Lui-kafe.ru

Кафе "Луи"
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Самые лучшие сорта фундука

Виды лещины (фундука) для средней полосы, южных и северных районов России

Фундук Трапезунд, Первенец, Московский рубин, Шедевр — это основные высокоурожайные сорта лещины. Благодаря селекции каждый дачник имеет возможность вырастить на своем участке плодородный и морозоустойчивый орешник. Такое растение украсит любой сад, а в сентябре подарит вкусный и полезный урожай.

Сорта

Лещина (фундук, орешник, лесной орех) — это однодомное, раздельнополое, опыляемое ветром растение. Произрастает в лесу. Обычно формирует густые заросли. Используется как орехоплодная и декоративная культура.

Раньше плоды орешника собирали в диких зарослях. Потом их начали прореживать, оставляя лишь кусты с большими тонкоскорлупыми орешками. Благодаря такому отбору в дальнейшем были созданы сорта. Сегодня фундуком называют все окультуренные виды лещины, а также их плоды. В России заросли орешника распространены на юге страны, на средней Волге и на Кавказе.

В промышленном производстве сортовые виды делят на три категории:

  1. Круглые. Слегка приплюснуты, высота и ширина примерно одинаковы. Обладают лучшими вкусовыми и пищевыми качествами. Содержат много жиров и белков. При колке дают минимальный процент боя ядра.
  2. Конусовидные. Представители этого типа имеют более различимые высоту и ширину, тонкую скорлупу. При расколе процент боя ядра выше, чем у круглых. Поэтому чаще плоды поступают в продажу в неочищенном виде.
  3. Овальные. Разница между высотой и шириной более ощутима. В данной категории выделяют две подгруппы: приплюснутые и овальные. Они почти не поддаются колке и калибровке, в связи с чем не используются в промышленной переработке. Некоторые сорта являются десертными. Продаются в скорлупе.

Высшим сортом называют плоды с диаметром ядра от 1,5 см и выше. Купные орехи стоят дороже и ценятся больше. Фундук самого низкого качества имеет размеры диаметра меньше 11 мм.

Трапезунд

Это самый плодовитый вид лесного ореха, преимущественно произрастающий в Крыму. Мощный рослый куст, достигающий высоты 5 м, с умерено-раскидистой кроной. Его уникальность в следующем:

  1. Самый крупный сорт фундука на мировом рынке.
  2. Имеет высокую жирность (до 72%).
  3. Морозоустойчив — до -32⁰С.
  4. Значительный выход ядра (60%).

Популярен для средней полосы России. Садить растение желательно на хорошей плодородной почве, используя штамбовый метод (выращивание в виде дерева). Цветение фундука Трапезунд приходится на март-апрель. Плоды созревают в августе — округлые орехи с блестящей бурой кожурой. Вес ядра около 3 г. В соплодиях насчитывают 3-6 орешков. При грамотном выращивании урожайность достигает 30 ц на 1 га.

Кавказ

Это однодомное растение идеально для взращивания на территориях Кавказских регионов. Является отличным опылителем. Зеленолиственный сорт среднераннего созревания. Достигает высоты 3 м, имеет узкопирамидальную крону средней густоты. Стволы прямые, расположены под углом. Листья морщинистые, слабо опушены. Плоды крупные — 2,5 г, приплюснутые, слегка ребристые. Скорлупа плотная, бугристая. Выход максимального процента целого ядра 48%. В составе орешков: 67,7% жиров и 20% белков. Урожайность в среднем — 22 ц на 1 га.

Основные преимущества фундука Кавказ:

  1. Приспособлен к механизированной уборке.
  2. Высокая жизнеспособность пыльцы (89%).

Шедевр

Скороплодный урожайный сорт фундука, полученный украинскими селекционерами из семян кавказского происхождения. Рослый куст — до 4 м в высоту. Шедевр легко размножается отводками, порослью и черенками. Не склонен к зарастанию.

Фундук Шедевр плодоносит на третий год после высадки. Выход — до 9 кг с каждого куста. Плоды созревают в августе. Орехи круглые, крупные — до 3 г, с бурой прочной скорлупой и заостренной вершиной. Собраны в грозди по несколько штук (до 8). Опушенная обертка вдвое длиннее плода.

Красные орехи легко очищаются от плюски, обладают хорошими вкусовыми качествами. Содержат до 65 % жиров. При соблюдении условий хранения пригодны к употреблению в течении 12 месяцев.

Московский рубин

Получен при скрещивании Ноттингеймского сорта со смесью пыльцы краснолистных фундуков, выведенных академиком Яблоковым. Это поздний, но высокоурожайный сорт. Формирует рослый, мощный куст, высотой до 4,5 м. Образует обильно пылящие мужские соцветия. Кора серо-коричневая, листва и плюска темно-малиновые.

Плодоносит на пятый год. Выход — 3-4 кг с каждого куста. Орех имеет вес 3,5 г и высоту 3 см. Скорлупа не толстая, ровная и гладкая. Орешки образуют соплодия по 7-15 шт. Созревают в октябре. Ядро имеет сладковатый вкус. Содержат 63% жиров.

Краснолистный однодомный сорт хорошо приживается на удобренной земле. Предпочитает суглинки, супесчаные грунты, слабокислые и слабощелочные черноземы. Не любит сквозняков и возвышенности, а также тяжелые виды почв.

Главными достоинствами можно назвать:

  1. Высокую морозоустойчивость — до -40⁰С.
  2. 92% фертильность пыльцы.

Екатерина

Крупнолистный сорт. Получен в процессе скрещивания отборной лещины обыкновенной и краснолистного фундука из селекции А. С. Яблокова. Сильнорослый декоративный куст. Плюска и орехи окрашены в розоватый или темно-малиновый цвет. Листья красноватого оттенка.

Обертка тонкая и резная, гораздо короче ореха. Орехи длинные и крупные с выпуклым основанием. Формируют соплодия до 8 шт. Скорлупа тонкая. Ядро имеет десертный вкус.

  1. Крупноплодный сорт фундука — до 5 г;
  2. Образует слабую систему корней.

Краснолистный сорт фундука подходит для культивирования в средней полосе России и в южных областях РФ. Нуждается в опылении морозостойкими зеленолистными сортами орешника. Дает стабильные урожаи.

Северный 42

Сильнорослый зеленолистный куст высотой 4-6 м. Прекрасный опылитель. Фертильность пыльцы — 95%.

Северный 42 подходит для разведения в средней полосе России. Способен выдерживать суровые зимы. Время цветения мужских соцветий разнится с женскими. В промышленных посадках нуждается в опылителях.

Сорт фундука Северный 42 дает крупные орехи продолговатой формы, массой 2,5-3,8 г (в зависимости от места произрастания). Скорлупа средней толщины. Обертка одно- и двудольная, резная, немного превышает размер плода. Выход ядра после колки 47%, маслянистость 69%.

Исаевский

Один из самых ценных сортов фундука. Получен от скрещивания тамбовского орешника с краснолистным Академик Яблоков. Это красивоцветущее растение высотой 1,5-2 м. Предпочитает умеренное увлажнение и садовые почвы.

Плоды крупные, коричневатого окраса с темными полосами. Отличается прекрасным десертным вкусом и высокой морозоустойчивостью. Обильно плодоносил даже после сильных заморозков, когда температура опускалась ниже -40⁰С (Москва, 1978 г).

Барселонский

Рослый однодомный куст, образующий густую ветвистую крону. Вырастает до 5 м. Имеет большое количество крупных сережек светло-зеленого цвета. Обычно по 2-3 в одной грозди. Листики большие, округлой или эллиптической формы, светло-зеленого окраса. На краях имеются мелкие зазубрины, на прожилках — ворсинки. Плюска широко расставлена, вдвое длиннее плода. Во время созревания (первая декада сентября) она раскрывается для того, чтобы орех мог выпасть.

Плоды крупные, до 2 см в ширину и до 2,5 см в длину. Бывают разных форм, но чаще яйцевидной или конусовидной. Слегка приплюснутые, трехгранные. Скорлупа довольно толстая, буро-красная. Ядро имеет сладкий сочный вкус. Покрыто тонкой, морщинистой оболочкой коричневого цвета.

Барселонский фундук очень продуктивный, рано плодоносит. Главный минус — уязвимость к монилиальному ожогу (грибковое заболевание). Сорта, подходящие для опыления: Давиана, Ламберта белый, Чудо из Больвиллер.

Орех сорта Барселонский — высококалорийный продукт. Поэтому его употребление нежелательно людям, страдающим от избытка холестерина и ожирения.

Адыгейский 1

Универсальный сорт фундука. Рекомендован к возделыванию на территориях Кавказского региона и Черноморском побережье (преимущественно в восточной части). Формирует сильнорослый многоствольный куст высотой до 5 м с густой раскидистой кроной. Устойчив по отношению к вредителям и заболеваниям. Легко переносит засуху и морозы, даже в условиях горной местности.

Сорт фундука высокоурожайный, раннесреднего периода созревания. Растет и плодоносит на одном месте до 100 лет. Дает округлые плоды, весом до 2 г, сформированные в грозди до 5 шт. Тонкая скорлупа кофейного цвета сильно опушена у верхушки. Ядра плотные, крепкие, имеют сладкий терпковатый вкус. Содержат до 66% жиров. Выход — 49%, средняя урожайность 22 ц на 1 га.

Римский

Итальянский сорт фундука среднего периода созревания. Возделывается в Кавказском регионе. Римский фундук формирует сильнорослый куст раннего плодоношения. Плоды созревают регулярно, во второй декаде августа. Орехи крупноватые — 2,6 г, легко отделяются от обертки. Скорлупа тонкая (до 1 мм в толщине), каштановая, имеет бороздки. Выход цельного ядра 46%, содержание масла 67%, белка — 15%. Средняя урожайность 33 ц на 1 га.

Римский обладает средней морозостойкостью, а потому может вымерзать в холодные зимы.

Основные достоинства этого сорта:

  1. Устойчив к опасным вредителям и болезням.
  2. Редко поражается пепелицей.

Кудрявчик

Раскидисто-пониклый куст, отличающийся ранним сроком созревания и обильной урожайностью (до 17 кг с куста). Кудрявчик достигает высоты 3,6 м, в диаметре — 5,5 м. Устойчив к неблагоприятным погодным условиям.

Орешки мелкие, широко-округлые с заостренной вершиной. Собраны в соплодия по 3-15 шт. Созревают в конце июля. Обертка вдвое длинней фундука, цельная, либо однократно рассеченная. При созревании ее края закручиваются.

Скорлупа тонкая, коричневая, в основании глянцевая. Сверху густо опушенная с темноцветными продольными полосками. Ядро Кудрявчика крепкое, плотное, хорошего вкуса. Содержание жира 70%.

Каталонский

Рослый, но не очень высокий куст с густой облиственной кроной. Издавна возделывается на территории Польши. Имеет среднюю морозоустойчивость — до -20⁰С. Период цветения в среднеранние сроки. Кора имеет серо-коричневый цвет. Листья маленькие, овальные, густо размещенные, с зазубринами на краях.

Каталонский дает крупные, округлые и конусообразные плоды, которые созревают в конце сентября. Орехи собраны в соплодия по 3-5 шт. Обертка соответсвует длине фундука, в процессе созревания она раскрывается, высвобождая большую часть плода. Ядро имеет хороший сладкий вкус, плотно прилегает к скорлупе.

Ламберт обыкновенный

Окультуренный сорт орешника европейского происхождения. Формирует медленно растущий, среднерослый (до 3-4 м) куст с округлой кроной. Отличается высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям. Нетребователен в выращивании. Благодаря красной листве используется в декоративных целях для украшения сада.

Фундук сорта «Ламберт обыкновенный» имеет мужские цветки в виде сережек и женские в виде почки. Плоды удлиненные, яйцеобразной формы. Образуют соплодия из 3-8 шт. Завернуты в красивую, бордовую обертку. Краснолистный орех созревает в конце лета. Ядро плотно прилегает к скорлупе, обладает высокими вкусовыми качествами.

Ламберт солнцелюбив. Степень освещения влияет на пышность куста, окрас листьев и обильность урожая.

Первенец

Фундук Первенец — зеленолистный раскидистый кустарник, достигающий в высоту 3,5 м. Дает много прикорневой поросли. Обертка ореха кудрявая, резная, края отогнуты наружу. В 1,5 раза длиннее плода, зеленоватого цвета.

Орехи фундука сорта Первенец — крупные и удлиненные, весом в 2,5 г. В грозди от 2 до 5 шт. Скорлупа средней толщины, гладкая и золотистая. Ядро десертного вкуса, обтянуто светлой шелухой. Содержание масла 65%.

Зимостойкость фундука сорта Первенец до -40⁰С. Плодоносит ежегодно, принося по 6 кг урожая с куста (во второй половине сентября). Образует много женских и мужских соцветий, которые цветут одновременно. Служит опылителем для краснолистного фундука.

Сахарный

Краснолистный сорт фундука, полученный методом скрещивания орешников Барселона и Трапезунд. Среднерослый кустарник высотой 3,5 м с густой раскидистой кроной. Созревает в первой декаде сентября, морозоустойчив.

Является хорошим опылителем для других видов. Формирует большое количество мужских сережек, которые не подмерзают. Для опыления сорта Сахарный выбирают зеленолистные окультуренные разновидности лесного ореха: Первенец, Тамбовский.

Декоративный сорт фундука — листва и орехи вишневого цвета. Дает округлые, средние по размеру плоды массой 1,8 г. Обертка соразмерна с длиной ореха. Выход целого ядра — 48%, содержание масла 71%. Один куст дает около 3 кг урожая.

Фундук Сахарный превосходит все другие сорта по содержанию жиров и сахара.

Варшавский красный

Декоративный сорт фундука европейского происхождения. Формирует красивый, среднерослый кустарник пулеобразной формы. Варшавский достигает высоты 5 м, в диаметре — 6 м. Листва окрашивается осенью в красный цвет. Интенсивно растет в молодом возрасте. Цветет очень рано, в феврале-марте, еще до распускания листьев. Опылитель — Галле.

Плоды сорта Варшавский крупные, удлиненные. Созревают в конце сентября. Скорлупа тонкая, темно-бурого цвета. Орехи имеют приятный сладковатый привкус. Выход ядра 50%, содержание масла 70%, белка — 14%.

На переувлажненном грунте, особенно в низменности, молодые побеги могут повреждаться морозами.

Тамбовский ранний

Отобран в зарослях орешника в лесхозе «Степной» Тамбовской области. Сильнорослый куст раннего срока созревания с узкопирамидальной кроной. Достигает высоты 4 м. Отличается высокой зимостойкостью. Образует большое количество соцветий. Является хорошим опылителем для других разновидностей фундука.

Дает продолговатые плоды весом в 2 г, созревающие в середине августа. Скорлупа очень тонкая, золотистого цвета. Орехи этого сорта отличаются большой плюской. Выход ядра 48%, маслянистость 69%. Орех имеет нежный сладковатый вкус. Урожайность — до 6 кг с куста.

Пурпурный

Сорт крупной лещины, удостоенный награды Королевского Садовнического общества Англии. Пурпурный формирует среднерослый куст (до 4 м) со множеством стволов и широкой раскидистой кроной зонтиковидной формы. Кора гладкая, пепельно-серая. Листочки слегка заостренные, темно-пурпурные, с металлическим блеском. Урожайность — 3 кг с одного деревца. Является прекрасным опылителем для сортов с зелеными листьями.

Пурпурный предпочитает плодородные почвы. Не требователен в уходе и хорошо переносит пересадку. Подходит для озеленения городских парков и садов. Боится сильных заморозков.

Плоды небольшие, цилиндрической формы, весом в 3 г. Созревают в конце лета. Обертка в 2 раза длиннее ореха, вытянута в трубочку.

Подведение итога

В данной статье было рассмотрено емкое описание сортов фундука. Зная характеристики и отличия каждого вида, садовод сможет выбрать наиболее предпочтительный вариант для посадки.

Саженцы фундука: ТОП-14 лучших сортов

Саженцы Фундука (Средняя полоса России)

Компания “Сады Фундука России” принимает заказы на саженцы фундука, районированные для выращивания в средней полосе России. Морозостойкие. Селекция Яблокова и Кудашевой. Сорта: Академик Яблоков, №4219, Тамбовский поздний, Тамбовской ранний, Московский Рубин и др. Не сеянцы. Полученные вегетативным способом – горизонтальными отводками.

Минимальный заказ 50шт.

Оказываем консультации по закладке промышленных садов фундука (выбор участка, сорта, схемы посадки, вид конструкции, уход).

В сельском хозяйстве фундук обладает рядом преимуществ таких, как повышенная засухоустойчивость, возможность к полной механизации возделывания, уборки и обработки урожая, обладает исключительной транспортабельностью и долговременным хранением орехов, неприхотливостью культуры и относительной легкостью возделывания, высоким спросом на продукцию на внутреннем и внешнем рынке в течение всего года. Еще одним важным преимуществом при возделывании фундука является его экологическая безопасность. При выращивании фундука применение химических средств защиты растений и использование минеральных удобрений сведено до минимума.

Зависимость от импорта и необходимость обеспечения россиян в продукции ореховодства заставила нас фактически переосмыслить традиционные подходы в выращивании орехов, исходя из природно-климатических факторов.

В связи малым количеством свободных земель на юге огромный потенциал для выращивания фундука имеет средняя полоса России.

Для закладки 1Га в зависимости от схемы посадки необходимо порядка 500шт. саженцев, при интенсивной технологии 1000шт.

Сейчас в России отсутствуют питомники, которые занимаются профессионально размножением фундука. То небольшое количество, продаваемое на рынке, как правило получено семенным размножением, что не гарантирует однородность материала и его качество.

Сейчас наша компания “Сады Фундука России” невероятным кропотливым трудом собирает утраченные сорта. Нами заложены маточники перспективными сортами для промышленного выращивания. Разрабатываются современные способы выращивания промышленных садом.

Для вашего полного понимания, мы хотим рассказать о способах размножения фундука.

При семенном размножении фундука идет расщепление в сторону диких форм. От посева семян фундука, особенно гибридов, получается потомство довольно разнообразное, не повторяющее фенотипические особенности родительских форм. Полученный таким образом посадочный материал отличается низкой урожайностью и невысоким качеством ядра. Растения, полученные из семян, вступают в плодоношение на 8-10 год. Семенной способ чаще применяют, чтобы вырастить сеянцы в селекционных целях.

Преимущество этого способа по сравнению с семенным, состоит в том, что позволяет сохранить в потомстве свойства и признаки материнского растения. Вегетативное потомство раньше вступает в плодоношение, чем семенное (на 5-7 год). Первые орешки могут появиться уже на 2-й год.

Обычно при размножении отводками укореняют 1-2 летние порослевые побеги или ветви, не отделяя их от материнского растения. Лучше всего укореняются молодые приросты прошлого года. Нельзя брать ветки старшего возраста, т. к. существует препятствие, ограничивающее возможность размножения отводками — возраст маточных растений.

Читать еще:  Самый хороший сорт редиса

Когда размножают отводками «дужкой», возле куста выкапывают канавки глубиной 10-15 см, длиной 40-50 см. Канавки роют по числу отводимых побегов.

Побеги укладывают в канавки и пришпиливают ко дну крючками. Верхушки побегов выводят наверх и привязывают к вертикальным колышкам, верхнюю часть на высоте 5-6 почек срезают. В местах изгиба побега, для усиления корнеобразования, делают неглубокий поперечный разрез коры до камбия или глубокий надрез до половины побега, который обрабатывают препаратом корневин. После этого канавки засыпают землей, смешанной с перегное, и поливают. Почва после полива оседает, уплотняется, пустот вокруг отводков не остается — необходимое условие для корнеобразования. Правда, при этом приеме из одного побега получается лишь один укоренившийся отводок.

Размножение горизонтальными отводками (китайский способ):

Используют молодые 1-2 летние хорошо развитые побеги, которые осенью или рано весной (до распускания ростовых почек) укладывают в канавки, глубиной около 10 см и закрепляют крючками, чтобы они сохраняли горизонтальное положение. Уложенные побеги не присыпают. После прорастания почек и достижения побегов высоты 10-15 см, проводят окучивание землей, на высоту 1/5 побега.

После отрастания, окучивание повторяют, чтобы толщина слоя земли у основания растения достигла примерно 15 см. В таком окученном виде, при регулярном поливе все молодые побеги у самого их основания через месяц после окучивания начнут образовывать свои собственные корешки выше материнского горизонтально лежащего побега. Осенью побеги аккуратно отделяют и высаживают в школу доращивания или сразу на плантацию, либо оставляют на следующий год.

Размножение вертикальными отводками:

При размножении вертикальными отводками корневищную и пневую поросль по мере ее роста окучивают в течение вегетационного периода 2—3 раза.

Для лучшего образования корней побеги у основания перетягивают мягкой тонкой проволокой в два-три оборота, а для получения новых хороших побегов их после выкопки на один вегетационный период оставляют неокученными.

Размножение «отдирками» или корневищами:

Кусты лещины и фундука разрастаются по диаметру за счет корневищ или подземных стеблей, отходящих от корневой шейки и располагающихся от поверхности почвы на глубине от 2-5 см до 17-25 см. Годовой прирост их в длину составляет 30-40 см.

У фундука корневищная поросль появляется на второй-третий год после посадки саженцев. У одного старого куста образуется до 100 и более корневищных побегов, которые используют для размножения. Выбирают 2—3-летние корневища по краям куста, освобождают их от земли и отделяют от корневой шейки топором, секатором или ножовкой. Такие корневища называют «отдирками».

Размножение делением куста:

Выкопанное или выкорчеванное растение делят на части так, чтобы каждая из них имела пеньки высотой 15—20 см с корнями. Высаженные на постоянное место, части куста на третий-четвертый год начинают плодоносить.

Для размножения фундука прививками в качестве подвоев используют сеянцы лещины обыкновенной, лещины разнолистной, фундука, медвежьего ореха и гибридов медвежьего ореха с фундуком.

Фундук трудно размножается зелеными черенками даже с туманообразующей установкой с подогревом почвы и при обработке стимулятором роста. Хороший выход при черенковании считается 25-30 процентов. Для черенкования используют черенки с 1-2 летней поросли, в период начала одревесневания побегов прироста текущего года (конец июня). Черенки нарезают с 1-2 узлами. Делают косые срезы, на 1/2 укорачивают листовую пластинку для уменьшения испарения воды. Высаживают в гряды из смеси песка с торфом (1:1). Обильно поливают. Особое внимание следует уделить почвенной смеси, т.е. тому составу почвы, в котором находятся черенки. Субстрат должен быть рыхлым, легким и воздухопроницаемым, пусть даже с минимальным содержанием питательных элементов. В таком субстрате корневая система будет свободно разрастаться, и получать достаточный объем кислорода. При этом не забывать опрыскивать 4-5 раз в день, а через две недели — 2 раза в день.

Наша компания выращивает саженцы методом горизонтальных отводков. Вы можете приехать к нам в питомник и собственными глазами увидеть, как растут саженцы. Мы готовы рассказать вам и показать все этапы выращивания.

Позвоните нам и мы ответим на все ваши вопросы.

Как выбрать лучший сорт фундука

Фундук – культурное растение, которое легко можно вырастить в собственном саду. Кустарник ценится за декоративный вид и вкусные, полезные орехи, которые он регулярно приносит.

Фундук – культурное растение, легко выращивающееся в собственном саду

За многие годы селекционеры вывели сорта фундука, среди которых есть устойчивые к зиме и заболеваниям, высокие и низкие, с крупными и мелкими плодами. На Северо-Западе России особенно популярны сорта, выдерживающие низкие температуры и внезапные заморозки.

Московский Рубин

Московский Рубин – это крастнолистный фундук из селекции Р.Ф. Кудашевой.

Появился в 1957 г. Материнское дерево – фундук Ноттингемский, известный своими крупными плодами под хрупкой оболочкой. Кустарник опыляли смесью пыльцы различных гибридных сортов селекции А.С. Яблокова. Описание сорта:

  1. Орехи крупнее, чем у материнского сорта, вес 3–3,5 г. В соплодии формируется 7–15 плодов. Ежегодно дает урожай в 3–4 кг орехов с куста.
  2. Листья и плоды красного цвета, который становится насыщеннее и ярче к концу лета.
  3. Урожай созревает в начале октября.
  4. Кустарник сильнорослый, средняя высота 4–5 м.
  5. Высокая зимоустойчивость дерева позволяет выращивать его в северо-западных и других холодных регионах России.
  6. Фундук Московский рубин – один из лучших опылителей среди крастнолистных кустарников.

Академика Яблокова

Крастнолистный фундук, выведен в 1961 г. Входит в перечень сортов, рекомендованных для выращивания по северо-западному направлению России, а также в других северных регионах. Материнский сорт: гибрид 86 с мелкими плодами. Отцовский сорт: Трапезунд, уникальный урожайный сорт. Характеристики фундука Академика Яблокова:

  1. Достигает средней высоты 3,6 м.
  2. Зимостойкость средняя и низкий иммунитет к долгоносику.
  3. У юных кустарников почти не формируются мужские цветки, но орехи завязываются исправно и рано. У взрослых кустов сережки появляются, но подмерзают из-за весенних заморозков, много женских цветов, они выдерживают температуры до -6 °C.
  4. Орехи крупные и удлиненные, тонкая скорлупа.
  5. Урожай собирают в начале октября. Лучший урожай у сорта Академика Яблокова получается при опылении Тамбовским поздним.

Фундук Академика Яблокова обладает отличными характеристиками

Шедевр

Фундук Шедевр – один из лучших сортов орешника от украинской селекции. Появился в 1985 г. Его главные достоинства – высокая урожайность и необыкновенно тонкий десертный вкус орехов.

  1. Урожай созревает в августе.
  2. Средний рост куста 4 м, поросль образуется медленно и плохо, поэтому кустарник можно сформировать по типу штамба.
  3. Первые орехи собираются уже на 3 год жизни дерева. Пика урожайности орех достигает к 10 году жизни.
  4. В пучках растет от 2 до 8 орехов. Плоды крупные, до 3 г весом и длиной до 2 см. Скорлупа темная, опушенная.

Первенец

Фундук Первенец – сорт, который подходит для выращивания даже в крайних северных областях России. Характеристики сорта:

  1. Морозоустойчивость до –40 °C.
  2. Высокая сопротивляемость вредителям, особенно орешниковому клещнику.
  3. Раскидистый кустарник с мощной прикорневой порослью. Высота деревца 3,5 м. Сережки рыжего цвета, кора сероватая.
  4. Орехи массой в 2,5 г, удлиненные и похожи на плоды сорта Сиклер. Скорлупа золотистая, гладкая и тонкая. В соплодии от 2 до 5 орешков.
  5. Плодоносит ежегодно, принося урожай по 6 кг с куста. Сбор орехов приходится на сентябрь.
  6. Один из лучших опылителей для краснолистных сортов фундука.

Первенец рекомендуется для выращивания по всей России, особенно на северо-западном направлении.

Фундук Первенец рекомендуется для выращивания по всей России

Выбор сорта

Сорта фундука разнообразны, но не универсальны. Один кустарник может оказаться идеальным для посадки в северных областях, другой не переносит морозы и быстро из-за них умирает.

В России плодоносить могут многие сорта, большинство из них зимостойкие. С лещиной, привыкшей к теплому безоблачному климату сложнее: только в некоторые регионах страны ее можно вырастить. Выбирая сорт, в первую очередь обратите внимания на уровень ее зимостойкости и на климат в вашей местности.

На фундуке находятся и мужские, и женские цветки. Ветер переносит пыльцу с мужских сережек в женские, похожие на почки. Среди сортов мало самоопыляющихся, поэтому рекомендуется высаживать несколько деревьев, но подойдет не всякая пыльца.

Выбирая саженцы разного сорта, сначала удостоверьтесь, что они совместимы между собой. Желательно подбирать сорта, похожие друг на друга по типу плодов, по сроку цветения и созревания орехов.

Размножение фундука

Орех размножают несколькими способами. Размножение семенами – одно из самых сложных. Кустарник, выращенный из семени, не получает по наследству большей части положительных качеств своего сорта, поэтому подобным образом размножают фундук только селекционеры.

При помощи семенного размножения агрономы получают новые, интересные, усовершенствованные сорта:

  1. Собирают отборные орехи, обрабатывают их, чтобы защитить от грызунов.
  2. Семена подготавливают к посадке за 3–4 месяца. Отмачивают их в воде 5 дней, просушивают и укладывают в теплый песок, перемешивая 1 раз в 2 недели. По истечении этого времени орехи ненадолго погружают в снег.

Приобретая саженец нужного сорта на рынке, покупайте только те, что были добыты вегетативным способом, а не выращены из семян. Размножение делением куста и отводками – наиболее распространено.

  1. Деление куста: фундук выкапывают и разделяют так, чтобы у каждой части были побеги, а на корнях имелся ком земли.
  2. Размножение горизонтальными отводками: выберите несколько побегов с почками и уложите их в прокопанные бороздки, затем прикрепите их там. Через 40 дней после появления первых листочков засыпать борозды землей. Летом поливайте и прикапывайте отводки. Через год их можно будет выкопать, отрезать от куста и поделить.

Посадка

Саженец высаживают на увлажненную, плодородную почву, она не должна быть кислой, для этого предварительно обрабатывают ее известью. Можно для посадки выбрать неровное место. В странах, где выращивают фундук, их высаживают на склонах холмов. Выбирайте восточные, западные, северные склоны, но не южные.

Солнце и тепло могут повлечь за собой раннее распускание почек, уязвимых для внезапных весенних заморозков. Высаживайте саженцы подальше от высоких деревьев. Различные сорта фундука высаживают одинаковым образом, но некоторые капризнее других.

Обычно высаживают фундук в начале октября, но можно ранней весной.

Почву готовят к посадке за полгода до работы: разрыхляют, добавляют необходимые удобрения, вспыхивают. Внесение навоза и компоста улучшает урожайность фундука.

Саженцы сажают на расстоянии 6×6 м. Можно его сократить, но чем больше будет пространства у дерева, тем лучше оно будет расти, развиваться и плодоносить. За несколько недель до посадочных работ копают ямы и заполняют ее почвой, перегноем, суперфосфатом, калийной солью.

Вбивают колышек, к которому позже привязывают саженец. Корешки перед посадкой расправляют, окунают в болтушку и опускают в яму до корневой шейки. Закапывают, поливают обильно и мульчируют землю опилками или другим материалом.

Вредители фундука

Большинство сортов отлично сопротивляются болезням и вредителям, но со своевременной профилактикой эта угроза полностью сходит на нет:

  1. Майский жук – главный вредитель орешника. Перед посадкой саженца популяцию майского жука необходимо безжалостно истребить.
  2. Фундучний усач выглядит как черный жук с длинными усами. Активен с мая по июнь. Он откладывает яйца в кору, которую прогрызают вылупившиеся личинки. Из-за этого ветки засыхают, а листья желтеют и сморщиваются. Личинки перебираются на другие ветки и медленно пожирают весь куст. Для защиты от усача весной все высохшие и поврежденные части дерева срубают и сжигают. Вытравливают жуков инсектицидами.
  3. Ореховый долгоносик живет везде, где растет орех. Это черные жуки с серыми волосками и очень длинным хоботком. Они зимуют в почве, выходят при установлении теплой температуры и начинают питаться листьями. Самки откладывают яйца в орехи и возвращаются в землю. В середине июня рождаются личинки. Все сорта ореха подвержены нападению этого вредителя, но рыхление, уничтожение преждевременно опавших плодов и инсектициды помогают справиться с этой опасностью.

25 лучших сортов фундука с описанием и характеристиками, технология выращивания и ухода

Употребление орехов благоприятно сказывается на работе внутренних органов. Орехи помогают справляться со стрессами, способствуют омоложению кожи. Большая их часть выращивается в теплых южных странах. Лещина краснолистная – морозостойкое растение, выращивающееся как в диких, так и в городских условиях. Название этого орешника связано с внешними видом куста: его ветви украшает бордовая листва, которая зеленеет только осенью.


Краснолистная лещина обладает густой кроной бордовой листвы

Описание и особенности

Этот вид фундука имеет необычные красные листья. Растение считается достаточно неприхотливым и может расти в любом грунте. Кусты имеют раскидистую крону, большие ветки и плотные бордовые листья. Потому этот вид лещины нередко применяют в декоративных целях. Из него можно сделать красивую живую изгородь.

Растение считается обоеполым. Сережки на нем появляются ранней весной – еще до распускания листьев. Впоследствии из них образуются завязи плодов. В августе-сентябре они становятся темно-коричневыми.

С куста можно получить до 20 килограммов плодов. Они отличаются прекрасными питательными свойствами. Ядра орехов помогают лечить патологии органов дыхания, сердца и сосудов. Растение неприхотливо в уходе. Оно легко переносит жару и холод.



Шедевр

Самый урожайный сорт фундука из полученных украинской селекцией.

Сорт шедевр скороплодный, формирует первый урожай на 3-й год после посадки, с каждым годом увеличивая урожайность до 9 кг с дерева, созревают орехи в конце августа. Сильнорослый куст высотой до 4 м, крупные орехи массой до 3 г, с заостренной вершиной и темно-бурой скорлупой собраны в соплодия по 2-8 штук, опушенная обертка длиннее ореха, круглое ядро с хорошими вкусовыми качествами, маслянистость его – 65%.
Фундук сорта Шедевр размножается корневой порослью, отводками и черенкованием. Опылителями для него могут быть сорта Долинский, Ракетный, Боровской.



Достоинства и недостатки орешника

Этот вид фундука имеет бесспорные преимущества:

  • шарообразная крона и красные листья – благодаря этому кусты активно применяют в ландшафтном дизайне;
  • полезные свойства плодов – орехи включают много белков и различных микроэлементов;
  • неприхотливость в уходе;
  • устойчивость к температурным колебаниям.

Главным минусом растения считается недостаточное развитие корневой системы, что создает трудности с размножением.



Лещина краснолистная в ландшафтном дизайне

Кусты фундука высаживают в качестве живой изгороди. Их плотная крона позволяет защитить сад от ветров. Можно использовать кустарник для подбивки высокорослых деревьев. Клумба, окаймленная темно-красными растениями лещины, будет выигрышно смотреться в любое время года.

Хорошо посадить пышные пурпурные кусты возле крыльца или под окнами дома. Незатейливо и в то же время весьма эффектно смотрятся небольшие рощи фундука краснолистного на приусадебном участке. Тем более что для хорошего плодоношения необходимо высаживать несколько растений рядом, на расстоянии 5 м друг от друга. В декоративных целях лещину краснолистную высаживают на расстоянии 3 м между кустами.

При помощи фундука можно закрепить участки, сада, подверженные оползанию: овраги, холмы. Крепкие поверхностные корни растения хорошо закрепляют почву, на которой растут.

На фото представлено, как используют лещину краснолистную в ландшафтном дизайне:



Популярные виды и сорта

Сегодня известно большое количество сортов краснолистной лещины. Их применяют не только для сбора урожая, но и в декоративных целях.

Ламберта

Культура была выведена в Голландии. Она представляет собой небольшой куст высотой 4 метра, усеянный красными листьями. Цветение фундука начинается в феврале. Культура нормально воспринимает заморозки. Плоды имеют небольшие размеры и весят всего 2 грамма. При этом они имеют отличный вкус. Урожай собирают в середине августа.

Конторта

Эта разновидность растения считается самой необычной. Для нее характерны длинные изогнутые ветки и сморщенная листва. Ветки густо усеяны розово-красными сережками. В естественных условиях культура растет на Кавказе, в Крыму, в западной Европе. Это невысокий куст, не более 3 метров в высоту. По ширине крона достигает 2-3 метров. После высадки культура быстро адаптируется и хорошо развивается.

Варшавская

Этот сорт был выведен в Варшаве. Он представляет собой довольно высокое растение, достигающее 7 метров. Для культуры характерна пышная раскидистая крона диаметром до 6 метров.

Листья имеют крупные размеры и красно-коричневый оттенок весной. Летом листва становится зеленой, а осенью – оранжевой. Это достаточно прихотливая культура, которая отличается чувствительностью к морозам и избыточному увлажнению грунта. Поспевает фундук в начале осени и имеет средние плоды.

Читать еще:  Медуница лучшие сорта

Сирена

Этот сорт был выведен в Польше. Он представляет собой невысокий куст размером 4-5 метров. После посадки он быстро растет. Лещину украшают крупные овальные листья, которые имеют темно-красный оттенок.

Весной побеги украшают серые сережки. После распускания они приобретают ярко-красный цвет. Плодоношение лещины начинается в конце лета. Плоды имеют крупные размеры.

Пурпурная

Этот вид лещины называют пурпуреа (purpurea). Он представляет собой гибридный сорт, который отличается прекрасной устойчивостью к морозам и засухе. Созревание плодов наступает в августе-сентябре. Куст имеет средние размеры и достигает 3,5 метра в высоту. Плоды имеют небольшие размеры и весят 1,5 грамма.

Обыкновенная

Достаточно популярным растением считается лещина обыкновенная. Она представляет собой куст, который вырастает до 4-6 метров в высоту. Для него характерны крупные красно-коричневые листья. Также они могут иметь темно-пурпурный окрас. Нижняя часть покрыта более светлым пушком, чем верхняя. К осени листва зеленеет.

Как правильно обрезать грецкий орех весной, летом и осенью



Московский рубин


Фундук Московский рубин, описание которого заслуживает особого внимания, получили при скрещивании сорта Густав и Академик Яблоков. Листья его тёмно-малиновые, как и плюска. Этот поздний, но высокоурожайный сорт, который плодоносит на 5 год. Масса плодов с тонкой гладкой скорлупой 3,5 г.

Он отлично приживается на удобренных почвах и обеспечивает высокую продуктивность. Любит супесчаные почвы, суглинки, слабокислые и слабощелочные чернозёмы. Не переносит сквозняки и возвышенности, а также тяжёлые суглинки и болотистые почвы. Фундук Московский рубин опыляется дикой лещиной, сортом, Первенец. Тамбовский поздний.

Как правильно сажать

Чтобы добиться успехов в выращивании культуры, необходимо обеспечить правильное проведение посадочных работы. Немаловажное значение имеет подготовка саженцев и соблюдение сроков.

Рекомендации по выбору сроков

Сажать куст в открытый грунт разрешается весной, до начала сокодвижения. Также это можно делать осенью. Во втором случае посадочные работы рекомендуется проводить за 3-4 недели до первых морозов. Благодаря этому они успеют укорениться и приспособиться к новым условиям.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для выращивания культуры потребуется несколько саженцев, которые отличаются периодом созревания. Это обеспечит нормальное опыление растений. Саженцы должны иметь небольшое количество листьев и хорошо развитые корни. Желательно, чтобы их длина составляла минимум 30 сантиметров.

При выборе растения стоит удостовериться, что на нем имеется больше 3 побегов. Также стоит осмотреть культуру и удостовериться в отсутствии повреждений и симптомов гниения.

Перед посадкой саженцы стоит подрезать до 30-35 сантиметров. Корневую систему рекомендуется замочить в стимуляторе роста.

Требования к месту

Для получения хорошего урожая необходимо посадить несколько кустов лещины рядом. Для этого растения стоит выбрать открытый участок, который хорошо освещен солнцем и не продувается ветром.

Подготовка почвы и участка

За 1 месяц до проведения посадочных работ стоит сделать углубление. В этот период земля осядет и утрамбуется. Размеры лунки должны составлять минимум 70х70 сантиметров. На дно ямы следует насыпать ведро перегноя. Также рекомендуется внести стакан суперфосфата и 50 грамм сульфата калия.

Схема посадки

Чтобы улучшить приживаемость и укоренить лещину, при проведении посадочных работ стоит соблюдать определенные правила. Дистанция между растениями должна составлять 3-5 метров. При этом необходимо выбрать место, которое не подтапливают весенние паводки.

Для проведения посадки выполняют следующее:

  1. В центральную часть ямы рекомендуется насыпать холм земли, чтобы лещина укоренилась.
  2. Вытащить корни из раствора, расправить и разложить в центре холма.
  3. Зафиксировать побеги вертикально и подвязать к деревянному колышку. Его необходимо установить в лунке.
  4. Присыпать корни рыхлым грунтом и слегка притоптать.
  5. Корневую шейку оставить на 5 сантиметров выше уровня грунта.
  6. Полить саженец 3 ведрами воды.

Чтобы ускорить укоренение культуры, почву для посадки рекомендуется смешать с лесным грунтом. Его рекомендуется взять у корневища дикого фундука.

Клуб Фундука

Жиры, получаемые на базе плодов, употребляются в медицине как заменители миндального масла. Средней силы роста кустик, имеет прямо тянущуюся не слишком разветвленную крону. Корневая поросль образуется очень значительно. Орешки крупные, продолговатые, слегка приплюснутые, с бороздкой.

Оберточка в полтора раза больше ореха, плотно укрывает его, ярко-зеленого цвета. Масштабы плода — 25х17х15 мм. Скорлупа тоненькая и хрупкая 0,5 — 0,8 мм. Ядро располагает высочайшими дегустационными показателями 4,4 бала , по вкусу очень напоминает миндаль.

Правила ухода

Чтобы обеспечить нормальное развитие и собрать обильный урожай, за растением рекомендуется правильно ухаживать.

Режим полива

Культура нуждается во влажном грунте, но избыток жидкости ей противопоказан. После посадки и полива землю рекомендуется покрыть мульчирующим слоем. Спустя 1 неделю полив нужно повторить. Важно контролировать, чтобы влага полностью впитывалась. Необходимо избегать застоя жидкости возле побегов и гниения корней.

Летом поливать растение рекомендуется 2-3 раза в месяц. На 1 куст требуется 10 литров воды. Важно следить, чтобы в июне и июле корни не пересыхали. В этот период формируются плоды.

Подкормка

Вносить удобрения после посадки рекомендуется максимум 1 раз в 3 года. Для этого применяют компост и перегной. На 1 культуру потребуется 5 килограмм средства. В начале лета для увеличения параметров урожайности применяют азотные средства. На 1 куст используют 100 грамм средства.

Обрезка

Обрезать растение рекомендуется поздней осенью, после опадания листьев. Необходимо прореживать молодые растения до 4 лет. Это поможет увеличить их урожайность.

При проведении осенней обрезки стоит избавляться от сухих, пораженных, длинных веток. Боковые побеги рекомендуется наклонить вниз и в стороны, после чего зафиксировать при помощи проволоки. Это облегчит попадание солнца и воздуха в глубину кроны.

Польза и вред грецких орехов для организма, противопоказания

Рыхление и прополка

Летом, несколько раз в месяц проводят рыхление приствольных кругов. Эту процедуру стоит выполнять аккуратно, поскольку корни расположены около поверхности грунта.

Мульчирование

После полива и впитывания влаги почву вокруг растения стоит мульчировать. Для этого применяют скошенную траву, древесную кору. Благодаря этому удастся задерживать влагу в области корня. Важно, чтобы мульча не касалась ствола или побегов куста – это приведет к их гниению.

Формирование кроны

Начиная от центральной части кроны, лещину рекомендуется обрезать таким образом, чтобы получить подобие вазы. Благодаря этому солнечные лучи будут попадать к молодым, несформированным побегам. Это повышает количество завязей.

Подготовка к зиме

Молодые растения, возрастом менее 4 лет, стоит укрывать на зиму. Для этой цели подойдет пленка или агроволокно. Длинные побеги допустимо пригибать к земле и крепить с помощью металлических скобок. Сверху растение стоит прикрыть лапником. При выпадении снега его рекомендуется набросать на куст.

Растения старше 4 лет, которые относятся к морозоустойчивым сортам, могут переносить зиму без укрытия. К таким культурам относятся Чудо Всесвятского, Мария Макаревич.

Защита от болезней и вредителей

Лещина отличается высокой устойчивостью к болезням. Иногда ее поражают вредные насекомые. Растение может пострадать от активности почковых клещей, щитовки, гусениц. Также к проблемам приводят тля обыкновенная, ореховый долгоносик, жуки-сверлильщики.

Чтобы справиться с вредителями, применяют Инта-вир. В первый раз куст следует обрабатывать до распускания почек. Во второй – после появления листвы.

При нарушении агротехнических рекомендаций растение может пострадать от грибковых инфекций. Справиться с ними поможет применение коллоидной серы и обработка культуры бордосской жидкостью.

Способы размножения

Лещину можно размножать разными способами. Это позволяет каждому садоводу выбрать оптимальный вариант.

Семенами

Применение семенного материала считается самым сложным и трудоемким способом размножения. Для этого нужно выбрать самые крепкие орехи и прорастить их в отдельной емкости. Затем саженцы стоит перенести в грунт.

Корневыми отводками

Для разведения культуры отводками применяют молодые побеги. Отводки рекомендуется склонить к почве и поместить в канаву. Конец ветки стоит зафиксировать и присыпать грунтом. Это поможет сформировать новые отростки.

Побегами

Самым простым способом размножения культуры считается деление куста. Для этого нужно отделить растение, содержащее 2-3 побега. На расстоянии 15-20 сантиметров сделать небольшие надрезы. Это поможет сформировать новые ветки.

Черенками

Для этого необходимо взять сильные и здоровые черенки от кустов возрастом 2 года и поместить их в емкости на основе торфа и песка. Постоянный полив поможет побегам пустить собственные корни.

Дерево – куст

Лещина это и дерево, и кустарник одновременно. Его высота от 3 до 7 метров, по форме похоже на сердце у основания, заостренное к макушке.

Читать так же: Барвинок: применение, лечебные свойства и противопоказания

Коричневые взрослые ветки отмечены белыми чечевичками, молодые побеги серые с опушкой. Орех лещины завёрнут в лист-обёртку формы колокольчик.

Листья с наружной стороны тёмно-зелёные, внутренняя сторона серо-зелёная.

Лесной орех любит влажные плодородные почвы, растёт в лесу, предпочитая располагаться ближе к краю, опушке, по краям оврагов, поближе к свежим грунтам. Дерево даёт множество побегов, на фото видно, как вокруг главного ствола образуются заросли из веток и листьев.

Какие бывают сорта фундука

Добавить в избранное

Орехи окультуренной формы лещины — фундука обладают особенными качествами. Они не только питательны, но и помогают обогатить организм человека полезными микроэлементами и аминокислотами. Повышенный спрос на фундук в кулинарии, медицине и косметологии побуждает владельцев садов всё чаще засаживать участки новыми, приносящими большие урожаи кустами. Поэтому необходимо знать наименование популярных и подходящих под определённый регион страны сорта культурной лещины.

  • Для средней полосы России
    • Екатерина
    • Каталонский
    • Сахаристый
  • Морозостойкие сорта
    • Первенец
    • Тамбовский поздний
  • Для Подмосковья
    • Тамбовский ранний
    • Московский рубин
  • Для Краснодарского края
    • Черкесский
    • Адыгейский

Для средней полосы России

Современная селекция позволила создать примерно 100 различных наименований разновидностей фундука. Так как климат средней полосы России отличается сильными морозами в зимний период, не все сорта фундука подходят для выращивания в этом регионе.

В государственный реестр внесены рекомендуемые для выращивания растения, которые прошли отбор именно для упомянутого региона:

  • Екатерина;
  • Московский ранний;
  • Каталонский;
  • Шедевр;
  • Сахаристый.

Московский ранний позволяет получить с одного куста примерно 3 кг фундука. Растение прекрасно переносит заморозки и даёт ранний урожай. Особенностью ореха является его масса — 1,8 г и продолговато-округлая форма.

Окультуренная, морозостойкая лещина сорта Шедевр была выведена в Украине. В некоторых хозяйствах используется как штамбовое растение. Крона куста сильно разрастается. Размножается вегетативным способом.

Спелые орехи собраны в грозди по 2-8 штук, каждый — максимум 3 г. Ядра отлично хранятся. В них содержится до 64% натуральных масел.

Остальные сорта из списка весьма популярны среди садоводов в средней полосе Российской Федерации. И на описании растений следует остановиться подробнее.

Екатерина

Это гибридный сорт, ядра которого относятся к категории десертных. Отлично переносит низкие температуры. Кустарник даёт стабильный ежегодный урожай, имеет привлекательный внешний вид, что позволяет использовать фундук для декоративных целей.

Листва окрашена в характерный для этого вида пурпурный оттенок. Сами орехи имеют продолговатую форму, и в период созревания могут менять окрас от розового до тёмно-малинового цвета. В гроздях насчитывается не менее 8 плодов. Средний вес каждого — 8 г.

Получен сорт в 1961 году в результате скрещивания обыкновенной лещины из лесного хозяйства Тамбовской области и гибридного фундука № 236, взятого из фонда А. С. Яблокова. Работами по созданию занималась Р. Ф. Кудашева.

Сорт Екатерина в период опыления нуждается в ближайшем присутствии устойчивых к холодам растений, например, Тамбовский поздний или Первенец. Существенным недостатком считается размножение лещины — в период вегетации корневая система медленно развивается.

Каталонский

Сорт фундука Каталонский выведен в Польше, и позже был завезён на территорию России. Относится к среднеранней группе (по срокам созревания). Описываемый фундук приносит отличный урожай, который собирают в конце сентября. Орехи обладают ценными свойствами и большим содержанием полезных микроэлементов и веществ.

Главной особенностью этого сорта считается то, что спелые орехи, при раскалывании, легко выпадают из скорлупы.

Сахаристый

Гибридный сорт, особенностью которого является повышенная устойчивость к холодам. Кустарник отличается стабильными урожаями отличного качества. Листья и созревающие орехи имеют тёмно-вишнёвый окрас. Эта особенность позволяет использовать фундук в ландшафтном дизайне для украшения домовых территорий, скверов, парков.

Выращивание этого куста, в среднем, в благоприятный сезон, позволяет получить до 4 кг орехов с растения. Плод обладает чуть ли не самым большим содержанием эфирных масел, показатель которого равен 71%. Сорт Сахаристый получен в результате скрещивания Ф-86 и Трапезунд.

Сертификат получен в НПО по ореховодству «Фундук» Всероссийского НИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства. В 1995 году включён в общий реестр по северным регионам и центральной части Российской Федерации.

Растение благополучно «переживает» холодные зимы с температурными показателями до -40°С.

Морозостойкие сорта

Чтобы успешно выращивать фундук в северных областях страны, выведено несколько сортов, которые могут перенести суровые, холодные зимы. Такие растения успешно выдерживают понижение температуры до -40°С и именуются под общим названием «Северный» с присвоенным порядковым номером, например, Северный 9 или Северный 42.

Помимо вышеупомянутого сортового материала, остановимся на наиболее популярных разновидностях фундука с вышезаявленными свойствами.

Первенец

Это межвидовой гибрид с ярко-зелёной листвой. Выведен в 1957 году Р. Ф. Кудашевой в РНИИЛМ. Для скрещивания были отобраны сорта дальневосточной разнолистной лещины и Ноттингемский. Испытывался с 1975 года. Официально в реестре числится с 1995 года.

Цветёт «серёжками», которые во время опыления выделяют большое количество пыльцы. Кора растения имеет характерный сероватый оттенок. Кустарник среднерослый и раскидистый. Максимальная зафиксированная высота — 3,5 м. Обёртка плода длинней самого ореха в 1,5 раза и имеет светло-зелёный цвет.

Плоды расположены в пучках, по 2–5 штук.

Их масса, в среднем, равна 2,5 г каждого экземпляра. Форма — овальная. Скорлупа отличается гладкой поверхностью, золотисто-жёлтого оттенка. Орех содержит примерно 65% растительных жиров. С куста можно получать до 6 кг урожая.

Сбор орехов начинают во второй декаде сентября. Считается отличным опылителем для других видов культурной лещины. Единственным существенным недостатком Первенца считают обильное развитие и разрастание корневой системы в период вегетации.

Тамбовский поздний

В государственном реестре значится с присвоенным номером 575. Относится к видам с зелёными листьями. Получен в результате селекции в 1956 году известным специалистом Р. Ф. Кудашевой. В 1969 году был принят на всероссийское испытание. Выдерживает похолодание до -42°С.

Высота фундука достигает 3,5 м, а диаметр главного ствола равен 3 см. В одном кусте может насчитываться до 200 побегов, кора которых окрашена в серый цвет. Растение имеет раскидистую форму кроны и крупную листву. В одном соплодии формируется от 3 до 32 орехов.

Плоды удлинённой формы. Их масса — 2,5 г каждого. Размер — средний. Орехи «облачены» в тонкостенную скорлупу, толщина которой не более 1 мм. Верхняя часть плода слегка опушена.

Ядро имеет характерный сладковатый и ярко-выраженный привкус. Содержание жиров — в районе значения 65%. Плодоносит во второй половине сентября, поэтому сорт считается поздним. С одного куста собирают примерно 5 кг орехов. «Тамбовский поздний» считается отличным опылителем. В государственном реестре числится с 1994 года. Явных недостатков сорт не имеет.

Для Подмосковья

Подмосковье — обширная территория со своеобразным климатом. В этом регионе страны могут произрастать и успешно плодоносить лишь некоторые сорта фундука. Самые популярные из них описаны ниже.

Тамбовский ранний

Относится к виду зелёнолистной лещины. Над созданием сорта трудилась Р. Ф. Кудашева (1956 год), а на испытание был принят в 1969 году. В общегосударственном реестре значится с 1994 года. В зимний период 1978–1979 гг. в Подмосковье выдержал длительное воздействие холода с температурным показателем до -42°С.

Высота фундука достигает 4 м. Диаметр его главного ствола равен 3,5 см. Имеет крупный лист, а крона формируется в виде узкой пирамиды. Спелый орех имеет продолговатую форму с привлекательным жёлто-золотистым цветом.

Скорлупа нетолстая, не более 0,8 мм. Ядро весит примерно 2 г. Сорт приравнивается к десертным. Оценка вкусовых качеств равна 4,5 баллам из 5 возможных.

В ядре содержится 71% жиров. Культура считается одной из самых лучших по содержанию масел. Хранится ядро до 4 лет при комнатной температуре, не теряя первичного вкуса. Период цветения мужских и женских соцветий происходит одновременно, что позволяет получать отменный и стабильный урожай.

Читать еще:  Самый лучший сорт репы

Часто используется в посадках как основной опылитель для других разновидностей фундука и лещины. В Московской и Тамбовской областях плодоношение выпадает на конец лета. В плюске насчитывается от 2 до 10 орехов. Взрослое дерево даёт примерно 4 кг плодов за сезон.

Московский рубин

Фундук с листьями красноватого оттенка был селекционирован Р. Ф. Кудашёвой в 1957 году. Скрещивание сортов Ноттингемский и «дикой» лещины под номерами 154, 155, 162, 167 позволило вывести этот замечательный куст. На испытания был взят в 1982 году. В реестре числится с 1994 года. Среднее значение массы спелого ореха равно 3,5 г.

Окрас листьев и плюски в момент завязи плодов приобретают малиновый оттенок. В соплодии насчитывается от 7 до 15 орехов. Куст — мощный и разветвлённый. Его высота достигает внушительных 4,5 м. Превосходно переносит низкие температуры.

В период начала цветения на дереве появляются мужские цветы. Их соотношение к женским — 9:10. Поэтому Московский рубин считается самым лучшим опылителем среди краснолистных сортов. Один куст даёт возможность собрать до 5 кг урожая. Ядро описываемого растения относится к десертным сортам, с ярким, нежным вкусом. Жирность составляет 63%. Созревают плоды в середине октября. Каких-либо недостатков не выявлено.

Для Краснодарского края

Эта территория Российской Федерации располагается на юге страны. Однако в Краснодарском крае могут расти и хорошо плодоносить только специально подобранные сорта фундука.

Черкесский

Сорт, название которого «Черкесский», является местным, адыгейским. Сведений о его выведении не имеется. Созревание — раннее. В год с одного куста можно получить до 6 кг орехов. Главным достоинством фундука считается его устойчивость к вредителям и заболеваниям. Может переносить незначительные морозы и засуху, которые характерны для данного региона страны.

Крона куста — разветвлённая, с сильными и крепкими ветками. Масса одного ореха достигает значения в 1,6 г. Отличается широкоовальной формой. Плюска длиннее самого плода, цельная. Скорлупа имеет слабовыраженные полосы, коричневый цвет и незначительную толщину.

Ядро содержит примерно 70% жиров. По вкусу относится к десертным видам. Испытания официально начались в 1950 году. В государственном реестре отметка о принятии сорта проставлена в 1995 году. Существенных недостатков у кустарника не выявлено. Особый уход не требуется.

Адыгейский

Эта разновидность появилась в результате самостоятельного скрещивания нескольких сортов лесной лещины. Результат такого опыления был зафиксирован специалистами Кубанского аграрного университета. Позже фундук был отмечен как открытие Н. А. Тхагушева. Полученный орех рано созревает. Первые плоды можно собирать в конце августа.

Главными достоинствами считается устойчивость растения к заморозкам и засухе. Вредители и заболевания практически не повреждают кустарник.

Средний урожай достигает 6 кг с куста. Крона отличается средней густотой. Листья — жёлто-оливковым оттенком. На побегах присутствует пух.

Плод имеет среднюю массу в 2,1 г. Обычно в одной «сцепке» насчитывается 3-4 ореха, реже — по 5–8 штук. В ядре содержится примерно 65,5% жиров. В ходе дегустации выставлен общий бал 3,9.

Не является десертным сортом. В процессе всероссийского испытания фундук Адыгейский с 1967 года. В реестр внесён в 1973 году. Существенных недостатков у данного сорта не наблюдается. Все вышеописанные сорта лучше всего приобретать в виде молодых саженцев, что позволит визуально определить строение корневой системы.

Если она разветвлённая, то, скорее всего, продавец пытается реализовать так называемый саженец полуфундука (дикую лещину). Стоит помнить и о том, что для каждого региона страны подходит несколько сортов. Хороший урожай и здоровую плантацию невозможно получить, если высадить теплолюбивый куст в холодных областях Российской Федерации.

Разнообразие сортов фундука и их описание. Лучшие виды для определенных регионов

Фундук — один из самых вкусных орехов, выращивать который стремятся многие садоводы. Это растение представлено множеством сортов, которые можно выращивать в разных уголках России. Современные сорта этого ореха — гибриды лещины обыкновенной, ломбардской, разнолистной и понтийской. Некоторые сорта можно успешно выращивать в Подмосковье, на Урале и в Сибири на своих дачных участках.

  1. Сколько всего разновидностей существует?
    1. Исаевский
    2. Тамбовский
    3. Московской рубин
    4. Авелана
    5. Краснолистный (декоративный)
    6. Сахарный
    7. Алида
    8. Московский ранний
    9. Лентина
    10. Шедевр
    11. Медвежье ухо
    12. Барселонский
    13. Олимп
    14. Римский
    15. Черкесский
    16. Ламберта
    17. Первенец
  2. По созреванию
    1. Ранние
    2. Средние
    3. Поздние
  3. Для разных регионов
    1. в Средней полосе (в Подмосковье)
    2. на Урале
    3. в Сибири

Сколько всего разновидностей существует?

Исаевский

Сорт Исаевский считается средним по сроку созревания. Его считают одним из ценнейших сортов российского фундука.

Орешник представляет собой многоствольный куст с шаровидной кроной, высота которого составляет в среднем 3 метра. Крупные листья имеют желтовато-зеленый цвет. В сентябре происходит созревание крупных орехов с тонкой скорлупой, масса которых составляет 2-2,5 гр.

Ядра этого ореха отличаются приятным сладким вкусом. При комнатной температуре он может сохраняться до 3-4 лет.

Тамбовский

Тамбовский ранний фундук — один из самых морозостойких сортов.

Описание сорта приведено далее. Орешник растет многоствольным кустом, высота которого достигает 4 метра, крона сжатая и компактная. Листья крупные, светло-зеленые. Самоплодный сорт удобен тем, что время цветения мужских и женских сережек совпадает. Дополнительно опылять его не нужно. Орехи созревают в конце августа и начале сентября. Взрослый куст приносит урожай весом приблизительно до 3-4 кг.

Плоды десертного назначения имеют сладковатый вкус и могут храниться при комнатной температуре 3-4 года когда не теряя вкусовых качеств.

Морозостойкость фундука Тамбовский ранний крайне высока — сорт выдерживает морозы ниже -40°С.

Сорт Тамбовский поздний имеет зеленолистную форму, высота куста достигает 3,4 м. Количество стволиков в одном кусте более 200, а главный стволик в диаметре 3 см. Листья у куста темно-зеленые, крупные, а сам он имеет раскидистую форму.

Размер орехов немного превосходит сорт Тамбоский ранний. Скорлупа у ореха тонкая, золотистая, с продольными полосками. Ядро имеет сладковатый превосходный вкус и находится в оболочке темно-вишневого цвета. Орехи созревают к середине сентября. Как и сорт Тамбовский ранний, сорт также отличается исключительной морозостойкостью.

Московской рубин

Орехи этого сорта довольно крупны, масса в среднем составляет 3-3,5 гр. Орешник в начале лета имеет ярко-малиновую окраску, а к концу темно-малиновую. Обычно в соплодии 7-8 крупных орехов, но иногда число доходит до 15.

Орех имеет десертный вкус, его вершина притуплена.

Срок созревания плодов — средний, так как они созревают в конце сентября. Куст крупный, высокий, до 4,5 м.

Авелана

Крупный кустарник, высота которого может достигать 7 м. Цветение начинается в начале апреля. Мужские цветки представлены длинными повисающими желтыми сережками, а женские плодоносят съедобными орехами, имеющими плюску, зеленую обертку. Молодой куст растет медленно, но постепенно набирает скорость и быстро разрастается.

Сорт Авелана имеет крупные листья с сердцевидным основанием длинной до 10 см с крупными, двойными зубцами. Они шероховатые, темно-зеленые, осенью становятся желтыми.

Сорт плохо переносит песчаную почву, хорошо приживается в городских условиях и имеет высокую морозостойкость.

Краснолистный (декоративный)

Декоративный краснолистный фундук высаживают в качестве декора, используя как изгородь или стенку. Сорт отличается красно-бордовыми листами и приносит плоды розового цвета. Высота и объем орешника 5 м.

Куст декоративного ореха начинает плодоносить спустя 6-7 лет после высадки, после черенкования на 3-4 год.

Можно получить больше урожая, если растений на участке будет несколько. Уход за таким кустарником практически не требуется, морозостойкость высокая.

Сахарный

Сорт Сахарный — это гибридная форма фундука. Срок созревания средний, плоды созревают в конце августа-начале сентября, сорт имеет краснолистную форму. Куст вырастает до 3-3,5 метров и имеет раскидистую и густую крону. Урожайность у куста может составлять до 3-4 кг.

Плоды с тонкой скорлупой обладают превосходным вкусом, отсюда и название сорта, Сахарный.

Помимо прекрасного вкуса этот сорт декоративен, так как и плоды, и листья имеют темно-вишневый цвет. Сорт морозостойкий и выдерживает температуру до -40°С.

Алида

Сорт Алида — это отборная форма сеянцев сорта Московский рубин.

Отличается крупными листьями темно-красного цвета. В соплодии 4-6 орехов, которые созревают в начале сентября.

Московский ранний

Сорт универсального назначения и раннего созревания. Плоды появляются во второй декаде августа. Зимостойкость высокая. В среднем урожайность составляет 3 кг с одного куста. Сила роста орешника — средняя (до 3 м). Окраска листьев пурпурная. Округло-продолговатые орехи средней величины весят приблизительно 1,9 г и имеют приятный вкус.

В безлистном состоянии куст выглядит выразительно за счет большого количества мужских сережек, висящих на длинных черешках. Из всех краснолистных сортов Московский ранний — самый морозостойкий.

Лентина

Компактный куст средней величины. Плоды с тонкой кожурой, некрупные, средней величины.

Орехи полностью созревают в середине августа, после чего осыпаются на землю. Пригодны к употреблению уже в начале августа, имеют приятный нежный вкус.

В соплодии находятся от 3 до 7 орехов.

Шедевр

Сорт Шедевр очень ценен для украинской селекции. Средняя высота такого кустарника — 6 м. Крона — раскидистая, окраска листвы может быть как в зеленых, так и в темно-красных оттенках. Внешний вид орешника делает его ценным как декоративное растение.

Цветение сорта Шедевр происходит с декабря по март.

Плоды длиной 2 см довольно крупные, средний вес ореха — 2,5-3 гр. Скорлупа темно-коричневого цвета легко очищается, плод имеет приятный вкус. Срок созревания — ранний, конец августа.

Медвежье ухо

Фундук Медвежье ухо отличается высокой зимостойкостью. Внешне представляет собой дерево до 10 м. Урожайность высокая.

Медвежье ухо — поздний сорт, плоды созревают в начале октября.

Орехи крупные, одномерные и продолговатые, их масса в среднем составляет 2,8-3,5 г. Толщина скорлупы — средняя, а цвет желтовато-коричневый. Морозостойкость у сорта средняя, выдерживает температуры не ниже -30°С.

Барселонский

Куст этого сорта быстро разрастается, создавая увесистую крону. Низкие температуры переносит хорошо. В условиях климата средней полосы России может достичь высоты до 5 м. У этого сорта очень крупные листья. Их верхняя сторона темнее нижней, а осенью их цвет становится светло-желтым.

Время цветения фундука сорта Барселонский можно охарактеризовать как среднее, орехи полностью созревают в начале сентября.

Их плодовая обертка достаточно крупная, она почти в 2 раза длиннее самого плода. В период созревания оболочка открывается и плоды свободно выпадают из нее. Верхушка ореха чаще всего шипастая. Основание конусообразное, большое либо среднее. Ядро крупное, полностью заполняющее скорлупу.

Олимп

Фундук Олимп — растение-долгожитель, способное прожить до 100 лет.

Начинает плодоносить уже на третий год. Устойчиво как к морозной погоде, так и к засушливой, непривередлив. Плоды имеют нежный орехово-сливочный вкус, а ядро легко отделяется от скорлупы.

Саженцы сорта Олимп среднерослые (3-4м), основной период роста приходится на первые годы их жизни. Листья имеют округлую форму, очень крупные, темно-зеленые. Цветение происходит в феврале или марте. Плоды крупные, имеют форму эллипса.

Сорт выгодно отличается высокой урожайностью и ранним плодоношением, которое начинается через 3 года после высадки саженца в почву. Срок созревания плодов — средний.

Римский

Сорт был получен в Италии, о чем говорит его название. Срок созревания — средний. Отличается хорошей устойчивостью к действиям вредителей и болезням. В отличие от других сортов слабо подвержен воздействию мучнистой росы. Орешник универсального назначения имеет крупные плоды массой 3,2 — 3,5 г, плоскокруглые. Они имеют привлекательный внешний вид и хорошие вкусовые качества.

Черкесский

Сорт фундука универсального назначения Черкесский — местный адыгейский. Срок созревания — ранний. Имеет устойчивость к заболеваниям и вредителям.

Хорошо адаптирован к разной погоде: морозостойкий и засухоустойчивый.

Куст сильнорослый, имеет пышную раскидистую крону. Слегка заостренные, сплюснутые плоды весят в среднем 1,6 г. У ореха цельная обертка длиннее самого плода, тонкая скорлупа с продольными полосками коричневого цвета.

Ламберта

Фундук Ламберта представляет собой среднерослый куст, который обладает хорошей урожайностью. Для других сортов он используется как опылитель, а людьми ценится за вкусовые качества плодов и красную листву, которую можно считать декоративной.

Фундук Ламберта имеет устойчивость к заболеваниям, при выращивании неприхотлив и не боится возможных заморозков в период раннего цветения. Высота орешника может достигать 3-4 м.

Для сорта Ламберта характерны округлые листья, зубчатые по краям. Красные только верхушки веток, однако весной вся листва приобретает красный оттенок.

Сорт очень солнцелюбивый. Пышность орешника и количество урожая напрямую зависят от степени его освещенности. На умеренно влажной почве Ламберта будет плодоносить лучше всего. Орехи имеют приятный вкус, поэтому массово используются в кулинарии. Плоды созревают в конце августа.

Первенец

Сорт лещины Первенец имеет крупные рыжеватые сережки, срок пыления которых растянут на большее время, чем у других. Орешник имеет раскидистую пышную форму, однако сам невелик. Высота куста в среднем достигает 3,5 м. Обертка в 1,5 раза длиннее самого плода, кудрявая, с отгибающимися наружу краями.

Орех имеет удлиненную форму, в соплодии они встречаются в количестве от 2 до 5, их средняя масса — 2,5 г. Скорлупа гладкая и окрашена в золотисто-желтый цвет. Срок созревания — средний.

Орешник Первенец плодоносит практически ежегодно. Сорт относится к зимостойким.

Урожайность до 6 кг с одного куста.

По созреванию

Ранние

  • Тамбовский ранний;
  • Московский ранний;
  • Черкесский;
  • Шедевр;
  • Авелана;
  • Черкесский.

Средние

  • Исаевский;
  • Московский рубин;
  • Краснолистный декоративный;
  • Сахарный;
  • Барселонский;
  • Олимп;
  • Римский;
  • Ламберта;
  • Первенец;
  • Алида.

Поздние

  • Тамбовский поздний;
  • Медвежье ухо.

Для разных регионов

в Средней полосе (в Подмосковье)

Главный критерий выбора сорта фундука для выращивания — это климатические условия в данной полосе.

Критерии выбора сорта фундука для посадки в Подмосковье:

  • ранний или ранне-средний срок созревания;
  • устойчивость к засухам.
Топ 3 сорта фундука для выращивания в средней полосе России

на Урале

В холодном климате выращивают в основном морозостойкие сорта фундука вне зависимости от срока созревания плодов.

При выборе сорта для выращивания фундука на Урале, где обычно сорта дают небольшой урожай, ориентируйтесь на такие показатели как:

  • зимостойкость;
  • количество орехов в соплодии;
  • урожайность.
Топ 3 сорта фундука для выращивания на Урале
  1. Барселонский. Сорт отлично переносит морозы и стабильно приносит хороший урожай.
  2. Галле. Выведенный в Германии сорт плодоносит в конце октября благодаря отличной морозостойкости. У этого сорта очень крупные плоды 25-26 см.
  3. Косфорд. Этот пышный куст отлично прижился на Урале. Он отличается высокой степенью плодородия, а также тем, что дерево остается декоративным до поздней осени.

в Сибири

Климат в Сибири довольно суровый, поэтому не каждый сорт фундука может там расти и приносить урожай.

Выбирая сорта для выращивания в условиях сибирского климата, обращайте внимание на следующие показатели:

  • ранний срок созревания (урожай будет лучше, если куст начнет плодоносить до наступления холодов);
  • морозостойкость;
  • устойчивость к резким и частым перепадам температуры окружающей среды;
  • устойчивость к различным заболеваниям.
Топ 3 сорта фундука для выращивания в Сибири
  1. Ранний трапезундский. Очень ранний сорт, плоды можно собирать уже к концу июля. Орешки крупные, их довольно легко чистить.
  2. Варшавский красный. Очень морозостойкий сорт с красными листьями может украсить участок. Его выращивают не только для получения вкусных плодов, но и просто для красоты.
  3. Римский. Этот сорт легко переносит и засуху, и морозы, а также устойчив ко многим заболеваниям, и это не все его преимущества. Крупные орешки поспевают уже в конце августа.

Сортов фундука великое множество, и это позволяет выращивать его как на юге России, так и ближе к северу. Существуют сорта, которые равнодушны и к засухе, и к морозам. Их можно выращивать проживая в Сибири и на Урале. Кроме вкусного урожая фундук может выполнять и декоративную функцию, став настоящим украшением участка.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector