Lui-kafe.ru

Кафе "Луи"
129 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать подсолнух в домашних условиях?

Как вырастить подсолнух в домашних условиях

Выращивание подсолнуха из семян в домашних условиях

Подсолнухи можно выращивать не только на приусадебном участке, но и дома, для этого достаточно выбрать декоративные сорта. О том, как вырастить подсолнух из семечки в домашних условиях, речь пойдёт ниже.

Выбор сорта

Для посадки в горшке подойдут карликовые сорта, высота которых не превышает 1 м:

  • Дачник;
  • Затмение;
  • Плюшевый мишка;
  • Пакито колорадо.

Выбор ёмкости для посадки

Горшок или ящик выбирают исходя из ожидаемой высоты растения и количества посаженных экземпляров.

При покупке семян подсолнуха стоит обратить внимание на высоту взрослого растения, указанную на упаковке, – далеко не все декоративные сорта отличаются низким ростом.

Для карликовых сортов можно использовать индивидуальные горшки высотой 30–40 см . Для крупных разновидностей минимальный объём горшка должен быть 20 л . Растение плохо реагирует на пересадку, поэтому ёмкость не должна оказаться тесной для выросшего подсолнуха.

Чтобы не было застоя влаги, горшок должен иметь дренажные отверстия . Под ёмкость с цветком обязательно устанавливают поддон.

Технология посадки

Лучшее время для посадки – начало весны. Подсолнухи, посаженные осенью или зимой, будут страдать от нехватки солнечного света, поэтому вытянутся и потеряют привлекательность.

  1. Перед тем, как посадить подсолнухи дома, семечки замачивают в воде.

Замачивать семена можно на ватном диске или тканевой салфетке.

Для выращивания подсолнухов подходит любой универсальный грунт.

Уход за культурой

  • При благоприятных условиях семена прорастают на 7–10-й день . Их поливают ежедневно, следя за тем, чтобы земля не оказалась сухой.

После появления настоящих листиков сеянцы рыхлят после каждого полива.

Заключение

Вырастить такое симпатичное растение под силу даже новичку-цветоводу.

Выращивание подсолнуха в домашних условиях позволит украсить квартиру или балкон яркими солнечными цветами.

Посадка и уход не займут много времени, а результат порадует домочадцев.

Как сажать подсолнух: методика и правила

Вырастить подсолнух не составит особого труда, если соблюдать некоторые требования по способу его выращивания.

Выбор семян подсолнуха

Насчитывается огромное число видов подсолнечника и их производных. Выбирая тот или иной сорт, следует руководствоваться свойствами, указанными на любой упаковке. Особое внимание уделить желаемому росту растения, поскольку их высота варьируется от 30 см до 4,6 м. Также нужно иметь в виду, что он может расти как одним стеблем, так и по паре разветвлений с цветками.

При выборе семян необходимо проверять, чтобы они не были пожарены и обладали целостным покрытием.

Подготовка и посадка семян подсолнечника

Прежде чем сажать семенами в землю, изначально их проращивают в домашних условиях. Для этого берут полотенце (желательно бумажное) и смачивают до состояния влажного. Затем визуально разделяют его пополам, на одну часть кладут семечки, а второй прикрывают.

Все это помещают в полиэтиленовый пакет, который хранят в теплом помещении при t больше +10 °C, периодически проверяют на наличие ростков и заодно следят за влажностью полотенца. Период произрастания составляет 2 суток.

Если семечка не проросла в течение 3 суток, то используя щипчики, убирают край у семени и оставляют на некоторое время.

Однако можно обойтись и без проращивания, просто опустив их в землю, но при этом вероятность всхода будет значительно ниже.

Перед посадкой в землю семена, во избежание быть съеденными, обрабатывают спецсредством против грызунов, приготовленным собственноручно или покупным.

Самим можно приготовить смесь следующим образом: 100 гр чеснока измельчить и перемешать с луковой шелухой, добавить 2 л кипятка и оставить на 24 часа. После этого готовое месиво процедить и в полученный раствор опустить подготовленные семена на ночь.

Все действия стоит производить ближе к концу весны.

Подготовка почвы под подсолнечник

Растение к почве не привередливо, однако, выделяют наиболее плодородные и не очень. К первым относят чернозем, каштановые почвы, суглинки с pH 5-6. Ко второму типу причисляют песчаники, а также заболоченные места с pH от 4 и ниже.

Прекрасным местом станет участок, на котором до этого выращивали кукурузу, капусту, озимые зерновые культуры. Места после помидоров и сахарной свеклы не годятся, поскольку в них будет находиться много азота, который оказывает негативное влияние на подсолнечник.

Однако нужно иметь в виду тот факт, что там, где рос подсолнух, в течение 7 лет не рекомендуется садить его вновь, чтобы дать время почве восстановиться. Для этого следует посадить горох, фасоль, яровые зерновые культуры, которые способствуют приведению земли в норму.

В осенний период добавляют в грунт калийные и фосфорные удобрения (сульфат калия, суперфосфат) и тщательно все перекапывают.

Нужные соседи для подсолнуха

Замечательным соседом может стать кукуруза, так как ее корни находятся на другом уровне в почве, поэтому борьба за питательные вещества и воду будет отсутствовать. Хорошо будут соседствовать тыква, соя, огурцы, латук, фасоль, а вот плохо – картофель, помидор.

Посадка подсолнуха семенами в открытый грунт

Посев начинают производить в середине мая. Для этого при помощи мотыги в выбранном месте делают ямки глубиной 5-7 см с интервалом в 15 см, но можно и длиннее, поскольку чем больше расстояние между саженцами, тем шире вырастут шляпки. В лунки опускают по 2-3 зерна и засыпают почвой, причем грунт необходимо увлажнить.

Мистер Дачник рекомендует: уход за растением

Чтобы получился хороший урожай, рекомендуется соответственно ухаживать за растением. Следует наладить систему полива, прорыхления земли, удаления сорняков. Уделить внимание стоит подвязке, поскольку при сильном ветре стебель может поломаться, а так этот риск будет устранен.

Важное значение имеет подкормка на всех этапах развития. Первый раз подкормить растение нужно через 14 дней после появления ростков удобрениями, содержащими азот (например, мочевиной). Это поспособствует стабильному росту стебля, листьев.

Затем по истечении 14-21 дня производят уже другую подкормку с использованием удобрений, содержащих калий. Благодаря этому шляпки будут полны семечками. Если переборщить с внесением азота, в этот период, то можно и вовсе остаться без семян.

Следующую подкормку делают через 21 день, используя фосфорсодержащие удобрения и перемешивая их с калийными.

Правила полива

Особое внимание надлежит уделить поливу. Почва, в которую были посажены семечки, должна оставаться влажной до появления ростков. Поливать рекомендуется немного поодаль от самих растений (7,5-10 см), поскольку они еще небольшие и хлипкие и таким образом исключается их вымывание из земли, а также происходит стимуляция развития корневой системы.

По мере роста однолетника можно сокращать число орошений. Когда уже корни и стебель хорошо развились, достаточно будет поливать 1 раз в неделю.

Однако следует учитывать погодные условия: при долгом отсутствии дождей нужно увеличить полив.

Сбор урожая

Готовность урожая определяется по влажности семечек. Выделяют 3 стадии спелости:

  • желтая;
  • бурая;
  • спелая.

На бурой степени уже можно собирать урожай (уровень влажности составит 15-20 %).

Применив агротехнический прием подсушивания растений на корню (десикацию), можно значительно ускорить процесс созревания, а также обеспечить его равномерность. Это делают тогда, когда уже прошел период цветения (влажность семян 30 %).

Использование химпрепаратов (десикантов) рекомендуется в солнечную погоду, температура в пределах от +13 до +20 °C в утреннее или вечернее время. Собирать урожай можно по истечении 10 дней после этой процедуры.

Собранные семечки с высокой влажностью подвергаются сушке, а затем и очистке от мусора и поврежденных семян.

При выполнении всех рекомендаций и создании благоприятных условий вырастить данную культуру не составит особого труда. Она не только станет великолепным декоративным украшением на даче, а может и порадовать урожаем.

Как вырастить подсолнух с семечками дома

Подсолнечник – роскошный представитель семейства Астровые, который уже много веков приносит огромную пользу людям, являясь не только декоративным цветком, способным украсить и оживить любой уголок сада, но и лекарственным растением, обладающим многими целебными свойствами, а также «кормильцем», дающим такие ценные и вкусные продукты питания как подсолнечное масло и семечки.

Содержание статьи

  • Как вырастить подсолнух с семечками дома
  • Как вырастить свити
  • В течение какого времени в среднем прорастают семена

Родиной подсолнечника считается Северная Америка, а произрастает он практически повсеместно, и как культурное растение известен с конца XVI века. Относится к растениям однолетним, имеет мощную корневую систему и вырастает высотой до 3 м.

Как растение неприхотливое и благодарное, подсолнечник отзывается на любую заботу о себе бурным ростом и обильным цветением. Растет на обычных садовых почвах, хотя питательный и легкий грунт ему больше по нраву. Самое важное для него – достаточное количество влаги и побольше солнечного света.

Подсолнух в квартире

Можно вырастить подсолнух в квартире. Размножается он семенами, которые нужно высевать в открытый грунт в начале мая, а в комнатных условиях – в начале марта. В комнатном садоводстве подсолнух сначала выращивается на рассаду в рассадных ящиках. Семена подсолнуха предварительно замачиваются на двое суток в воде, а затем проращиваются во влажной ткани.

Сажать в рассадные ящики подсолнух можно часто – на расстоянии 10-12 см друг от друга. Семена закладывают в лунки глубиной 3-4 см, политые теплой водой, и присыпают грунтом, слегка уплотнив его. Прорастание может начаться при температуре от +5°С, а всходы не боятся и легких заморозков, поэтому до всходов ящики с семенами можно содержать на солнечном балконе. Спустя полтора месяца растения можно рассаживать в индивидуальные горшки. Подсолнух – растение крупное, поэтому горшки сразу стоит подбирать соответствующего размера. Спустя 2-2,5 месяца после появления всходов обычно наступает цветение, а затем и плодоношение.

Для получения семян подсолнуха ему требуется больше тепла, чем декоративному. А хорошее освещение растению просто необходимо.

Использование

В настоящее время подсолнечник применяется довольно широко, и сферы его использования довольно разнообразны. Практически все части растения идут в дело, давая ценное сырье для животноводства, пчеловодства, растениеводства, а также используются в народной медицине, пищевой промышленности, в цветоводстве и ландшафтном дизайне.

Хотя несколько десятилетий назад роль подсолнечника была менее популярной, в последнее время наблюдается «подсолнечный бум». Многие цветоводы-любители оформляют свои сады и огороды в стиле «кантри», и без такого эффектного и прелестного помощника как подсолнечник, им просто не обойтись. Пиком популярности подсолнечника, возможно, станет его использование в оформлении интерьера. В квартире подсолнечник выглядит весьма эффектно и необычно.

Щелкаем домашние семечки круглый год! Все тонкости выращивания подсолнечника на даче

Добавление статьи в новую подборку

Подсолнечник родом из Америки. Но растение настолько полюбилось жителям России, что стало практически народным. Правда, его не так часто можно встретить на дачных участках – и зря! Мы расскажем, как снова поселить на даче «солнышко».

Для получения урожая семечек на дачах сеют подсолнечник масличный. Это однолетнее неприхотливое растение не только украшает собой участок, но и привлекает насекомых-опылителей. Плоды подсолнечника называются семянками. Внутри них находятся две съедобные семядоли, содержащие большое количество жиров и углеводов. По размеру семечки некрупные, с чуть сладковатым вкусом. Соцветия средние или крупные, дают богатый урожай, а в период цветения вполне могут использоваться в срезке для создания осенних букетов.

Лучше всего подсолнечник плодоносит в теплых регионах, но при желании можно вырастить его и в средней полосе. Технология выращивания подсолнечника довольно проста, однако все же стоит учесть несколько нюансов.

Выбираем сорта подсолнечника

Что хочется получить от подсолнечника, выращиваемого на участке? Обильное плодоношение, устойчивость к болезням, неприхотливость. И самое главное – чтобы семена были крупными и вкусными! Это не в последнюю очередь зависит от того, какой сорт или гибрид выбран для посева. Рассмотрим некоторые из них.

Вулкан F1. Среднеспелый гибрид, который даст хороший урожай даже при плохой погоде и нехватке ухода. Устойчив к ржавчине и вертициллезному увяданию.

Лакомка. Крупноплодный сорт, который порадует урожаем через 105-110 дней после посадки. Прекрасный медонос. Семечки отличаются отменным вкусом.

Рейна. Этот гибрид – рекордсмен по засухоустойчивости и один из лидеров по урожайности. Среднеспелый, созревает через 95-100 дней после посева.

СПК. Самый популярный сорт подсолнечника. Крупноплодный, среднеспелый, отличный медонос и настоящий гигант (достигает до 2 м в высоту). Первый урожай можно собирать через 84-90 дней после посева. Не переносит загущенности.

Ясон F1. Высокоурожайный раннеспелый гибрид. Не боится засухи, мучнистой росы, серой и белой гнили. Цветет и плодоносит равномерно.

Для декоративных целей подойдут такие сорта и гибриды подсолнечника, как Тедди Беар (Teddy Bear), Мулен Руж F1 (Moulin Rouge F1), Тайо (Taiyo) и др.

Выбираем место для посева подсолнечника

Само название «подсолнечник» говорит о том, что это растение очень любит солнце. В течение дня молодые головки подсолнухов следуют за движением светила, а когда семянка начнет зреть, поворачивают ее на восток. Поэтому лучшим местом для цветка будет хорошо освещенный участок, без затенения и сквозняков.

Почва должна быть плодородной, предпочтение отдавайте черноземам и песчаным суглинкам. Тяжелые, глинистые и закисленные почвы плохо скажутся на урожае. Готовить участок лучше осенью. Очистите грядки от сорняков и перекопайте на глубину до 20 см, предварительно внесите по ведру перегноя на 1 кв.м. На бедных почвах также стоит внести комплексные минеральные удобрения, например, нитрофоску или азофоску по инструкции. Отличная идея – посеять сидераты, которые улучшат состояние грунта.

Подсолнечник быстро расходует питательные вещества, поэтому каждый год место посадки нужно менять. Не рекомендуется высаживать подсолнечник после бобовых культур, а также томатов и свеклы. Лучше всего проводить посадку после кукурузы, картофеля и зерновых культур.

Готовим семена подсолнечника к посеву

Семена для посева подсолнечника можно купить в магазине или заготовить самостоятельно. В последнем случае не используйте семена гибридов, потому что новые растения не сохранят характеристик материнского растения.

Затем поэтапно проведите следующие процедуры:

  • если семена свои, откалибруйте их по размеру, чтобы получить равномерные всходы;
  • протравите посевной материал с помощью Фундазола, Винцит Форте, ТМТД, Бактофита или раствора марганцовки;
  • для стимуляции роста можете использовать Корневин или другой подобный препарат;
  • просушите семена на сухой ткани.

Сеем семена подсолнечника в грунт

Для прорастания семенам подсолнечника нужна температура почвы 8-12°С на глубине до 8 см, для нормального развития и плодоношения – 20-27°С. Поэтому лучшее время для посева – апрель-май, когда почва хорошо прогреется. Еще один вариант – посев на рассаду дома или в теплице. Он больше подходит для средней полосы России с ее поздней весной. В среднем созревание наступает спустя 70-150 дней, поэтому вы сможете примерно вычислить, когда хотите получить урожай и когда стоит провести посев.

Обработанные семена высевайте в хорошо увлажненную почву на глубину 3-5 см. В каждую лунку кладите по 2-3 семечка на случай, если какие-то семена не взойдут. Если сорт крупный, оставляйте между лунками примерно 80-90 см, средний – 45-55 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 0,7 м. Эти же параметры соблюдайте при высаживании рассады в открытый грунт.

Ухаживаем за подсолнечником

В первые недели растения особенно уязвимы перед сорняками, поэтому почву нужно поверхностно рыхлить по следующей схеме:

  • после появления всходов;
  • в фазе 2 пар листьев;
  • в фазе 3 пар листьев (также дополнительно нужно провести окучивание);
  • в фазе 5-6 пар листьев.
Читать еще:  Сколько нужно выращивать мулардов в домашних условиях

Когда подсолнечник вырастет до высоты 70-80 см, рыхление можно прекратить. Во время цветения желательно провести еще одно окучивание и при необходимости установить опоры.

Когда у подсолнухов появятся по 4 настоящих листика, проведите прореживание всходов. Оставляйте только самые крепкие экземпляры, остальные аккуратно срежьте. Выдергивать сеянцы не рекомендуется, чтобы не повредить корни соседних растений.

Правильно поливаем подсолнечник

Молодые всходы подсолнечника нуждаются во влаге, и поливать их нужно достаточно часто – в засушливую погоду до 3 раз в день. Также растения нуждаются в обильных поливах в периоды бутонизации, цветения, формирования корзинки и семян.

Основное правило полива подсолнуха: обильное орошение, чтобы земля увлажнилась на глубину залегания корней.

Взрослые растения не боятся засухи, их длинные корни вполне способны обеспечить себя водой. Но слишком иссушать растения, особенно в жару, не стоит, иначе листья начнут быстрее стареть, а в семенах будет меньше масел.

Поливать подсолнечники нужно в междурядья. Также можно проводить дождевание (искусственное орошение).

Подкармливаем подсолнечник для обильного плодоношения

Подсолнечник любит калий и благодарно отзовется на подкормки в течение сезона. В среднем требуется три процедуры, для удобства мы представили их в виде таблицы.

Фаза развития подсолнечникаНорма подкормки (на 1 кв.м)
3 пары листьев20-30 г суперфосфата и 5-10 г аммиачной селитры
Образование корзинок2 стакана древесной золы, 30-45 г азофоски или настой коровяка, разбавленный водой 1:10
Созревание семян20-30 г сульфата калия

Удобрения вносите после полива. И будьте осторожны с азотными подкормками, иначе растения станут более подвержены болезням, а семянки окажутся пустыми.

Альтернатива подкормкам в течение всего сезона – внесение удобрений в почву перед посевом. На 1 кв.м требуется по полведра компоста и 2 ст.л. азофоски. Способ подойдет только для достаточно питательных почв.

Защищаем подсолнечник от болезней и вредителей

Болезни наносят большой вред подсолнечнику и могут полностью лишить урожая. Серая, белая и корневая гнили, ложная мучнистая роса, ржавчина, вертициллезное увядание, мозаика – эти и другие недуги возникают от неправильной агротехники, в частности, нарушения севооборота или неблагоприятной погоды.

Если вы обнаружили признаки заболевания, не спешите использовать химические препараты. Лучше приготовьте раствор Фитоспорина или Триходермина – биопрепаратов, которые также можно использовать в период сбора урожая.

Не меньший вред наносят подсолнечнику и вредители: совка, тля, луговой мотылек, паутинный клещ, проволочник, медведка и др. Для борьбы используйте биологические препараты (Битоксибациллин, Актофит, Боверин и т.д.) либо народные средства, которые не нанесут вреда вашему здоровью.

Отдельно следует сказать о птицах, которые прилетают, чтобы полакомиться созревшими семенами. Для их защиты можно использовать:

  • марлевые или тканевые повязки на корзинки;
  • колышки, между которыми натянуты белые нитки;
  • полоски фольги, привязанные к кольям или стеблям подсолнечника;
  • огородное пугало и др.
  • Убираем урожай подсолнечника

    Как только подсолнечник начнет усыхать, его семянка наклонится и повиснет, а лепестки почти все опадут – можно собирать урожай. Аккуратно срежьте семянки и оставьте на 1-2 дня просушиться на свежем воздухе, предварительно укрыв их от птиц тканью или бумагой. Полиэтиленовые пакеты не подойдут, т.к. создадут эффект парника.

    После просушки надо извлечь семена. Обычно достаточно потереть две семянки друг о друга над ведром. Если не помогло, используйте жесткую щетку. Затем промойте семечки и тщательно просушите, разложив на ровной поверхности в один слой. Уберите мусор и испорченные экземпляры. Осталось пересыпать семечки в бумажные пакеты или тканевые мешки и спрятать в контейнеры.

    Семечки подсолнуха ешьте сырыми или слегка подсушивайте, чтобы они не потеряли своих полезных свойств. Если любите жареные соленые семечки, берите на заметку наш рецепт!

    Жареные соленые семечки подсолнечника – домашний рецепт

    Вам понадобятся: 500 г сырых семечек, 3-5 ст.л. соли, 1,5-2 л воды.

    Приготовление. Промойте семечки, залейте водой с солью и оставьте на ночь. Затем просушите их, выложите на противень в один слой и жарьте при температуре 150°C до золотистого цвета (примерно 30-40 минут), периодически перемешивая. Перед употреблением остудите.

    А можете приготовить вкусную и полезную халву!

    Домашняя халва из семечек подсолнечника

    Вам понадобятся: 2 стакана неочищенных семечек, 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 80 г воды, 150 г растительного масла, орехи, изюм или шоколад.

    Приготовление. Семечки немного обжарьте и мелко измельчите вместе с шелухой с помощью блендера, кофемолки или мясорубки. Муку подсушите на сухой сковороде и смешайте с измельченными семечками. Добавьте в воду сахар и сварите густой сироп. В конце варки добавьте в него растительное масло. Затем залейте полученной смесью семечки, перемешайте и разложите в емкости. По желанию добавьте растопленный шоколад, очищенные орехи или изюм. Поставьте емкости в холодильник до застывания халвы.

    Яркие подсолнухи украсят цветник и станут ценным источником витаминов. Надеемся, вы разобрались, как выращивать подсолнечник на даче. Скорее выбирайте подходящий сорт и место для посадки, чтобы в будущем году собрать богатый урожай домашних семечек!

    Как вырастить подсолнух из семечки дома

    Как сажать подсолнух: методика и правила

    Вырастить подсолнух не составит особого труда, если соблюдать некоторые требования по способу его выращивания.

    Выбор семян подсолнуха

    Насчитывается огромное число видов подсолнечника и их производных. Выбирая тот или иной сорт, следует руководствоваться свойствами, указанными на любой упаковке. Особое внимание уделить желаемому росту растения, поскольку их высота варьируется от 30 см до 4,6 м. Также нужно иметь в виду, что он может расти как одним стеблем, так и по паре разветвлений с цветками.

    При выборе семян необходимо проверять, чтобы они не были пожарены и обладали целостным покрытием.

    Подготовка и посадка семян подсолнечника

    Прежде чем сажать семенами в землю, изначально их проращивают в домашних условиях. Для этого берут полотенце (желательно бумажное) и смачивают до состояния влажного. Затем визуально разделяют его пополам, на одну часть кладут семечки, а второй прикрывают.

    Все это помещают в полиэтиленовый пакет, который хранят в теплом помещении при t больше +10 °C, периодически проверяют на наличие ростков и заодно следят за влажностью полотенца. Период произрастания составляет 2 суток.

    Если семечка не проросла в течение 3 суток, то используя щипчики, убирают край у семени и оставляют на некоторое время.

    Однако можно обойтись и без проращивания, просто опустив их в землю, но при этом вероятность всхода будет значительно ниже.

    Перед посадкой в землю семена, во избежание быть съеденными, обрабатывают спецсредством против грызунов, приготовленным собственноручно или покупным.

    Самим можно приготовить смесь следующим образом: 100 гр чеснока измельчить и перемешать с луковой шелухой, добавить 2 л кипятка и оставить на 24 часа. После этого готовое месиво процедить и в полученный раствор опустить подготовленные семена на ночь.

    Все действия стоит производить ближе к концу весны.

    Подготовка почвы под подсолнечник

    Растение к почве не привередливо, однако, выделяют наиболее плодородные и не очень. К первым относят чернозем, каштановые почвы, суглинки с pH 5-6. Ко второму типу причисляют песчаники, а также заболоченные места с pH от 4 и ниже.

    Прекрасным местом станет участок, на котором до этого выращивали кукурузу, капусту, озимые зерновые культуры. Места после помидоров и сахарной свеклы не годятся, поскольку в них будет находиться много азота, который оказывает негативное влияние на подсолнечник.

    Однако нужно иметь в виду тот факт, что там, где рос подсолнух, в течение 7 лет не рекомендуется садить его вновь, чтобы дать время почве восстановиться. Для этого следует посадить горох, фасоль, яровые зерновые культуры, которые способствуют приведению земли в норму.

    В осенний период добавляют в грунт калийные и фосфорные удобрения (сульфат калия, суперфосфат) и тщательно все перекапывают.

    Нужные соседи для подсолнуха

    Замечательным соседом может стать кукуруза, так как ее корни находятся на другом уровне в почве, поэтому борьба за питательные вещества и воду будет отсутствовать. Хорошо будут соседствовать тыква, соя, огурцы, латук, фасоль, а вот плохо – картофель, помидор.

    Посадка подсолнуха семенами в открытый грунт

    Посев начинают производить в середине мая. Для этого при помощи мотыги в выбранном месте делают ямки глубиной 5-7 см с интервалом в 15 см, но можно и длиннее, поскольку чем больше расстояние между саженцами, тем шире вырастут шляпки. В лунки опускают по 2-3 зерна и засыпают почвой, причем грунт необходимо увлажнить.

    Мистер Дачник рекомендует: уход за растением

    Чтобы получился хороший урожай, рекомендуется соответственно ухаживать за растением. Следует наладить систему полива, прорыхления земли, удаления сорняков. Уделить внимание стоит подвязке, поскольку при сильном ветре стебель может поломаться, а так этот риск будет устранен.

    Важное значение имеет подкормка на всех этапах развития. Первый раз подкормить растение нужно через 14 дней после появления ростков удобрениями, содержащими азот (например, мочевиной). Это поспособствует стабильному росту стебля, листьев.

    Затем по истечении 14-21 дня производят уже другую подкормку с использованием удобрений, содержащих калий. Благодаря этому шляпки будут полны семечками. Если переборщить с внесением азота, в этот период, то можно и вовсе остаться без семян.

    Следующую подкормку делают через 21 день, используя фосфорсодержащие удобрения и перемешивая их с калийными.

    Правила полива

    Особое внимание надлежит уделить поливу. Почва, в которую были посажены семечки, должна оставаться влажной до появления ростков. Поливать рекомендуется немного поодаль от самих растений (7,5-10 см), поскольку они еще небольшие и хлипкие и таким образом исключается их вымывание из земли, а также происходит стимуляция развития корневой системы.

    По мере роста однолетника можно сокращать число орошений. Когда уже корни и стебель хорошо развились, достаточно будет поливать 1 раз в неделю.

    Однако следует учитывать погодные условия: при долгом отсутствии дождей нужно увеличить полив.

    Сбор урожая

    Готовность урожая определяется по влажности семечек. Выделяют 3 стадии спелости:

    • желтая;
    • бурая;
    • спелая.

    На бурой степени уже можно собирать урожай (уровень влажности составит 15-20 %).

    Применив агротехнический прием подсушивания растений на корню (десикацию), можно значительно ускорить процесс созревания, а также обеспечить его равномерность. Это делают тогда, когда уже прошел период цветения (влажность семян 30 %).

    Использование химпрепаратов (десикантов) рекомендуется в солнечную погоду, температура в пределах от +13 до +20 °C в утреннее или вечернее время. Собирать урожай можно по истечении 10 дней после этой процедуры.

    Собранные семечки с высокой влажностью подвергаются сушке, а затем и очистке от мусора и поврежденных семян.

    При выполнении всех рекомендаций и создании благоприятных условий вырастить данную культуру не составит особого труда. Она не только станет великолепным декоративным украшением на даче, а может и порадовать урожаем.

    Как вырастить подсолнух с семечками дома

    Подсолнечник – роскошный представитель семейства Астровые, который уже много веков приносит огромную пользу людям, являясь не только декоративным цветком, способным украсить и оживить любой уголок сада, но и лекарственным растением, обладающим многими целебными свойствами, а также «кормильцем», дающим такие ценные и вкусные продукты питания как подсолнечное масло и семечки.

    Содержание статьи

    Родиной подсолнечника считается Северная Америка, а произрастает он практически повсеместно, и как культурное растение известен с конца XVI века. Относится к растениям однолетним, имеет мощную корневую систему и вырастает высотой до 3 м.

    Как растение неприхотливое и благодарное, подсолнечник отзывается на любую заботу о себе бурным ростом и обильным цветением. Растет на обычных садовых почвах, хотя питательный и легкий грунт ему больше по нраву. Самое важное для него – достаточное количество влаги и побольше солнечного света.

    Подсолнух в квартире

    Можно вырастить подсолнух в квартире. Размножается он семенами, которые нужно высевать в открытый грунт в начале мая, а в комнатных условиях – в начале марта. В комнатном садоводстве подсолнух сначала выращивается на рассаду в рассадных ящиках. Семена подсолнуха предварительно замачиваются на двое суток в воде, а затем проращиваются во влажной ткани.

    Сажать в рассадные ящики подсолнух можно часто – на расстоянии 10-12 см друг от друга. Семена закладывают в лунки глубиной 3-4 см, политые теплой водой, и присыпают грунтом, слегка уплотнив его. Прорастание может начаться при температуре от +5°С, а всходы не боятся и легких заморозков, поэтому до всходов ящики с семенами можно содержать на солнечном балконе. Спустя полтора месяца растения можно рассаживать в индивидуальные горшки. Подсолнух – растение крупное, поэтому горшки сразу стоит подбирать соответствующего размера. Спустя 2-2,5 месяца после появления всходов обычно наступает цветение, а затем и плодоношение.

    Для получения семян подсолнуха ему требуется больше тепла, чем декоративному. А хорошее освещение растению просто необходимо.

    Использование

    В настоящее время подсолнечник применяется довольно широко, и сферы его использования довольно разнообразны. Практически все части растения идут в дело, давая ценное сырье для животноводства, пчеловодства, растениеводства, а также используются в народной медицине, пищевой промышленности, в цветоводстве и ландшафтном дизайне.

    Хотя несколько десятилетий назад роль подсолнечника была менее популярной, в последнее время наблюдается «подсолнечный бум». Многие цветоводы-любители оформляют свои сады и огороды в стиле «кантри», и без такого эффектного и прелестного помощника как подсолнечник, им просто не обойтись. Пиком популярности подсолнечника, возможно, станет его использование в оформлении интерьера. В квартире подсолнечник выглядит весьма эффектно и необычно.

    Как правильно сажать подсолнух из семечки

    Многие любители выращивания декоративных растений сажают на даче подсолнухи. Выращивание подсолнуха из маленькой семечки – очень интересный процесс. Подсолнух растет не по дням, а по часам. В землю сажают маленькую семечку, и вскоре из этой семечки вырастает настоящее украшение любой дачи – ярко-желтый подсолнух. Многие начинающие цветоводы ошибочно считают, что выращивать подсолнух из семечки в условиях средней полосы довольно сложно, потому что подсолнух хорошо растет только на юге.

    Такие цветоводы не сажают подсолнух у себя на участке, и совершенно напрасно. Эти чудесные цветы, которые радуют глаз все лето, прекрасно растут в российской средней полосе. Главное – правильно выращивать подсолнух из семечки.

    Как вырастить подсолнух из семечки

    Перед тем как приступить к выращиванию подсолнуха из семечки, надо правильно подготовить посадочный материал. Не стоит использовать для посадки жареные семечки, которые продаются на лотках на улице или в упаковках в супермаркетах. В таких семечках могут содержаться разнообразные вкусовые добавки (соль, специи), и из-за них семечко просто может не прорасти. Идеальный вариант – семечки из прошлогоднего подсолнуха, который был выращен дома или на даче.

    Приобрести семена можно и в специализированных магазинах для садоводов-огородников, в отделе семян. В этом случае главный плюс в том, что можно выбрать один из нескольких сортов этого чудесного цветка: более морозостойкий, или, наоборот, более теплолюбивый, более «капризный», или, наоборот, более неприхотливый. Также можно выбрать сорта подсолнуха с разной формой и оттенком цветов. Однако, ориентироваться на картинку на упаковке не стоит, потому что результат может сильно отличаться от фотографии. Главное – смотреть на срок годности семян. Этот вариант подходит для «продвинутых» садоводов, которые хорошо разбираются в разных сортах подсолнуха.

    А тем, кто сажает подсолнух у себя на участке или дома в первый раз, можно посоветовать просто приобрести в любом продовольственном магазине нежареные подсолнечные семечки и использовать их в качестве посадочного материала. Посадочный материал должен отвечать следующим требованиям:

    • Семечки должны быть крупными;
    • Они должны быть полностью покрыты кожурой;
    • На семечках не должно быть признаков гнили или плесени (сероватый налет, характерный неприятный запах);
    • Не стоит отбирать для посадки семена, если они хранились в тех местах, где живут мыши или крысы (например, в подвале, в деревенском сарае).

    Перед посадкой семечки нужно обязательно перебрать. При наличии в посадочном материале личинок вредных насекомых или частиц мышиного помета лучше выбрать посадочный материал из другого мешка. Семечки, которые отобрали для посадки, нужно хранить в полотняном мешочке, в сухом прохладном и темном месте. Главный враг подсолнечных семян, предназначенных для посадки – повышенная влажность воздуха. Идеальное место для хранения семян – шкаф с закрывающимися дверцами.

    Перед тем как сажать семена, нужно обязательно обработать их от вредителей и от грибка. Начинают посадку весной, главное условие – температура воздуха выше восьми градусов. Поэтому посадка подсолнечника не привязана к конкретному месяцу, в более южных регионах сажать можно примерно в середине апреля, в более северных – примерно в начале мая. Если температура несколько дней держится выше восьми градусов, можно смело выходить на участок и начинать «посевную кампанию».

    Как сажать подсолнух на даче, в саду или в огороде

    Выращивание подсолнуха из семечки – увлекательное занятие, хотя и довольно кропотливое.

    Сажать лучше в теплую, сухую погоду, желательно в полдень или после полудня, когда почва уже основательно прогрелась. Рано утром или поздно вечером, когда почва холодная, высаживать семена не рекомендуется. Те, кто боится высаживать семена сразу в открытый грунт из-за «капризов» погоды, могут посадить семена дома в горшке, дождаться первых всходов, а потом высадить растение на участок, подобно тому, как высаживают рассаду огурцов или помидор. Если начинающий садовод-огородник решил высаживать семена сразу в открытый грунт, последовательность действий будет примерно следующей:

    • Определить место. Многие садоводы-огородники любят сажать подсолнух по краям участка, так как разросшийся подсолнух надежно закрывает участок от посторонних глаз, подобно живой изгороди. Но тот, кто хочет получить хороший урожай семян, должен выбрать для подсолнуха отдельную грядку в хорошо освещенном месте. Само название говорит о том, что этот чудесный цветок любит солнце;
    • Далее следует сформировать лунки для посадки;
    • В каждую лунку кладется семечко и аккуратно присыпается землей;
    • Когда все семена посажены и как следует присыпаны землей, их можно полить, но очень аккуратно, чтобы не размыть почву. Это должен быть умеренный полив.

    Полезный совет

    Когда появятся первые всходы, подсолнечник нужно обязательно подкармливать. Особенно «отзывчива» эта культура на комплексные удобрения, которые в своем составе содержат калий. Если всходы уже прилично вытянулись, но они еще тонкие, а на улице сильный ветер, можно подвязать подсолнух подобно тому, как подвязывают помидоры. Потом, когда он окрепнет и наберет силу, его можно «освободить» от опоры.

    В средней полосе России подсолнух созревает примерно в конце августа – начале сентября. Определить степень зрелости подсолнечника можно по цвету семян. Если подсолнух еще неспелый, семена будут светло-серые. Потом они постепенно темнеют и становятся черными. Когда семена подсолнечника полностью созрели, можно приступать к уборке урожая. Головки цветка аккуратно срезаются, а семечки вынимаются и раскладываются на просушку. Потом из этих семечек отбирается посадочный материал для следующего года.

    Выращивание подсолнуха: практические рекомендации

    Выращивание имеет свои особенности. Для того чтобы выращивание этих цветов превратилось в удовольствие, нужно знать подход к ним.

    Цветок нуждается в регулярном поливе, также необходимо своевременно подкармливать его. Многие садоводы удивляются, что подсолнух, который в прошлом году прекрасно плодоносил, на следующий год становится практически «бесплодным». Причина таких метаморфоз чаще всего очень простая. Садовод-огородник должен знать, что подсолнечник никогда нельзя сажать на одном месте в течение двух лет подряд, потому что он забирает из почвы все полезные вещества. А вот через год – два его можно снова сажать на привычном месте.

    Цветок очень популярен в тех, кто держит на своем садово-огородном участке небольшую пасеку. Это растение всегда привлекает внимание пчел, и поэтому у тех, кто выращивает подсолнух на своей пасеке, будут не только вкусные и питательные семечки, но и замечательный мед.

    Подсолнух великолепно выглядит в составе «живой изгороди», особенно те сорта, которые вытягиваются высоко вверх и обладают мощными, крупными соцветиями ярких желтых оттенков. Из цветов подсолнуха получаются оригинальные букеты и композиции.

    Также, несомненно, стоит посадить подсолнечник на своем участке тем, кто ведет здоровый образ жизни и неравнодушен к своему питанию. Натуральные семена подсолнечника, которые еще не прошли термическую обработку (то есть нежареные семечки) содержат большое количество природных антиоксидантов, которые замедляют процесс старения и оказывают самое благотворное влияние на состояние кожи.

    Подсолнух очень любят птицы, поэтому, если начинающий садовод твердо решил сохранить урожай, птиц нужно обязательно отпугивать. Для этой цели можно использовать классическое огородное пугало, а можно развесить на ветках близлежащих деревьев старые компакт-диски. Когда диски будут отражать солнечный свет, птицы будут пугаться этих бликов и улетать. Можно также развесить на подсолнухах красные тряпочки, так как птицы часто пугаются красного цвета.

    Подсолнечник можно выращивать как декоративную культуру, как растение-медонос или как сельскохозяйственную культуру для получения семян. В любом случае, выращивание этого цветка – необыкновенно интересное, хотя и кропотливое, занятие. Для того чтобы преуспеть в этом деле, очень важно правильно ухаживать за подсолнухом и следовать советам опытных садоводов-огородников. При правильном уходе, подсолнух будет радовать хозяев дачи роскошными цветами и вкусными семечками, а также обеспечит надежную тень для растений – своих «соседей».

    Подсолнух: выращивание в контейнере

    Считается, что подсолнух родом из Америки. Это растение широко применяется для различных целей: из него производят биодизельное топливо и растительное масло, его семена используют в пищу. Кроме того, светлыми и яркими подсолнухами можно украсить балкон или подоконник. Подсолнухи легко культивировать в горшке — это по силам даже крошечным детям.

    1. Описание и разновидности сортов
    2. Виды подсолнечника
    3. Мифы о подсолнечнике
    4. Особенности выращивания дома
    5. Посадочный материал
    6. Выбор сорта
    7. Выбор контейнера
    8. Посадка подсолнуха
    9. Рекомендации по уходу
    10. Сбор урожая
    11. Сушка подсолнуха в домашних условиях
    12. Подготовка
    13. В микроволновке
    14. В духовке
    15. Под навесом
    16. Советы от экспертов

    Описание и разновидности сортов

    Подсолнечник (лат. Helianthus) — род семейства Сложноцветные, насчитывающий приблизительно 50 видов, произрастающих в природе в Северной, В Перу и центральной Америке. Возделывание подсолнечника производили еще индейцы, которые употребляли растение для снятия болей в груди и исцеления лихорадки, делали из него хлеб, а лепестки и пыльца растения работали в те времена сырьем для пунцово-фиолетовой краски, которой аборигены изготовляли на теле татуировки.

    Маслом подсолнечных культур смазывали волосы, а соцветиями декорировали алтари и храмы. Некоторые сорта рода, представляющие масличные, либо декоративные растения, в XVI веке были транспортированы в Испанию, затем они угодили во Францию и Италию, а к концу столетия их уже выращивали в Бельгии, Швейцарии, Германии, Англии и Голландии.

    В России подсолнечник приобрел распространение после того, как православная церковь приняла его постным продуктом питания. Сейчас растение Подсолнух является ценнейшей аграрной культурой и выращивается по всему миру.

    Виды подсолнечника

    Стараниями селекционеров были получены самые различные сорта подсолнечника. Большинство так сильно отличаются от обычного вида, что могут ввести в заблуждение даже самых искусных садоводов.

    Приверженцам классики, а точнее, старого доброго деревенского подсолнечника, рекомендован нетребовательный и волшебный наш сорт “Дачник”. Его желтые сочные соцветия декорируют сад с июля до октября, постоянно радуя своим ярким и неунывающим видом.

    Для поклонников крупного формата отлично могут подойти сорта-гиганты, незаменимы при разработке живых изгородей в стиле кантри:

    • желтые — “Титан” (Titan), “Русский мамонт” (Russ­ian Mam­moth), “Джайант Сингл” (Giant Sin­gle), “Бисмаркианус” (Bis­markianus), “Гинкго Нат” (Gin­ger Nat);
    • бордовые — “Мулен Руж” (Moulin rouge), “Красное Солнышко” (отечественный сорт);
    • пестролистные — “Мьюзик Бокс” (Music Box), “Отом Бьюти” (Autumn Beau­ty), “Перасол микс” (Para­sol mix), “Фан’н’Сан Микс” (Fun’n ‘Sun mix), “Моне микс” (Mon­et mix).

    В наше время в садоводстве все чаще бывают красные, розовые и лимонные цвета подсолнечника. Например, пестролистные клумбовые виды:

    • “Прадо Ред” (Pra­do Red), “Велвет Куин” (Vel­vet Queen) — красные;
    • “Кьянти” (Chi­anti), “Кармен” (отечественный сорт) — бордовый;
    • “Лунный” (отечественный сорт), “Юлиана” (отечественный сорт), “Лемон Ора” (Lemon Aura), “Лунный свет” (отечественный сорт), “Флористан” (Floris­tan), “Валентин” (Valentin)- лимонные;
    • “Сан Кинг” (Sun King) — красный с лимонным краем;
    • “Надежда” (наш сорт) — розово-бордовый с золотистым краем;
    • “Флоренция” (Flo­ren­za) — бордово-золотистый;
    • “Лето” (наш сорт) — с двух — и трехцветными соцветиями от желтого до светло-кофейного и алого.

    Продлить обаяние лета даже в условиях домашнего озеленения могут помочь контейнерные виды: “Пачино” (Paci­no), “Тедди Беар” (Ted­dy Bear), “Биг Смайл” (Big Smile), “Зебулон” (Zebu­lon).

    Мифы о подсолнечнике

    По одной из старых легенд боги подарили людям подсолнух для того, чтобы их никогда не оставляло солнце. Ведь цветы подсолнечника неизменно обращены к солнцу, при какой угодно погоде, даже в самый дождливый и туманный день. Неслучайно подсолнух является символом солнца, радости и бодрости, а также — верности и совершенства.

    Греческий миф рассказывает о том, как Клития, дочь короля Вавилона, была покинута в любви богом-солнцем Аполлоном, так как он направил свое внимание на ее сестру Левкотою. Горячность Клитии стала причиной погибели ее сестры. Иссохла нимфа и перевоплотилась в цветок, с венцом любимого солнца, в течение всего дня ищущий не небе знак своего возлюбленного. Современная символика позиционирует подсолнух как символ преданности.

    Другой миф повествует, что однажды водяная дриада по имени Клития была выкинута из прохладных глубин на берег песочного острова. Очарованная ясным светом, она отдыхала на берегу и изумлённо наблюдала за невидимым ею дотоле желтым солнечным шаром, который перемещался по небу. Это зрелище так заманило ее, что она пожелала всегда восхищаться солнечным светом. Молитвы Клитии были услышаны. Ее русалочий хвост окунулся в песок, приковав ее к месту, ее седые волосы скрутились в лепестки вокруг ее лица, а из ее перстов выросли зеленые листья. Нимфа перевоплотилась в подсолнух — цветок солнца, чей цвет отображает золото солнечного диска и каждый день шествует за его движением.

    Еще одна легенда о появлении подсолнечника пришла к нам из страны ацтеков — Мексики. Однажды давным-давно здесь жила маленькая очаровательная девочка с прекрасным именем Шочитль, что значило “цветок”. Девочка любила солнце и с рассвета до заката наслаждалась им. Так произошло, что целый год солнце возникало каждый день, и не было случая, ни на миг облака не прикрыли его. Для Шочитль это было неописуемым счастьем, однако без дождя мучались все растения. Засуха привела к тому, что поля были бесплодными. От голода начали умирать люди. Ацтеки каждый день молились богам, прося отправить им дождь.

    Увидев это, Щочитль двинулась в храм бога солнца и устремилась к нему с мольбой скрыться за тучи и спасти ее народ. Мольба маленькой девочки донеслась до бога солнца Тонатиу. К общей радости пошел желанный дождь. Только Шочитль, привыкшая обитать в ярких лучах, стала медленно слабнуть без солнечного света. Однако тут божественный голос приказал ей идти в священное селение, где вовеки не исчезает солнце, где всегда зеленеют цветы. Там ее станут звать не Шочитль, а Шочитль-Тонатиу (“цветок солнца”). Таким образом девочка превратилась в великолепный цветок солнечного цвета, с черной, как ее волосы и глаза, сердцевиной. Ежедневно этот цветок раскрывается к солнцу на рассвете и оборачивается за ним в его ежедневном пути по небу до самого заката.

    Особенности выращивания дома

    Попытайтесь вырастить дома на подоконнике не одну лишь фасоль, но и цветок солнца. Это не так уж и просто, как может показаться изначально. На самом деле это тщательная работа. Зато потом, когда подсолнух распустится, вы ощутите радость и восхищение от того, что у вас все вышло.

    Посадочный материал

    Купите семена подсолнечника. Семена подсолнуха можно купить в магазине товаров для сада и участка, в питомнике растений, либо через интернет. Если вы хотите оформить заказ на редкий сорт подсолнечника, лучше выполнить это через интернет. Для разведения в горшках лучше подходят маленькие сорта.

    Семена подсолнечника продаются точно также и в продуктовых магазинах, однако они предназначены для еды, а не для разведения. Жареные семена подсолнечника не подходят для проращивания.

    Выбор сорта

    Найдите подходящий сорт. На пакете семян подсолнуха (или в описании на веб-сайте) должен быть показан конкретный сорт подсолнечника и приблизительная высота растений. Если вы приобретаете семена в питомнике растений, можно узнать всю нужную информацию у продавца.

    У одноствольных подсолнечников из одного семени растёт один цветок. Если вы хотите, чтобы подсолнечники цвели все лето, их необходимо сажать каждые 10–14 дней. Одноствольные сорта подсолнуха не имеют пыльцы, поэтому они не загрязнят веранду, мебель, либо одежду.

    Ветвящиеся сорта подсолнуха дают несколько цветов в течение сезона, их не надо пересаживать. Кроме того, цветы ветвящегося подсолнуха могут иметь необычные расцветки, в частности, бордовую и шоколадную.

    Выбор контейнера

    Купите многоцелевые контейнеры или горшки, подходящие для разведения подсолнухов.

    Контейнеры должны быть стерильными и чистыми, если вы используете их по второму кругу, и не забудьте установить под них блюдца, которые будут удерживать воду. Величина контейнера должна быть подобран под высоту желаемого цветка, а также учитывать число подсолнухов в одном горшке, которые вы намереваетесь вырастить, но вот некоторые рекомендации:

    • Если вы ссадите цветок в горшок с маленьким радиусом, его очевидно очень скоро придется пересадить. Некоторые люди делают это чтобы цветок быстрее тронулся в рост, пока земля в саду еще холодная. Однако учтите, что подсолнух не очень-то расположен к пикировке.
    • Для самых карликовых подсолнечников подойдет горшок 30–40 сантиметров в диаметре.
    • Оконный, либо балконный ящик для цветов. Глубокий оконный, либо балконный ящик для цветов первоклассно подойдет для высадки ряда семян миниатюрного подсолнуха. Вскоре вам надо будет проредить всходы, убрав наиболее слабые (ниже объясняется).

    • Для гигантских и больших культур потребуется контейнер объемом не меньше 18 литров.
    • Можно применять ящик от молока, однако убедитесь, что он хорошо обшит, в противном случае с него будет сыпаться земля.
    • Для очень больших культур подойдет половина бочки. Конечно, ее потребуется поставить на солнечное крыльцо, либо в саду, если только у вас в квартире нет подходящего освещенного участка.

    Посадка подсолнуха

    Для закрытого грунта семена растения высевают в первые дни весны. Культивировать полноценное растение в осенне-зимний период у вас выйдет едва ли, ведь цветок так любит солнце, что ни одна даже самая мощная лампа не подменит ему обожаемое светило.

    Наполните контейнер, горшок или ящик землёй. На дно положите пласт дренажного материала, такого как галька, гравий, керамзит, либо маленькие кусочки пенопласта. Далее засыпьте качественную землю для горшков, такую как смесь удобрения с готовой почвенной смесью. До кромки контейнера должно оставаться примерно 2,5 сантиметра. Обильно полейте.

    Посадите семена растения в контейнер. Посейте от 2 до 10 семян попарно в зависимости от размера выбранного вами контейнера. Далеко не все семена прорастут, в связи с этим на данном этапе не страшно, если в контейнер угодит больше семян. Однако будьте готовы к тому, что затем придется удалить более хилые ростки. Семена нужно сажать на глубину 2,5 сантиметра, расстояние между ними должно быть минимум 10 сантиметров.

    Подождите, пока семена пробьются. Прорастание семян отнимет от трех до восьми дней. Если семена не дали ростки на 13 день, тогда они уже не прорастут.

    Если семена благополучно проросли, значит, вы проделали отличную работу! После проращивания семян проредите посадку, убрав более слабые, больные и плохо развитые ростки.

    Поставьте контейнер с растением в хорошо освещенную часть вашего жилья, сада, веранды, либо балкона, по вашему вкусу. Подсолнух должен располагаться так, чтобы он принимал солнечный свет на протяжении целого дня или хотя бы самой большой его части. Ни один цветок солнца не вынесет затенение крупную часть дня. Если ваш растение растет дома, то выберите оптимально освещенную комнату, но не устанавливайте его слишком близко к окнам, так как около них воздух чаще бывает жарче или холоднее комнатной температуры окружающего воздуха, и это может нанести ущерб растению. Постарайтесь хранить контейнер подальше от сильных дождей.

    Рекомендации по уходу

    Агротехника домашнего подсолнечника не отличается сложностью, однако выполнять необходимые мероприятия необходимо вовремя:

    • Первое и наиболее важное требование культуры — постоянный обильный полив. Подавать воду потребуется ежедневно, а в сильную жару — два раза в сутки. Следите за тем, чтобы земля под растением всегда оставалась немного влажной.

    • Жизнерадостные красавцы очень любят не только попить, однако и хорошенько “покушать”, в связи с этим каждые 7–10 дней кормите их комплексным минеральным удобрением.
    • Малорослые растения с сильными коренастыми стеблями в опоре не нуждаются. Большие экземпляры рекомендуется по мере увеличения подвязывать, иначе они упадут под своей тяжестью.
    • В теплую, ясную погоду переносите горшки с растениями на балкон. В особенности важны “прогулки” для плодоносящих сортов, ведь опыляются подсолнечники перекрестно.
    • Болеют комнатные подсолнухи очень редко, однако от атак тли и паутинных клещей они, к сожалению, не застрахованы. Уничтожают паразитов системными инсектицидами (“Агравертин”, “Фитоверм”, “Акарин”). Имейте в виду, что химическую обработку высокоурожайных экземпляров нужно прекратить заранее — не позже, чем за 30–40 суток до срезки корзинок.

    Обратите внимание! Вследствие своей природной “прожорливости” подсолнухи очень сильно обедняют почву, поэтому сохранившийся после них субстрат нельзя использовать для разведения других комнатных культур.

    Сбор урожая

    Даже при следовании всем правилам в комнатных условиях семена плодоносных культур, как правило, получаются маленькими и малопригодными для потребления в пищу. Зато они поработают прекрасным кормом для птиц. Ждите, когда листва и язычковые цветки станут коричневыми, срежьте корзинку и увяжите ее в пару слоев чистой марли. Подвесьте головку к потолку и дозаривайте на протяжение 2–3 недель, затем вылущите сухие семена, просушите и насыпьте в тканевый мешок. Зимой птицы будут вам благодарны за настолько изысканное угощение.

    Корзинки подсолнухов также не бесполезны — они отлично выглядят в букетах, долго держатся в срезке, а в высушенном виде эксплуатируются для составления необычных композиций.

    Сушка подсолнуха в домашних условиях

    Подсолнух, а точнее его семечки, сушить следует обязательно. Без сушки семена в основной их массе сначала отсыреют, а затем начнут покрываться плесенью. В будущем из них уже нельзя будет приготовить ни масло, ни использовать их в пищу в жареном виде.

    Подготовка

    Сушить семена можно двумя методами — россыпью, либо в соцветиях (головках).

    Для первого метода срежьте созревшие соцветия. В левую ладонь возьмите соцветие, семенами “от себя”. В правую ладонь возьмите прочную палку, размером 30 сантиметров и диаметром в 3–4 сантиметров (можете использовать скалку для теста). Палкой бейте по той поверхности соцветия, где отсутствуют семена. От удара семена будут лететь из соцветий и падать на землю. То место, куда будут падать семечки, постелите куском полиэтилена, либо любым старым куском обычной ткани (например, простыней).

    Для второго метода соцветия подсолнечника оберните фрагментами марли и завяжите их так, чтобы марля не сползла. Марля убережет соцветия от того, чтобы семена не съели птицы.

    В микроволновке

    Выложите семечки на плоское блюдо. Блюдо установите в микроволновку. Задайте следующие параметры: мощность: 400 Ватт, время — 30 секунд. По истечению этого времени семена размешайте, а потом опять поставьте те же 30 секунд. Сушите цветок таким образом до того момента, как он сделается легким и сухом на ощупь.

    Как уже рассказывалось выше, сушка необходима для того, чтобы при длительном содержании семена подсолнуха не прели и не сырели. Однако сушка совершенно не заменит жарку, при которой семечки делаются ароматными и вкусными. Как их вкусно пожарить для дальнейшего использования — смотрите в видеоролике.

    В духовке

    В духовке у вас выйдет высушить только небольшой масштаб семечек. Выложите их слоем в 0,5 сантиметров на лист, а лист установите в духовку. Включите газ на минимум, однако крышку духовки держите открытой. Сушите семечки один час, периодически их размешивайте.

    Под навесом

    Лучшим методом считается сушка в натуральных условиях, т.е. на воздухе. Выложите под навесом или в проветриваемой сарае крупные куски бумаги (старые обои, либо что-то подобное). Можете застелить место сушки любой тряпкой (например, покрывала, либо старые скатерти). Ровным слоем выложите на ткани семена растения — слой не более 1–2 сантиметров.

    Сушите подсолнечник 5–7 суток. Каждый день семена размешивайте, чтобы нижний слой тоже тщательно просыхал. Когда семена будут более легкими, чем при закладке, вероятно из них ушла лишняя влага. Далее можете пересыпать подсолнух в мешки, а их выложите на деревянные поддоны в этом же проветриваемом помещении.

    Если соберетесь сушить семена подсолнуха в головках, то развесьте их под навесом, либо в сарае. Сушите соцветия дольше — суток 10 или 12.

    Выращивание подсолнуха из семечки

    Подсолнечник – одна из самых распространенных сельскохозяйственных культур. Растение неприхотливо в уходе и хорошо переносит засушливую погоду. Вырастить подсолнух можно на собственном участке. Он украсит любую дачу, а при должном уходе даст богатый урожай.

    1. Выбор семян
    2. Технология выращивания
    3. Обработка почвы
    4. Подготовка семян
    5. Посев
    6. Уход за посевами
    7. Борьба с болезнями и вредителями
    8. Сбор урожая

    Выбор семян

    В первую очередь необходимо выбрать правильные семена подсолнечника для посева. А они представлены в огромном разнообразии на российском рынке. Каждый год селекционеры выводят новые гибриды и сорта, благодаря чему культура становится менее подверженной болезням и лучше переносит неблагоприятные погодные условия при одновременном повышении урожайности. Ярким примером слаженной работы агрономов является гибрид «Ясон», который не склонен к полеганию, осыпанию и загущению, устойчив к мучнистой росе и гнилостным бактериям.

    Посевной материал делится на 4 большие группы по срокам созревания:

    • среднеранний;
    • среднеспелый;
    • среднепоздний;
    • раннеспелый.

    Выращивая гибриды подсолнуха с разным вегетационным периодом, можно обеспечить равномерную уборку урожая, снизить потери товарного зерна, избежать полегания и поражения растений болезнями и вредителями.

    Садоводам, планирующим осуществить посев подсолнечника на собственном участке, следует отдать предпочтение раннеспелым и среднеранним сортам, которые успевают созреть в условиях короткого лета. Не стоит игнорировать и особенности климата региона, состав и вид почвы.

    Ключевыми показателями являются:

    • процент всхожести;
    • чистота сорта – не менее 98%;
    • содержание влаги – не более 10%;
    • процент очищенных семян в каждой упаковке – не более 3%.

    У гибридов с повышенной концентрацией масел тонкая шелуха: они требуют соблюдения особых условий выращивания. Для получения всходов важно обеспечить температурный режим от +4 до +10°C. Если регион отличается неблагоприятным климатом, то лучше выбирать трехлинейные сорта. Жителям южных регионов и средней полосы России вполне подойдут простые гибриды отечественной селекции.

    Наиболее популярны в мире такие производители, как:

    • Лимагрен (Limagrain, LG) – Франция;
    • Сингента (Syngenta) – Швейцария;
    • Пионер («DuPont PIONEER») – США.

    Среди отечественных поставщиков можно выделить:

    • Агроспецпроект;
    • АгроСоюз;
    • СанФлауэр;
    • АгроЭлита;
    • АгроВыбор;
    • АгроСемя;
    • ИстокАгро;
    • Химагро;
    • и многих других.

    Выращивать подсолнухи на даче рекомендуется из семечек с хорошими посевными и сортовыми характеристиками. Качественный посевной материал позволяет увеличить урожай более чем на 25%. Их единственным недостатком является высокая стоимость, которая зависит как от сорта и даты селекции, так и от производителя. Если финансовые возможности не ограничены, то лучше выбирать высококачественные гибриды с отличными показателями всхожести.

    К ним относятся:

    • НК Роки – раннеспелый линолевый гибрид с высоким потенциалом урожайности (до 5 т/га). Срок созревания – от 90 до 105 дней. Высота растений – от 140 до 170 см (в зависимости от влагообеспеченности). Толерантен к фомопсису и фомозу, устойчив к заразихе (стойкость AG) и засухе.
    • НК Брио – среднеспелый классический линолевый гибрид с периодом вегетации от 110 до 120 дней и урожайностью 5 т/га. Высота растений – 170 см. Устойчив к ботритису серому, фомозу, склеротиниозу и фомопсису.
    • НК Неома – среднеспелый гибрид со сроком взращивания 112-116 дней, генетически близкий к предыдущему. Отличается высокой урожайностью и стабильностью. Устойчив к гербициду Евро-Лайтнинг.

    Также стоит обратить внимание на следующие гибриды:

    • П64ГЕ118;
    • Бенето;
    • 8Х288КЛДМ;
    • НС Сумо 556.

    Хорошими бюджетными вариантами гибрида для посева подсолнуха станут:

    • Ясон;
    • Форвард;
    • Армагеддон;
    • НС-Х-496;
    • НС-Х-498.

    Технология выращивания

    Чтобы получить отличный урожай, важно правильно выбрать участок, а также соблюсти основные правила посадки с учетом всех особенностей выращивания.

    Обработка почвы

    Перед посадкой подсолнуха семенами в открытый грунт необходимо тщательно обработать землю. Лучше всего данная культура растет на глинистых участках повышенной влажности с уровнем рН от 6,0 до 7,2:

    • черноземная почва;
    • слабокислый суглинистый грунт;
    • каштановая почва.

    Для посева категорически не подходят болотистые местности с высокой кислотностью и уровнем pH менее 5,0 и песчаники. Данная культура очень требовательна к освещению: следует избегать затененных участков. Недостаток света может привести к ослаблению роста, формированию мелких корзинок и снижению урожая.

    Растение очень требовательно к соблюдению верного севооборота. Не стоит высеивать культуру на грядках, где ранее произрастали:

    • томат;
    • свекла;
    • люцерна;
    • фасоль;
    • ячмень;
    • горох;
    • соя;
    • рапс;
    • суданская трава.

    Данные культуры оставляют в почве огромное количество азота, который негативно воздействует на рост и развитие рассматриваемого растения.

    Перед тем как посадить подсолнух, нужно тщательно перекопать грунт на всю длину лопаты. Цель обработки – искоренение сорняков, выравнивание поверхности почвы. Классический метод включает в себя вспашку, рыхление и культивацию. Только так растение сможет развить хорошую корневую систему и получить необходимое питание и увлажнение из почвы. На полях с однолетними сорняками рекомендуется проводить полупаровую обработку зяби, а на местностях с многолетней сорной травой – послойную обработку.

    После подсолнуха придется долго и упорно восстанавливать почву. Земля долгое время будет непригодна для выращивания большинства огородных культур. Для восстановления истощенной почвы потребуется внести фосфорно-калийные удобрения, перекопать землю и высадить горох, фасоль или кормовые травы. При соблюдении севооборота подсолнух возвращается на старое место спустя не менее 7-8 лет.

    Подготовка семян

    Необходимо обязательно калибровать посевной материал, прежде чем сажать подсолнух. Для отбора крупных и отбраковки мелких можно использовать сито. Семена проверяют на целостность и проводят повторную калибровку:

    • В 1 л воды растворить 5 г соли.
    • Поместить посевной материал в жидкость на полчаса.
    • Выбросить всплывшие частички.

    Непосредственно перед севом семена подсолнечника нужно протравить и обеззаразить. Можно приготовить один из растворов:

    • 1%-й марганцевый раствор – 1 мг на 1 л воды. Семена помещаются в жидкость на 15-20 минут (не более, чтобы не было ожогов). После протравливания их следует просушить;
    • луково-чесночный раствор – 2-3 пригоршни шелухи лука и 100 г измельченного чеснока на 2 л воды. Настоять полученную эссенцию в течение 2 суток. В процеженную жидкость поместить семечки на 12 часов.

    Для протравки также подходят специализированные препараты, такие как:

    • Агровиталь;
    • Командор;
    • Престиж.

    Инструкция по использованию химических препаратов есть на упаковке. После тщательной обработки семена подсолнечника можно сажать в открытый грунт.

    Посев

    К выращиванию культуры обычно приступают примерно в начале мая, когда почва прогревается до +10-12°C на глубине 8-10 см. Конечно, все зависит от климатических особенностей конкретной местности. Семена подсолнечника сажают в заранее обработанный, выровненный грунт. Посев включает в себя следующие манипуляции:

    1. Проделать в земле тяпкой лунки глубиной от 5 до 7 см с шагом в 50-100 см (в соответствии с сортом). Чем больше расстояние между кустами, тем мельче будут ядрышки и крупнее цветки.
    2. Поместить в углубления по 2-3 штуки и присыпать почвой. Слегка увлажнить землю.

    Уход за посевами

    Агротехника выращивания подсолнечника предполагает обработку земель механическим методом, иногда в сочетании с гербицидами. После посева рыхлая почва прикатывается кольчатыми катками. Производить данное действие следует в сухую солнечную погоду. Это позволит улучшить прорастание, повысить контакт семян с грунтом и приток влаги. В промышленных масштабах междурядья обрабатываются культиваторами.

    Так как подсолнух растет поэтапно, то и уход в разные фазы созревания культуры будет существенно отличаться:

    • Первые всходы можно заметить уже через 10 дней с момента посева. В это время нужно осуществлять регулярный полив и прополку.
    • После образования первых 2-3 листочков требуется подкормка из 40 г азофоски и 20 г мочевины, растворенных в 10 л воды. Перед тем как удобрить растения, следует обильно полить саженцы.
    • Когда начнут формироваться коробочки, стоит сделать калиево-азотное удобрение (раствор 1 части коровяка и 10 частей воды + 1 ст. л. сульфата калия), что благотворно скажется на формировании крупных маслянистых семечек. Процедуру повторить в фазе созревания.
    • Если на листьях появятся искривления и трещины, то следует восполнить нехватку бора в почве соответствующими препаратами по типу Вуксал Борон. При обработке необходимо строго следовать инструкции и соблюдать меру.
    • Подсолнух растет довольно быстро. По мере роста растение будет требовать больше воды. Особенно увеличить частоту и объем полива необходимо в период от зачатия семян до цветения.
    • Налив семян происходит спустя 40 дней после цветения – в это время подсолнух входит в фазу физиологической (иначе – желтой) зрелости. О вызревании культуры будет свидетельствовать побурение 70-80% от общего количества корзинок при влажности семечек на уровне 18-20%.
    голоса
    Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector