Lui-kafe.ru

Кафе "Луи"
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие сорта зефира

Лучший зефир в магазинах России по версии Контрольной закупки и Росконтроль

Что такое зефир и из чего его готовят

Зефир – любимая многими сладость. И изначально на родине его готовили немного не так, как сейчас. Ближайший родственник – пастила. Именно она была началом лакомства и изготавливалась из сахара и яблочного пюре. Позже в ее состав вошли различного рода добавки. Классический вид представляет собой две склеенных полусферы белого или розового цвета. Вкус домашнего классического от фабричного изделия имеет отличия, что обусловлено большим количеством доступных пищевых добавок.

Традиционно в составе находится вода, сахар, лимонная кислота и желатин. Такая сладость не нанесет вреда и будет только полезной в умеренных количествах. В зависимости от желаемого вкуса в нее добавляют малиновое, яблочное, вишневое и другое пюре. На производстве сладость получается путем перетирания белка с сахаром и пюре, добавляются пектины, агар-агар или желатин. Зефир на агар-агаре приносить больше пользы. Также продается сладость в шоколаде, в таком случае добавляются и другие ингредиенты. А калорийность будет немного выше.

Рекомендуем к прочтению: Чем полезен желатин для организма

Интересное о зефире

Когда придумали зефир?
В России ещё в давние времена придумали очень интересную и вкусную сладость под названием пастила. Изготавливали её из яблочного пюре и сахара. Она настолько сильно понравилась французам, что они решили немного поэкспериментировать с рецептом пастилы. В итоге, добавив немного яичных белков, французские кондитеры получили совершенно новое блюдо. По вкусовым ощущениям оно отличалось особой лёгкостью и нежностью. Поэтому ему решили дать название «зефир», означающий «лёгкий ветерок».

Химический состав зефира

От химического состава зависит польза и вред продукта. Так в зефире находится легкоусвояемый сахар, из которого приготовлен сироп. Именно это источник энергии. Белки попадают в состав с яйцами и являются кладезем полезных аминокислот. При добавлении пектина или агар-агара появляется клетчатка, которая защищает сосуды и нормализует пищеварение. При использовании желатина прибавляются жиры и дополнительные белки, так как сам по себе желатин животного происхождения. А вот пищевые кислоты стимулируют выработку желудочного сока и ферментов.

«Мое обожание»

Качественный, вкусный зефир, соответствующий всем требования безопасности. В нем не выявлено патогенных микроорганизмов, красителей и других химических веществ.

Нарушений требования ГОСТа в отношении количества фруктового сырья в образце не обнаружено. К негативным сторонам можно отнести присутствие красителя в составе.

Названы лучшие шоколадные конфеты в коробках! Есть можно — но осторожно!

Зефир — полезная сладость, которая в ограниченных количествах не навредит организму. Главное перед покупкой проверить рейтинг производителей, чтобы не потратить деньги на фальсификат.

Чем полезен зефир для организма

В составе настоящего зефира на первом месте стоит яблочное пюре. В нем большое количество пектина. Именно этот элемент положительно воздействует на весь организм:

  1. Выводит вредные вещества, металлы, токсины, шлаки, пестициды.
  2. Имеет противовоспалительный эффект при язве.
  3. Обезболивает не хуже некоторых медикаментов.
  4. Положительно влияет на уровень холестерина, приводя его в норму.
  5. Улучшает кровообращение.

Польза зефира для здоровья:

  1. Йод в этом продукте – суточная норма для человека, положительное воздействие оказывает на щитовидную железу.
  2. Железо предотвращает анемию. Фосфор отвечает за здоровье зубов, кальций за скелет.
  3. Неоспорима польза зефира для женщин, так как он помогает восстановить состояние ногтей и волос.
  4. Очищает печень.
  5. Положительно влияет на состояние суставов.

«Сладкие истории»

Зефир соответствует всем требованиям, которые установлены ГОСТом в отношении данной категории продукции. В нем не обнаружено опасных для здоровья человека микроорганизмов, а также пестицидов, консервантов и красителей.

Вкус и аромат не вызывали нареканий у членов комиссии. Продукт обладает рифленой поверхностью, на которой не образовываются трещины, и нет капель сиропа.

Хотите настоящую красную икру к Новому году? Лучшие производители и советы по выбору

Можно ли зефир при беременности и грудном вскармливании

Беременность и грудное вскармливание – это период, когда вкусовые предпочтения женщины меняются, ей нужны минералы и другие элементы для нормального развития ребенка. Но для его здоровья рацион приходится ограничивать. Зефир диетологи при беременности не только не запрещают, но и настоятельно рекомендуют употреблять. В умеренных количествах продукт положительно скажется на организме.

Внимание! Это полезная сладость, но даже ей не стоит злоупотреблять. Для будущей мамы и ребенка опасен как недобор, так и перебор веса, поэтому за калорийностью рациона нужно следить.

В сладости много фруктозы, которая помогает мозгу лучше работать, а женщине не испытывать ужасных головных болей. А углеводы способны отвечать за гормон «радости», это помогает женщине настроиться на предстоящее событие или преодолеть послеродовой стресс или депрессию. Следить за весом с такой сладостью гораздо легче, чем с шоколадом.

Во время грудного вскармливания зефир не запрещается. Но это лакомство вводят постепенно и осторожно, следя за реакцией малыша. В первые два месяца от него желательно воздержаться. Педиатры рекомендуют начинять с зефира на завтрак. Оптимально – 3 штуки в неделю, после того, как исключена аллергия на этот продукт. Сладкое молоко не только может негативно повлиять на пищеварительную систему малыша, но и вызвать у него жажду.

Не стоит забывать и о выборе лакомства. Пользу принесет зефир с наименьшим количеством добавок. Этим может похвастаться обычный белый десерт. Он не содержит красителей и других добавок, которые нанесут вред малышу. Шоколад, орехи, стружка кокоса тоже нежелательны при грудном вскармливании.

Польза зефира для детей

Многие родители следят за порциями сладкого, которое употребляет их ребенок. Волнение вызывает состояние зубов. Но зефир не только безвреден, но и полезен для детей. Диетологи настоятельно рекомендуют употреблять его на перекусах. Особенно в первой половине дня.

Зефир даст большой заряд энергии ребенку, улучшит мозговую активность. Поэтому школьникам он особенно полезен. Однако при большой умственной активности углеводы быстро «испаряются», правильно будет дать ребенку лакомство с собой. Такой перекус пойдет на пользу не только перед контрольной работой, но и после физической культуры, так как отлично восстанавливает силы, утоляет чувство голода.

Агар-агар хорошо выводит шлаки и отвечает за нормальную работу печени. А пектин повышает иммунитет, что необходимо организму в период его роста и формирования. Во время активного развития он хорошо воздействует на состояние костной ткани, суставов, зубов.

Польза и вред зефира при похудении

Слово «диета» само по себе лишает радости жизни и вызывает напряжение. А ограничение в рационе негативно влияет на состояние нервной системы. Лучшим источником радости считается глюкоза. И именно употребление зефира даст позитивный заряд хоть на непродолжительное время. Но как же диета? А диетологи не запрещают зефир, в отличие от печенья, это лакомство не нанесет вреда фигуре. Если только знать меру. Хотя вред и польза зефира для фигуры – известная тема для споров.

Зефир способен укрепить волосы, ногти, иммунитет, поддерживает организм в период ограничений в еде.

Внимание! Предпочтение диетологи отдают сладостям, приготовленным самостоятельно. В них больше пользы и меньше вредных добавок.

При диете зефир употребляют умеренно в промежутке между 5-6 часами вечера. Желательно выбирать обычное белое лакомство, так как пользы от зефира в шоколаде меньше.

Качество

Этот показатель определялся по трем пунктам: доля содержания фруктового сырья, студнеобразователя и редуцирующих веществ.

1. По ГОСТу массовая доля фруктового сырья должна составлять 11% и более. Из 26 образцов зефира эксперты нашли семь, в которых этот показатель был меньше 11%. Однако только три из семи можно считать нарушителями (марки «Сибирь» — 0,3%, Aro — 3,5% и «Конфил» — 9%) , так как остальные четыре производятся не по ГОСТу.

11 исследованных марок зефира показали приемлемое содержание фруктового сырья — 11%. А еще восемь образцов показали массовую долю больше 20% (даже лучше, чем требует ГОСТ!): «Мое обожание» — 60,4%, «Праздник сластены» — 42,5%, «Просто!» — 35,8%, Billa — 30,6%, «Первый Бобруйский» — 27,1%, «Нева» — 24,7%, «Ударница» — 21%, Belucci — 20,1%.

Можно ли зефир при сахарном диабете

Людям, больным диабетом, сложно найти десерт, который можно употреблять. К счастью, на прилавках магазинов не так сложно найти специальные продукты для больных «сахарной болезнью». Они не содержат сахара либо содержат заменители. Обычные сладости есть нельзя. Мармелад, зефир и пастила поднимают уровень сахара в крови. А вот в специальных разрешенных десертах в составе фруктоза или ксилит. Зефир на фруктозе принесет только пользу. При диабете второго типа даже такие лакомства нужно употреблять в меру, чтобы избежать ожирения.

«Сокол»

Продукт находится в полиэтиленовом пакете, который запечатан наклейкой со всей необходимой информацией. Срок изготовления и пригодности, а также состав четко видны.

Кроме того компоненты, которые использовались для приготовления, порадовали, так как нет ничего опасного для здоровья. Особенно ценно, что продукт не содержит жиров и подходит для людей, которые следят за фигурой.

Как сделать зефир в домашних условиях

Приготовленный в домашних условиях зефир своими руками принесет больше пользы организму. Он не содержит дополнительных добавок. Качество ингредиентов можно контролировать самостоятельно.

  1. 250 грамм пюре из яблока.
  2. 450 грамм сахара.
  3. 9 грамм агар-агара.
  4. 150 миллилитров воды.
  5. 1 белок.

Пюре уваривают до такой плотности, чтобы оно не вытекало из ложки. Можно свежие яблоки запечь, потом надрезать их для вытекания сока. Семечки и всю сердцевину фрукта удаляют, а затем протирают через сито.

Внимание! Выпаривать пюре можно на сковороде. Так дело пойдет быстрее.

Агар-агар заливают водой и оставляют на 10 минут, затем высыпают сахар и доводят на огне до кипения. После начала закипания огонь убавляют и оставляют сироп еще на 5 минут. Готовый он стекает с ложки как мед.

Далее остывшее пюре взбивают с белком, лучше делать это миксером. Плотная пена при перевернутой чаше должна оставаться в ней. Медленно мешая, в массу добавляют сироп. Далее все мешается до остывания. Когда температура будет примерно +40 0С, можно заполнять кондитерские мешки.

На бумагу для выпекания «отсаживают» массу небольшими кружочками, как удобно. Десерт оставляется на ночь застывать. Утром он легко снимается. При желании можно посыпать сахарной пудрой.

Домашний рецепт

Для приготовления зефира, близкого к классическому по рецептуре, понадобится:

  • 700 г сахара;
  • 150 мл воды;
  • белок одного яйца;
  • 4 кислых и достаточно крупных яблока;
  • ванилин по вкусу;
  • сахарная пудра;
  • агар-агар (8 г).

Лучший зефир в магазинах России по версии Контрольной закупки и Росконтроль

Зефир – любимое, вкусное и даже полезное лакомство. Именно его рекомендуют употреблять врачи, когда сильно хочется сладкого. Натуральный и качественный зефир производится из фруктового пюре, яичного белка и пектина, поэтому он отлично утомит желание организма получить долю глюкозы и не испортит фигуру. К тому же, в этом продукте высокое содержание клетчатки, которая необходима для правильного обмена веществ и стабильной работы пищеварительной системы.

Недобросовестные производители часто «подсовывают» покупателям псевдо-зефир. В нем только сахар, желирующее вещество, пищевые добавки и множество консервантов. И, к сожалению, такой товар доминирует на прилавках магазинах. Чтобы получить максимальную пользу для себя и насладиться десертом, доверяйте проверенным лучшим торговым маркам согласно исследованиям Контрольной закупки и Росконтроль. В сегодняшнем рейтинге о них и пойдет речь. Также читайте критерии выбора в конце статьи, там много интересного!

Читать еще:  Лучшие сорта желтоплодных томатов

Лучшие производители зефира

«Шармэль» – победитель телепередачи «Контрольная закупка»

На этапе дегустации народное жюри отметило, что зефир содержит яркий ванильный аромат, ощущается приятная кислинка. Сладость средняя, приторности нет.
Во время лабораторного исследования образец прошел проверку по показателю плотности (чем она меньше, тем воздушнее зефир) и получил лучший результат.

«Росконтроль» также наделил этот товар высоким рейтингом за его качество, натуральность и безопасность. Продукт полностью соответствует ГОСТ 6441-2014, поэтому не содержит в себе вредных и токсичных веществ. Физико-химические и биологические показатели также в норме.

В составе зефира «Шармэль» полностью отсутствуют синтетические консерванты. Содержание фруктового (яблочного) пюре высокое – 36%. Органолептические свойства характерные, отклонений не обнаружено.

Не содержитглютен, пальмовое масло, соль
Вес, гр.250
Срок годности, мес.6
Средняя цена, руб.129
  • соответствует ГОСТ
  • хороший и яркий вкус
  • умеренная сладость
  • правильная текстура
  • низкий показатель плотности
  • без консервантов
  • содержит натуральное пюре яблок
  • не обнаружено

«Мое обожание» – выбор народного жюри

Этот образец завоевал доверие участников «Контрольной закупки» еще на этапе дегустации. Потребители отмечали его приятный внешний вид, воздушную консистенцию, умеренную сладость, ванильный аромат и нежную текстуру. Но, несмотря на замечательные вкусовые качества, этот образец не смог бы стать победителем рейтинга. Это обусловлено незначительными отклонениями от ГОСТа.

В целом, продукт натурален и безопасен. У него характерные физические, химические и биологические показатели, отсутствуют токсины и патогенные микроорганизмы. Требования безопасности при производстве также соблюдались.

Однако общее содержание яблочного пюре составляет 10%, когда ГОСТ регламентирует минимум 11%. Продукция также содержит консервант – сорбат калия. Его массовая доля находится в пределах допустимого, поэтому он не вреден для здоровья. Органолептические свойства в норме.

Не содержитпальмовое масло, соль
Вес, гр.250
Срок годности, мес.4
Средняя цена, руб.72
  • насыщенный ванильный вкус
  • нежная текстура
  • умеренная сладость
  • презентабельный внешний вид
  • безопасный для употребления
  • содержит консерванты
  • сниженная концентрация фруктового пюре

«Санже» – лидер рейтинга «Росконтроль»

Первое почетное место в списке независимой системы экспертиз «Росконтроль» занял зефир торговой марки «Санже». Более того, данный товар находится на постоянном контроле качества.

В основу состава входит натуральное фруктовое пюре из яблок, вода, сахар, сухой яичный белок и пектин. Также содержится ароматизатор «Ваниль», консервант диоксид серы. Этот консервант наиболее безопасен, в отличие от бензойной и сорбиновой кислоты. Синтетических подсластителей не обнаружено.

При производстве полностью соблюдались нормы регламентов ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 029/2012, а также ГОСТ 6441-2014. Но есть небольшие замечания к консистенции. Дело в том, что зефир на пектине должен иметь воздушную и немного затяжистую структуру. А образец от ТМ «Санже» обладает чересчур затяжистой суховатой текстурой.

Вкусовые свойства зефира хорошие. К органолептическим показателям замечаний нет.

Не содержитcинтетических подсластителей
Вес, гр.300
Срок годности, мес.6
Средняя цена, руб.80
  • натуральный состав
  • безопасный продукт
  • соблюдены регламенты для производства
  • хорошая органолептика
  • без подсластителей
  • на основе яблочного пюре
  • содержит консервант
  • нехарактерная затяжистая консистенция

Глазированный зефир «Каждый день» – бюджетный продукт

Качественный и доступный представитель глазированного зефира от ТМ «Каждый день» станет отличным вариантом десерта или перекуса. У него абсолютно безопасный состав, хорошие микробиологические свойства и приятный вкус.

Исследование «Росконтроль» доказало, что этот зефир соответствует установленным стандартам и требованиям действующего законодательства. Однако эксперты обнаружили факт недостоверной маркировки. По факту в зефире содержится небольшое количество бензойной кислоты в качестве консерванта, о чем не было заявлено в составе. Специалисты отметили, что такая примесь могла быть случайной. В остальном – информация на этикетке соответствует действительности.

Вредных веществ, в том числе токсичного патулина и сернистого ангидрида, в ходе экспертизы обнаружено не было. Для глазури использовался заменитель натурального какао-масла. Это не совсем полезно для здоровья, но такой выбор производителя оправдан минимальной ценой за товар.

Упаковка полностью прозрачная. Так что зефир можно проверить на наличие дефектов прямо «не отходя от кассы». Потребители отмечают хороший сладкий вкус и оттенок горького шоколада.

Не содержитпальмовое масло, соль
Вес, гр.250
Срок годности, мес.6
Средняя цена, руб.70
  • доступная цена
  • безопасный продукт
  • приятный вкус
  • заменители какао-масла в составе
  • содержится бензойная кислота

«РотФронт» – зефир с ванильным вкусом

Состав у данного продукта не идеальный, потому что натуральное яблочное пюре находится на четвертом месте в списке компонентов. Хотя, его массовая доля составляет 15%, что полностью соответствует установленному стандарту ГОСТ. Также товар производился по правильной технологии, регламентированной ТР ТС 029/2012.

Зефир абсолютно безопасен для употребления: не содержит пестицидов, токсичных веществ, химических консервантов и генно-модифицированных организмов. Микробиология образца также в норме.

Текстура зефира очень нежная и воздушная. Ощущается насыщенный и не химический вкус ванили. Верхушка сладости не пересушена и не пересахарена.
Образец зефира «РотФронт» обладает хорошими органолептическими показателями. Объем упаковки небольшой, всего 250 грамм на 6 штук.

Не содержитпальмовое масло, соль
Вес, гр.250
Срок годности, мес.3
Средняя цена, руб.110
  • правильная органолептика
  • без «едких» консервантов
  • соответствует ГОСТ
  • содержит фруктовое пюре яблок
  • без вредных веществ
  • изготовлен на пектине
  • не выявлено

«Лянеж» – качественный и безопасный

Еще один «яркий» участник рейтинга телепередачи «Контрольная закупка». Он не стал победителем ни по результату дегустации, ни по результату лабораторного исследования, хотя имел все шансы.

Система «Росконтроль» присвоила ему высокую оценку по показателям безопасности, качества и натуральности. В нем также высокое содержание фруктового пюре, в отличие от других образцов, – целых 20,5%.

В качестве желирующего агента производитель выбрал пектин, а не крахмал. Вредных консервантов в виде сорбиновой и бензойной кислоты не обнаружено. Для этой «роли» был использован диоксид серы, содержание которого незначительно превышает допустимую норму.

Производство соответствует стандартам ГОСТ 6441-2014, поэтому зефир имеет правильные органолептические свойства и хорошие микробиологические показатели. Маркировка товара полностью достоверная.

Потребителям в этом образце нравится насыщенный вкус ванили, который сразу же чувствуется. Аромат очень сбалансирован и гармоничен, несмотря на то что присутствует кислинка.

Не содержитпальмовое масло, соль
Вес, гр.315
Срок годности, мес.4
Средняя цена, руб.87
  • достоверная маркировка
  • соответствует ГОСТ
  • высокое содержание пюре яблок
  • натуральный и безопасный
  • гармоничный насыщенный вкус
  • превышение содержания консерванта диоксида серы

«Тверской кондитер» – зефир с небольшими замечаниями

Для употребления зефир ТМ «Тверской кондитер» безопасен. В нем нет тяжелых металлов, токсичных веществ, в том числе, патулина, пестицидов, плесневых грибов и радионуклидов. Содержание фруктового пюре в пределах нормы – 13%. Но есть определенные замечания, о которых потребитель должен знать.

Во-первых, зефир может сильно трескаться. Это связано с низким количеством редуцирующих сахаров. Это не критично и никак не отражается на качестве продукта в целом. Во-вторых, присутствуют замечания к пищевой ценности. На маркировке достоверно указано только содержание белков и жиров, а массовая доля углеводов занижена. По факту она несколько выше. В-третьих, это наличие консерванта в виде сорбиновой кислоты. Но его фактическое количество не превышает допустимую норму.

Консистенция равномерная, мягкая, пенообразная и не сухая. Цвет зефира белоснежный без красителей. Посторонних вкусов и запахов обнаружено не было.

5 Лучших брендов зефира в шоколаде: отзывы покупателей, какой купить, цена, плюсы и минусы

Зефир в шоколадной глазури был очень популярен в советское время, но и сейчас не потерял своей актуальности у российских потребителей. Это и неудивительно: десерт обладает не только приятным вкусом и воздушной консистенцией, но и полезными свойствами. Конечно, это касается только экземпляров с хорошим составом. Высокое содержание искусственных добавок сводит на нет всю пользу для здоровья.

На основании отзывов покупателей было отобрано 5 популярных марок зефира в шоколаде, которые чаще всего встречаются на прилавках магазинов. Пришло время проверить, из чего на самом деле состоит так называемая шоколадная глазурь и кто из популярных брендов достоин называться лучшим по критериям качества, вкуса и цены.

Рейтинг ТОП 5 лучших торговых марок зефира в шоколадной глазури

Что из приведенного перечня больше всего Вам нравится?

Поддержите своего фаворита в голосовании ниже!

«Шармэль»

Классический сливочный зефир в глазури из темного шоколада с ванильным ароматом по традиционной рецептуре советских кондитеров. Суфле состоит из яблочного пюре, яичного белка и растительного желирующего вещества агар-агар. Не содержит пальмового масла, глютена и соли. Содержание какао-продуктов в составе глазури не менее 56%.

Десерт выпускается в картонной коробке, количество порций — 10 штук. Срок годности со дня даты изготовления составляет 8 месяцев.

Вес, г250
Вкусовые особенностиклассический сливочный
Калорийность, ккал368
Составтёмный шоколад (сахар, какао тёртое, масло какао, какао-порошок, эмульгатор – лецитин подсолнечника, ароматизатор натуральный); сахар; патока; пюре яблочное; белок яичный сухой; желирующий агент – фурцеллярин (агар из фурцеллярии); регулятор кислотности – цитрат натрия; ароматизатор
  • не содержит вредных добавок;
  • высокие органолептические оценки;
  • глазурь из настоящего темного шоколада;
  • красивая упаковка.
  • высокая цена.

Самый вкусный зефир из всех, что я пробовала, еще и с натуральным составом. Нежное суфле в тонком хрустящем шоколаде — просто блаженство!

«Вдохновение»

Сливочный зефир с ягодным вкусом в темной шоколадной глазури. В составе начинки присутствуют кусочки сушеной малины и смородины. Терпкость темного шоколада деликатно оттеняет взрывную кислинку ягод и сладость зефира. Структура десерта нежная и воздушная. Продукт не содержит соли и пальмового масла. Массовая доля какао-продуктов в глазури составляет не менее 55%.

Картонная коробка массой 245 г содержит 8 зефирок. Производитель рекомендует употребить десерт в течение 6 месяцев с даты производства.

Вес, г245
Вкусовые особенностиванильный со вкусом ягод
Калорийность, ккал390
Составсахар, шоколад темный (сахар, какао тертое, какао-порошок, масло какао, молочный жир, эмульгаторы: лецитин соевый, Е476, ароматизатор «Ваниль»), пюре яблочное (яблоки, консервант — диоксид серы), патока, вода питьевая, желирующий агент — пектин, белок сухой яичный, регуляторы кислотности: молочная кислота, лактат натрия, лимонная кислота, малина сушеная (кусочки), смородина сушеная (кусочки), ароматизатор натуральный «Малина со сливками»
  • кусочки натуральных ягод в составе;
  • глазурь из настоящего шоколада;
  • не приторный.
  • не найдено.

Зефир с приятной кислинкой, умеренно сладкий и с хорошей глазурью без эффекта пластилина. В составе присутствуют масло какао и кусочки настоящих ягод. Вкусный десерт с оригинальным вкусом, ставлю 5 звезд.

«Лянеж»

Классический глазированный зефир с ароматом ванили. Глазурь изготовлена на основе заменителя какао-масла лауринового типа в соответствии с маркировкой. Зефир имеет воздушную текстуру и тонкий ванильно-сливочный аромат. Не содержит пальмового жира и поваренной соли.

Поступает в продажу в виде пакета с пластиковой подставкой. Упаковка весом 360 г содержит 6 порций десерта. Продукт сохраняет свежесть в течение 4-х месяцев с даты изготовления при соблюдении условий хранения.

Вес, г360
Вкусовые особенностиванильный
Калорийность, ккал390
Составсахар, глазурь (сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, какао порошок, эмульгатор лецитин соевый, ароматизатор «Ваниль»), пюре яблочное (яблоки, консервант: диоксид серы), патока, вода питьевая, белок яичный, желирующий агент: пектин, регулятор кислотности: кислота молочная, влагоудерживающий агент: лактат натрия, ароматизатор «Ваниль»
  • приятный аромат;
  • глазурь хрустящая и не отваливается;
  • таящая во рту текстура суфле
  • не выявлено.

Вкусный и свежий зефир с приятным ванильным ароматом. Внешний вид лакомства тоже не высоком уровне. Когда откусываешь кусочек, шоколад приятно похрустывает.

«Полет»

Сливочный зефир в темной кондитерской глазури по традиционной рецептуре. Глазурь изготовлена на основе заменителя какао-масла лауринового типа. Продукт не содержит соли и пальмового масла. Зефир имеет повышенное содержание яблочного пюре, что придает ему характерную кислинку.

Читать еще:  Рейтинг лучших сортов виски

В картонной коробке весом 500 г находятся 12 порций зефира, расположенных на двух уровнях. Продукт остается свежим на протяжении 90 суток со дня изготовления.

Вес, г500
Вкусовые особенностиклассический сливочный
Калорийность, ккал320
Составсахар-песок, глазурь кондитерская (сахар, заменитель какао масла лауринового типа, какао порошок, молоко сухое цельное, эмульгатор: лецитин соевый, ароматизатор), яблочное пюре, патока, вода питьевая, белок яичный, загуститель – агар, регулятор кислотности – лимонная кислота
  • большая упаковка;
  • соотношение цена-качество;
  • высокий процент фруктового сырья;
  • цельная и плотная глазурь.
  • слишком много сахара.

Достойный зефир с вкусной глазурью в большой коробке. Особенно хорош, когда свежий. Цена вполне адекватная, учитывая, что в упаковке целых полкило.

«Петербургский Кондитеръ»

Сливочный глазированный зефир с ванильным ароматом. Нежный и воздушный десерт на пектине с мягкой текстурой без вязкости. Глазурь с заменителем какао-масла согласно информации на маркировке.

Продукт фасуется в пластиковую коробку 450 г в количестве 6 порционных зефиринок. Производитель гарантирует свежесть десерта в течение 4-х месяцев с даты производства.

Вес, г450
Вкусовые особенностиваниль
Калорийность, ккал314
СоставСахар, глазурь (сахар, заменитель какао масла, какао порошок, эмульгатор: лецитин, ароматизаторы: «Шоколад», «Ваниль»), патока, пюре яблочное (яблоки, консервант E220), белок яичный, желирующий агент: пектин, регулятор кислотности : кислота молочная, влагоудерживающий агент: лактат натрия, ароматизатор «Сливки».
  • нежный и тает во рту;
  • недорогой;
  • глазурь целая и не крошится.
  • не обнаружено.

Вообще я не любитель ни пастилы, ни зефира, но “Петербургский кондитеръ” меня покорил. Нравится именно классический шоколадный вариант зефира с ванилью и без других добавок. Периодически покупаю к чаю, очень вкусно.

Сравнение лучших производителей глазированного зефира

В таблице можно сравнить состав и энергетическую ценность выбранных марок зефира, а также массу и преобладающие нотки во вкусе.

МодельВес, гВкусовые особенностиКалорийность, ккалСостав
Шармэль250классический сливочный368тёмный шоколад (сахар, какао тёртое, масло какао, какао-порошок, эмульгатор – лецитин подсолнечника, ароматизатор натуральный); сахар; патока; пюре яблочное; белок яичный сухой; желирующий агент – фурцеллярин (агар из фурцеллярии); регулятор кислотности – цитрат натрия; ароматизатор
Вдохновение245ванильный со вкусом ягод390сахар, шоколад темный (сахар, какао тертое, какао-порошок, масло какао, молочный жир, эмульгаторы: лецитин соевый, Е476, ароматизатор «Ваниль»), пюре яблочное (яблоки, консервант — диоксид серы), патока, вода питьевая, желирующий агент — пектин, белок сухой яичный, регуляторы кислотности: молочная кислота, лактат натрия, лимонная кислота, малина сушеная (кусочки), смородина сушеная (кусочки), ароматизатор натуральный «Малина со сливками»
Лянеж360ванильный390сахар, глазурь (сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, какао порошок, эмульгатор лецитин соевый, ароматизатор «Ваниль»), пюре яблочное (яблоки, консервант: диоксид серы), патока, вода питьевая, белок яичный, желирующий агент: пектин, регулятор кислотности: кислота молочная, влагоудерживающий агент: лактат натрия, ароматизатор «Ваниль»
Полет500классический сливочный320сахар-песок, глазурь кондитерская (сахар, заменитель какао масла лауринового типа, какао порошок, молоко сухое цельное, эмульгатор: лецитин соевый, ароматизатор), яблочное пюре, патока, вода питьевая, белок яичный, загуститель – агар, регулятор кислотности – лимонная кислота
Петербургский Кондитеръ450ваниль314Сахар, глазурь (сахар, заменитель какао масла, какао порошок, эмульгатор: лецитин, ароматизаторы: «Шоколад», «Ваниль»), патока, пюре яблочное (яблоки, консервант E220), белок яичный, желирующий агент: пектин, регулятор кислотности : кислота молочная, влагоудерживающий агент: лактат натрия, ароматизатор «Сливки».

Список лучших продуктов

Теперь мы знаем, из чего же состоят наши образцы, где настоящий шоколад, а где — кондитерская глазурь, а также сколько нам придется заплатить за коробочку каждого из десертов. Выделим лучшие марки зефира по трем основным критериям отбора.

«Шармэль» — самый вкусный

Эталоном вкуса и качества принято считать зефир «Шармэль» от кондитерской фабрики “Ударница”. Это подтверждают и отзывы, и лабораторная экспертиза. Лакомство обладает особенным вкусом, который нравится даже тем, кто не любит зефир. Десерт не имеет ярко выраженной кислинки, которая многих противников зефира отталкивает, имеет нежнейшую текстуру без приторности во вкусе. Нельзя не отметить, что суфле покрыто настоящим темным шоколадом без заменителей какао-масла. В нашем рейтинге всего два таких примера — “Шармэль” и “Вдохновение”, остальные участники рейтинга покрыты более дешевой кондитерской глазурью.

«Полет» — цена–качество

Зефир от одноименной московской кондитерской фабрики поставляется в самом большом объеме по сравнению с другими аналогами, при этом цена за полукилограммовую упаковку варьируется от 170 до 215 рублей. Данный образец является самым фруктовым из списка благодаря высокому содержанию яблочного пюре. Это придает зефиру аутентичный вкус с выраженной кислинкой, знакомый многим из детства. Десерт покрыт кондитерской темной глазурью на основе заменителей масла какао, но это не является нарушением, поскольку эта информация указана на маркировке. Согласно экспертным оценкам качества используемого сырья, “Полет” занимает второе место после “Шармэль”.

«Петербургский Кондитеръ» — недорогой

Относительно новый для российского потребителя экземпляр, который стремительно набирает популярность у сладкоежек. Из нашего рейтинга этот продукт имеет наиболее привлекательный ценник от 110 рублей за упаковку 450 грамм. Судя по отзывам, зефир от Петербургской кондитерской фабрики уже полюбился многим за свои аутентичные органолептические свойства. Состав кондитерской глазури отнюдь не идеален, но вся информация об ингредиентах честно представлена на упаковке.

Советы по выбору зефира в шоколадной глазури

Чтобы получить максимум удовольствия и пользы от воздушного десерта, при этом не выбросив деньги на ветер, стоит придерживаться некоторых простых рекомендаций:

  • Как и большинство кондитерских изделий зефир содержит сахар, причем в довольно большом объеме. Чтобы минимизировать вред для здоровья, выбирайте классический зефир без добавок в глазури из натурального шоколада. От всевозможных заменителей в малых дозах вреда не будет, но и пользы никакой. А натуральный продукт не только полезнее, но и вкуснее.
  • Качественный зефир с безопасным составом будет произведен по ГОСТУ, нормы изготовления по ТУ (технические условия) должны насторожить. Это дает производителю некоторую свободу действий — соответственно и вредных добавок в таком продукте будет гораздо больше.
  • Если Вы предпочитаете более плотную и тягучую консистенцию, выбирайте зефир на желирующем веществе агар-агар. Для любителей нежной и воздушной текстуры рекомендуется покупать лакомство на основе пектина.
  • Качество зефира можно проанализировать на основании его внешнего вида. Хорошая шоколадная глазурь будет иметь характерный блеск и глянцевость, если же поверхность матовая — производитель скорее всего добавил сою и вредные гидрогенизированные жиры.
  • Трещины на поверхности глазированного зефира могут свидетельствовать о нарушении норм хранения — такой продукт лучше не покупать.

Лучшие бренды зефира в шоколаде на 2021 год

Зефир в шоколаде нравится как взрослым, так и детям. Однако не все марки выпускают одинаково вкусный продукт. Нередко шоколадная глазурь изготавливается из дешевого сырья, что моментально отражается на вкусе и оставляет плохие впечатления. Чтобы не испортить чаепитие, важно покупать только качественные товары, которые пользуются популярностью у большинства покупателей.

Редакция сайта «ЯНашла» подготовила для Вас рейтинг лучших брендов зефира в шоколаде.

Топ лучших товаров без пальмового масла

Популярный бренд, который дарит покупателям надежность и качество. История самой марки начинается с 2003 года, а завод работает с 1929 г. Продукция этой компании отличается неповторимым нежным вкусом. Выпускается не только зефир в шоколаде, но и пастила, клюква и лимонные дольки.

В составе большинства товаров нет никаких вредных веществ, поэтому человек может не беспокоиться о безопасности. Каждая коробка яркая, красочная и в то же время имеет утонченный дизайн, что позволяет выделить ее из тысячи других. На производстве работают только квалифицированные специалисты.

Популярный продукт, который можно встретить практически на всех магазинных полках. Темный шоколад отличается приятным вкусом. Зефир обладает нежной и воздушной структурой, что идеально подходит к чаю. Продукция не содержит следов глютена, пальмового масла и соли, что является дополнительным преимуществом. Упаковывается в картонную коробку. Масса – 250 граммов. Не требователен к хранению.

Средняя стоимость – 100-150 рублей.

  • Коробочка компактная и не занимает лишнего места;
  • В составе нет вредных красителей, консервантов, глютена и пр.;
  • Приятный зефир и насыщенная шоколадная глазурь;
  • Сахар практически не чувствуется.

Еще один российский бренд, который пользуется популярностью на отечественном рынке. Конечно, у компании нет такого обширного опыта, как у Шармэль, но многим покупателям продукт нравится. Технология изготовления зефира отличается от предыдущей компании. Продается в белом и традиционном шоколаде, что нравится многим пользователям. Упаковка узнаваемая и яркая, это привлекает покупателей.

Кроме этой продукции предприятие выпускает классический зефир без глазури, пастилу и т.п. Среди всего разнообразия нельзя выделить одного лидера, каждый продукт выделяется собственным неповторимым вкусом. При изготовлении учитываются пожелания целевой аудитории, поэтому количество сахара снижено, а вредных добавок и вовсе нет.

Вкусный продукт, изготовленный по ТУ. Присутствует выраженный вкус ванили, который не перетягивает темный шоколад. Упаковка – стандартный пакет, что может понравиться некоторым покупателям. В составе нет соли и пальмового масла, что отдельное преимущество. Масса продукта – 360 граммов. Срок годности небольшой и составляет 4 месяца со дня упаковки. Единственный консервант в составе – диоксид серы, но он не вызывает никаких побочных явлений и безопасен для человека.

Средняя стоимость – 120 рублей.

  • Яркое послевкусие;
  • В упаковке – 360 граммов;
  • Соотношение цены и качества;
  • Ваниль чувствуется;
  • Нет пальмового масла.
  • Присутствует консервант.

Известная российская компания, которая знакома многим по конфетам и шоколаду, а не только по зефиру. Бренд принадлежит кондитерскому концерну «Бабаевский». Упаковка яркая и потрясающая, что нравится большинству пользователей, так как такие сладости можно легко подарить. Вкус, что у зефира, что у шоколада, находится на высшем уровне.

Сегодня продукция этой компании известна практически всем покупателям, это связано не только с большим ассортиментом на магазинных полках, но и с навязчивой рекламой. Именно она заседает в голову и не выходит на протяжении длительного периода. В компании следят за качеством изготовления, поэтому вредных консервантов и красителей не добавляют.

Красивая упаковка с несколькими зефирками внутри. Коробка яркая и красочная, что привлекает внимание большинства покупателей. Вкус – смородина и малина, при этом он хорошо ощущается. В составе нет соли и пальмового масла, что положительно говорит о качестве. Срок годности – 6 месяцев, со дня упаковки. Единственное, что многим не нравится – чрезмерная сладость, отчего вызываются неприятные ощущения на зубах. Однако это происходит не у всех покупателей. Структура нежная и воздушная.

Средняя стоимость – 150 рублей.

  • Небольшая кислинка;
  • Приятный вкус;
  • Хорошая шоколадная глазурь;
  • Красивая упаковка;
  • Известная компания.
  • Некоторым не нравится сильная сладость.

Знакомый многим бренд, в первую очередь, потому, что продукция не содержит сахара, фруктозы и устаревших подсластителей. Это заменяется природными добавками, что в разы вкуснее и безопаснее для организма. Никаких побочных эффектов, поэтому товары подойдут для больных диабетом и тем, кто следит за своей фигурой. Сегодня под этой маркой выпускаются десятки различных сладостей неповторимого вкуса.

Дорогой продукт, который отличается хорошим составом, где нет никаких вредных компонентов, только натуральные ингредиенты, усваиваемые организмом. Продается в красивой упаковке. Чтобы придать зефиру сладость применяется специальный сахарозаменитель. Вкус ванили ощущается после первого укуса, его не перебивает темный шоколад. Производится в соответствии с ТУ от 2017 года.

Читать еще:  Валентина редько лучшие сорта

Средняя стоимость – 220 рублей.

  • Хороший темный шоколад;
  • Насыщенный вкус;
  • Не содержит сахара, соли и пальмового масла;
  • В меру сладкий.
  • Высокая стоимость.

Марка уже более 20 лет на российском рынке. За это время продукция полностью преобразовалась. Чтобы быть уверенным в качестве, компания запустила собственное производство. Кроме сладостей, выпускаются питательные снеки, которые подойдут людям, следящим за тем, что они едят. Еще одна особенность – доступные цены, что редкость для брендов, производящих продукты для правильного питания.

Вкусный зефир в шоколаде, который не содержит ничего лишнего, только хорошие компоненты, не оказывающие негативного влияния на организм. В качестве упаковки выступает стандартная пластиковая коробка. Масса нетто – 200 граммов, поэтому товар не подойдет для большой семьи. В составе нет ГМО и пальмового масла. Срок годности – 4 месяца, при этом важно правильно следить за условиями, иначе есть вероятность, что продукт испортится раньше срока.

Средняя стоимость – 150 рублей.

  • Качественная глазурь;
  • Послевкусие ванили;
  • Не содержит вредных компонентов;
  • Соотношение цены и качества.
  • Не обнаружено.

Рейтинг вкусного зефира

Довольно известный бренд кондитерской фабрики «Сокол». Компания появилась еще в середине 90-х годов. Сегодня она является одним из лидеров по производству различных сладостей. На производстве присутствует собственная лаборатория, где проводят тестирование выпускаемой продукции. Кроме того, фирма ежегодно проводит аудиты для X5 retail group, Ленты, Metro и т.п. При этом никаких замечаний в производственном процессе нет.

За весь период КФ «Сокол» получил 30 медалей качества. Поэтому в покупаемых товарах сомневаться не стоит. Нередко бренды компании попадают в телевизионные проекты, в том числе «Контрольная закупка» и занимает лидирующие места. Чтобы покупатели больше доверяли, на официальном сайте присутствует подробное описание процесса производства зефира, с которым может ознакомиться каждый.

Вкусный зефир с выраженным вкусом ванили. Продается в привлекательной картонной коробке. Продукт производится по современным технологиям и проходит строгий контроль качества. Встречается в крупных гипермаркетах, но также его можно заказать через интернет. Шоколадная глазурь не перебивает нежность и воздушность зефира, что достоинство. Так как добиться такого результата получается далеко не у каждой компании.

Средняя стоимость – 115 рублей.

  • Качественное изготовление;
  • Привлекательная упаковка;
  • Не содержит вредных консервантов и стабилизаторов;
  • Естественный воздушный вкус.
  • Не обнаружено.

Известный бюджетный бренд, который отличается тем, что поставляет продукцию небольшой стоимости. Конечно, рассчитывать на то, что состав будет идеально натуральным нельзя. Здесь содержатся некоторые заменители и консерванты. Но в них нет ничего страшного, если употреблять сладости непостоянно. Изготовление продукции происходит по установленному ТУ. В большинстве изделий внешняя упаковка не отличается чем-то оригинальным. Поэтому ее трудно заметить на фоне красочных коробочек.

Достаточно вкусный десерт, который однозначно понравится людям, предпочитающим зефир от «Красной цены», «Ленты», «Каждый день» и прочее. Конечно, если сравнивать продукт с дорогими аналогами, то ненатуральность будет постоянно чувствоваться. Однако если отойти от известных марок, то это вполне неплохой десерт. Рекомендовать детям это нельзя, потому что в составе присутствуют добавки, которые им нежелательно употреблять. Взрослым десерт подойдет для нечастого чаепития.

Еще один недостаток продукта, который отмечает большинство пользователей – высокое содержание сахара. Он чувствуется буквально в каждом укусе, но если человек пьет чай или кофе без сахара, то практически не заметит этого, а наоборот чрезмерная сладость сыграет скорее положительную роль.

Продается по цене: от 40 рублей.

  • Низкая стоимость;
  • Хорошо подойдет для употребления с чаем без сахара;
  • Довольно приятная глазурь, сразу не сказать, что это дешевый шоколад;
  • Продается во многих магазинах.
  • Много лишней химии в составе;
  • Большое содержание сахара.

Фирма достаточно популярная на территории РФ, ее продукция активно продается в интернет-магазинах. Более того, продукция компании имеет массу отзывов, что положительно говорит о качестве продукции. Кроме зефира, фирма выпускает десятки различных сладостей, при этом каждый товар имеет собственный оригинальный вкус, что делает Пирожникофф неповторимым. Продукция изготавливается из качественных ингредиентов. Конечно, добавки присутствуют, но не в большом количестве.

Еще одно главное преимущество компании – удачное расположение. Производство находится в экологически чистом регионе, а это важно, так как зефиру и суфле нужен хороший воздух. Технология производства продумана до мельчайших деталей. Это позволяет сохранять продукт свежим на протяжении длительного времени. Недостаток фирмы только в том, что ее нельзя найти в крупных торговых сетях, только в некоторых партнерских точках.

Качественный продукт, который впечатляет оригинальным вкусом и яркой упаковкой. Десерт обладает насыщенным вкусом, который запоминается на долгое время. Зефир отличается нежностью и воздушностью. Глазурь выполнена из качественного молочного шоколада, что ощущается в каждом укусе. Найти этот продукт можно в некоторых интернет-магазинах. Кроме манго, продается зефир со вкусом персика, ананаса и т.п.

Средняя стоимость – 225 рублей.

  • Качественное изготовление;
  • Насыщенный вкус тропического фрукта;
  • Нежность и воздушность;
  • Красочная и яркая упаковка;
  • Хороший десерт, который отлично сочетается с любым чаем;
  • Вкусный молочный шоколад.

Проверено на зефире

Жизнь становится еще слаще, если знать, чем ее правильно подсластить. После напряженного испытания сгущенки пытливые умы естествоиспытателей Uralweb не успокоились. И мы продолжили испытывать на себе кондитерские изделия, да простят нас стоматологи.

Итак, сегодня очередь зефира. Одной из самых популярных сладостей, которая при этом еще и признана полезной. В основе зефира лежит фруктово-ягодное пюре, он богат углеводами, полезен для мозговой деятельности и официально рекомендован к питанию детей и подростков. А поскольку мозг — главное орудие естествоиспытателей, то за зефир мы взялись с особой тщательностью.

В нашем чаепитии приняли участие 10 марок зефира. Каждый «участник» оценивался по внешнему виду, удобству упаковки, составу, и, конечно, вкусовым характеристикам.

Зефир «Зефирная сказка», производства Кондитерской фабрики «Слада», г. Полевской. Цена за упаковку 29,90 руб. (104 рубля за килограмм). В составе не было обнаружено ничего подозрительного, кроме ароматизатора «ваниль», идентичного натуральному. Запах ванили, действительно, присутствовал, причем довольно сильный. Вкус ванили также оказался довольно сильным, сильным настолько, что никакого яблочного или ягодного вкуса уже не ощущалось. В общем, на любителя. Любителей ванили у нас оказалось предостаточно, так что «Зефирная сказка» получила у нас 3,8 балла. Выше среднего.

Следующий участник — Зефир ванильный производства ООО «Алапаевский хлебокомбинат». Стоимость упаковки — 32 р., или 160 рублей за 1 кг. По составу он практически ничем не отличается от предыдущего. В числе ингредиентов все тот же ароматизатор «Ваниль» идентичный натуральному. Но ЗАО с ароматизатором тут не переборщили, поскольку пахнет зефир так как надо — яблоками. При этом во вкусе четко ощущается яблочная кислинка. Сам по себе зефир довольно упругий и не крошится. Упаковка при этом довольно незамысловатая. В итоге — 4,6 баллов. Отличный результат.

Оригинальный участник — зефир с вареной сгущенкой «Конфетный двор», производства ЗАО «Молочная река», стоимость пачки 54,90 руб. (207 руб./кг). Вообще, данный зефир отличается не только оригинальным содержанием (соединить зефир с вареной сгущенкой больше никто не догадался), но и необычной формой. Собственно, внешние данные — все, чем он смог отличиться. Сам по себе зефир получился очень сухой, а вареной сгущенки внутри было так мало, что лучше от этого вообще никак не становилось. В итоге только 2,8 балла.

Ванильный зефир «Мое Обожание», производства ОАО «Красный пищевик», г. Бобруйск. Стоимость — 43, 90 руб. (176 руб./кг). В принципе, уже тот факт, что этот зефир сделали в Бобруйске, должен был нас насторожить. Но мы не проявили бдительности и попробовали его. Так вот, несмотря на то, что по рецептуре он никак не отличался от остальных участников, вкус у него был весьма специфичный. Кроме того, зефир этот сделали достаточно давно, так как он был невыносимо сухим. Только 2 балла.

Зефир со сливочным вкусом «Ударница», производства ОАО «Ударница», Москва. Стоимость — 57,90 руб. (241 руб./кг). От остальных участников отличается ароматизатором — «Карамель» вместо привычной «Ванили». Возможно, это как-то связано с условиями хранения, но зефир оказался каким-то влажным и даже размокшим. Он буквально расползался в руках и не держал форму. Тем не менее, вкус у него был вполне сносным, так что при более правильных условиях хранения, он мог бы получить и оценку повыше. А так только 3,4 балла.

Еще один зефир производства ОАО «Ударница» — «Шармель» с ароматом ванили. Вообще, это единственный зефир в картонной коробке, который нам удалось найти. Стоил он рекордные 71,90 руб. (288 рублей за 1 кг). Аромат — приятный яблочно-ванильный. Зефир — мягкий внутри, но снаружи — легкая корочка, при этом он не сухой. Вкус — довольно нежный, но от «Ударницы» сильно не отличается. Высокая цена, видимо, обусловлена только упаковкой. Те же 3,4 балла.

Ванильный зефир Нева. Производителя установить так и не удалось. Продается на развес, цена за один килограмм — 138,90 руб. внешний вид у зефира вполне нейтральный. Состав — классический с ароматизатором «Ваниль». Тем не менее, вкус и запах у него получился вполне натуральными, с «правильным» яблочным оттенком. Хотя сам зефир оказался несколько суховат, что странно, поскольку упакован он был лишь днем ранее. 4,1 балла наша оценка.

Ванильный зефир производства г. Челябинск Конкретного производителя установить так же не удалось, но мы рискнули попробовать. Продавался он фасованным на развес и стоил ровно 100 рублей за 1 кг — самая низкая цена среди всех. Состав на упаковке нигде не значился, но его и так можно было определить безошибочно — сплошной ванилин. Ничего кроме ванилина. Рекомендуем только ванилинозависимым личностям, которым уже не помогает никакое лечение. У нас, кажется такие нашлись, так что зефир получил в испытании 3,1 балла.

И наш последний участник — очередной оригинальный шедевр — зефир «Сладик с черничным конфитюром». Продается так же на развес, стоимость — 139,90 руб./кг. Самое смешное, что черники там нет! В составе значатся только неопределенный «творожный крем» и ароматизатор «Черника», так что налицо введение покупателей в заблуждение, поскольку написано-то «с черничным конфитюром». Но привлекать все равно некого, так как по содержимому упаковки установить производителя не представляется возможным. Выглядит зефир непривлекательно и на вкус — противно сладкий. 2,8 балла.

Итак, подведем итоги застолья.

  1. Победитель «Ванильный зефир» Алапаевского хлебокомбината.
  2. Зефир с наполнителями (вареная сгущенка или «черника») — ничего хорошего.
  3. Самый дорогой зафир — «Шармель», но он не самый вкусный.
Изготовитель, название (дата упаковки — срок годности)цена за кгоценка
Алапаевский хлебокомбинат, зефир ванильный (26/07-26/09)1604,6
Нева, зефир ванильный (01/08-16/08)1394,1
Конд ф-ка Слада, Зефирная сказка (03/04-03/08)1043,8
Ударница, зефир со сливочным вкусом (15/06-15/08)2413,4
Шармэль, зефир с ароматом ванили (18/06-18/08)2883,4
Челябинск, зефир ванильный (28/07-26/08)1003,1
Лянеж, ванильный зефир (10/05-10/08)1903,1
Конфи, зефир Сладик с черничной начинкой (01/08-16/08)1402,8
Зефир с вареной сгущенкой (22/06-22/09)2072,8
Мое обожание, г. Бобруйск, зефир ванильный (12/04-12/08)1762

2 августа 2010

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector