Lui-kafe.ru

Кафе "Луи"
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Груши Чижевского: хактеристика плода, срок созревания

Груша Чижевского — описание сорта, когда созревает, опылители

Сорт груши Чижовская выведен был в Тимирязевской сельскохозяйственной академии. Ученые Чижов и Потапов скрестили Лесную красавицу с Ольгой, в результате чего и получили компактные красивые деревца, стойкие к заболеваниям и дающие вкусные плоды. Кстати, груши сорта Чижовская достаточно хорошо хранятся, поэтому употреблять их в свежем виде можно долго. Районирован вид был для Северо-Западного, Центрального, Средневолжского регионов, чаще всего выращивается в Московской, Самарской, Владимирской областях. Из данного обзора вы узнаете о правилах и сроках посадки груш, основам ухода за ними.

Характеристика дерева

Крона дерева груши Чижовской имеет форму конуса или пирамиды, ее образовывают немного изогнутые ветки.

Скелетные ветки серые, ствол тоже. Почки конусовидные.

Чечевичек у сорта немного, располагаются они на стволе практически на уровне земли.

Листья имеют средние размеры и зеленый цвет, вытянутую овальную форму. По краям листов идет маленькие пильчатые зубцы. Листья гладкие сверху и снизу, к веткам они крепятся черенками средней длины.

  1. Сорта-опылители. Опылители сорту груши Чижовская для активного плодоношения нужны. Основные – Декора, Рогнеда, Северянка и Лада. Высаживать их нужно на расстоянии 4-5 м от Чижовской.
  2. Высота дерева. Высота штамбового дерева составляет 1.8-2.5 м. Высокорослым данное направление не бывает.
  3. Продолжительность жизни. Сорт живет около 30 лет и больше. Деревья при условии правильно ухода плодоносят обильно в любом возрасте.
  4. Зимостойкость. Зимостойкость сорта хорошая, но укрытие на зиму требуется обязательно.
  5. Урожайность. Урожайность высокая – взрослое дерево дает около 60 кг груш за сезон. Плоды сами падают редко, а если и упали, то могут долго лежать на траве, не теряя вкусовых характеристик и привлекательного вида.
  6. Цикличность плодоношения. Плодоносить груши начинают на 4-5 год после посадки. Урожайность стабильная.
  7. Самоплодность. Груши сорта Чижовская опыляются перекрестным способом, поэтому при отсутствии опылителей урожаи могут сильно упасть. Самобесплодный сорт.
  8. Устойчивость к болезням. Устойчивость к различным заболеваниям неплохая, но рекомендованы профилактические обработки с применением фунгицидных препаратов либоотваров ромашки, тысячелистника. В защитных целях также белят стволы, мульчируют почвы, сжигают старые плоды и листву.

Описание плодов

Плоды сорта Чижовская весят в районе 130 г, размеры имеют средние, форма грушевидная стандартная или яйцевидная обратного типа. Кожура гладкая, ровная, матовая.

  1. Калорийность. В 100 г груши сорта Чижовская, как и у большинства других, содержится около 50-55 килокалорий. Плоды богаты микроэлементами, витаминами, ценными кислотами и другими питательными веществами. Но злоупотреблять ими не стоит – в особенности диабетикам, лицам, придерживающимся диеты. Про калорийность груши читайте тут.
  2. Вкус. Мякоть таящая, светло-желтая, имеет среднюю сочность и полумаслянистую структуру. Вкус свежий, приятный.
  3. Размеры плодов. Чижовская дает небольшие, зато вкусные плоды. Средняя масса 130-140 г.
  4. Применение. Назначение плодов универсальное. Груши можно есть в свежем виде, сушить, консервировать, использовать для приготовления варенья, компотов.

Если груши Чижовская долго хранить в холодильнике, их вкусовые качества могут измениться (и лучше они точно не станут).

Посадка, выращивание и уход

Соблюдение правил агротехники – залог продолжительной жизни культуры и высоких урожаев. Подробнее о посадке и выращивании груш сорта читайте в данном разделе.

Посадка

Хотя сорт Чижовская, как и другие груши, обожает влагу, грунтовые воды менее 2 м на участке залегать не должны. Саженцы хорошо растут в рыхлых почвах, для улучшения аэрации грунт можно соединять с песком крупных фракций. Можно ли сажать грушу рядом со сливой расскажет этот материал.

Сроки

Посадочные мероприятия рекомендовано делать в апреле месяце, пока почки не набухли. Другой вариант – октябрь, время после опадения листьев. Сорт не очень любит пересадки, поэтому желательно сразу правильно выбрать место, чтобы потом не переносить культуру. Лучше всего, чтобы это был участок на западе, юго-западе. Другие важные требования – достаточное количество солнца, отсутствие сквозняков. Про красные точки на листьях груши расскажет эта ссылка.

Слишком тяжелые, бедные почвы – плохой выбор для выращивания груш всех сортов, и Чижовская не исключение. Саженцы в таких грунтах приживаются плохо.

Технология и агротехника

Для правильной посадки весной почвы готовят за пару месяцев до высадки Чижовской. Если она кислая, вносят известь, если щелочная, то калийную соль и суперфосфат – они немного подкислят землю и насытят ее ценными минералами, другими элементами. Регулярно проводите обрезки, поскольку чрезмерная загущенность негативно влияет на качество и количество урожаев.

Высадку растений проводите в октябре или апреле. Как утверждают опытные садоводы, хорошо приживаются и без проблем переносят зимы те экземпляры, которые были посажены осенью.

  1. Параметры посадочной ямки – 1 м в диаметре и 0.5 м в глубину.
  2. Перед тем, как опускать в ямку корни растения, вбейте прочный толстый кол – он понадобится для подвязки деревца. Когда саженец уже находится в лунке, вбивать колышек нельзя, так как это может повредить его корневую систему.
  3. Расположите грушу в лунке строго вертикально, корни разместите прямо и свободно.
  4. Уплотните землю вокруг растения и сделайте полив.
Из чего выращивать лучше

Саженцы используется однолетние – они лучше всего переносят посадку, хорошо укореняются и быстро растут. Подойдут также двухлетки, а вот от идеи использовать старый посадочный материал лучше сразу отказаться. Во время транспортировки саженцев не допускайте пересыхания корневой системы, для лучшего укоренения увлажняйте ямки перед помещением растений в них. Также читайте про декоративную грушу в этой статье.

Расстояния между деревьями

Между деревьями выдерживайте 2-3 метра, между рядами будет достаточно 3-4 метров.

Не загущайте посадки.

Груша Чижовская предпочитает светлые сухие участки и почвы средней влажности. Грунтовые воды в них или не должны протекать вообще, или залегать на глубине от 20 см. Поливайте посадки обильно, желательно шлангом с функцией капельного орошения. О прививке груши весной для начинающих читайте здесь.

Созревание плодов

Урожай собирают с начала сентября. Созревает он постепенно, на ветках держится хорошо и практически никогда не осыпается. Если груши упали, они могут долго лежать в траке и не гнить.

Подкормки

Удобрения вносят с учетом темпов роста и возраста дерева. Если культура совсем молодая, за год побеги должны вырастать до 30 см, если взрослая, то до 15 см. Когда деревья не дотягивают до данных показателей, вносятся дополнительные питательные вещества (по достижении культурой двухлетнего возраста).

Хранение плодов

Хранятся груши хорошо. Рекомендуем использовать только целые плоды, без гнили, повреждений на кожуре, с сохраненными плодоножками. Укладывают их в ящики из пластика, дерева, перестилая бумагой или древесной стружкой.

Подрезки

Когда саженцу будет два года, можно приступать к формированию кроны. Выберите несколько главных ветвей, расположенные между собой на равном расстоянии, и срежьте примерно четверть. Ствол должен находиться выше остальных приростов примерно на 25 см. Ежегодно убирайте растущие вниз, больные веточки, поскольку нежизнеспособные побеги не имеют никакой ценности, но при этом потребляют питательные вещества.

Омоложение

Омоложение делается только для деревьев старше 10-15 лет. Сначала удаляются расположенные под острым углом по отношению к стволу побеги, потом прореживаются те, которые находятся параллельно к стволу. Процедуру омоложения без лишней необходимости, для молодых деревьев не проводят. По возможности ее следует растянуть на пару лет. После травматичных обрезок показаны поливы, но не подкормки – учитывайте это.

К каким регионам более приспособлен сорт

Сорт Чижовская был районирован для Центрального, Средневолжского, Северо-Западного регионов. Чаще всего груши данного вида выращиваются в Самарской, Владимирской, Московской областях.

Они имеют неплохую стойкость к морозам и различным заболеваниям, но профилактические обработки, укрытия на зиму все равно нужны. Плодоношение при соблюдении основных требований агротехники, правильной формовке крон, омолаживающих обрезках стабильное. Наличие сортов-опылителей обязательно.

Сорт груш Чижовская не любит ни слишком влажные грунты, ни засухи. В таких условиях он плохо растет и плодоносит.

Видео

Данное видео расскажет про прививку груши Чижовская.

Зимостойкая груша Чижовская: обильное плодоношение даже без опылителя

Садоводы центральных и северных регионов России высоко ценят грушу Чижовскую. Этот сорт зимостоек и устойчив к болезням. Ещё одна привлекательная особенность этой груши — даже единственное дерево в саду может давать высокие урожаи.

Описание зимостойкого и урожайного сорта Чижовская

Груша Чижовская была выведена в Московской сельхозакадемии (ТСХА) в 70-е годы прошлого века. Благодаря своей выдающейся зимостойкости была районирована в 90-е годы для Средневолжского, Центрального и Северо-Западного регионов. Быстро стала одним из самых популярных сортов в этой зоне.

Плоды Чижовской могут сравниться с южными сортами

Сорт Чижовская позднелетний, созревает во второй половине августа. Плоды средней величины (120–140 г), жёлто-зелёные, почти без румянца, очень вкусные, по качеству не уступают южным грушам.

Дерево среднерослое, на обычном подвое вырастает до 3–4 метров высоты, на карликовом подвое — до 2 метров. Районированных карликовых подвоев для груши в центральных и северных районах не существует! Используемая для этого на юге айва обыкновенная недостаточно зимостойка в средней полосе России. Карликовую грушу на севере можно получить прививкой на аронию или иргу. Но этот вариант пригоден только для любительского сада из-за недолговечности таких прививок.

Видеоролик о Чижовской

Достоинства и недостатки груши

К плюсам Чижовской относятся:

  1. Высокая зимостойкость и устойчивость к неблагоприятным условиям.
  2. Очень высокая самоплодность, не нуждается в опылителе.
  3. Раннее начало плодоношения (на 3–4 год).
  4. Регулярное плодоношение без периодичности.
  5. Высокое качество плодов и достаточно длительный срок их хранения.
  6. Устойчивость к парше.

Единственный минус сорта заключается в том, что у старых деревьев плоды мельчают.

Сравнительная характеристика популярных северных сортов груши — таблица

Название сортаВкус плодовВес плода (в граммах)Срок созреванияЗимостойкость
Чижовскаяочень хороший120–140позднелетнийвысокая
Ладаочень хороший100–110раннелетнийвысокая
Северянкасредний100–110раннелетнийвысокая
Рогнедахороший120–130осеннийвысокая
Космическаяхороший90–110летнийвысокая
Отрадненскаяниже среднего120–130осеннийвысокая
Сомовскаяхороший110–130среднелетнийсредняя

Особенности посадки

Груша светолюбива и нуждается в защите от северного холодного ветра. Хороший результат будет при посадке с южной стороны дома, но не слишком близко к его стенам (не менее 3–4 метров от постройки). Дерево плохо растёт и быстро погибает в низинах с близкими грунтовыми водами. Предпочитает почвы от слабокислых до нейтральных.

При покупке обязательно поинтересуйтесь у продавца информацией о подвое и происхождении посадочного материала. Внимательно осмотрите саженец. Не должно быть трещин, сморщенности и пятен на коре, повреждений или наростов на корнях. Не приобретайте пересохшие саженцы — они не приживаются.

Покупайте саженцы только в надёжных питомниках! На базаре или с машин у дороги могут продать «кота в мешке». Иногда вместо груши такие горе-продавцы подсовывают покупателям яблоню или рябину.

Сажают грушу рано весной — до распускания почек (конец апреля — первые числа мая). Посадочные ямы копают с осени: глубина — 0,5–1 м, диаметр — 1–1,5 м. Расстояние между деревьями должно быть около 4–6 метров.

Читать еще:  Народные приметы, связанные с цветением черемухи

Посадка груши проводится в заранее подготовленные ямы

Пошаговый процесс

  1. Установить в яме кол для подвязки саженца.
  2. Насыпать в посадочный котлован холмиком смесь вынутого из него грунта с перепревшей органикой (перегной, компост).
  3. Разместить саженец в яме так, чтобы корневая шейка была выше уровня земли.
  4. Осторожно засыпать яму грунтом.
  5. Обильно полить посадку (на 1 саженец — 2–3 ведра воды).
  6. Замульчировать приствольный круг соломой или торфом.

Как правильно посадить грушу — видео

Самоплодность и сорта-опылители

Характерной особенностью Чижовской является очень высокая самоплодность, выгодно отличающая этот сорт от других груш. Можно получать хорошие урожаи даже с единственного дерева в саду, что очень удобно для владельцев маленьких участков. Чижовская также хорошо взаимоопыляется с Ладой, Северянкой и Рогнедой.

Уход за деревом

Обрезка

Обрезка груши подразделяется на формирующую (для получения удобной формы кроны, повышения урожаев и ограничения высоты дерева) и санитарную (удаление сухих и повреждённых ветвей). Время формирующей обрезки — ранняя весна (до распускания почек — март-апрель). Санитарную обрезку проводят в течение всего сезона по мере необходимости.

Формирующая обрезка груши проводится на протяжении нескольких лет

Схема обрезки груши:

  1. Сразу после посадки обрезать верхушку саженца.
  2. На второй год весной выбрать несколько сильных побегов для формирования кроны, расположенных с разных сторон дерева на некотором расстоянии между собой. Верхушки этих выбранных побегов укоротить. Слабые и лишние побеги вырезать полностью.
  3. Каждый год по весне повторять мероприятие — укорачивать сильные побеги и удалять слабые.
  4. При достижении деревом желаемых размеров вырезать вертикально растущий верхний побег.
Весенняя обрезка груши — видео

Полив

Груша образует глубоко расположенную корневую систему, но в засушливое лето всё же нуждается в поливе. Поливают по приствольному кругу. После процедуры почву рыхлят и мульчируют соломой или опилками.

В зависимости от погоды за сезон требуется от 2 до 6 поливов. Расход воды от 2–3 до 5 вёдер на квадратный метр. Если осень была сухая, в октябре проводят влагозарядковый полив.

Удобрение

Перегной — идеальная подкормка для груши

Для получения более качественного экологически чистого урожая следует отдавать предпочтение органике и по возможности избегать использования минеральных удобрений. В любительском саду сделать это довольно легко.

Ранней весной при перекопке почвы вносят от 2 до 6 вёдер перегноя под каждое грушевое дерево, равномерно распределяя его по всей площади приствольного круга. При нехватке органики можно внести до 20–40 г аммиачной селитры на 1 м 2 . При осенней перекопке на 1 квадратный метр вносят до 20–30 г сернокислого калия и до 40–60 г суперфосфата.

Зимовка

Груша Чижовская очень зимостойка и не требует укрытия на зиму. Но стволы молодых деревьев нуждаются в защите от зимних атак мышей и зайцев — их нужно обернуть еловым лапником или специальным укрывным материалом (спандобдом). Кроме того, можно покрыть ствол и нижние ветки груши побелкой — её вкус и запах не дадут грызунам полакомиться корой.

Болезни и вредители

Груша Чижовская устойчива к парше и не требует каких-либо мероприятий, направленных против этой болезни. Изредка может поражаться плодовой гнилью и сажистым грибком. Из вредителей чаще всего встречается тля, реже медяница, плодожорка и цветоед. Химические обработки в любительском саду крайне нежелательны. Лучше обходиться экологичными профилактическими методами.

Борьба с заболеваниями и вредоносными насекомыми — таблица

Враги урожая на фото

Сбор и хранение плодов

Чижовская скороплодна, плодоношение начинается на 3–4 год после прививки. Плодоносит дерево ежегодно. С одной взрослой груши собирают до 50 кг плодов. Это позднелетний сорт, созревающий во второй половине августа на неделю-две позже Лады.

Плоды средней транспортабельности. Хорошо хранятся в холодильнике — до 2–4 месяцев. Груши можно есть свежими или использовать для домашнего консервирования (приготовления варенья, джемов, компотов, соков).

Из Чижовской получается вкусное и ароматное варенье

Летние груши снимают чуть недозревшими и убирают в холодильник, где они дозреют за 1–2 недели. Перезревшие на дереве плоды трескаются и почти не хранятся.

Отзывы садоводов

У меня одно дерево дает около 50 кг, другое около 100, в редкие годы меньше. В Мичуринском саду ТСХА мне показали дерево, с которого собрали 200 кг плодов. На мой вкус, пока конкурентов Чижевской по сумме признаков в Подмосковье не вижу. Крона склонна к загущению. Своевременной обрезкой можно добиться увеличения величины плодов и урожайности. Деревьям по 20 лет.

Виктор, г. Коломна, Московской области

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9966

Грушу «Чижовская» мы посадили на даче под Боровском в 1998 г. однолетним саженцем. Деревце росло без проблем. Хотя участок у нас на возвышенности и сильно продувается ветрами, она ни разу не подмерзала. Каждый год мы с нетерпением ждали хоть одного плода, чтобы узнать вкус. Пару раз было несколько плодов, но они нам не доставались. Пока мы приезжали в очередной раз, их уже успевали клюнуть птицы, и они падали. Но наше терпение было вознаграждено! В прошлом году (2009) мы получили прекрасный урожай! Наша красавица так роскошно выглядела с плодами, что нам было жаль лишать её такого наряда! Вкус у этого сорта потрясающий. Мякоть сочная, сладкая. А какой аромат. Можно смело выращивать этот сорт в наших условиях.

borovchanka, г. Боровск, Калужская область

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=30&t=4937

Среди моих груш Чижовская также основа коллекции. Самая выносливая и с хорошим вкусом. К её особенностям отношу самоплодность. Без опыления даёт половинный урожай, без семян и удлиненной формы.

toliam1, г. Санкт-Петербург

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=30&t=1351&start=15

Чижовская у меня ничуть по вкусу южным грушам не уступает — сладкая, сочная, нежная.

Flegonta, г. Оренбург

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=30&t=1351

Груша Чижовская — один из лучших зимостойких сортов с высококачественными плодами, пригодными для хранения. Особенно ценится за свою способность плодоносить без опылителя. Пользуется большой популярностью у садоводов-любителей, хороша и для больших садов, особенно в регионах со сложными климатическими условиями. Если правильно ухаживать за деревом, то Чижовская будет радовать вкусными и полезными плодами и вас, и вашу семью.

Груша Чижовская описание, характеристика, посадка и уход

Сорт груши Чижовская позиционируется как универсальный сорт, отличающийся высокой степенью зимостойкости, устойчивостью к заболеваниям, крупными размерами плодов и неприхотливостью в уходе. Плодовое дерево пользуется большой популярностью среди садоводов Московской, Самарской и Владимирской области, а также востребовано в северной части Украины и Беларуси. Сорт Чижовская был выведен известными селекционерами С. Т. Чижовым и С. П. Потаповым. Были использованы Лесная красавица и Ольга. Испытания проводились в Московской сельхозакадемии имени К. А. Тимерязева.

Характеристика и описание сорта

Груша Чижовская принадлежит к штамбовому типу и выделяется среднеоблиственной кроной. Высота дерева составляет 2,5-3 м. Если грушу выращивали на карликовом подвое, то ее высота не превышает 2 м. У молодых саженцев крона имеет узкую форму, но в период плодоношения она становится конусообразной или пирамидальной.

Для информации! Форма кроны зависит не только от условий выращивания, но и от ухода.

Окрас коры имеет преимущественно темный цвет, скелетные ветви отличаются выраженным серым цветом. Листья у груши Чижовская относительно небольшие, средние, имеют насыщенный зеленый цвет и овальную форму с изгибом в центральной части. Этот изгиб считается одним из определяющих моментом в особенности сорта. Молодые побеги могут иметь красный окрас или красно-коричневый.

Размеры плодов характеризуются как средние, их вес достигает 150 г. Чтобы получить более крупный урожай с массой до 220 г, рекомендуется правильно вести агротехнику и часто вносить удобрения. Форма плодов обратнояйцевидная, их окрас чаще зеленый, но встречаются и экземпляры с выраженной желтизной. Мелкие многочисленные подкожные точки четко визуализируются на плодах.

Груша Чижовская по описанию сорта относится к категории среднеспелых гибридов, срок созревания ее плодов приходится на конец летней поры или начало осени (август, сентябрь). Созревший урожай отличается хорошей лежкостью и не боится транспортировки на длительные расстояния. Свой товарный вид груши могут сохранять несколько недель после таких поездок. В темном и сухом месте они могут лежать до 4 месяцев.

Мякоть груши выделяется выраженной полумасляной структурой, белым цветом и отличными вкусовыми качествами: сочная, с десертным вкусом и нежным ароматом. В них содержится достаточно большое количество витаминов, микроэлементов. Из них можно готовить десерты, использовать в качестве сырья для зимних заготовок или употреблять в свежем виде. Вкусовые качества плодов получили дегустационную оценку в 4,2 балла. Показатель сахаристости составляет 9,1%, растворимых веществ 13,1%, титруемых кислот 0,45%.

Особенности груши Чижовская

Груша Чижовская привлекает внимание садоводов чрезвычайно широким районированием. Ее достаточно успешно можно высаживать в центральной части России, в южных регионах и за Уралом. Плодовое дерево обладает отличной морозоустойчивостью, выдерживает морозы до -30 градусов. Но, если предпринимать меры по утеплению посадок, можно в скором времени рассчитывать на качественный и количественный урожай. Особое внимание, следует уделить выносливости дерева к неблагоприятным условиям выращивания, а также ей не страшны многие распространенные болезни.

Груша Чижевского принадлежит к почти полным самоплодным сортам, даже на значительном расстоянии от других деревьев, способна качественно опыляться и обильно цвести. Но, если обнаружили, что дерево не цветет и не плодоносит, значит для получения гарантированного богатого урожая, на расстоянии 3-5 м необходимо сажать плодовые деревья, которые хорошо опыляют данный сорт. К наиболее популярным опылителям груши Чижовская можно отнести Северянку, Ладу, Рогнеду.

Для информации! По мере увеличения возраста дерева, отмечается тенденция к мельчанию плодов, а это недостаток культуры.

В качестве профилактических мер рекомендуется проводить омолаживающую обрезку, позволяющую существенно увеличить срок плодоношения.

Неоспоримым преимуществом сорта является скороплодность дерева, первые плоды садовод может уже снимать на четвертый год после высадки. Груша Чижовская плодоносит регулярно, лишь со временем наблюдается явная сезонность. Учитывая относительно небольшие размеры плодового дерева, уровень урожайности отмечается как достаточный. При высоте 2,5 м с одного дерева можно собрать до 200 кг вкусного и ароматного урожая.

Посадка и уход

Для посадки груши Чижовская рекомендуется выбирать хорошо освещенные участки, где имеется рыхлый, водопроницаемый грунт и необходимое количество питательных элементов.

Важно! Грунтовые воды в конкретном месте не должны быть слишком близко к поверхности земли, минимум 2 м.

Посадка груши должна производиться осенью, но при необходимости эту процедуру осуществляют и весной, до начала вегетационного периода. Размер посадочного места 60x60x80 см. В условиях плохого грунта, размер ямы необходимо увеличить еще на 20-30 см. Для глинистых почв на дно выкопанной лунки нужно уложить дренаж в виде мелкого гравия, щебня, песка. Его слой должен составлять 10-15 см. Если грунт содержит слишком много песка, то на дно лунки насыпают 5-10 см глинистой земли, чтобы предотвратить быстрый сход воды и питательных веществ.

Читать еще:  Калина: что за растение, дерево или кустарник?

Оптимальный возраст посадочного материала – саженцы 1-3 лет. Особенно, хорошо способны приживаться двухлетние деревья с высотой 1,3-1,8 м. Корни должны иметь длину от 20 см и толщину от 1,5 см.

Для лучшей укореняемости корневую систему рекомендуется выдержать в растворе со стимулятором роста корней. Их замачивают на 3-12 часов. Подсохшие и поврежденные корни обрезают.

Корневая система при посадке должна быть расправлена, ее засыпают плодородной почвой, перепревшим навозом, сернокислым калием 350 гр и суперфосфатом 350 гр. Первым слоем укладывают плодородный грунт, а после смесь с минеральными удобрениями. По завершении процедуры саженец обильно поливают, а землю в приствольном круге мульчируют.

Уход за грушей заключается во внесение подкормок, поливе, обрезке и борьбе с садовыми вредителями и заболеваниями. Поливать дерево нужно перед цветением и после него.

Обрезку молодых деревьев производят в начале весны. Главное условие, чтобы боковые ветви не были слишком близко к поверхности земли, минимум 50-70 см. Длина таких веток до 30-40 см, а длина центрального побега относительно самой высокой ветви должна составлять 15-30 см.

Обрезка груши проводится дважды в год. При санитарных мероприятиях удаляют все поврежденные и деформированные части дерева, а при следующей – производят формирующую обрезку (март-апрель). Формировать крону желательно с раннего возраста. Вырезке подлежат многолетние ветви в возрасте 3-5 лет и старше. Если высота ежегодного прироста до 20 см, то обрезка осуществляется незначительная. Формируя крону, следует удалять плодоносящие ветви внутри дерева, во избежание загущенности.

Груша Чижовская может подвергаться нападению тли, грушевой листоблошки, калифорнийской щитовке, клопа, клеща, цветоеда яблонного, букарки.

Чижовская не устойчива к поражению цитоспорозом, корневым раком, плодовой гнилью, ржавчиной. При обнаружении первых признаков болезни рекомендуется проводить соответствующие мероприятия.

При выращивании груши необходимо периодически осматривать ее листья. Если они покраснели, это может указывать на нехватку фосфора, избыточное содержание влаги в земле или при несовместимости дикорослого подвоя с привоем. В борьбе с покрасневшими листьями при недостатке фосфора проводят опрыскивания раствором аммофоса (с апреля). Для отвода влаги нужно сделать дренажную систему в виде канавок.

Груша «Чижовская»: описание сорта, фото и отзывы

Позднелетняя груша «Чижовская» по праву входит в десятку лучших сортов для средней полосы России. Среди ее основных преимуществ следует отметить независимость от опылителей, морозостойкость, устойчивость к болезням, регулярную урожайность, высокие вкусовые качества плодов.

Основные характеристики сорта для удобства ознакомления представлены в таблице:

ПараметрХарактеристика
КультураГруша (Pyrus communis L.)
Сорт«Чижовская»
ВысотаСреднерослая: 1,8-2,5 м, в зависимости от подвоя
СкороплодностьСредняя: с 3-4-го года после прививки или на 5-6-й год после посадки
Сроки созревания плодов до стадии съемной (техническая) спелостиПозднелетние: вторая половина августа
Период потребления (хранения)До середины декабря
Тип плодоношенияКольчаточный
Масса плодовСредняя: около 100-140 г
УрожайностьРегулярная, высокая: до 50 кг с одного дерева
Внешний вид плодовФорма правильная, грушевидная. Кожица тонкая, гладкая, матовая, сухая. Основная окраска желто-зеленая, покровная окраска отсутствует или очень слабо выражена в виде размытого розового румянца. Подкожные точки мелкие, средневыраженные. Оржавленность слабая, нежная. Плодоножка короткая, средней толщины. Воронка мелкая, узкая, ребристая. Блюдце мелкое, узкое, бугристое. Чашечка открытая. Подчашечная трубка средней величины
МякотьСветло-желтая или почти белая, среднесочная, полумаслянистая, тающая
Дегустационная оценка вкусовых качеств4,1-4,2 балла (из 5) – вкус кисловато-сладкий, освежающий, с приятным слабым ароматом
Назначение плодовДесертное (универсальное): предназначены для употребления в свежем виде, приготовления различных блюд и консервации
УстойчивостьОбладает высокой зимостойкостью, иммунитетом к грибковым заболеваниям
Год включения в Госреестр РФ1993
Рекомендуемые регионы выращиванияСеверо-Западный, Центральный, Средневолжский, Волго-Вятский
ОригинаторФГБОУ ВО РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева

Происхождение и районирование

Сорт отечественной селекции, выведен С. Т. Чижовым и С. П. Потаповым в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева путем скрещивания старого бельгийского сорта «Лесная красавица» с грушей «Ольга». Назван в честь одного из авторов – доцента МСХА Сергея Тихоновича Чижова.

От «Лесной красавицы» новый сорт унаследовал самоплодность, приятных вкус, регулярную высокую урожайность и нетребовательность к условиям выращивания, а от «Ольги» – зимостойкость, иммунитет к парше, обильное плодоношение и довольно длительную лежкость плодов.

Раннеосенняя «Ольга» – представительница первого поколения гибридов дикой уссурийской груши, созданных к середине прошлого века Артемием Максимовичем Лукашовым в Хабаровске. Получена в результате опыления цветков «Финляндской желтой». Послужила родительской формой для многих морозоустойчивых гибридов, предназначенных для выращивания в регионах с суровым климатом, в том числе, на Дальнем Востоке. Отличается высокой урожайностью и неосыпаемостью плодов даже во время сильных дождей и ветров. Плоды мелкие, но достаточно вкусные, не теряют своих товарных качеств при хранении в течение двух месяцев.

«Чижовская» с 1980 года проходила госсортоиспытания, в 1993 году была включена в Реестр селекционных достижений РФ как районированная и рекомендованная для выращивания в Северо-Западном, Центральном, Средневолжском и Волго-Вятском регионах.

Описание растения, особенности опыления и плодоношения

Дерево штамбового типа, среднерослое: 1,8-2,5 м (в зависимости от подвоя). Крона густая, среднеоблиственная, поначалу узкая, с возрастом становится раскидистой, конусообразной (пирамидальной). Скелетные ветви сероватые, располагаются наклонно-вертикально по отношению к стволу, имеющему темно-серую окраску. Побеги слегка изогнутые, средней длины и толщины, округлые в сечении, покрытые красновато- или темно-коричневой корой. Междоузлия средней длины, без опушения, чечевички мелкие, редкие. Основное плодоношение сосредоточено на простых и сложных кольчатках.

Почки конусовидные, слегка отклоненные, темно-коричневые. Листва насыщенно-зеленого цвета, средних размеров. Лист овальной формы, слегка вытянут и немного изогнут по центральной оси. Листовая пластина средней толщины, эластичная, гладкая, без опушения по верхней и нижней поверхности, с мелкозазубренным краем. Черешки средней длины, прилистники ланцетные.

Цветки небольшие, чашевидной формы, собраны в кисти из 5-7 штук. Венчик белого цвета, сомкнутость лепестков в цветке средняя, края лепестков цельные.

«Чижовская» относится к числу самоплодных разновидностей культуры, но присутствие опылителей значительно повышает ее урожайность. Лучшими соседями являются цветущие в аналогичные сроки «Лада», «Северянка», «Рогнеда» и «Декора».

При средней продолжительности жизни около 30 лет дерево дает первый урожай на 5-6-й год после посадки. Плодоношение регулярное (ежегодное), урожай с одной взрослой груши достигает 50-60 кг. Техническая (съемная) спелость наступает во второй половине августа – начале сентября. Предуборочная осыпаемость низкая, причем, даже при падении плоды ложатся кучно, практически не повреждаются, сохраняя товарный вид до семи дней.

Характеристики плодов

Плоды правильной удлиненно-грушевидной, обратнояйцевидной или овальной формы, с гладкой поверхностью, небольшого размера: массой 100-140 г. Покрыты тонкой, гладкой, матовой кожицей, сухой наощупь. Основная окраска равномерная, светлая, зеленовато-желтая, покровная отсутствует или выражена очень слабо – в виде едва заметного розового румянца. Подкожные точки мелкие, средневыраженные. Оржавленность слабая, нежная. Плодоножка короткая, средней толщины. Воронка мелкая, узкая, ребристая; блюдце мелкое, узкое, бугристое; чашечка открытая; подчашечная трубка средней величины. Сердечко широкоовальное, небольшое, без грануляций. Семена (от 5 до 10 штук в плоде) некрупные, коричневые.

Мякоть светло-желтая или почти белая, довольно сочная, средней плотности, без жестких включений, полумаслянистая, тающая. Вкус десертный, гармоничный, сладкий с легкой кислинкой, приятно освежающий. Аромат тонкий, нежный. Профессиональная дегустационная оценка 4,1-4,2 балла по 5-бальной шкале.

По результатам биохимических исследований, проведенных специалистами ВНИИСПК, в плодах содержится 16,5% сухих и 13,1% растворимых веществ. В составе присутствуют:

Питательные и полезные веществаКоличество в 100 г сырого продукта
Сахара9,1 г
Кислоты0,45 г
Р-активные вещества166 мг

Опытные садоводы рекомендуют снимать плоды слегка недозревшими и помещать в прохладное помещение, где они дозревают за 1-2 недели. Груши, перезревшие на дереве, теряют товарный вид и почти не лежат.

Показатели лежкости невысокие: в обычных условиях груши могут храниться без потери товарных качеств около 25 дней, при постоянной температуре 0. 2 ℃ – до 4 месяцев. При закладке на длительное хранение их советуют пересыпать соломой.

Плоды универсального назначения, подходят для употребления в свежем виде, приготовления различных блюд и напитков, домашних заготовок: компотов, соков, вина, маринадов, варенья, джемов, мармелада, конфитюра и т. д.

Специфика выращивания и агротехнические рекомендации

Сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к экстремальным погодно-климатическим условиям. Обладает иммунитетом к парше и сопротивляемостью к другим распространенным заболеваниям, но для профилактики опытные фермеры рекомендуют обрабатывать дерево фунгицидами или народными средствами, например, отваром ромашки и тысячелистника.

Размещать саженцы советуют на возвышенной, хорошо освещенной (южной) стороне участка, защищенной от сквозняков, на расстоянии 2-4 м от зданий, заборов и других деревьев, чтобы обеспечить корням достаточную площадь питания. Важно учитывать и уровень залегания грунтовых вод – он должен быть не меньше 2 метров от поверхности почвы. Для сорта предпочтительны рыхлые, хорошо дренированные, воздухопроницаемые черноземы либо суглинки с нейтральной или слабокислой реакцией.

Уход за «Чижовской» включает поливы, внесение удобрений, формирующие обрезки и защиту от вредителей. Молодые саженцы требуют регулярных умеренных поливов: 10-20 л воды каждые 7-14 дней. Взрослое дерево, в зависимости от количества осадков, поливают от 4 до 7 раз в сезон: до и после цветения, в процессе созревания плодов, а также в начале листопада. Через 1-2 дня после полива почву рыхлят на глубину 10-15 см и мульчируют приствольный круг соломой или опилками.

Каждые три года растение подкармливают органикой, например, компостом (5 кг на 1 дерево). Минеральные удобрения вносят несколько раз за сезон. Весной рекомендуют использовать комплексный раствор суперфосфата (30 г), хлористого калия (20 г) и мочевины (10 г) или аммиачной селитры (20 г) из расчета на 10 л воды. Осенью советуют рассыпать в прикорневом круге 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. хлористого калия, аккуратно перекопать верхний слой грунта и обильно полить. Хорошее осеннее удобрение для «Чижовской» – древесная зола.

В марте-апреле, до начала вегетации, проводят санитарную и прореживающую обрезку, удаляя слабые, поврежденные и растущие внутрь кроны побеги. Для увеличения урожая следующего года опытные садоводы советуют летом укорачивать молодую поросль на 10-12 см, что способствует росту кольчаток (эта процедура называется чеканкой). В сентябре обрезают старые, сломанные и засохшие ветви, удаляют лишние молодые побеги, загущающие крону. Все срезы обрабатывают садовым варом.

Чтобы исключить мельчание плодов, каждые 5-10 лет грушу рекомендуют омолаживать, удаляя побеги, расположенные под острым углом к стволу, а затем прореживая остальные. Поскольку такие кардинальные обрезки сильно травмируют дерево, после них необходимо провести усиленный полив, но без подкормок.

Читать еще:  Когда созревают кедровые орехи в Сибири?

Поскольку сорт обладает иммунитетом к парше и устойчивостью к другим типичным заболеваниям культуры, можно обойтись без постоянного применения пестицидов. В целях профилактики специалисты советуют весной обрабатывать деревья биопрепаратами типа «Фитоспорин» или «Циркон», медным купоросом или бордоской жидкостью, периодически опрыскивать отваром ромашки и тысячелистника, покрывать ствол раствором гашеной извести с добавлением медного купороса или специальной садовой краской для защиты от вредителей.

Сорт отличается высокой морозоустойчивостью и не нуждается в укрытии на зиму, но, чтобы уберечь штамб от повреждений грызунами, его оборачивают агротканью, сеткой или покрывают побелкой.

Преимущества и недостатки сорта

«Чижовская» имеет целый ряд неоспоримых достоинств:

  • зимостойкость и устойчивость к экстремальным погодным условиям;
  • невосприимчивость к парше и другим болезням;
  • отсутствие зависимости от партнеров-опылителей;
  • скороплодность;
  • регулярная высокая урожайность;
  • хороший вкус, привлекательный внешний вид, универсальное назначение, транспортабельность и возможность хранения плодов до 60-120 дней.

Основными недостатками считаются:

  • необходимость регулярного прореживания кроны;
  • мельчание плодов по мере старения дерева.

Отзывы садоводов

Игорь, 55 лет, г. Ярославль

Моему дереву уже 7 лет. Заметил, что даже небольшая обрезка повышает урожайность. В июле новые побеги обрезаю от 3 листиков до 20 см и дерево все покрывается плодами. В приствольном круге посадил люпин и дополнительно высеваю фацелию. Для прикорневых подкормок по периметру круга через каждые 40 см металлической трубой диаметром 5 см делаю отверстия глубиной 40-50 см, в которые заливаю удобрения.

Мария, 62 года, г. Тверь

Посадили «Чижовскую» 10 лет назад. Зимует прекрасно, не болеет, но обрезаем каждый год. Зато и урожай собираем до 100 кг. Храним на утепленном балконе в деревянных ящиках. Все грушки ставим хвостиками вверх и пересыпаем соломой, опилками или дубовыми листьями, так они хранятся до декабря.

Юрий, 47 лет, г. Коломна

Когда дерево вымахало до пяти метров высотой, я почти наполовину укоротил центральный проводник и основные стволовые ветви примерно на 1/3. После этого ухаживать за ним стало проще, и урожайность повысилась.

Видео

В заключение предлагаем посмотреть несколько видеосюжетов, в которых опытные садоводы делятся своими впечатлениями о груше «Чижовская»:



По образованию – математик, в прошлом – научный сотрудник, в настоящем – служительница печатного слова (редактор и копирайтер), домохозяйка, создательница эксклюзивных хенд-мейд-изделий. Не желает останавливаться на достигнутом, стремится увидеть, познать и испытать новое, а затем поделиться с читателями впечатлениями и опытом.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Почему груша Чижевского так популярна, и какие недостатки имеет этот сорт

Основные достоинства сорта

Уже более 20 лет эти желтые плоды завоевывают рынок и стали чрезвычайно популярны при выращивании на дачных участках или в промышленных масштабах. Это не только благодаря отличным вкусовым характеристикам, поскольку данный сорт отличается многочисленными преимуществами над другими фруктами-собратьями. Рассмотрим подробнее, почему это дерево является «бестселлером» на сегодняшний день.

  1. Дерево среднерослое, имеет раскидистую пышную крону, как Лесная красавица. Это позволяет собирать урожай без использования специализированной техники и приспособлений. Достаточно стремянки и ведра, что несомненно важно при промышленном выращивании и больших объемах.
  2. Тип плодоношения – кольчатое.
  3. Отличная устойчивость почек и цвета к заморозкам, что позволяет выращивать даже в северных регионах, где весной часто прослеживаются резкие понижения температуры. Это не самый устойчивый сорт, но, по сравнению с другими лидерами, она обладает очень высокой стойкостью к перепадам температуры. Цвет выдерживает понижения до -3 градусов.
  4. Масса плодов идеальна для продажи, домашней консервации и других целей – 150 г. Это «золотая средина» для груши. При большой нагрузке размеры становятся меньше.
  5. Вкусовые качества. Мякоть имеет слабый аромат дюшеса и характерный фруктовый запах, на вкус очень сладка – 9.2% сахаров. Превосходит множество своих оппонентов по этому пункту.
  6. Отличная лежкость плодов, которая достигает 150 дней. Этот показатель будет достигнут только при идеальных условиях хранения (влажность 80%, температура +2). Если же не обеспечить плоды всем необходимым, они пролежат не более 100 дней.
  7. Слабая осыпаемость плодов. Даже при ветрах или затяжных дождях все они остаются на дереве и ничего не происходит. В стадии технической спелости выход товарной продукции 90%. Это один из лучших показателей среди фруктов, благодаря чему груша завоевала практически все рынки, от юга до севера.
  8. Отличная транспортабельность сортов. Большое содержание сухих веществ (18%) и высокая плотность мякоти гарантируют беспроблемную перевозку на большие расстояния, что обусловило ценность продукта для экспорта за рубеж.
  9. Самоплодный сорт. Опылители практически не требуются, но при наличии других фруктовых деревьев оплодотворение цветков на 10% больше.
  10. Скороплодный. Плодоношение наступает на 3 год после посадки. При хорошем уходе первые завязи можно увидеть уже на второй год.
  11. Высокая урожайность. Собрать до 60 кг с одного дерева в возрасте 10-12 лет вообще не является проблемой. Даже в «неважные» годы вы можете брать до 40 кг.
  12. Зимостойкость отличная, даже лучше, чем у Груши мраморной. Выдерживает продолжительные морозы до -30 градусов, пользуется огромным спросом в северных регионах, где холод – основная проблема для фруктовых деревьев.

Идеальным вариантов для каждого дачника будет груша Чижовская, посадка такого дерева обеспечит вас вкусными закатками на всю зиму, а свежие плоды будут лежать до самой весны! При надлежащем уходе вы сможете собирать отличные урожаи даже в самые холодные годы.

Есть ли недостатки у сорта?

У каждого растения есть свои недостатки, поскольку невозможно подобрать идеальное дерево, которое бы угодило каждому садоводу. Следовательно, груша Чижовская, уход за которой требует немалых усилий, тоже может стать проблемой, в некотором роде. Рассмотрим основные недостатки.

  1. Плоды становятся значительно меньше с возрастом дерева. На 15 год произрастания они будут не более 80 граммов, в то время, как на молодом дереве они изначально достигали 150-170 г. Это происходит по нескольким причинам. Первая – общая вегетативная масса значительно увеличивается и дереву просто не хватает удобрения. Вторая – особенность растения, которая заложена на генетическом уровне. Повысить массу можно удобрениями, но глобального результата это не даст.
  2. Плохая устойчивость к вредителям. По морозам это дерево «отстрелялось» на 5, а вот устойчивость к вредителям практически нулевая. Любая мошка норовит съесть плод или листья. Надо периодически проводить обработку инсектицидами.
  3. Не любит засухи, особенно на ранней стадии произрастания, пока корневая система как следует не укоренилась. Желательно постоянно поливать, причем беречь от воды стебель и листья.

Это все недостатки, которые можно найти. В остальном дерево смотрится на уровне с другими и даже много в чем их превосходит, в чем мы убедились в первом разделе.

Правила ухода за саженцем

А деревцо то у нас прихотливое! Чтобы вырастить его до больших размеров, придется хорошенько потрудиться. Рассмотрим основные нюансы выращивания груши Чижевской. Уход за деревом:

  1. выбираем почву. На глинистой почве расти не будет, а если даже и вырастет, то урожаи будут очень слабыми. Надо искать запасы чернозема и суглинка, только тогда можно добиться 50-60 кг урожая.
  2. обрезаем. Формировать крону надо с раннего возраста, поскольку она пойдет в «пирамидку» и до верхушки достать будет невозможно, придется только трясти ветки и сбивать плоды.
  3. опрыскиваем. Как упоминалось выше, обработка инсектицидами обязательна. Делать ее перед цветением и за 3 недели перед сбором урожая.
  4. поливаем. До 5-тилетнего возраста поливаем по 3-4 раза в месяц, пока корневая система не углубится, потом можно 1 раз в месяц, а после 8-10 лет вообще эта процедура уже не нужна как такова – хватит атмосферных осадков.

Если выполнять все эти действия, тогда дерево вырастет большое и здоровое! Делайте закатки и запасайтесь свежими фруктами на зиму!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector