

— Водохранилище много хулили, чуть ли не сносить призывали, так вот оно нас и спасло. Иначе Адыгея, огромная часть края были бы в воде.

Именно поэтому служба МЧС делала и делает акцент на безопасности населения. Зимой объем воды в водохранилище держат в границах разумного, чтобы иметь запас прочности на время «Ч». Так происходило и в 2020 году. Воду действительно сбрасывали, о чем свидетельствуют и радиограммы, и гидрологический учет. Рассчитывали, что приток среднегодовых значений наполнит «чашу» к началу посевной кампании. Но ожидания не оправдались.

Версия третья

Многие думают, что наши реки пополняются только за счет дождевых осадков. На самом деле, водные артерии, в том числе впадающие в водохранилище, подпитываются еще ледниковыми и снеговыми шапками гор. Чем выше поднимается столбик термометра — тем больше с гор летит драгоценной влаги. Но в этом году и с этим источником стало неладно. Запасы снега уменьшились на треть.

И наука понесла ущерб

Главный агроном зерновой компании «Полтавская» Виктор Гусарь склонен считать, что с технологическим сбросом поторопились или, во всяком случае, переборщили с объемами водоотвода. Синоптикам не всегда можно доверять: предскажут ливень, а прилетит капля. Так и вышло. И что в результате? На какую отдачу рисового гектара рассчитывать, если чек сухой?

На 26 августа из 45 тысяч га посевов риса в районе воды не было на десяти тысячах. РПЗ «Красноармейский» и предприятие «Россия» делят печальный рекорд по «обезвоживанию»: в одном случае 2,2 тысячи га, в другом — 3,2 тысячи. Каждый день прибавляет в «копилку» дефицитных в среднем по тысяче га.

Специалисты утверждают: с определенной долей оптимизма можно смотреть на рис ранних сроков сева и на раннеспелые сорта. Все, что за рамками этих условий — даст недобор урожая.

У Виктора Гусаря особый повод переживать. В хозяйстве часть посевов представлена сортами итальянской селекции. Их вегетация — сроки роста и созревания — длиннее, чем у «кубанцев» дней на 20. Планы получить крупнозерный рис, из которого по городам и весям России наловчились делать роллы и суши, близки к провалу.

Аналогичное настроение у руководителя государственного семенного участка з/к «Полтавская» ученого-селекционера Василия Рубана. Его 59-гектарное хозяйство также в плачевном состоянии.

— Надо рассматривать проблему в комплексе, — говорит ученый. — Воду давали по графику, поэтому многие хозяйства не смогли после химобработки своевременно залить чеки и открыли простор для второй волны сорняков. Рис заглушен. Срывы орошения в середине лета приводили к стрессу растений. Если они остаются без воды — начинается процесс перестройки корневой системы, и, конечно, это не может пройти бесследно. Надо понимать, что при дефиците влаги рис вкладывается в формирование центрального стебля и его метелки, тогда как боковые побеги теряют энергию развития, и ждать от них полноценного зерна не следует.

Удручает ученого и сведение на нет производственных испытаний новых сортов белого зерна из-за нынешней форс-мажорной ситуации. В таких условиях они не покажут истинного потенциала урожайности. Год потерян.

Кто виноват?

Кто-то считает, что в поиске виноватых можно дойти до небесной канцелярии, которая что-то намудрила с погодой. Кто-то настаивает, что надо спуститься с небес на грешную землю и задать неприятные вопросы районному управлению сельского хозяйства, краевому Минсельхозу, да и первому лоббисту интересов рисоводов — НП «Южный рисовый союз» в лице исполнительного директора Михаила Радченко.

Накануне сева он дал интервью краевой газете «Кубанские новости», где было сказано следующее: «Нам предстоит в этом году посеять рис на 126,6 тысячи гектаров. Это на 1,5 тысячи гектаров больше, чем в 2019-м… Волнует вода. Эта проблема в нынешнем году вышла на первый план. Посевные площади еще вырастут, но чем рисоводы будут заполнять чеки, если в Краснодарском водохранилище запасы воды ниже прошлогодних? На 13 апреля они уменьшились на 200 миллионов кубических метров. И это много, с учетом бесснежной зимы и весенней засухи. Сейчас приток воды в водохранилище составляет чуть более 100 кубических метров в секунду. В прошлом году эта цифра доходила до 450 кубических метров. В четыре с лишним раза больше». Логично спросить: если знали о маловодье 2020 года, зачем столько сеяли? На что надеялись? На Господа Бога? Этот вопрос задают сегодня поливальщики, комбайнеры, агрономы, фермеры, руководители сельхозпредприятий.

Об этом же спросили мы заместителя главы района, начальника райсельхозуправления Алексея Науменко. Он сказал, что посевная площадь соответствовала индикативному планированию социально-экономического развития края.

Это же соотносится с законом о плодородии, в котором прописана севооборотная норма: под крупяной культурой должно быть занято от 57 до 67 процентов рисовой системы. Получается, что написано пером — не вырубишь и топором. А тем более, здравым смыслом.

— Если бы исключили законодательную норму на текущий год и рекомендовали сеять меньше риса, а потом бы выяснилось, что с водой все наладилось, обвинения прозвучали бы противоположного свойства — рассуждает Науменко.

В минусах

Если говорить без церемоний, получается, что рисовая нагрузка, прописанная в законе, стала «дубиной» для аграриев. Пусть камни с неба летят, все равно — засевай положенные гектары.

— Да, ученые рекомендовали эту «вилку», но не припомню производственника рисовой отрасли, который бы поддержал идею, — говорит главный агроном СХП им. Лукьяненко Дмитрий Цыганок, участвовавший в совещании во ВНИИ риса. — Убежден, что нижний предел насыщения рисом оросительной системы должен составлять 50 процентов. Тогда бы каждый производитель «танцевал от своей печки»… У кого-то есть переработка, и он заинтересован раздвигать границы посевов. А кто-то строил бы севооборот, руководствуясь другими соображениями, и «полста» было бы как раз в тему. Но, похоже, вопрос был предрешен. В последние годы в СХП им. Лукьяненко уверенно держали урожайность близкой к 70 центнерам с гектара, а то и за эту цифру переваливали. Сегодня ожидаемое снижение урожайности — 20 процентов. При нашей посевной площади — это минус шесть тысяч тонн. В переводе на деньги — сто миллионов рублей.

Соя стала царицей полей

К такой же математике склоняется и Василий Рубан:

— Если бы риса посеяли на 20 процентов меньше против сложившейся площади, вопрос орошения решился бы положительно. «На воде» мы получили бы примерно такой же урожай, какой теперь без воды. И это еще не все. Двадцать процентов земель, «освобожденных» от риса, можно было бы засеять пропашно-техническими культурами и взять реальную прибыль. Нынешний год и не пшеничный, и не рисовый. Он — соевый. Тот, кто посеял эту культуру, будет на коне.

Далеко за примером ходить не надо. Во время посевной кампании гидротехники выселковского «Агрокомплекса» предприятия «Россия» столкнулись со сложностью подачи воды на высокие чеки. Директору Валерию Джуре хватило твердости склонить вышестоящее руководство к пересмотру планов, и на 600 гектарах разместили сою. И что? Здесь все хорошо. «Россияне» в предвкушении обмолота потирают руки.

— Впредь наша линия поведения будет строиться следующим образом… Если только по воде появятся вопросы — рис заменим другими культурами, — заявил Джура.

Читать еще:  Сколько дней выращивать бройлеров в домашних условиях

…Возникает вопрос: а как же закон? Неисполнение закона о плодородии, в контексте рисового севооборота, грозит тем, что непокорных лишат субсидий. Правда, в текущем году экономическое стимулирование отрасли рисосеяния дало слабину.

Компенсации части затрат на подачу воды уже нет. А если брать субсидию на приобретение элитных семян, эта позиция, по мнению рисовых производителей, несопоставима с издержками законодательной инициативы сеять рис «от сих до сих».

Было бы что молотить

На уборке зерновых колосовых механизатор предприятия «Чебургольское» Петр Свистунов занял первое место. Фото «Голоса правды

Ему не помешал тот факт, что комбайну марки «Клаас» уже 19 лет. Это, по меркам степных кораблей — уже преклонный возраст. Повезло? Может быть, но важнее другое — хорошая техническая готовность и грамотное управление.

Когда в хозяйстве стали подводить итоги в соответствии с мощностью техники, выяснилось: у Петра Свистунова по любым параметрам — лучший результат.

В эти дни механизатор готовится показать класс на осенней уборке. За комбайн он спокоен: «старичок» не подведет.

Волнует совсем иное: успеет ли вызреть рис в условиях дефицита воды, будет ли что молотить?

Мнения

Роман Ковалев, глава КФХ

В этом году мы попали в перекрестье проблем. Мало осадков, мало снега в горах, не удалось залить под завязку водохранилище…
Все мы получили опыт выживания, который поможет выработать правильное направление в будущем. Думаю, меня поддержат коллеги в оценке того, кто и как помогал рисоводам. Большая благодарность руководству района и начальнику Красноармейского филиала ФГУ «Кубаньмелиоводхоз» Олегу Каданцеву. Бились за каждый кубометр, сумели построить внутрирайонный водооборот и тем самым уменьшили потери урожая. Если бы опустили руки — недосчитались не центнеров, а тонн.

Олег Огорев, глава КФХ

Волевые решения не всегда оборачиваются благом. Я был и остаюсь противником того, чтобы регламентировать рисовый севооборот, а тем более — на букве Закона. Во всем должна быть экономическая и перспективная целесообразность. Говорил и говорю: если рис будет востребован рынком, его без толкачей начнут сеять больше.
С водой тоже нужно разбираться, делать прогнозы. Мое хозяйство — не показатель, площадь посева 106 га, но кое над чем задуматься есть резон… С севом риса я управился за один день. 24 апреля отсеялся, 25-го — полил. Сегодня душа не болит ни за один гектар. Все зерно к уборке отменно налилось, что дает мне повод бороться за первое место как в районе, так и в крае.

Олег Каданцев, начальник Красноармейского филиала ФГУ «Кубаньмелиоводхоз»

Давайте говорить по существу. Красноармейский филиал — транзитер воды. Все, что было в наших силах, мы сделали. Рассуждать о сферах, которые вне моей компетенции, я не берусь. По воде нынешний год исключительно негативный. Такого в истории водопользования еще было. В известном смысле, мы оказались «пионерами» в преодолении невзгод. Убежден, что горький опыт для всех, кто работает в рисоводстве, и кто обслуживает отрасль, станет отправной точкой в формировании тактики и стратегии. Как и когда собирать ресурс водохранилища? Какие должны быть стимулы в отношении тех, кто берет воды на одну и ту же площадь меньше других.
В первую очередь, я подразумеваю хозяйства, где по нарастающей занимаются планировкой плоскости чеков и, конечно, держат рисовую систему надежно запертой. Думаю, недалек тот день, когда будет разработан механизм учета подачи воды. Оросительный канал — это не труба и не кабель, здесь сложно высчитать потребление, однако прогресс не стоит на месте. Жизнь, как говорится, заставит и думать, и внедрять.

«РИС» — белое золото КУБАНИ!

РИС — БЕЛОЕ ЗОЛОТО КУБАНИ

РИС — БЕЛОЕ ЗОЛОТО КУБАНИ

Немного из истории риса Человек начал выращивать рис 7-8 тысяч лет назад

Немного из истории риса

Человек начал выращивать рис 7-8 тысяч лет назад.
Ежегодно на Земле производится около 500 миллионов тонн риса. Чтобы вырастить один килограмм риса, надо затратить 5000 литров воды. В Северной Америке рисовые поля засевают с самолетов, а в некоторых районах Азии до сих пор каждое зернышко сажают вручную

Немного из истории риса В Европу дикий рис завезли французские торговцы в начале

Немного из истории риса

В Европу дикий рис завезли французские торговцы в начале XVII века. В Европе, в отличие от Азии, рис не обожествляли и не почитали и считали возможным смешивать зерна с другими ингредиентами блюда. Именно поэтому в Италии поощряли выведение таких сортов риса, которые бы
впитывали аромат других составляющих блюда, будь то мясо, птица, морепродукты или специи. В Италии выращивается больше риса, чем в
любой другой европейской стране. Среднее потребление риса в Азии на душу населения составляет 150 кг в год, а в Европе — менее 2 кг в год.

Немного из истории риса В России интерес к рису проявил еще

Немного из истории риса

В России интерес к рису проявил еще Петр 1, который послал купцов за » Сарацинским просом», в Аравию. Рис впервые высеяли в Астрахани, в ботаническом саду. На Кубань зерно риса привезли казаки в середине 19 века из Турции и высеяли этот «болотный хлеб» в низовьях реки Кубань. Освоение рисосеяния началось при советской власти, а опыты над этим зерном проводились в 1920 г.
Россия навсегда останется импортером риса.

История рисоводства на Кубани Мы живем с вами в благодатном крае, в крае белого золота

История рисоводства на Кубани

Мы живем с вами в благодатном крае, в крае белого золота. Что это значит?
Есть желтое золото, черное золото, а у нас белое золото. Это рис!
Российский рис возделывается в Краснодарском и Приморском краях, республиках Адыгея, Дагестан, Калмыкия, Чечня, в Астраханской и Ростовской областях, но 84, 5 % риса выращивается у нас на Кубани.

История рисоводства на Кубани Рис — культура тропиков

История рисоводства на Кубани

Рис — культура тропиков. Зона возделывания его в Российской Федерации — самая северная из всех территорий распространения. Условия выращивания риса у нас стрессовые, прежде всего из-за колебаний температуры. К тому же рис на Кубани выращивается на землях, которые были заболочены и засолены. Это значит, что сорта, возделываемые в таких условиях, имеют высокий генетический потенциал.

История рисоводства на Кубани У истоков рисосеяния в

История рисоводства на Кубани

У истоков рисосеяния в Краснодарском крае стоял не кто иной, как легендарный герой Гражданской войны Дмитрий Жлоба, комдив Стальной дивизии. Что такое рис и как его растят — тогда в стране толком и не знали, крупу эту завозили, покупали за границей втридорога. Вряд ли руководство СССР, назначая в 1929 году начальником “Плав-строя” «железного комкора», ожидало каких-то глобальных, стремительных перемен. Но -как воевал
Жлоба, так он и работал!

История рисоводства на Кубани Уже в том же 1931 году о великом осушении кубанских плавней, о масштабном строительстве ирригационных систем заговорила вся страна

История рисоводства на Кубани

Уже в том же 1931 году о великом осушении кубанских плавней, о масштабном строительстве ирригационных систем заговорила вся страна. А ведь первые системы строились вручную: на сотнях гектарах затопленных низин и болот выжигались камыш, в степях — рогоз и куга, корчевались деревья. Первые орудия труда — лопата и конная тележка —
грабарка. Неистовый, словно в очередной сабельной атаке, Жлоба рвет и мечет — вручную плавни не поднять! — и вот уже первая партия американских
экскаваторов прибывает на “Плавстрой”. Инженеров-гидростроителей,
видных агрономов ищет по всей стране — собирает «поштучно» лучшие умы.

История рисоводства на Кубани В 1931 году под рисом было занято уже 1400 гектаров, с каждого из которых взяли по 19 центнеров зерна риса

История рисоводства на Кубани

В 1931 году под рисом было занято уже 1400 гектаров, с каждого из
которых взяли по 19 центнеров зерна риса. Это был прорыв, это была победа!

История рисоводства на Кубани На

История рисоводства на Кубани

На Кубани расположены большие плантации риса – самой «водопотребляющей» культуры. Масштабное рисовыращивание началось в 30-х гг. ХХ в. Однако развитие рисоводства замедлилось из-за отсутствиея крупного водохранилища, позволяющего накапливать и регулировать подачу воды. Для разрешения данной проблемы в основном и было построено Краснодарское водохранилище осенью 1972 г.

История рисоводства на Кубани Рисоводство в

История рисоводства на Кубани

Рисоводство в России начало активно развиваться в 60-70-х годах прошлого века, когда был создан ключевой элемент инфраструктуры рисовой отрасли — оросительные системы. В 1980 году на Кубани был поставлен рекорд по сбору белого зерна, который не побит до сих пор, — свыше миллиона тонн.

История рисоводства на Кубани В 2003 году активный интерес к кубанскому рисоводству проявил

История рисоводства на Кубани

В 2003 году активный интерес к кубанскому рисоводству проявил
Владимир Путин. Президент встречался с рисоводами, в сопровождении губернатора края Александра Ткачева и специалистов-аграриев ходил по полю, изучая достоинства и недостатки 38 сортов риса. В том же году были
приняты федеральная программа устойчивого развития производства зерна в России на период до 2010 года с подпрограммой «Рис» и постановление Правительства по оказанию государственной поддержки рисоводству и производству техники на заводах «Краснодаррисмаш» и «Дальсельмаш». В крае активизировалась работа по улучшению сортового состава, технологий выращивания и сбора урожая.

История рисоводства на Кубани Успех пришел в 2005-м

История рисоводства на Кубани

Успех пришел в 2005-м. В октябре этого года рисоводческие хозяйства Краснодарского края подвели итоги уборки белого зерна. Результаты превзошли все ожидания. За более чем семидесятилетнюю историю выращивания этой культуры на Кубани рисоводы всего трижды достигали урожайности свыше 50 центнеров с гектара. В 2005-м на отдельных участках брали по 115—120 центнеров, в среднем по краю — 53,8 ц/га. Кубанский рис составил 90% всего выращенного в России.
Сегодня в Краснодарском крае 234,5 тысяч га рисовых угодий.
Кубанский рисоводческий комплекс по-прежнему крупнейший в стране.
Кубанский рис по цене существенно дешевле европейского, по качеству —
значительно лучше азиатского, а по оценке потребителей — гораздо вкуснее и того, и другого.

В Краснодарском крае завершилась уборка риса, урожай составил 1 млн 26,5 тыс

В Краснодарском крае завершилась уборка риса, урожай составил 1 млн 26,5 тыс. тонн, сообщает пресс-служба администрации региона

Лучшими по показателям в производстве риса на 1 гектар стали: Калининский район – урожайность 83 ц/га, Красноармейский район – 76,8 ц/га и Славянский – урожайность 76,2 ц/га. Такой урожай является рекордным для региона. Ранее миллион тонн риса был собран в 1980г. – вместе с предприятиями Адыгеи, входившей тогда в состав Краснодарского края.

В 2015г. на Кубани было собрано 945 тыс. тонн риса. Это на 2% больше, чем 2014г. Средняя урожайность в 2015г. составила около 70 центнеров с гектара. Максимальная урожайность – более 80 центнеров с гектара

В Краснодарском крае завершилась уборка риса, урожай составил 1 млн 26,5 тыс

В Краснодарском крае завершилась уборка риса, урожай составил 1 млн 26,5 тыс. тонн, сообщает пресс-служба администрации региона

Ранее губернатор Кубани Вениамин Кондратьев связывал возможность собрать 1 млн тонн риса в регионе в этом году с тем, что Территориальное управление Росимущества в феврале этого года передало в краевую собственность два земельных участка с расположенными на них рисовыми системами общей площадью более 10 тыс. гектаров в Темрюкском районе. До этого участки находились в пользовании обанкротившихся компаний Темрюкского района – «Светлый путь» и «Краснооктябрьский». По назначению они не использовались уже около 12 лет.

Польза риса По сравнению с другими злаками, в рисе больше калия и фосфора

По сравнению с другими злаками, в рисе больше калия и фосфора.
Рис — источник сложных углеводов, необходимых для сбалансированной
диеты.
Среднестатистический житель Азии есть рис не менее двух раз в день.
Основным ингредиентом классического английского пудинга является рис.
В состав риса входят восемь важнейших аминокислот.
Большая часть витаминов и минералов содержится в отрубевой оболочке,
которая остается только на зернах коричневого риса.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector