Lui-kafe.ru

Кафе "Луи"
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чай пакетированный лучшие сорта

16 лучших марок чая в пакетиках

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Современная жизнь диктует свой ритм. Не всегда выходит перекусить дома, в кафе или ресторане. Многие люди завалены работой в офисах, где выпивают литры кофе. Но те, кто думают о здоровье, предпочитают чай. Напиток в пакетиках – это отличный способ сэкономить время и насладиться любимым вкусом.

Отовсюду звучит информация, что такой чай сильно уступает классическому листовому, но специалисты заявляют – это миф. Да, существуют компании, выпускающие на рынок низкосортные продукты, но выбирая с умом, можно найти отличные виды пакетированного напитка.

Эксперты Expertology предлагают вашему вниманию рейтинг-обзор 16 лучших марок чая в пакетиках, которые по качеству сравнимы с листовым.

Рейтинг лучших марок чая в пакетиках

Номинацияместонаименование товарацена
Лучший чёрный чай в пакетиках1Heladiv Professional Line Black Tea667 ₽
2Newby Black Tea and Thym608 ₽
3Althaus Assam Meleng528 ₽
4Newby Earl Grey381 ₽
5Twinings Earl Grey Tea338 ₽
6Greenfield Golden Ceylon282 ₽
7Richard Royal Ceylon313 ₽
8Ahmad Tea English Tea No.1279 ₽
9«Азерчай Букет»226 ₽
Лучший зелёный чай в пакетиках1Althaus Grand Pack Milk Oolong1330 ₽
2Heladiv Professional Line Green600 ₽
3Newby Moroccan Nights595 ₽
4Bradley’s Organic FT «Гранат и корица»424 ₽
5Newby Earl Green416 ₽
6Greenfield Flying Dragon225 ₽
7Niktea Assorti Bright132 ₽

Лучший чёрный чай в пакетиках

Heladiv Professional Line Black Tea

Фабрика занята в полном цикле производства начиная от выращивания, контроля листьев на плантациях, сбора, обработки, ферментации, заканчивая упаковкой и экспортом. Heladiv поставляют в более чем сорок государств. Качество жёстко контролирует чайный совет острова Шри-Ланка, что подтверждено специальным знаком на упаковке. Наносят его только с разрешения совета.

На выбор предлагают чёрный и зелёный чай разных стандартов. Ассортимент включает фруктовые ассорти, напитки с ягодными и фруктовыми кусочками: тропическим сау-сэп, вишней, клубникой, малиной, ананасом, лимоном, маракуйей, персиком, манго, лепестками роз, ванилью и многим другим.

Professional Line Black Tea – это чёрный чай без добавок, расфасованный по особым фильтрам. Для изготовления используют отборный продукт, что доказывает высокое качество пакетированного напитка. В каждом саше по два грамма чая, чего достаточно для одной чашки.

Отличается насыщенным вкусом с древесными нотками и лёгким цветочным послевкусием. При заваривании приобретает золотисто-янтарный цвет. Рекомендуем всем любителям традиционного чёрного чая. Упаковка из ста саше стоит – 600 р.

Newby Black Tea and Thym

Британский бренд давно входит в клуб мировых лидеров, производя чай премиального класса. На фабрике в Индии, город Калькутта, продукт хранят и упаковывают. Главная задача для работников всех уровней – сохранение качества и свежести чайных листьев. В ассортименте компании представлено более 150 эксклюзивных сортов.

Лучшие рестораторы и пятизвёздочные отели, например, Метрополь, Рэдиссон, Марриотт и другие выбирают Newby. Это неспроста, ведь чайные смеси составлены с глубоким знанием дела и творческим подходом. Для производства отбирают чайные листы, собранные только в благоприятный сезон. Упаковка из многослойной алюминиевой фольги сохраняет продукт свежим в течение долго времени.

Newby Black Tea and Thym – это насыщенный чёрный чай с добавлением горного чабреца для терпкости и аромата, с лёгким послевкусием горных трав. После заваривания даёт ярко-каштановый цвет. Рекомендуем пить этот чай, чтобы снять усталость. Упаковка из 25 пакетов стоит – 660 р.

Althaus Assam Meleng

Компания предлагает напиток премиального качества, который порадует богатым вкусом даже взыскательных покупателей. Коллекция Althaus выпущена специально для чайных бутиков и ресторанов, и включает свыше восьмидесяти позиций. Продукт отбирают одни из лучших немецких ти-тейстеров. Производство и контроль происходит исключительно в Германии, при задействовании современного оборудования.

Assam Meleng – это традиционный индийский напиток с солодом и глубоким вкусом. Пряный букет состоит из цветочно-медовых нот. С сахаром, молоком и прочими добавками идеально сочетается терпкость напитка. После заваривания приобретает янтарный цвет. Коробка из 20 пакетов стоит – 420 р.

Чай Althaus упакован в фильтр-бумагу. Grand Pack – это целлюлозные фильтры, на конце которых прикреплена квадратная этикетка из картона. Саше не подвержены разрушению, даже когда воздействует влага, отлично пропускают заварку и соответствуют мировым стандартам. Каждый пакетик рассчитан на одно использование.

Newby Earl Grey

Премиальный чай с двухтысячного года радует покупателей отменным вкусом и разнообразием видов. Семейная фабрика опирается на большой опыт индустрии, накопленный тремя предыдущими поколениями. Отменное качество продукции позволило предприятию стать международным премиум-брендом, который включает свыше 250 чайных сортов с лучших плантаций.

Главная задача производителя – предложить высококлассный чайный напиток своим клиентам. Строгий контроль ведётся как на этапе сбора, обработки, так и на этапе поставки. Упаковка и хранение осуществляется в Калькутте. Листья собирают в весенний и летний периоды. На выбор покупателям предлагают цейлонский, индийский, китайский, кенийский и непальский чай.

Earl Grey от Newby – это насыщенный традиционный чай с натуральным ароматом и маслом бергамота, которое даёт лёгкие цитрусовые нотки. При заваривании приобретает ярко-янтарный цвет. Послевкусие мягкое, продолжительное. Упаковка из 25 пакетиков стоит – 540 р.

Twinings Earl Grey Tea

Известная английская компания производит чай уже более трёхсот лет. В 1837 Виктория сделала её официальным поставщиком царского двора. Предприятиепродаёт свыше двухсот видов чая в более чем ста странах. Все сорта отличаются сбалансированным вкусом и насыщенным ароматом. Подобное достигается смешением различных видов напитка. Благодаря этому, компания считается признанным экспертом купажирования.

На рынок России поставляют три основные категории: классический и ароматизированный чёрный, а также зелёный чай. Разнообразие сортов позволяет каждому любителю найти для себя идеальный вкус, чтобы насладиться истинным английским чаем.

Самым известным у компании стал Earl Grey Tea. Китайский чай с маслом бергамота производят по заказу графа Грея с тридцатых годов прошлого века. Терпкость и лёгкое послевкусие порадуют людей, предпочитающих традиционный чай высокого качества. Коробка, включающая 25 пакетов, стоит дешевле, чем представленные выше марки – 150 р.

Greenfield Golden Ceylon

Некоторые сорта чая имеют особое значение. Они появились довольно давно, но и по сей день, несмотря на появление других, остаются востребованными. Их характеризует высокая мера вкуса, рождённая из соблюдения традиций, правильного подхода к обработке листьев и постоянного контроля за качеством. Такие сорта открывают красоту вкусовых полутонов и оттенков, благодаря которым легко ощутить наслаждение, воплощённое в чашке чая.

На Цейлоне начали сажать чай только в конце шестидесятых годов прошлого столетия, когда эпидемия погубила кофейное растение, которое здесь культивировали. Оказалось, что чай отлично приспособлен к гористому рельефу и жаркому климату острова. Сегодня чайные кусты покрывают все склоны и равнины за исключением тех участков, где крутизна превышает пятьдесят градусов.

Greenfield Golden Ceylon – это яркая палитра тонких оттенков пряного вкуса в сочетании с полнотой и изысканностью аромата, заставляющего поддаться искушению. Букет неповторим и сразу даёт понять, что у напитка благородное происхождение. Упаковка из ста пакетиков стоит – 360 р.

Richard Royal Ceylon

Марка существует с девятнадцатого века, когда мастера чайного дома Richard изготавливали продукт, поставлявшийся к королевскому двору. С тех времён рецепты не были утеряны, поэтому дошли до наших дней. Королевские купажи оказались спрятанными в специальные деревянные сундуки. Чайные букеты марки созданы по английским традициям, потому каждый имеет свой изысканный оттенок. Сочетание сортов, специй и трав удивляет восхитительным вкусом.

Royal Ceylon – шедевр королевской чайной коллекции. Это отборный цейлонский байховый чай, листья которого собраны в высокогорной местности. Обладает мягкими и едва уловимыми сладковатыми нотами. Коробка из ста пакетиков, в каждом из которых по два грамма чая, стоит – 280 р.

Ahmad Tea English Tea No.1

Семейная компания основана в конце восьмидесятых, в Великобритании. Штаб-квартира и одно из производств расположены в Гемпшире, Саутгемптон. Английская марка выпускает напиток исключительного качества. Политика бренда и в наши дни остаётся неизменной – качество продукции стоит превыше всего, в том числе коммерческих амбиций. Владельцы и сотрудники все силы концентрируют на создании отменных по вкусу чайных смесей. Ahmad Tea – постоянный член Британской чайной Ассоциации и Британского чайного бюро.

Букеты марки ассоциируются с Англией, её традициями, культурой, а также образом жизни истинных англичан. Именно англичане популяризировали напиток на Западе, создали формулу особой чайной церемонии.

При изготовлении напитка служащие фабрик проявляют трепет, так как чай требует тонкого подхода. На всех этапах осуществляется строгий контроль, чтобы потребитель в итоге получил добротный продукт.

Tea English Tea No.1 подойдёт для доброй и приятной беседы в любое время дня. Купаж состоит из смеси эксклюзивных сортов чёрного чая умеренной крепости. После заваривания приобретает насыщенный янтарный цвет. Вкус наполнен ароматом бергамота. Упаковка из ста пакетиков стоит – 300 р.

«Азерчай Букет»

Древний Восток не только уникальное место человеческой истории, но и территория, где выращивают вкуснейший чай. Чуть больше ста лет назад на плодородной земле Азербайджана стали выращивать чай. Во времена СССР азербайджанский напиток прославился на весь мир. Его закупали в Азии, Европе, а также в Афганистане, Монголии, Иране, Сирии, Болгарии, Финляндии, Венгрии, Польше. В восьмидесятые Азербайджан обеспечивал более десяти процентов спроса трёхсот миллионного населения Советского Союза.

Азерчай стал первым национальным брендом чая. Сегодня марка включает разнообразные смеси высококачественных сортов, которые отвечают самым различным вкусовым требованиям потребителей.

«Азерчай Букет» – это достойное продолжение одноимённого чая, который экспортировали в СССР и другие страны. Продукт представляет собой крупнолистовые смеси Orange Pekoe (OPA). Переработка из молодого крупнолистового чая позволяет получить достойного качества напиток. Ярко-золотистый цвет и нежный вкус вкупе с терпкостью дарят душевный комфорт. Упаковка из 25 пакетиков стоит всего 85 р.

Лучший зелёный чай в пакетиках

Althaus Grand Pack Milk Oolong

Немецкая марка воплощает традиции качества, поэтому изготавливаемый напиток в числе первых в мире. Напрямую из ведущих регионов в Германию доставляют лучшие сорта. Последний этап обработки осуществляют на крупных фабриках. Строгий контроль гарантирует полное соответствие нормам Евросоюза, в том числе России.

Коллекция Althaus, созданная в Бремене – это заслуга одного из ведущих ти-тейстеров Германии, Ральфа Янека. У него за плечами восемнадцать лет опыта работы в индустрии. Большое влияние на Ральфа оказало общение с крупнейшими торговцами чаем. Янек неоднократно обращался к мировому опыту создания купажей, уникальных ароматов, а также подбору особых коллекций для чайных бутиков и ресторанов.

Ингредиенты для Althaus собирают на известных плантациях. После этого высушенный чай пакуют в пакеты, далее их наполняют инертным газом, благодаря чему продукт сохраняется в течение трёх лет.

Althaus Milk Oolong – это китайский улун с глубоким вкусом и приятным молочно-карамельным ароматом. Фильтры для заваривания не маленькие, поэтому листья полностью раскрывают вкус. Коробка из двадцати пакетиков стоит – 1300 р.

Heladiv Professional Line Green

Зелёный чай полезен, так как в нём содержится три вещества: теанин, кофеин и катехин. Последний оказывает антиоксидантный эффект. Антиоксидантная активность здесь значительно мощнее, чем, например, у витамина С. Для большей эффективности нужно получить в сутки 570 мг вещества, а это возможно, если ежедневно пить зелёный качественный чай. В настоящем чае около 50 мг L-теанина на одну чашку. Употребляя 3-4 чашки, человек почувствует умиротворение, прилив бодрости и сил.

Определить, богат ли чай L-теанином легко. Достаточно попробовать его на вкус без сахара и других добавок. Если преобладает вкус сильной горечи, то напиток не полезен и, возможно, способен принести вред здоровью. Если же горечь едва уловима и в послевкусии переходит в лёгкую сладость, то в чае достаточно L-теанина.

Professional Line Green – это напиток из высокогорья Шри-Ланки, упакованный в специальные бумажные фильтры. Его мягкий вкус с цветочным ароматом и нотами кислинки понравится людям, желающим отдохнуть после суматошного дня. При заваривании приобретает светло-медовый оттенок. Упаковка из ста пакетиков стоит – 600 р.

Newby Moroccan Nights

Компания с собственным фабричным зданием для хранения и упаковки чая выпускает в продажу напиток отменного качества. Продукт от Newby отличается натуральным составом без каких-либо искусственных ингредиентов. Производству отведено место в Калькутте, а этот регион считается одним из самых чайных.

Марка имеет огромное количество титулов, стала самой награждаемой в истории английской премии GTA. Более пяти лет подряд компания получала золотые награды, всего их 65. Newby также отличилась на престижном конкурсе North American Tea Championship, где взяла тридцать четыре награды начиная с 2011.

Читать еще:  Лучшие партенокарпические сорта огурцов

Moroccan Nights – это зелёный чай с добавлением мяты. По марокканской традиции гостей угощают напитком с ярко выраженным мятным вкусом. Newby отдаёт дань уважения этому чайному ритуалу и предлагает купаж, гармонично сочетающий зелёный чай и ароматные марокканские листки мяты. Коробка из 25 пакетиков стоит – 530 р.

Bradley’s Organic FT «Гранат и корица»

Органический чай от Bradley’s – это сертифицированный продукт, отличающийся высоким качеством. Ароматы отражают сегодняшние вкусовые тенденции. Чай фасуют в специальные термосвариваемые фильтры для заваривания, что обеспечивает сохранение вкуса. Приятным бонусом для людей, которые думают об окружающей среде, станет пригодность упаковки к переработке, так как на ней нет полиэтиленовой плёнки.

Organic FT «Гранат и корица» – это зелёный чай с выраженным вкусом корицы. Содержит исключительно натуральные ингредиенты: 91,25% чая, 3% гранатового ароматизатора, 3,75% кусочков корицы и 2% ароматизатора корицы. Произведён в Нидерландах. Коробка из 25 пакетиков стоит – 420 р.

Newby Earl Green

Чай подвергается частичной ферментации, после этого проходит обработку маслом бергамота, благодаря чему получает выразительные пряные и цитрусовые вкусовые оттенки. В букете также угадываются нотки трав и цветов, которые отчётливо ощущаются в послевкусии. Этот зелёный чай из класса ароматизированных сортов даёт оптимальную крепость и душистый сладковатый аромат, раскрывающийся нюансами бергамота.

Отлично подойдёт для любого времени дня, так как освежает, тонизирует и снимает усталость. Особенно рекомендуем пить зелёный чай в жаркую погоду, ведь он великолепно утоляет жажду. Newby Earl Green фасуют в саше, в каждом из которых по два грамма продукта. Упаковка из 25 пакетиков стоит – 420 р.

Greenfield Flying Dragon

Зелёный чай имеет древнюю историю, в отличие от чёрного, который так любят европейцы. Историки предполагают, что с появления такой разновидности чая прошло примерно две тысячи лет, но если верить легенде, то не меньше пяти веков. За такой длительный период культура выращивания кустов и обработки листьев достигла новых высот.

Каждая китайская провинция знаменита своими сортами, но среди всего этого многообразия есть чаи, которые прославились на весь мир, например, Greenfield Flying Dragon – чай из провинции Хунань.

Местность идеально подходит для чайных плантаций: высота над уровнем моря, свойства почвы и климат образуют сочетание, которое благоприятно для выращивания чайных кустов. Листья, собранные на высоте более тысячи метров, дают напитку особенный вкус. Именно там вырастают некрупные и нежные литья, превращающиеся после обработки в мелкие чаинки, что упакованы в фильтры для заваривания.

Плантационный чай продолжает благородную тысячелетнюю традицию создания китайского зелёного чая. Flying Dragon придаёт сил, освежает и оказывает благотворное воздействие на организм, улучшая общее самочувствие. Обладает мягким вкусом и тонким цветочным ароматом. После заварки приобретает желтоватый цвет. Коробка из 100 пакетиков стоит – 225 р.

Niktea Assorti Bright

Уникальная коллекция Niktea – это собрание чайных купажей со всего мира. Выбирая эту марку, потребитель получает возможность попробовать сразу несколько вкусов, бережно хранящихся в одной коробке. Интересные, нетривиальные, пикантные и необычные букеты раскроют перед вами многогранную чайную палитру.

Assorti Bright – это пять вкусов, на каждый из которых отведено такое же количество саше. В упаковке найдёте следующие купажи: «Красная Поляна», «Молочный Улун», «Эрл Грей Ультрамарин», «Кения Сапфир» и «Фрут Маджента». Упаковка из 20 пакетиков стоит – 170 р.

«Красная Поляна» удивит целебным сбором с тёплым бальзамическим вкусом разнотравья и лёгкой сладковатостью; «Молочный Улун» подарит изысканный сливочный вкус с гармоничными нотками мёда, цветов и зелени; «Эрл Грей Ультрамарин» порадует бархатистым и ярко выраженным вкусом раскрывающегося во время заваривания цитруса; «Кения Сапфир» заворожит нюансами специй, спрятанными за доминантным вкусом; «Фрут Маджента» согреет летним миксом фруктово-ягодной кислинки, лёгкого винного обертона и сладкого послевкусия малинового конфитюра.

Лучшие марки чая в пакетиках – Исследование Контрольной закупки и Росконтроль

Качество пакетированного чёрного чая вызывает опасения у большого количества покупателей. Широко распространено мнение об использовании в таком виде фасовки искусственных красителей, ароматизаторов, вплоть до замены натуральных чайных листьев сомнительными видами растений. Несмотря на все противоречивые мнения, не стоит отрицать, что заваривание чая при помощи удобных одноразовых пакетиков составляет достойную конкуренцию традиционному способу заварки.

Для того, чтобы вам не пришлось выбирать между такими важными свойствами любого товара, как — натуральность и удобство использования, предлагаем ознакомиться с рейтингом лучшего чая в пакетиках по версии «Контрольной закупки» и «Росконтроль». Мы собрали торговые марки пакетированного черного чая, которые прошли независимое тестирование и получили положительную оценку экспертов.

Лучший пакетированный чай: ТОП-10

«Tess» — победитель и фаворит народного голосования «Контрольной закупки»

Чай пакетированный «Tess» занял лидирующую позицию не только по результатам дегустационного процесса, но и по исследованным в лаборатории показателям качества и безопасности. Покупатели отметили его яркий насыщенный аромат и вкус. Эксперты в свою очередь не обнаружили в составе образца посторонних примесей, в том числе металломагнитных (руда, частицы металлов). Токсичные элементы (свинец, мышьяк, ртуть) и плесневые грибы также не выявлены.

В финале программы «Контрольной закупки» в представленных на экспертный суд участниках, измерили массовую долю водорастворимых экстрактивных веществ. Чем больше данный показатель, тем ярче и насыщеннее вкус чая, а также качество сырья, из которого он изготовлен. По данному параметру «Tess» опередил остальных претендентов, чем и обеспечил себе первое место в рейтинге телепередачи.

Страна выращивания сырьяКения
Количество пакетиков100
Цена, руб.245
  • насыщенный вкус и запах;
  • безопасный натуральный состав;
  • без токсинов.
  • не найдено.

«Greenfield» — победитель в рейтинге «Росконтроль»

«Greenfield» выработан по ТУ производителя, нормы которых не известны экспертной комиссии «Росконтроль». Однако лабораторно удалось установить, что его состав соответствует ГОСТ 32573-2013.

Напиток набрал максимальное количество баллов благодаря высокому содержанию экстрактивных веществ, а также танина и кофеина, которые превышают средние значения для данной категории товаров. Кроме того, значение показателя общей золы свидетельствует о хорошем качестве чайных листьев и сбалансированном содержании минералов. Однако содержание водосодержащей золы меньше предусмотренного стандартом количества.

Уборка (внешний вид) сухого образца представлен высевкой и крошкой тёмно-коричневого цвета. В заваренном виде имеет интенсивный красноватый оттенок и достаточно выраженный аромат. Вкус — терпкий с горчинкой. Массовая доля влаги значительно ниже, аналогичного показателя других исследуемых участников.

Страна выращивания сырьяЦейлон
Количество пакетиков20
Цена, руб.103
  • без ароматизаторов и пестицидов;
  • низкий показатель влаги;
  • высокий уровень танина и кофеина.
  • не найдено.

«Hillway» — вторая строчка по мнению «Росконтроль»

Результаты независимых лабораторных испытаний «Росконтроль» указывают на то, что «Hillway» изготовлен в соответствии со стандартом ГОСТ 32573-2013. Однако указание в маркировке документа (ТУ), по которому был изготовлен данный образец, отсутствует.

В ходе дегустации отмечена высокая (выше среднего) крепость настоя, красноватый цвет с достаточно выраженным ароматом и полным терпким вкусом. Мелкая фракция чайных листьев достаточно скручена и однородна. В разваренном состоянии лист имеет медно-коричневый, яркий цвет. В целом органолептическая оценка «Hillway» в сухом и в заваренном виде соответствует требованиям стандарта.

Сортвысший
Страна выращивания сырьяШри-Ланка
Количество пакетиков100
Цена, руб.400
  • афлатоксин и другие пестициды и токсины не найдены;
  • соответствует наименованию «высший сорт»;
  • плесневые грибы не найдены.
  • низкое содержание кофеина.

«Riston» — третье место в рейтинге «Росконтроль»

В первую очередь была оценена уборка «Riston». Чайные листья образца представляют собой высевку мелкой фракции, которая получается при сортировке полуфабриката чая на сите. Однако был отмечен более крупный размер чаинок в сравнении с гранулами других производителей.

Проверенные показатели безопасности отвечают необходимым требованиям ГОСТ. Тем не менее, эксперты определили остаточное количество пестицидов, не разрешенных в РФ, но в ходе лабораторного измерения было установлено, что потребление данного чая в обычном повседневном количестве не сможет привести к превышению безопасной суточной дозы пестицидов. Среди несоответствий действующему государственному стандарту выявлено несовпадение заявленного производителем сорта. По результатам дегустационной комиссии установлена его принадлежность к первому сорту, тогда как на упаковке значится отметка «высший».

Страна выращивания сырьяШри-Ланка
Количество пакетиков100
Цена, руб.385
  • крупный размер чаинок;
  • микотоксинов не найдено.
  • низкое содержание танина;
  • высокая цена за упаковку.

«Майский» — финалист «Контрольной закупки»

Мнения дегустаторов о вкусовых качествах «Майский» разделились: некоторым покупателям понравился приятный цвет и аромат, однако другие члены жюри усомнились в натуральности происхождения данного образца.

В лаборатории определены остаточные количества, не разрешенных (в России) для выращивания чая, пестицидов. Однако расчеты экспертов показывают, что употребление чая в обычных количествах не навредит организму человека. Во внешнем виде настоя отмечены некоторые недостатки, в частности недостаточно яркий, нежный аромат, терпкость вкуса — средняя. Мелкий размер чаинок «Майский» способствует более быстрому завариванию.

Сортвысший
Страна выращивания сырьяЦейлон
Количество пакетиков100
Цена, руб.190
  • достоверная маркировка;
  • низкая цена.
  • остаточное количество пестицидов (в безопасном для организма человека количестве).

«Dilmah» — высокая антиоксидантная активность

Заваренный образец «Dilmah» пришёлся по вкусу большинству членов дегустационного жюри «Контрольной закупки» и успешно прошёл в финал конкурса. Эксперты установили его соответствие всем требованиям стандарта и безопасности. Однако он уступил победителю «Tess» по причине более низкого показателя экстрактивных веществ.

В результате встречной проверки «Росконтроль» данный конкурсант также отличился от всех протестированных напитков одной из самых высоких оценок по результатам дегустации. Вкус «Dilmah» — полный, терпкий, слегка вяжущий. Уборка чая включает высевку и крошки, достаточно скрученные и открытые, немного мешаные. Другим немаловажным отличием стала высокая антиоксидантная активность, которая обеспечивает лучшую защиту организма от негативного воздействия свободных радикалов.

Сортвысший
Страна выращивания сырьяШри-Ланка
Количество пакетиков100
Цена, руб.210
  • не найдено плесени и токсичных элементов;
  • соответствует присвоенному высшему сорту.
  • низкий показатель танина (7,8%).

«Twinings English Breakfast Tea» — качественный и безопасный

«Twinings English Breakfast Tea» получил один из самых высоких результатов в части безопасности по версии «Росконтроль». Данный товар выработан по собственным техническим условиям производителя, несмотря на это отвечает требуемым нормам ГОСТ 32573-2013. Аромат и вкус настоя достаточно выраженные и приятные. Вкус имеет небольшую терпкость и горчинку. Настой средней интенсивности, коричнево-золотого цвета. Содержание кофеина — 2,4%, танина — 9,4%. Наличие афлотоксина и плесневых грибов лабораторно не установлены.

Страна выращивания сырьяИндия
Количество пакетиков50
Цена, руб.295
  • остаточные количества пестицидов не определены;
  • достоверная маркировка;
  • высокая антиоксидантная способность;
  • положительные органолептические характеристики.
  • не обнаружены

«Lipton Yellow Label» — подтверждённый высший сорт

Вкусовые качества «Lipton Yellow Label» не понравились членам народного жюри, которые усомнились в натуральности данного продукта. Дегустаторы отметили пустой вкус напитка, не имеющий характерного чайного запаха и крепости.

Последующий этап лабораторного исследования не подтвердил доводы покупателей. В составе конкурсанта не было обнаружено посторонних примесей, в том числе красителей и ароматизаторов. Более того «Lipton Yellow Label» был признан безопасным и изготовленным с соблюдением всех необходимых микробиологических и химических норм. Одним из незначительных замечаний комиссии стало обнаружение в одной из упаковок примеси гранул, однако основная масса чая состояла исключительно из мелких фрагментов чайного листа.

Сортвысший
Страна выращивания сырьяШри-Ланка
Количество пакетиков150
Цена, руб.256
  • соответствует высшему сорту;
  • высокие показатели танина и кофеина.
  • в одной из пачек обнаружено незначительное количество гранул.

«Принцесса Канди» — бюджетная категория

Оценка органолептических характеристик «Принцесса Канди» вызвала замечания экспертов, среди них — недостаточно яркий нежный аромат, тусклый пустоватый вкус. Цвет и состояние разваренного листа претензий не получили. Фракция чаинок достаточно крупная и опережает по размерам остальных конкурсантов. Уборка «Принцесса Канди» не содержит светлых соломинок и по всей сухой массе имеет однородный тёмно-коричневый цвет.

В заваренном виде — прозрачный жёлто-коричневого оттенка, не содержит осадка и мути. Вкус и аромат достаточно выражены, без посторонних горелых, плесневых или химических запахов.

Страна выращивания сырьяЦейлон
Количество пакетиков100
Цена, руб.150
  • факты недостоверности маркировки не обнаружены;
  • не содержит «чайного мусора»;
  • бюджетная цена.
  • низкое содержание танина и кофеина.

«Akbar» — товар с замечаниями

Заявленный производителем первый сорт чая «Akbar» подтвердился лабораторным измерением, проведённым специалистами «Росконтроль». Образец получил замечания в части своих органолептических свойств, а именно — дегустаторами выявлена недостаточная насыщенность вкуса и аромата. Интенсивность настоя «Akbar» оценена как «выше среднего».

Среди недостатков конкурсанта: несоответствие норме массовой доли водорастворимой золы от содержания общей золы (существенно ниже, чем требует ГОСТ). Другим минусом стало высокое содержание плесени, значение которой находилось на границе максимально допустимого предела.

Читать еще:  Лучшие сорта голландских кабачков

Рейтинг ТОП 8 лучших марок зеленого чая в пакетиках: состав, какой лучше, цена, плюсы и минусы

Зеленый чай — древнейший церемониальный напиток родом из Китая, который обрел огромную популярность в нашей стране благодаря утонченному аромату, деликатному вкусу и благотворному влиянию на организм. Продукт выпускается в листовом и порционном формате в виде одноразовых пакетиков, пирамидок и фильтр-пакетов.

Пакетированный зеленый чай не требует наличия заварочного чайника и удобен для однократного заваривания прямо в чашке. Этот формат удобен также и тем, что готовый напиток сохраняет однородную консистенцию — пакетик не пропускает фрагменты листьев и прочих добавок, которые может содержать чайный пакетик.

ТОП 8 производителей зеленого чая в пакетиках

Что из приведенного перечня больше всего Вам нравится?

Поддержите своего фаворита в голосовании ниже!

Greenfield

Плантационный зеленый байховый чай с тонким цветочным ароматом и ярким вкусом. Каждый пакетик упакован в индивидуальное саше из фольги для сохранения аромата и органолептических свойств. Продукт содержит натуральный измельченный чайный лист без добавления ароматизаторов и добавок.

Производитель рекомендует заливать пакетик кипятком и настаивать в течение 3-5 минут. Напиток после заваривания приобретает классический желтоватый цвет.

Страна выращиванияКитай
Срок годности3 года
Время заваривания3-5 минут
  • насыщенный;
  • хорошо тонизирует;
  • утоляет жажду;
  • быстро заваривается.
  • не найдено.

Очень хороший чай, практически не уступает по вкусу листовому. Выделяется своим качеством на фоне остальных пакетированных.

Принцесса Ява

Мелколистовой зеленый чай по бюджетной цене в индивидуальных пакетиках с фирменными ярлычками. Продукт без красителей и консервантов. Лауреат всероссийской премии “Товар года 2017” в номинации “Зеленый чай”.

Заваривается при температуре 100 градусов в течение 3-5 минут. Готовый настоявшийся напиток с оттенком бледного янтаря имеет тонкий аромат и слегка терпкий вкус.

Страна выращиванияКитай
Срок годности3 года
Время заваривания3-5 минут
  • низкая цена;
  • не горчит;
  • приятный запах.
  • вкус слабый, если заваривать не в кипятке.

Вкусный и недорогой чай без горечи во вкусе. Экономичный вариант, покупаю его часто в супермаркете. Нравится, что он чистый и без ароматизированных добавок.

Saito

Классический купаж из отобранных вручную чайных листьев с деликатным вкусом и выраженным цветочным флером. Каждый пакетик содержит измельченный чайный лист без пыли и стеблей.

Для наилучшего раскрытия вкусовых качеств производитель рекомендует заваривать чай при температуре 75-85 градусов на протяжении 3-х минут.

Страна выращиванияКитай
Срок годности2 года
Время заваривания3 минуты
  • насыщенный цветочный аромат;
  • хорошо освежает;
  • нежный и приятный вкус;
  • качественная упаковка.
  • трудно найти в розничных магазинах.

Этот чай редко встретишь в магазинах, поэтому если вижу его — покупаю сразу несколько пачек. Люблю его за отличный вкус и аромат настоящего зеленого чая без всяких лишних примесей. Замечательно бодрит и поднимает настроение.

Richard

Традиционный зеленый чай высшего сорта в индивидуальных сашетах. Яркий тонизирующий купаж изумрудных чайных листьев, выращенных на высокогорных китайских плантациях.

Готовый напиток имеет желтовато-зеленый оттенок с тонким травяным ароматом и сбалансированным мягким вкусом. Рекомендуется заваривать при температуре 85 градусов в течение 3-х минут.

Страна выращиванияКитай
Срок годности3 года
Время заваривания3 минуты
  • вкус почти не уступает листовому;
  • крепкий и насыщенный;
  • без горечи.
  • не обнаружено.

Самый любимый зеленый чай из пакетированных. По вкусу практически не отличить от листового. Имеет крепкий и насыщенный вкус с приятным ароматом.

Lipton

Зеленый байховый чай с мягким травяным послевкусием и тонизирующим эффектом для ценителей классического вкуса. Продукт не содержит примесей и ароматизаторов. Каждый фильтр-пакет оснащен ниткой и брендированным ярлычком.

Для оптимального заваривания рекомендуется использовать воду, нагретую до 90°C. После настаивания напиток обретает приятный золотистый оттенок.

Страна выращиванияКения
Срок годности2 года
Время заваривания2-3 минуты
  • хорошее соотношение цены и качества;
  • деликатный вкус;
  • приятно пахнет.
  • не найдено.

Часто покупаю именно этот чай, мне очень нравится. Вкус не очень насыщенный, но от пакетированного чая его и не ожидаешь. Нет неприятного рыбного привкуса, как у некоторых аналогов.

Ahmad

Традиционный зеленый чай мелкого помола с легким ароматом свежескошенной травы. Имеет низкий уровень крепости и подходит для употребления в любое время суток.

Рекомендации по завариванию: в течение 4-6 минут при температуре воды 90 градусов. Приготовленный напиток имеет оранжево-желтый оттенок и слегка сладковатый запах. Производитель рекомендует добавлять ложечку меда или тростникового сахара для появления тонкого орехового послевкусия.

Страна выращиванияКитай
Срок годности3 года
Время заваривания4- 6 минут
  • привлекательная цена;
  • приятный вкус;
  • быстро заваривается.
  • не выявлено.

Вполне хороший чай, подходит в качестве альтернативы надоевшему черному. Качество соответствует ценнику, часто покупаю его на работу.

Байховый чай, выращиваемый в китайской провинции Фудзянь. Имеет насыщенный цветочный аромат и сладковатое послевкусие с выраженной танинностью. Каждый пакетик дополнительно упакован в индивидуальное саше из фольги.

Заваривается крутым кипятком в течение 2-3-х минут. Настой имеет светлый нефритовый оттенок.

Страна выращиванияКитай (провинция Фудзянь)
Срок годности3 года
Время заваривания2-3 минуты
  • яркий и насыщенный вкус;
  • удобная упаковка;
  • в меру терпкий.
    Не обнаружено.

Качественный китайский чай, упаковка хорошо сохраняет запах и вкус. Насыщенный, но при этом мягкий, без резкости. Присутствуют нотки сладости, люблю пить его по вечерам.

Майский

Среднелистовой байховый чай высшего сорта без ароматизаторов и добавок. Расфасован в пакетики по 2 г с фирменным ярлычком. Имеет воздушный вкус и травяной аромат.

Для раскрытия вкусовых качеств рекомендуется заваривать кипятком на протяжении 2-х минут.

Страна выращиванияКитай
Срок годности3 года
Время заваривания2 минуты
  • бюджетный;
  • красивая упаковка;
  • приятный аромат.
  • может горчить.

Для своей ценовой категории — вполне неплохой чай. Мне встречались более дорогие аналоги, но уступающие по вкусу этому. Оптимальный вариант для офисного чаепития.

Сравнение характеристик пакетированного зеленого чая

В приведенной ниже таблице сопоставлены все анализируемые образцы зеленого байхового чая. Из нее можно узнать, где был выращен и собран продукт, какой у него рекомендуемый срок хранения и каковы рекомендации производителя по завариванию.

МодельСтрана выращиванияСрок годностиВремя заваривания
GreenfieldКитай3 года3-5 минут
Принцесса ЯваКитай3 года3-5 минут
SaitoКитай2 года3 минуты
RichardКитай3 года3 минуты
LiptonКения2 года2-3 минуты
AhmadКитай3 года4- 6 минут
TessКитай (провинция Фудзянь)3 года2-3 минуты
МайскийКитай3 года2 минуты

Лучшие производители зеленого чая в пакетиках

На основании исследования качественных характеристик и потребительских оценок можно выделить трех лидеров по следующим параметрам:

Майский чай “Весенний вкус” самый бюджетный

Одним из важнейших критериев отбора при покупке продукта в рознице является его цена. Все представленные в нашем рейтинге образцы зеленого чая имеют одинаковое количество пакетиков по 25 штук в упаковке. Самый низкий ценник в интернет-магазине имеет чай “Майский” 40 рублей за пачку, что позволяет ему выбиться в лидеры по данному показателю.

Greenfield Flying Dragon лучшая дегустационная оценка

Для анализа вкусовых свойств зеленого чая в пакетиках потребовалось изучить отзывы покупателей каждого образца. Учитывая количество положительных оценок с небольшим отрывом побеждает Greenfield. Потребители отмечают отличный вкус, освежающий аромат, а по органолептическим показателям сравнивают его с листовым чаем.

Saito Fujian Green качественная упаковка

Зеленый чай Saito самый дорогой в сегодняшнем рейтинге. Однако его качество, судя по отзывам, оправдывает средства. Помимо хороших органолептических свойств продукт имеет стильную упаковку с красивым дизайном. Каждый пакетик чая дополнительно расфасован в фольгированный конверт со специальными надрезами для легкого извлечения. Такая упаковка позволяет надолго сохранить аромат и свежесть продукта.

Польза зеленого чая для организма

Вопреки распространенному мнению, пакетированный зеленый чай так же полезен, как и листовой. Помол не влияет на качество сырья, все зависит от добросовестности производителя. Добавление химических ароматизаторов, чайной пыли и мелких веточек, оставшихся после обработки крупных листиков, могут позволить себе лишь те производители, которые не дорожат своей репутацией.

Хороший чай без примесей обладает следующими свойствами:

  1. Содержит антиоксиданты, которые замедляют естественный процесс старения организма на клеточном уровне и препятствуют размножению раковых клеток.
  2. Полезен для сердечно-сосудистой системы: понижает уровень холестерина и кровяное давление при регулярном употреблении.
  3. Бодрит, повышает концентрацию внимания и стимулирует мозговую деятельность благодаря кофеину и тианину особому ингредиенту, укрепляющему нервные клетки.
  4. Снижает риски возникновения остеопороза и укрепляет костные ткани.
  5. Улучшает обмен веществ и ускоряет метаболизм.
  6. Защищает печень от последствий злоупотребления алкоголем, ускоряет процесс вывода из организма токсичных веществ.

Как выбрать качественный зеленый чай в магазине

Чтобы определить качество зеленого чая перед покупкой и не разочароваться в выборе, необязательно быть экспертом достаточно придерживаться нескольких элементарных рекомендаций:

  • Не ведитесь на скидки: высококачественный зеленый чай не может стоить слишком дешево. В ценовом сегменте “выше среднего” меньше шансов нарваться на посредственность. Если Вы цените благородный вкус напитка и хотите извлечь пользу для своего здоровья, то лучше не экономить.
  • При выборе чая нельзя игнорировать информацию о его составе: хороший продукт не будет содержать ничего, кроме сушеных чайных листьев. Если Ваш выбор пал на зеленый чай с добавками, в его составе должны быть настоящие кусочки ягод и фруктов, но никак не ароматизаторы искусственного происхождения.
  • Органолептические свойства чая в больше степени зависят от страны происхождения. Лучшие образцы зеленого чая выращиваются в Китае, где созданы идеальные климатические условия для этого продукта.
  • Внимательно проверьте упаковку чая на наличие повреждений пленки и неровных швов. Если Вы обнаружите нарушение целостности упаковки и просыпающуюся чайную пыль, не стоит покупать этот товар. Эти признаки напрямую говорят о его сомнительном качестве.

ТОП 10 лучших марок черного чая в пакетиках: рейтинг, страна происхождения, какой купить, отзывы

С чаем знаком любой человек. Это приятный, тонизирующий напиток, который умеет как бодрить, так и успокаивать, в зависимости от сорта. Кроме утоления жажды, чай обладает полезными, лечебными свойствами.

Существует множество чайных сортов: черный, зеленый, красный, улун, жёлтый. Они отличаются страной происхождения, способом обработки, вкусовыми и ароматическими качествами. В данной статье я расскажу о лучших марках чёрного пакетированного чая, о видах данного напитка и критерия их выбора.

Рейтинг ТОП 10 марок черного чая в пакетиках

Lipton Yellow label

Черный пакетированный чай обладает насыщенным вкусом и ароматом. Напиток дарит бодрость на целый день. В составе продукта содержится набор полезных витаминов, отвечающих за улучшение работы организма. Данный чай удобно заваривать, за пару минут он раскрывает богатый вкус и насыщенный аромат.

ВкусЧай черный байховый
Страна происхождения
  • недорогой;
  • без химического привкуса;
  • удобная упаковка;
  • быстро заваривается.
  • не выявлено.

Пьем этот чай уже много лет, не меняя. Пробуем разные новые вкусы, «Липтон» только радует. На вкус негорький, не сильно крепкий, что нам очень подходит.

Принцесса Нури Высокогорный

Цейлонский чай обладает насыщенным, бодрящим вкусом. Теплые, уютные моменты обеспечит нежный сливочно-цветочный аромат напитка. Черный байховый чай достаточно настоять в кипятке пару минут, чтобы он раскрыл свои свойства.

ВкусЧай черный байховый
Страна происхождения
  • соотношение цены и качества;
  • недорогой;
  • крепко заваривается;
  • насыщенный вкус.
  • отсутствуют.

Пью этот чай уже лет десять точно. Нравится, что он насыщенный, ароматный, по цене доступный. Примечательно, что за это время вкус не изменился совсем, не стал хуже или лучше, «Принцесса Нури» держит постоянную планку.

Чтобы вкусовые свойства чая не ухудшились, а Вы не разочаровались в марке, не заваривайте чайный пакетик дважды.

Lipton Forest Fruit

Чай обладает утончённым, легким ароматом лесных ягод. Напиток включает вкусы клубники, вишни, малины, красной смородины. Выпускается в виде красивых, эстетичных пакетиков-пирамидок, которых в упаковке насчитывается 20 штук. Пачка обладает удобной, плотно закрывающейся крышкой. Напиток тонизирует, улучшает состояние организма, создает летнее, яркое настроение.

ВкусКлубника, малина, вишня, смородина, ежевика
Страна происхождения
  • приятный аромат;
  • насыщенный вкус;
  • быстро заваривается.
  • не обнаружено.

Я предпочитаю классический черный байховый чай, а вот моим детям нравится этот фруктовый. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом, правда, ягод можно и побольше. Заваривается в течение пары минут.

Tess Pleasure

Напиток обладает утонченным ароматом и вкусом шиповника и яблока. Цейлонский чай индийского происхождения подарит удовольствие от необычного вкуса с тонкими, сладкими, карамельными нотками. Выпускается как в небольших упаковках, так и в объемных пачках по 100-200 пакетиков. В составе также содержатся листы настоящего черного байхового чая, лимон, васильковые лепестки.

ВкусЛимон, шиповник, яблоко
Страна происхождения
  • вкусный;
  • ароматный;
  • соотношение цены и качества;
  • не приедается.
  • отсутствуют.

Приятный, ароматный чай с ненавязчивым вкусом. Нравится, что несмотря на то, что покупает его уже давно и постоянно, он не надоел, не приелся. Обожаю пить его с молоком, это моя слабость.

Greenfield Golden Ceylon

Черный пакетированный чай представляет собой качественный цейлонский продукт. Он обладает благородным, классическим вкусом и приятным, насыщенным ароматом. Крепкий, заваренный напиток имеет янтарный оттенок.

Читать еще:  Ирга сорта лучшие сорта

Каждый пакетик из пачки расфасован в фольгированную упаковку, что способствует сохранению вкусовых и ароматических свойств продукта, препятствует попаданию посторонних веществ и запахов.

ВкусЧай черный байховый цейлонский
Страна происхожденияШри-Ланка
  • высокое качество;
  • приятный, терпкий;
  • прекрасный аромат.
  • не выявлено.

Очень люблю именно пакетированный чай. Данная марка привлекает высоким качеством, хорошим составом, приятными вкусовыми и ароматическими свойствами. Пью без сахара, поскольку считаю, что так вкус раскрывается лучше, ярче.

Майский Отборный

Крепкий, отборный напиток сделан из высококачественного сырья из Шри-Ланки. Заваренный чай представлен ярким, янтарным оттенком. Он обладает классическим, терпким вкусом черного байхового чая. Отлично сочетается с лимоном или молоком.

ВкусБез вкуса
Страна происхожденияШри-Ланка
  • насыщенный;
  • крепкий;
  • доступная цена;
  • пакетики не рвутся.
  • не найдено.

Отличный крепкий чай. Пьем его всей семьей, очень нравится все: от оформления, дизайна, до вкуса напитка.

Разные виды чая активно применяются в медицине, кулинарии, пищевой промышленности. Например, черный, зеленый чаи способствуют улучшению пищеварения, кровообращения, ускорению метаболизма.

Лисма Крепкий

Крепкий черный чай обладает классическим, терпким вкусом и ароматом. Сырье выращено на плантациях северной части Индии. Для ого, чтобы насладиться напитком, достаточно заварить пакетик кипятков и подождать пару минут для раскрытия вкусового ароматического букета.

ВкусЧай черный байховый
Страна происхожденияИндия
  • дешевый;
  • соотношение цены и качества;
  • терпкий;
  • вкусный.

Я люблю крепкий черный чай без лишних добавок и ароматизаторов, поэтому «Лисма» для меня — оптимальный вариант. Он не горчит, не имеет сильно выраженного вкуса. Еще и недорогой, для меня это просто находка.

Curtis Isabella Grape

Черный пакетированный чай обладает приятным вкусом спелого винограда, кусочки которого можно заметить среди чайных листочков в пирамидке. В составе содержатся также лепестки розы, мальва. Яркий вкус раскрывается в течение двух-трех минут после заваривания.

ВкусВиноград, лепестки роз, мальва
Страна происхожденияШри-Ланка
  • классный аромат;
  • недорогой;
  • удобные пирамидки;
  • пакетик не рвется.
  • не выявлено.

Напиток обладает приятным, фруктовым ароматом, насыщенным вкусом. Он выпускается в пирамидках, которые удобны в использовании. В них видны частички фруктов, чайные листы. Они не рвутся, ниточка от него тоже не отваливается.

Фруктовые чаи производятся путем добавления к чайному листу кусочков сушеных фруктов: яблок, манго, лимонной цедры.

Akbar Pure ceylon tea

Напиток характеризуется терпким вкусом, приятным ароматом и все это за оптимальную цену. Внутри пакетиков имеется настоящий нарезанный чайный лист, а не пыль, как во многих современных продуктах. Заваренный напиток имеет естественный коричневатый, насыщенный оттенок. Вкус классический, традиционного черного байхового чая, без химических примесей.

ВкусБез вкуса
Страна происхождения
  • недорогой;
  • вкусный;
  • приятный аромат.
  • отсутствуют.

Пакетированный чай «Акбар» действительно хороший. Стоит он недорого, но при этом качественный. Получается он достаточно крепки, но я люблю такой. Его приятно пить, особенно он хорош с лимончиком.

Richard Royal Ceylon

Цейлонский чай выпускается в пакетиках-пирамидках. В качестве сырья используется крупный чайный лист. Вкус терпкий, с ярко выраженными сладковатыми, медовыми нотками, которые раскрываются в течение пары минут после заваривания.

ВкусЧерный байховый
Страна происхожденияШри-Ланка
  • стильный дизайн упаковки;
  • вкусный;
  • ароматный.
  • не обнаружено.

Интересный чай, периодически его покупаем для разнообразия. Он не сильно крепкий, вкус неяркий. Для любителей слабого напитка отлично подойдет.

Виды чаев

Существует очень много разных чайных сортов, которые различаются между собой страной происхождения, способом обработки, составом, наличием или отсутствием вкусовых добавок. Подробная классификация по разным критериям представлена ниже:

По разновидности чайного кустаАссамский, куда входят традиционные цейлонский и индийский чаи. Китайский, включающий вьетнамский, японский напиток. Камбоджийский вид является сочетанием двух первых.
Способ обработкиПо данному критерию чаи бывают черные, зеленые, красные, улун, пуэр. Самым редким и дорогостоящим считается белый чай.
Страна происхожденияЧайные кусты выращивают в Китае, Японии, Индии, Африке, на Цейлоне.
Чайный листОн бывают цельнолистовыми, измельченными, прессованными, пакетированными. Последний из них считается самым низкосортным, поскольку изготавливается из отходов чайного производства и маскируются ароматизаторами. Но, бывают и пакетированные напитки высокого качества.

В чаи добавляют разные вкусовые добавки: фрукты, ароматизаторы, травы.

Как выбрать чай

При покупке пакетированного чайного продукта, стоит смотреть на ряд критериев:

Виды пакетиковИх производят из искусственного шелка, нейлона, бумаги. Последние считаются не самыми удачными, поскольку бумага способна искажать оригинальный вкус напитка.
Способ прикрепления ниткиЛучше отдавать предпочтение пакетикам с пришитой ниткой. Пакет с металлической скобой способен окисляться и испортить чайный вкус.
Листья внутри пакетикаЛучшим вариантом считаются цельнолистовые пакетики. Более дешевым вариантом является чайная пыль, в нее добавляют множество ароматизаторов и усилителей вкуса.

Чтобы определить качество черного пакетированного чая, поместите его в стакан с холодной водой. Изменение цвета говорит о наличии в составе красителей, добавок, которые могут негативно сказаться на здоровье потребителя.

Чай в пакетиках: рейтинг лучших

Пакетированный чай — удобный, недорогой и… некачественный? Независимые исследования давно показали: лучшие чаи в пакетиках не уступают по крепости и вкусу рассыпным. Однако встретить некачественный продукт среди них вероятнее всего, поэтому любителям быстрой заварки стоит сверять свои предпочтения с рейтингами, основанными на заключениях исследователей и экспертов. Тем более, в пятерке лидеров год за годом одни и те же бренды, доказавшие свою надежность и завоевавшие доверие российского покупателя.

Качество чая в пакетиках

Мнение, что хороший чай в пакетиках — это миф, и так расфасовывают отходы производства, берет начало в советском времени, когда в продаже был только листовой чай, а всё, что было мельче цельного листа, считалось «пылью» и списывалось как отходы. Затем наступили лихие 90-е, когда прежняя система контроля качества рухнула, а новая не успела сформироваться. Определить, а тем более предугадать состав смеси, расфасованной по пакетикам, было невозможно. В результате у российского покупателя сложилось четкое представление, что качественный продукт — только тот, который можно проверить невооруженным взглядом.

Развесной дорогой чай считался лучшим, потому что покупатель мог визуально убедиться в отсутствии примесей, а также оценить запах и вид. Фасовка листьев в пачки тоже давала возможность видеть, что именно кладется в чайник, ароматные листья или «пыль китайских дорог». В случае с пакетиками такой возможности не было, недобросовестные производители могли — по крайней мере, в теории — наполнять их чем угодно, поэтому в сознании покупателя сложилось прочное представление, что это не лучший выбор. В то же время популярность пакетиков стремительно росла, их брали на работу, в дорогу и походы, покупали домой, при этом будучи уверены, что это досадный компромисс между желанием пить «настоящий» чай и экономией времени.

На самом деле качество чая определяется по трем критериям:

  1. Сорт. От сорта листа зависит бодрящий эффект напитка (обусловленным содержанием кофеина). Чем больше кофеина, тем лучше. Сорт, в свою очередь, зависит от места произрастания чайного кустарника, ухода за ним, способа сбора и обработки. Длительность ферментации, соблюдение технологии — множество факторов влияют на сорт конечного продукта, будь то развесной чай или в пакетиках.
  2. Безопасность подразумевает отсутствие в нем вредных примесей: тяжелых металлов, микотоксинов (плесневых грибов), инородных частиц. Кустарники должны расти в экологически безопасном месте, использование удобрений и пестицидов не превышать норм, а способы обработки не должны допускать попадания инородных примесей. Это тоже не зависит от степени измельчения и способа фасовки. Либо на предприятии соблюдаются нормы, либо нет.
  3. Натуральность близка к предыдущему критерию. Этот фактор особенно актуален при выборе ароматизированных чаев. В рассыпном чае сразу видны кусочки фруктов и ягод, в пакетиках же (особенно бумажных) сложнее разобраться, за счёт чего обеспечиваются вкус и запах — натуральных или синтетических добавок. Также в чае не должно быть красителей.

Как правильно выбрать чай

Основные критерии, по которым можно определить качественный напиток:

  1. Цвет — варьируется от красно-оранжевого до желто-оранжевого.
  2. Прозрачность — настой должен быть прозрачным, не допускаются выпадение осадка или образование пленки на поверхности (если используется вода нормальной жесткости).
  3. Вкус — самый вкусный чай у каждого свой, однако есть общие критерии: насыщенный вкус без горечи, кислоты и неприятного привкуса, не оставляющий ощущения сухости.

На что стоит обратить внимание на этапе покупки:

  1. Материал пакетика. Лучшие варианты: нейлон, искусственный шелк или кукурузный крахмал (самый экологичный вариант). Бумага — традиционное решение для бюджетных брендов — недостаточно равномерно пропускает воду и может изменить вкус напитка. Кроме того, она недостаточно прозрачна, чтобы можно было убедиться в составе напитка до заваривания.
  2. Упаковка. В идеале каждый пакетик должен быть упакован в фольгированное саше для защиты от влаги и посторонних запахов после вскрытия коробки.
  3. Цена. Принцип «чем дороже, тем лучше», работает не всегда, но при выборе чая является одним из основополагающих. Чем дороже, тем строже контроль качества, тем более современное оборудование используется, тем эффективнее упаковка.
  4. Состав. Самый лучший чай в пакетиках включает в себя только измельченный чайный лист. Почти все производители в той или иной степени добавляют чайную пыль и гранулы, и это безопасно (это тот же самый лист, только измельченный в крошку), однако влияет на вкус и аромат. На упаковках такие тонкости не указывают, зато обязательно пишут в рейтингах и обзорах.

На что не стоит обращать внимание, так это на производителя. Как правило, компании выпускают несколько видов чая для разных ценовых сегментов. Так, Гринфилд, Тесс и «Принцессы» выпускаются компанией «Орими трейд», а Липтон, Брук Бонд и Беседа производятся английским предприятием «Unilever» (производство расположено в России).

Рейтинг лучших марок

Составляя рейтинг чаев в пакетиках, эксперты проверяли образцы на содержание кофеина, органолептические показатели (цвет, аромат и вкус), состав (соотношение измельченного листа, пыли и гранул), вредные примеси (тяжелые металлы, микотоксины). Пятерку лидеров из года в год занимают Гринфилд (Greenfield), Липтон (Lipton), Брук Бонд (Brook Bond), Ахмад (Ahmad) и Грейс (Grace). Чтобы определить, какой чай в пакетиках лучше, специалисты также учитывают отзывы покупателей и ценовой фактор.

Черный

Greenfield Magic Yunnan занимает первое место по содержанию кофеина, отмечен экспертами как крепкий, с насыщенным, но несколько терпким вкусом. В составе в основном гранулы.

Ahmad Tea English Breakfast — купаж из крепких сортов с высоким содержанием кофеина. Получил второе место за отсутствие индивидуальной упаковки пакетиков.

Brooke Bond — крепкая чайная смесь с янтарным цветом и терпким вкусом. Лидер по содержанию танинов.

Зеленый

Greenfield Japanese Sencha — классический мягкий вкус без горечи. Крепкий и ароматный.

Lipton Classic Green — ещё один чай с мягким вкусом, ароматный. Балл снижен за отсутствие индивидуальной упаковки пакетиков.

Ahmad Green Tea — китайский зеленый чай с мягким вкусом, без горчинки.

Фруктовый

Lipton — серия фруктовых и ароматизированных чаев в треугольных пакетиках. Измельченный чайный лист и натуральные ароматизаторы создают естественный и яркий вкус.

Greenfield выпускает ряд ароматизированных чаев и одну фруктовую смесь Summer Bouquet. В состав которой входят шиповник, гибискус, малина и яблоко.

Curtis — фруктовые смеси на основе черного и зеленого чая с ярким вкусом и ароматом.

Milford — линия чаев с уникальными вкусами. Оригинальная рецептура смесей и натуральные компоненты.

Травяной

Lipton выпускает напитки из гибискуса и ромашки. Не содержат кофеина, подходят для любого времени суток.

У Greenfield в линейке есть чаи с ромашкой и мятой. Обладают мягким успокаивающим эффектом, а ромашка ещё и противовоспалительным.

Белый

Curtis Bountea со вкусом шиповника, яблока и питахайи — оригинальное и свежее решение. Многие признают белые чаи только в рассыпном и связанном виде, позволяющем оценить не только благородный вкус и аромат, но и красоту листа, однако в пакетиках они тоже доступны.

Заключение

Каждый год эксперты определяют, какой самый лучший чай в пакетиках, основываясь на независимом анализе и отзывах покупателей. Рейтинги показывают: найти качественный и вкусный чай в пакетиках реально. Это оптимальное решение для офисов, путешествий, точек быстрого питания и отличный вариант для домашнего чаепития без лишней посуды. Эксперты определяют, какой чай безопасен и изготовлен с соблюдением технологии, а покупатели выбирают по вкусу и цене.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector